Vřes. Jak a proč ho pěstovat na zahradě. Ten samý vřesový med z balady.

Vřes je ve skutečnosti velmi neškodná rostlina a dokonce ani není jedovatá. Naopak je léčivý a níže najdete informace o tom, jak ho používat. Nejčastěji se jedná o nízké keře pokryté růžovými květy, jako kouzelná růžová mlha, i když se vyskytují i bílé druhy. Vřesové pustiny se nacházejí na okrajích lesů nebo lesních mýtinách. Vřes je velmi dlouhověká rostlina, někdy dosahující výšky 50 let věku.

Botanický název: Calluna vulgaris, Erica vulgaris.

Vřesový med patří k nejcennějším, obsahuje komplex látek, které pomáhají člověku vyrovnat se s mnoha nemocemi. Už Keltové a Normané ho pěstovali jako pěstovanou rostlinu právě proto, aby získali vynikající med, který se kromě lahůdkosti používal k přípravě povzbuzujících nápojů.

Vřes je rozšířený v mírných oblastech severní polokoule. Vyskytuje se v pustinách, bažinách a horských svazích. Preferuje mírně kyselé půdy a nejlépe roste na slunci. Vřesovce rostou na jakémkoli typu půdy, ale nejčastěji osazují půdy, kde jiné druhy rostlin prostě nemohou přežít – milují pískovce, lesní požáry, rašeliniště, suché bažiny.

Divoké vřesoviště se rozprostírá na rozsáhlých plochách Britských ostrovů; Británie je svými vřesovištěmi proslulá. Rostou v severní a dokonce i severozápadní Evropě, ale v menším množství se vyskytují v Malé Asii a na Sibiři a velmi vzácně v severní Africe a na atlantickém pobřeží Severní Ameriky.

Heather Weiss Lena, živá pokojová rostlina.

Ve Skotsku je bílá odrůda vřesu symbolem štěstí a často se používá ve svatebních kyticích na tradičních skotských svatbách.

Jaké jsou výhody vřesu a jak ho používat?

Vřes lze použít čerstvý nebo sušený.

Kvetoucí stonky se sbírají na podzim a poté se suší. Pro přípravu čaje se čerstvý nebo sušený vřes (výhonky) chvíli vaří. Někteří bylinkáři doporučují 4 čajové lžičky na šálek vody. Obvyklá dávka je jedna nebo dvě sklenice denně.

Tato bylina je starodávným lékem na problémy s močovými cestami, používá se při léčbě zánětu močových cest, problémů s prostatou, jako je zvětšená prostata, a ledvinových kamenů.

Jedním z tradičních léků na artritidu, dnu a revmatismus je příprava silného bylinného čaje z vřesu a jeho přidání do koupelové vody.

Čaj z květů se používá jako lék na průjem, bolesti břicha a koliku.

V posledních letech se vřes úspěšně používá, zejména v Německu, k léčbě revmatických bolestí. Důvodem je pravděpodobně to, že obsahuje látku, která odstraňuje z těla přebytečnou kyselinu močovou.

Vřes funguje dobře jako antiseptikum a detoxikační prostředek.

Nachlazení a kašel se již dlouho léčí bylinnými nálevy z kvetoucích výhonků.

Je to mírné sedativum a prostředek na spaní, obvykle ve formě čaje. Protože však bylina může působit jako močopudné činidlo, neměli byste to s vřesovým čajem před spaním přehánět.

Nejsou známy žádné vedlejší účinky, bylina se s velkým přínosem používá v bylinné medicíně a je považována za bezpečnou pro použití. Není však dostatek informací o tom, jak může vřes dlouhodobě fungovat při pravidelném užívání, proto je vždy na místě opatrnost.

V Norsku se říká, že tato bylina byla používána jako hemostatikum. K tomuto poznání lidi přivedl pohled na zraněné medvědy ležící ve vřesových keřích.

Druhy a pěstování

Vřes může růst i na hromadě starého stavebního odpadu. Můžete z něj uspořádat úžasné záhony nebo vytvořit kamufláž.

Vřesy dokáží změnit krajinu k nepoznání: dokážou ji oživit a proměnit jakékoli ohniště v krásný kousek ráje.

Rostlina je stálezelený keř z čeledi vřesovcovitých (Ericaceae), má četné větvené stonky, malé jehličkovité listy. Květy jsou obvykle fialové, ale mohou být i bílé.

Vyšívací sada skotský vřes.

Dnes, díky šlechtitelům, existuje celá řada odrůd a druhů vřesu s květy a listy různých barev. Květy některých druhů, velké keře, vypadají jako poměrně velké růže, jejich větve se používají v elegantních drahých kyticích. Nastal obrovský rozmach vášně pro vřesové zahrady. Ale v Rusku se vřesy staly rostlinou pouze pro botanické nádvoří a i tehdy počet druhů rostl pomalu. Nyní v Rusku můžete sehnat doslova ne více než tři desítky odrůd, i když ve skutečnosti jich je mnohem více.

Univerzální odrůdy lze vysadit jak na záhon, tak na vyteplený balkon. Je to nádherná rostlina; pokud je to možné, kupte si ji, nebudete litovat. Protože vřes je krásný!

Balada „Heather Honey“: recept na nápoj

Všichni pravděpodobně znáte verše skotské balady „Heather Honey“ od Roberta Stevensona v překladu Samuila Marshaka, jejíž začátek zní takto (uvádíme úryvek v ruštině a angličtině):

Pijte z vřesu
Dávno zapomenuté.
A byl sladší než med,
Drunker než víno.
Vařil se v kotlích
A celá rodina pila
Baby Medovars
V jeskyních pod zemí.
.

Z krásných zvonků vřesu
Uvařili nápoj long-syne,
Byla sladší než med,
Byl silnější než víno.
Uvařili to a vypili to,
A ležel v požehnaném sloupu
Dny a dny společně
V jejich podzemních obydlích.
.

V originále se balada jmenuje Heather Ale, ale Maršak název trochu změnil, protože balada byla přeložena v roce 1941 a ale (pivo) nevyzývá k odvaze a povznáší vlasteneckého ducha. Ve svém obsahu má balada hluboký vlastenecký význam.

Dlouho se věřilo, že recept na tento úžasný nápoj skutečně zanikl s posledními starověkými Pikty. Nicméně některé legendy se dochovaly dodnes a ukázalo se, že tento nápoj byl skutečně v něčem podobný pivu, měl mírnou chuť. Vařil se z vrcholků vřesových výhonků. Existuje však jedna. důležitý detail. Pokud vršky vřesu zastřihnete o něco déle, než je nutné, chuť a vlastnosti tohoto nápoje se dramaticky změní: získá mírný narkotický účinek, protože na zdřevnatých stoncích roste mech, který nápoji dodává zvláštní vlastnosti, vzrušující účinek, který pomáhal jít do bitvy a porazit nepřátele (proto byl recept tak posvátný: neměl se dostat do rukou nepřítele). v žádném případě).

Pro přípravu správného vřesového nápoje nejsou důležité jen jeho složky, ale také doba sběru, způsob vaření a doba kvašení. Na každém detailu záleží. Moderní vřesové pivo se vaří z nejmladších výhonků vřesu (ne delších než 5 cm), nemá narkotické účinky. „Ten samý“ recept se zřejmě zachoval, ale stále není zveřejněn.

• Echinacea. Pěstování něčeho krásného a užitečného!
• Semena okurek, cuket, keřů
• Sady semen
• Vratič. Užitečný a jedovatý!
• Nejkrásnější odrůdy šeříku, seznam s fotografiemi
• Nákupy zahrady na jaro 2023
• Nejúžasnější pivoňka: Pan Ed!