Vodka není totéž)). Strana 5.

Jaký by byl správný postup: nechat sodu a kyselinu reagovat v malém množství vody, nebo prostě všechno nalít do hlavního objemu?

Poslední vydání: 16. května 13, 16:50, uživatel moh1971

STOIK Profesor Одесса 2.7 tis
Odpovědět 81 16 13. května, 17:46 (za 58 minuty)
moh1971, na tom nezáleží, ve velkém objemu uhasne stejně jako v malém, ale ne tak prudce

Rep.82 23. května 13, 22:42

Konečně nastal čas vyzkoušet octan sodný. Upřímně řečeno, bylo to šokující – tak to říkáme my.
Dnes jsem si udělala “brusinkovou” (líh jsem si vzala domů), s rezervou jednoho litru lihu na třídění. Takže jsem ji naředila (nejdřív v panáku, pak jsem ji přelila do sklenice), takže po naředění vodou + octem (70%) + sodou do zhasnutí + trochu více sody (korekce na kyselost vody), po půl hodině v mrazáku a + půl hodině v pokoji = vůně – něco mezi alkoholem a vodkou (klasika), chuť. (abychom pochopili – už třetí sklenice) = mnohem lepší než s kyselinou citronovou. Obávám se, že jsem uspěchala závěry, je třeba počkat 1) den 2) 2 týdny
A zdá se, že jsem to s tím „dávkováním“ trochu přehnal – slabá „chemická příchuť“. Z tohoto důvodu dávkování léků neuvádím.
Páni, poslala jsem rodinu na dovolenou, myslím, že budu mít čas vyřešit ramínka. Jedna dobrá věc je, že tam není žádná chuť ani vůně octa.
Chtěl jsem to recyklovat, tak jsem to tam nechal a uvidím, jestli se na nádobí udělá povlak.

Poslední vydání 24. května 13, 19:58 od Aqualub

Zpráva smazána
tev Student Moskevský region. 48 10
Odpovědět 83 23 13. května, 23:25 (za 44 minuty)

A 9% jablečný ocet uhasím sodou, přidám 100 ml na 20 litrů třídění, Voblin, 23. května, 13, 23:16

Kolik sody přidáváte?
Zpráva smazána
tev Student Moskevský region. 48 10
Odpovědět 84 23 13. května, 23:37 (za 12 minuty)
Hasíte to v oddělené nádobě?
Zpráva smazána
Gavrila Student Belgorod 24 1
Odpovědět 85 21 13. června, 17:29
ŘASA! Takhle se jmenuje ta vodka?

Odpovědět 86. června 21 13, 17:41 (za 12 minut)

Obávám se, že jsem ukvapeně dospěl k závěrům, musím počkat 1) den 2) 2 týdny Aqualube, 23. května 13, 22:42

Opravdu jsem spěchal. Vodka se ukázala jako špatná i po měsíci odpočinku. Vypadá to, že ještě musím zapracovat na dávkování.

ŘASA! Takhle se jmenuje ta vodka?
Gavrila, 21. června 13, 17:29

ŘASA! – tohle je VPŘED! v tatarštině

Súfí Specialista z Charkova až na samé okraje města 174 22
Rep.88 22. srpna 13, 16:44

Zde je zajímavé, co technolog píše: „Na výrobu vodky bych nepoužíval alkohol, který zraje méně než měsíc.“ Proč nechat alkohol zrát? Alex-8888, 26. dubna 13, 08:18

S největší pravděpodobností v alkoholu probíhají nějaké dlouhodobé procesy. I když jsem šest měsíců po rektifikaci žádné změny nepozoroval.

Sláva 61 Výzkumný pracovník Taganrog. Jižně od Ruska. 11.1K 3.1K

Odpovědět 89. 22. 13. 17, 17:34 (za XNUMX minut)

S největší pravděpodobností v alkoholu probíhají nějaké dlouhodobé procesy. Sufiy, 22. srpna 13, 16:44

Přidejte zředěný líh s vodou, proces probíhá a mně stačí týden.
Súfí Specialista z Charkova až na samé okraje města 174 22
Rep.90 22. srpna 13, 18:22

Přidejte zředěný líh s vodou, proces probíhá a mně stačí týden. Slava 61, 22. srpna 13, 17:17

Technik tam mluví konkrétně o alkoholu.

Odpovědět 91 15. března, 14, 08:07

Poslední dobou hořím už 24 hodin, výsledek je potěšující, měkký stoik, 13. března 13, 17:06

Ano, ano. Kdyby Igor223 neusnul a nenechal přes noc zapnuté čerpadlo s uhlíkovým hořákem, neměli bychom naši skvělou vodku. Guljajnoga, 13. března, 13, 17:16

Nemůžu najít žádné vlákno, které by se o tom mluvilo. Prosím, uveďte to.
zampolite PhD Chita 330 70
Rep.92 26 Dec. 14, 09:17

Vypadá to, že ještě musíme zapracovat na dávkování. Aqualube, 21. června 13, 17:41

Kde je pokračování? Nebo už je to konec?
Také se nyní zabývám otázkou optimální úrovně kyselosti konzumovaného produktu a způsoby, jak normalizovat pH.
Naposledy jsem připravil dvě desetilitrové porce – všechno bylo identické, jen do první jsem přidal 10/1 lžičky kyseliny citronové a do druhé 4/1 lžičky jedlé sody.
Výsledkem bylo, že v první části jsem získal křišťálově čistý produkt s pH 5,3 a tvrdostí asi 4 a v druhé části jsem měl na stěnách nádoby povlak, ale po filtraci jsem také získal křišťálově čistý produkt s pH 8,3 a tvrdostí asi 1! (měření byla provedena elektronickým pH metrem a indikátorovými proužky)
To znamená, že v druhém případě plak na stěnách varné nádoby (tlakového hrnce) není jen a ani ne tak z přidané sody, ale z minerálních sloučenin obsažených ve vodě.
Z hlediska organoleptických vlastností je lepší druhá možnost (výsledná síla obou porcí je 40).

Mimochodem, v obou případech jsem směs přivedl k varu a poté ji ochladil.

Súfí Specialista z Charkova až na samé okraje města 174 22
Rep.93 28 Dec. 14, 15:36

Konečně nastal čas vyzkoušet octan sodný[/quote
Nelíbilo se mi to. Je to trochu drsné. Ale ta soda sama o sobě je dobrá. Aqualube, 23. května 13, 22:42

Se sodou – je to jasné.
Ale co když se posuneme směrem k kyselosti?
Dnes jsem přetřídil 10 litrů vody — dostal jsem pH 8,3. Z experimentů s Aqualube jsem se dozvěděl, že optimální varianta je s pH okolo 6,5. Při zahřívání jsem do přetřídění přidal asi půl lžičky kyseliny citronové (přidával jsem ji ve 2 krocích, přičemž jsem provedl meziměření pH) — při 6,3*C jsem dostal pH 35. Uvidíme, co bude na výstupu po úplném vychladnutí a usazení + názor nezávislých odborníků-lovců.

Rep.95 28 Dec. 14, 21:30
zampolite,

Dnes jsem vytřídil 10 litrů – pH bylo 8,3. Poučil jsem se z experimentů Aqualube, zampolit, 28. prosince 14, 20:17

Aby byly vaše experimenty užitečné, řekněte mi, čím jste měřil pH? Pokud jste měřil nějakým zařízením, jaký užitek z vaší zprávy máme?
Omlouvám se, vyznělo to trochu hrubě, ale rád bych dostal odpověď.

A také udáváte pH s přesností na desetinu a kyselinu měříte čajovými lžičkami. Bože chraň, to nechápu! Mít pH metr a nemít váhu za 200 rublů!

Poslední vydání 28. prosince 14, 21:36 od Timon

Aby byly tvé experimenty užitečné, řekni mi, čím jsi měřil pH? Timon, 28. prosince 14, 21:30

Ehm, kdybyste si přečetli zprávy, viděli byste:

(měření byla provedena elektronickým pH metrem a indikátorovými proužky) zampolit, 26. prosince 14, 09:17

A k vaší další poznámce:

Pokud jsi měřil nějakým přístrojem, k čemu nám je tvé poselství platné? Timon, 28. prosince 14, 21:30

V tomto vlákně (není až tak silném) je také odpověď:

Takže ano, výsledek měření není moc přesný. Ale myslel jsem si tohle – absolutní přesnost měření není potřeba. Je potřeba opakovatelná měkkost produktu. Například: můj test ukazuje pH 8,5*, ale ve skutečnosti je pH 6,2*. Takže pokud budu s produktem spokojen, jednoduše ho upravím, dokud nedosáhnu „nesprávného“ odečtu. Opakovatelnost nebude narušena. Aqualyube, 27. dubna 13, 13:36

A také udáváte pH s přesností na desetinu a kyselinu měříte čajovými lžičkami. Bože chraň, to nechápu! Mít pH metr a nemít váhu za 200 rublů! Timon, 28. prosince 14, 21:30

Nebojte se – existují váhy s přesností 0,01 g. Jednoduché: zaprvé – udělal jsem to rychle; zadruhé – na 10 litrů třídění přidání půl lžičky kyseliny citronové s rozptylem +/- 5 zrnek písku nebude hrát významnou roli (věřte mi – lžička není ze sady příborů, ale odměrka s odměrkou – takový průhledný válec se zářezy); zatřetí – existuje vzorec pro výpočet množství přidané sody, ale nenarazil jsem na vzorce pro posun acidobazické rovnováhy opačným směrem, a to ani s použitím kyseliny citronové. I když samozřejmě poměr lze empiricky odvodit.

Súfí Specialista z Charkova až na samé okraje města 174 22
Rep.97 29 Dec. 14, 12:41

Se sodou – je to jasné zampolit, 28. prosince 14, 20:17

Zkoušel jsem to s octem, taky to není špatné. Ale nechápu tajemství hašeného octa, proč ho tolik lidí používá. Pokud se ocet hasí sodou, je tato směs neutrální?

Súfí Specialista z Charkova až na samé okraje města 174 22
Odpovědět 98 29. prosince 14, 12:48 (za 7 minut)

Upravila jsem svůj příspěvek kvůli prvním opravám. Nevybrala jsem opěrky hlavy)) Proto se mi to třídění nelíbilo. Teď je vše v pořádku. Naředíme, zahřejeme na 70°C, přidáme sodu, čtvrt lžičky cukru a voilà. Pravda, soda se asi týden usazuje a dává suspenzi.

Zřeďte, zahřejte na 70 °C, přidejte sodu, čtvrt lžičky cukru a voilà. Pravda, soda se asi týden usazuje a tvoří suspenzi. Sufiy, 29. prosince 14, 12:48

Také se řídím receptem od Igora223, ale v poslední době si kladu otázku ohledně kyselosti výsledného produktu. Nyní, s použitím “receptu”, který jsem popsal v předchozím příspěvku, jsem dosáhl nejlepšího výsledku (IMHO). ALE! Jak bylo řečeno v receptu váženého akademika: přidání sody/kyseliny je čistě individuální záležitost. Přesněji řečeno, vše je určeno acidobazickou rovnováhou třídění, tj. při zvýšené kyselosti přidejte sodu a při zvýšené zásaditosti kyselinu citronovou.
V mém případě má voda na ředění alkoholu jasně zásaditou orientaci, a proto musím přidat kyselinu citronovou.
Další zajímavý bod – když se získá destilovaná voda (studentní voda se nalije do promyté kostky a poté proběhne obvyklá “destilace”), její pH je od 4 do 5,3 – tj. má jasně vyjádřený kyselý charakter! Proč se to děje – nevím, ale faktem zůstává. Mohu tedy zkombinovat kupovanou čištěnou vodu s pH 8,3 a výslednou destilovanou vodu s pH 5,3 (například), abych dosáhl požadované úrovně pH třídění 6,5. Ale v praxi – stále musíte upravit pH třídění na požadovanou hodnotu, k čemuž musíte přidat sodu nebo kyselinu citronovou.
Kromě toho, změnou poměru čištěné a destilované vody dosahujeme požadované úrovně tvrdosti (obsahu minerálů) v tříděné vodce, a v konečném důsledku – vodky. To znamená, že přidání N-tého množství sody nebo kyseliny citronové (jako téměř bez cizího zápachu) je nevyhnutelné a čistě individuální, ale bez použití objektivních kontrolních prostředků (pH metry, indikátorové proužky nebo jiné prostředky) je to bezvýznamná operace. Samozřejmě se můžete spolehnout na své receptory, ale pouze za podmínky, že všechny složky budou pokaždé stejné kvality. Jinak – pokaždé bude proveden další experiment, jehož výsledek bude nepředvídatelný.

Je důležité vědět! Informace pro začátečníky
Moonshinerova knihovna
Výběr zařízení
Výběr sudu
Uživatel Pravidla
dohoda
Kontaktujte nás
Tito. Podpěra, podpora
Podpořte zdroj

Všechny zveřejněné materiály odrážejí výhradně názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem Správy fóra HomeDistiller.

© 2025 HomeDistiller (fórum pro měsíčky, sládky, vinaře, usměrňovače, pěstitele obilí) PC verze

Vítejte v HomeDistiller!

Je dobře, že jste k nám přišli, máme toho hodně užitečné informace a skvělé VYHLEDÁVAČ pomoci!

Varujeme vás, Fórum používá sušenka soubory.

Kyselina citronová je přírodní sloučenina, která se nachází zejména v citrusových plodech. Dříve se z nich získávalo, nyní se vyrábí uměle. Prášek s kyselinou citronovou najdete v mnoha kuchyních hospodyň: často se používá například při pečení – místo octa. Kyselina citronová, na rozdíl od 9% octa, nemá štiplavý zápach, ale má všechny vlastnosti, které jsou kyselině vlastní. Proto může být v mnoha případech použit v každodenním životě – níže je několik způsobů.

Nezapomeňte, že dům bude ještě útulnější a pohodlnější, když budete oblečeni do věcí, které vám sluší a máte rádi. Věnujte pozornost vzorům domácích šatů, domácích kalhot a domácích topů v našem elektronickém katalogu.

1. Kyselina citronová pro odstranění vodního kamene z konvice

Kyselina citronová je jedním z nejlepších prostředků na odstraňování vodního kamene. Je vhodný pro elektrické i klasické rychlovarné konvice. Pro čištění naplňte konvici vodou asi do poloviny, přidejte do vody 1-2 lžičky kyseliny citronové a konvici uvařte. Poté nechte roztok 5-10 minut působit. V případě potřeby opakujte. Nakonec konvici dobře umyjte a vylijte první porci vody, která se po vyčištění uvařila. Chcete-li si přečíst o dalších způsobech čištění konvice, přečtěte si sbírku tipů na odkazu.

Jak čistit konvici: 6 osvědčených metod na jakoukoli nečistotu

2. Univerzální sprej na mytí různých povrchů

Můžete si také vyrobit sprej z kyseliny citronové, který vám pomůže umýt dlaždice, vany, povrchy sprchových koutů a skla. K tomu rozpusťte 500 polévkové lžíce kyseliny citronové v 3 ml horké vody a dobře promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat kapku esenciálního oleje pro vůni. Tento sprej pomůže odstranit skvrny od vodního kamene na obkladech, skvrny od mýdla na vnitřním povrchu vany a pomůže při čištění oken.

Mimochodem, jedlá soda je ještě všestrannější prostředek. Informace o tom, jak používat jedlou sodu doma, najdete v článku na odkazu.

Jedlá soda: 10 super způsobů použití doma

3. Pomoc při čištění toalety

Pokud se na povrchu toalety vytvořily minerální a vápenné usazeniny, pomůže je odstranit kyselina citronová. Chcete-li to provést, nalijte do záchodu džbán (asi 3-5 litrů horké, ale ne vroucí vody, snažte se namočit celý vnitřní povrch. Poté povrch posypte práškem kyseliny citronové (může to trvat poměrně hodně, např. o sklenici).Nechte působit 5-10 minut, poté povrch přetřete štětcem a nechte dalších 5-10 minut.Opláchněte vodou.Pokud potřebujete odstranit takové nečistoty pod okrajem toalety , je lepší použít sprej.Na ten si připravte silný roztok kyseliny citronové v horké vodě (50 g na 200 ml), nalijte do rozprašovače a nastříkejte na znečištěné místo.Pokud je vrstva usazenin velká, je lepší ošetření několikrát zopakovat a vydrhnout kartáčem.

Informace o tom, jak používat ocet při praní, najdete v článku na odkazu.

Univerzální pomocník: 7 důvodů, proč používat ocet při mytí

4. Čištění pračky

Pokud výrobce vaší pračky v návodu neuvádí jinak, pak můžete k čištění bubnu a dalších vnitřků pračky použít kyselinu citronovou. K tomu zřeďte 500 g kyseliny citronové v 200 ml teplé vody, nalijte do bubnu a spusťte prací cyklus bez prádla s teplotou nad 60 stupňů. Další způsoby čištění pračky najdete v článku na odkazu.

Jak čistit pračku doma

5. Jak vyčistit sprchovou hlavici kyselinou citronovou

Na povrchu sprchové hlavice se často tvoří vodní kámen. Nejenže kazí vzhled sprchy, ale časem může bránit volnému protékání vody otvory. Plak z konve můžete odstranit pomocí kyseliny citronové. Chcete-li to provést, rozpusťte 2-3 polévkové lžíce kyseliny v polovině sklenice teplé vody, navlhčete čistý hadřík roztokem, obalte hadřík kolem konve a položte na něj plastový sáček. Nechte působit 15-30 minut (v závislosti na síle znečištění). Poté konev vydrhněte kartáčem a opláchněte pod tekoucí vodou.

Přečtěte si, proč byste měli při praní používat jedlou sodu.