Vlastnosti výživy a hnojení cibule

Cibule je jednou z nejstarších zeleninových plodin pěstovaných lidstvem.

Dokonce i historické kroniky Egypťanů obsahují informace o tom, kolik cibule a česneku používali stavitelé pyramid jako potravinu. Od starověkých Řeků a Římanů až po současnost se používá jako zelenina a léčivá rostlina. Mezi širokou škálou druhů cibule se cibule nejvíce rozšířila díky svým vysokým chuťovým a nutričním vlastnostem.

V závislosti na odrůdových charakteristikách a pěstebních podmínkách je obsah sušiny v cibuli 8-12 %, cukrů – 6-8 % a až 0,2 % česnekových esenciálních olejů, které se skládají převážně z alliinu a alicinu. Spolu se svou nutriční hodnotou našla cibule široké uplatnění jako léčivá rostlina s antibiotickým účinkem.

Celková plocha pěstovaná cibulí v různých zemích je 1,8 milionu hektarů. Největší plochy cibule v pásmech mírného a subtropického klimatu se nacházejí ve východní Asii a jižní Evropě. V Rusku tvoří její plodiny 120–125 tisíc hektarů, což je asi 15 % plochy pěstované zeleninou. Hlavní produkce cibule v Ruské federaci (85 % oseté plochy, 80 % hrubé sklizně) se nachází v Povolží, Středním a Jižním okrese. Průměrný výnos cibule v zemi v letech 2005–2010 byl asi 15 t/ha.

Cibule je dvouletá rostlina. V prvním roce života se v závislosti na odrůdě a pěstebních podmínkách ze semene vytvoří malá cibule (sada, která se vysazuje následující rok, aby se získala velká cibule) nebo velká cibule – tuřín, což je list, který vyrostl u báze. Ve druhém roce, po vernalizaci, cibule (sada), když je zasazena do půdy, vytvoří kořeny a listy, vytvoří stopku a semena. Za nestabilních povětrnostních podmínek může k tvorbě stopky dojít v prvním roce života rostliny a naopak, pokud cibule nebyly vystaveny nízkým teplotám (vernalizace), pak ve druhém roce života, po zasazení do půdy, cibule, které tvoří kořeny a listy, pokračují v růstu a ještě se zvětšují a rostliny přecházejí do generativní fáze až ve třetím roce života.

Systém hnojení cibule pro cibuloviny do značné míry závisí na tom, zda se pěstuje ze semen nebo ze sazenic. Ze semen (v jednoleté plodině) se pěstují převážně sladké a polokyselé odrůdy cibule, ze sazenic (v dvouleté plodině) – pikantní odrůdy. V posledních letech však byly vyšlechtěny nové odrůdy a hybridy s krátkou vegetační dobou, což umožňuje pěstovat cibuli ze semen a dosáhnout výnosu 40-60 t/ha i v podmínkách nečernozemní zóny a západní Sibiře.

Kvalita a trvanlivost cibule do značné míry závisí na podmínkách, ve kterých se pěstuje. Během období zrání se organické a minerální látky přesouvají z trubkovitých listů do cibulí, které získávají tvar charakteristický pro danou odrůdu. Suché, teplé počasí v druhé polovině léta a normální výživa rostlin fosforem a draslíkem přispívají k dokončení vývoje cibulí a přechodu do dormantního stavu. Chladné počasí, zvýšená půdní vlhkost a vysoký obsah dusíku, zejména v období dokončení růstu, naopak přispívají k tvorbě nezralých cibulí nevhodných pro dlouhodobé skladování.

V chladných letních podmínkách, které jsou typické pro nečernozemní a lesostepní zóny Ruské federace, rostou cibule pomaleji než v horkém podnebí, ale díky dlouhé vegetační době dosahují cibule velkých rozměrů.

Cibule cibulová dosahuje nejvyšších výnosů na dobře humózních černozemních půdách. Půdy s vysokou hladinou podzemní vody, včetně rašelinných půd, jsou pro její pěstování málo vhodné kvůli vysoké vlhkosti, která zpožďuje zrání cibulí a snižuje jejich kvalitu. Zároveň při pěstování cibule na zeleno jsou naopak nejvhodnější vlhké půdy s vysokou hladinou podzemní vody.

Cibule je velmi náročná na úrodnost půdy a pěstební podmínky, což je dáno jejím špatně vyvinutým kořenovým systémem a pomalým růstem rostlin v prvním období po vyklíčení.

Zvláštností morfologické struktury kořenového systému cibule je, že na rozdíl od jiných rostlin se skládá z vláknitých, nerozvětvených kořenů bez kořenových chloupků. Jsou rozloženy převážně v horní vrstvě půdy, zabírají malý objem a pouze některé z nich pronikají do hloubky orného horizontu. Slabé větvení a absence kořenových chloupků na špičkách kořenů výrazně snižuje absorpční povrch kořenového systému ve srovnání s jinými plodinami, což určuje vysoké nároky cibule na úroveň minerální výživy, zásobení vláhou a úrodnost půdy obecně. Vysoké produktivity cibule lze dosáhnout pouze s dobrým zásobením živinami a vláhou. Při nedostatku živin a vláhy v půdě cibule přestává růst a začíná dozrávat.

Cibule je náročná na reakci prostředí a pozitivně reaguje na vápnění kyselých půd. Optimální hodnota pH je_KCl pro její růst 6,4-6,8. Pro pěstování cibule jsou nejvhodnější dobře obdělávané, organicky bohaté lehké hlinité půdy se zvýšeným (180-200 mg/kg) obsahem přístupného fosforu.₂О₅ a K₂A. Na rašelinných půdách produkuje cibule vysoké výnosy, ale vysoký obsah vlhkosti v rašelině a nadbytek dusíku zpožďují zrání cibulí a zhoršují jejich konzervaci v zimě.

Mladé rostliny jsou poměrně citlivé na vysoké koncentrace půdního roztoku. Obvykle se umisťuje po dobře pohnojených předchůdcích (okurka, zelí) organickými hnojivy, nebo se pod něj přímo aplikuje dobře shnilý hnůj v dávce 30-40 t/ha.

Čerstvý hnůj ve velkých dávkách by se neměl používat přímo pod cibuli, stejně jako pod mrkev, protože kromě pozitivního vlivu na produktivitu při jeho aplikaci rostliny silně rostou, v důsledku čehož se zpožďuje normální zrání cibulí, znatelně se snižuje jejich kvalita a trvanlivost. Kromě toho se s organickými hnojivy obvykle zapleveluje hodně plevele, což vyžaduje velké náklady na odplevelování. Pokud však pod předchůdcem nebyla použita organická hnojiva, je vhodné pod cibuli aplikovat 25–30 t/ha humusu spolu s minerálními hnojivy.

Organická (shnilý hnůj nebo kompost), fosforečná a draselná hnojiva se aplikují na hlinité půdy na podzim pod hlubokou podzimní orbu pluhem s odpěňovači.

Potřeba živin u cibule závisí na odrůdových vlastnostech: pikantní odrůdy cibule spotřebují více dusíku a sladké – draslíku. Na 100 centů spotřebuje cibule 30-35 kg dusíku, 10-12 kg fosforu.₂О₅ a 40-45 kg K₂A. Při výsadbě sadbovačů začíná intenzivní spotřeba živin v červnu a při setí semeny v červenci.

Dusíkatá a fosforečná hnojiva zajišťují vysoký nárůst výnosů cibule ve všech půdních a klimatických pásmech země, draselná hnojiva s dostatečnou vlhkostí. V suchých (nezavlažovaných) podmínkách stepních oblastí jsou draselná hnojiva neúčinná.

Dávky minerálních hnojiv pro cibuli závisí na plánovaném výnosu, klimatických podmínkách a úrovni živin dostupných rostlinám v půdě.

V nečernozemním pásmu jsou nejvyšší výnosy cibulových cibulí na drnopodzolových, šedých lesních a záplavových půdách při pěstování na hnojených předchůdcích zajištěny aplikací kompletního hnojiva v dávkách 8090-90 kg/ha NPK. Při pěstování cibule na nehnojeném předchůdci se pod cibuli aplikuje 100 kg/ha N, XNUMX kg/ha P.₂О₅ a 120-130 kg/ha K₂A. Na obdělávaných černozemních půdách se používá průměrně 60 kg/ha N a 80 kg/ha P.₂О₅ a 40-60 kg/ha K₂A. Tento systém hnojení nám umožňuje získat 300-350 c/ha cibule a dobré vyzrání rostlin.

Dusíkatá hnojiva na černozemech a kaštanových půdách za dešťových podmínek se obvykle aplikují v dávce 40-50 kg/ha na jaře před setím (výsadbou) cibule. Při závlaze se dusíkatá hnojiva aplikují částečně – 30-40 kg/ha před setím a 40-50 kg/ha jako vrchní přihnojení na začátku intenzivního růstu vegetativní hmoty po vytvoření 4. listu. V zónách dostatečné vláhy (na drnopodzolových, šedých lesních a záplavových půdách) se 35-40 kg/ha dusíku aplikuje před setím (výsadbou) cibule nebo po hromadných výhonech při prvním obdělávání půdy. Když výška rostlin dosáhne 12-14 cm (fáze aktivního růstu), provádí se vrchní přihnojení dusíkem v dávce 40-60 kg/ha při meziřádkovém obdělávání půdy. Příliš pozdní hnojení cibule dusíkem zpomaluje její zrání, snižuje obsah cukru a zhoršuje její trvanlivost. Formy dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv pro cibuli nejsou nijak zvlášť důležité. Aplikace dusíku obsahujícího chlor (NH₄Hnojiva s obsahem Cl) nebo draslíku (KCl) nemají negativní vliv na výnos a kvalitu cibule.

Spolu s makroprvky dává dobré výsledky předseťová úprava semen mikroprvky, zejména roztokem síranu měďnatého a zinečnatého, pokud je jich v půdě nedostatek.

Další materiály k tématu

• Vlastnosti výživy a hnojiva čočky
• Vlastnosti výživy a hnojiva fazolí
• Vlastnosti výživy a hnojiv wiki
• Vlastnosti chemického složení cibule
• Vlastnosti výživy a hnojení fazolí
• Vlastnosti výživy a hnojiva krmné řepy
• Kvalita cibule v závislosti na velikosti cibulí
• Vlastnosti výživy a hnojiva tritikale
• Vlastnosti výživy a hnojení okurky
• Vlastnosti výživy a hnojení zeleninových plodin

Jarní výsadba cibulových sad zajišťuje vysokou udržovací kvalitu úrody. Jak zasadit cibuli a jak o ni pečovat? Využijte doporučení známých půdních vědců Pavla Trannuy, Gennady Raspopova, Alexandra a Oktyabriny Ganichkinsových, aby sadba cibule na zahradě poskytla štědrou úrodu.

Vlastnosti výsadby sad cibule na jaře

Sady cibule jsou malé jednoleté cibulky vypěstované ze semen rostliny (nigella). Jsou malé velikosti a v následujícím roce se z malých cibulí stane výborný sadební materiál pro pěstování velkých cibulových hlávek. Zahradníci pěstují cibulové sady na svém pozemku nebo je nakupují ve specializovaných prodejnách s ohledem na druhové a odrůdové rozdíly. Cibule se na podzim a na jaře vysazují do otevřeného záhonu.

Jarní termíny výsadby cibulových sad

Doba výsadby cibule na jaře závisí na klimatických podmínkách regionu a délce denního světla. Každý region má specifický plán pro výsadbu sad cibule na otevřeném prostranství:

• v mírném klimatu středního pruhu začíná výsadba poté, co se půda zahřeje na 10-12 ° C a jarní mrazy úplně ustoupí. Toto období začíná ve druhé dekádě dubna a trvá do poloviny května;
• v jižních oblastech začíná výsadba na konci března a končí v polovině dubna, zatímco v půdě zůstává vlhkost;
• v oblastech s horším klimatem a vleklým jarem je plánována výsadba cibulových sad od začátku třetí dekády května do poloviny června.

Datum výsadby sad cibule lze snadno vypočítat. K tomu potřebujete znát dobu zrání konkrétní odrůdy:

• brzy – 3-3,5 měsíce;
• střední sezóna – 4–4,5 měsíce;
• pozdě – až 5 měsíců.

S výsadbou cibulovin do země nelze oddalovat, ale ani se zapichováním cibulí do studené země byste neměli spěchat. Mohou rychle jít k šípku a nevznikne dobrý tuřín. Proto je tak důležité vybrat zónované odrůdy zeleniny a zasadit je s ohledem na povětrnostní podmínky.

Jak připravit cibulové sady pro výsadbu

Vyberte si kvalitní sadební materiál pro odrůdové kvality a vzhled. Cibule vhodné pro výsadbu by měly být:

• malá velikost;
• identický tvar;
• silný a elastický uvnitř;
• s lesklou, těsně přiléhající slupkou;
• bez klíčků a známek hniloby.

Autor knihy Zelení pro zdraví. Cibule a česnek na ekozáhonech “Gennadij Raspopov píše, že kvalitní cibule při zatřesení chrastí, má pro odrůdu přirozenou barvu a tvar, není cítit prachem a nemá žádné jiné cizí pachy.

Vyberte žárovky podle velikosti, odstraňte shnilé, zmrzlé a poškozené vzorky. Autoři knihy „Golden Six Acres“ Alexander a Oktyabrina Ganichkina věří, že sady o průměru 1,5–2,5 cm jsou vhodné pro jarní výsadbu. Před výsadbou nezapomeňte vybraný materiál dezinfikovat. Chcete-li to provést, použijte jednu z metod zpracování:

1. Namočte žárovky na 20-25 minut do roztoku manganu (1 g na litr vody) nebo síranu měďnatého (3 g na 1 litr vody). Po namáčení cibuli osušte.
2. Cibuli zahřejte v horké vodě o teplotě 45-50 °C. Žárovky udržujte ve vodě po dobu 8-15 minut v závislosti na velikosti sady.
3. Nalijte žárovky solným roztokem (1 polévková lžíce soli na 1 litr teplé vody) po dobu 3 hodin, poté osušte. Po dezinfekci osivo otužte tak, že je střídavě umístíte na 12 minut do teplé (20-25 °C) a poté do ledové vody (asi 0 °C).

Chcete-li stimulovat vegetaci sad cibule v zemi, použijte k namáčení růstové stimulátory. Pro získání svěží zeleně se před výsadbou odříznou ocasy cibulí o 2–3 mm. Naklíčené cibule se vysazují samostatně na pírko. Dobré tuříny z nich nevyrostou.

Sadbový materiál skladujte v zimě na teplém místě při teplotě 17-18 °C, chraňte před světlem. Pokud je cibule zakoupena v obchodě, určete ji v blízkosti teplé baterie nebo jiného zdroje tepla po dobu 2 týdnů a poté ji skladujte až do výsadby při teplotě ne vyšší než 18 ° C. Vyhněte se náhlým změnám teploty, aby žárovky nevyklíčily předem.

Jak zasadit sadbu cibule na jaře a jak se o ně starat

Jarní výsadba cibulových sad nezabere mnoho času, pokud je záhon připravený na podzim a výsadbový materiál byl předem zaset.

Jak připravit postel

Cibule dobře roste v hlinité půdě s neutrální kyselostí. Nejlepšími předchůdci této plodiny budou luštěniny, lilek, zelené plodiny, zelí, okurky. Po těchto plodinách zůstává v půdě dostatek užitečných látek pro růst cibulovin.

S cibulí a mrkví vznikají výborné sousedské vztahy. Aroma listů mrkve zahání mouchu cibulovou a cibule svými fytoncidy chrání okopaniny před různými škůdci a chorobami. Nesázejte plodinu neustále na jedno místo nebo na česnekový záhon, kde se hromadí druhové choroby a škůdci.

Tuřín preferuje volnou živnou půdu. Vyberte si proto dobře osvětlené místo, s nízkou hladinou spodní vody. Na podzim pod plodinu aplikujte humus nebo kompost (5 kg na 1 m²), fosforo-draselná hnojiva podle návodu, zryjte plochu do hloubky 40 cm.

Vhodnou možností pro pěstování cibule budou vysoké teplé záhony. Lze je snadno vyrobit na jakémkoli místě, přičemž oblast obklopují desky nebo improvizované materiály. Země na nich se po dešti nešíří, zadržuje vlhkost, postele jsou dobře vyhřívané sluncem.

Pokyny krok za krokem pro výsadbu sad cibule na jaře

Chcete-li získat vysoce kvalitní cibulové hlavy, dodržujte tato pravidla pro sadbu na jaře:

1. Do půdy přidejte močovinu (5 g na 1 m²), urovnejte povrch půdy hráběmi.
2. Označte na zahradě. Vytvořte rovnoměrné drážky ve vzdálenosti 20–25 cm od sebe. Jděte hluboko do země o 5–8 cm, s ohledem na velikost cibulí.
3. Sady rozprostřete podél dna drážek ve vzdálenosti 6-7 cm. Cibulky mírně zatlačte do země tak, aby ocasy trčely nahoru.
4. Nahoře nasypte 4 cm vlhké půdy, mírně zhutněte půdu.

Zalévání záhonu po výsadbě se nevyplatí, protože se na povrchu okamžitě vytvoří kůra. Je lepší rozložit malou vrstvu mulče (sláma, suché piliny, rašelina), aby byla půda chráněna před ztrátou vlhkosti a klíčením plevele.

Péče o cibulové sady v otevřené zahradě

Sady cibule zasazené včas dávají přátelské sazenice za 7-10 dní. Pokud není sadba předem namočená, vyklíčí do 3 týdnů. Chcete-li vytvořit velké žárovky z malých žárovek, dodržujte agrotechnická pravidla pro péči o výsadby:

1. Zavlažovací výsadby ihned po prvních výhoncích se objevují 2-3krát týdně, pokud je suché počasí. Kultura je vlhkomilná a je důležité, aby půda nevyschla, ale nedovolila stagnaci vlhkosti. Zastavte zalévání v období dešťů, měsíc před sklizní, aby cibulky nashromáždily vitamíny a plně dozrály.
2. Po zalévání nebo dešti uvolněte půdu mezi řádky, aniž byste se dostali hluboko do země. Půdník Pavel Trannua ve své knize Encyklopedie plodné zahrady na rozumné půdě tvrdí, že každý zahradník by měl mistrně používat sekáček, chopit se nástroje s ostrou čepelí a pohodlnou rukojetí.
3. Odstraňte plevel mezi výsadbami cibule.
4. V prvním měsíci vegetace cibule krmte nálevem z divizna nebo ptačího trusu. Pro zálivku záhonů použijte roztok divizny v poměru 1:10, roztok ptačího trusu 1:20 (použijte fermentovaný roztok).
5. Sazenice prořeďte, pokud se náhodou ocitnou v blízkosti dvě cibulky, aby si vzájemně nerušily růst a vývoj.

Sady cibule vysazené na jaře dozrají 12-18 týdnů po vyklíčení. Připravenost cibulí ke sklizni je dána zažloutlými listy a vysušenými stonky. Vykopávají se ze země a suší se na stinném místě po dobu 10 dnů. Poté jsou stonky s listy odstraněny a odeslány ke skladování.

Podmínky pro pěstování a ošetřování sad cibule jsou jednoduché. Pokud si vyberete zónované odrůdy, provedete předseťové zpracování cibule, zorganizujete správnou péči o postele, je zaručena velkorysá sklizeň zdravé zeleniny i za nepříznivých povětrnostních podmínek.

Našli jste v publikaci chybu? Dejte nám vědět.