Vestka: Popis oblíbených odrůd švestek

Chci vám říci o oblíbených odrůdách domácích švestek a nejprve vám řeknu o své oblíbené odrůdě. Švestka, kterou mám, se jmenuje ‘Renklod Kolchozny’. Sám jsem dlouho nevěděl, že renklod je označení pro skupinu odrůd domácích švestek (Prunus domestica). Mají kulaté plody, jemnou, šťavnatou dužinu a dobře oddělenou pecku.

Při zmínce o názvu „renklod“ musíte vysvětlit, který z nich: Tambov, zelený, Altana, Bave, JZD. Nejstarší odrůda je ‘Renklod green’, při množení semenem si zachovává všechny vlastnosti odrůdy. Je cenný díky tomu, že jej aktivně využívali ruští i zahraniční chovatelé. Právě díky ‘Renclod Green’ se objevilo mnoho oblíbených odrůd švestek. Moje “kolektivní farma” greenclod také vzešla ze zelené přes selekci.

Švestka ‘Stanley’. Pozdně dozrávající odrůda švestky domácí, maďarská skupina

Pokud mluvíme o kultuře obecně, pak se v ní používá asi 300 odrůd. Ale nemyslete si, že švestky jsou pouze plody žlutých, červených, fialových květů a různých odstínů. Mezi rody švestek patří švestka pichlavá (otočná), korejská, třešňová, červenolistá třešeň švestka, ruská, ussurijská, cystenová, černá (aka kanadská), stepní, sogdská, americká, mořská a tak dále.

Samotná švestka se objevila přirozenou hybridizací trnky a slivoně na Kavkaze, současně ji začali zavádět do kultury. V závislosti na plodech se švestky dělí do skupin (někdy tyto skupiny berou jako samostatné botanické druhy).

švestka “vejce”

Název mluví sám za sebe: plody jsou vejčité, žluté nebo fialové. Skvělé pro spotřebu a zpracování. Odrůdy: ‘Egg Yellow’, ‘Egg Red’, ‘Egg Blue’.

‘Vaječná modř’. Fotografický web hitagro.ru


‘Vaječná červeň’. Fotografický web zagorodnyy-dom.ru

Maďarština

Plody jsou červené, tmavě fialové, mají květ, jsou kulaté, oválně vejčité, pecka je dobře oddělená. Dužnina je cukrová, hustá. Doprava a skladování této skupiny nejsou hrozné. Právě z ní se nejčastěji vyrábí sušené švestky.

Odrůdy: ‘Wangenheim’s Hungarian’, ‘Fiolet Hungarian’, ‘Maďarská domácí (běžná)’, ‘Italian Hungarian’, ‘Azhanskaya Hungarian’, ‘Bühl early Hungarian’, ‘Maďarský raisin-erik’.

Maďarská Moskva. Fotografický web elki.vtapkah.ru

Znovuzískání

O odrůdách renklod jsme hovořili již dříve, nyní zmíním pouze to, že dužnina je hutná, velmi šťavnatá, sladká, pecka u mnoha odrůd se také dobře odděluje, ale renklod se špatně skladuje, vůbec nesnáší přepravu. Sklizeň této skupiny švestek je nejlepší sklízet mírně nezralé.

Renklod zelený. Fotografie webu bono60.livejournal.com

Vhodné jak pro lidskou spotřebu, tak pro různé zpracování.

Renklod ‘Altana’. Fotografický web ross-agro.ru

‘Mirabel’

Velmi sladká hustá dužnina, pecka se dobře odděluje. Vhodné pro zpracování a čerstvou spotřebu.

Mirabel. Fotografický web gorodisad.ru

Plody jsou drobné, oválného tvaru, na obou koncích ostré, podobné třešňové švestce.

Odrůdy: ‘Mirabelle Nansian’, ‘Zářijová Mirabelle’, ‘Malá mirabelka’.

Tvrdohlavý

Malý strom, někdy keř s tmavě modrými plody. Je velmi plodný a nevyžaduje péči, vyznačuje se vzácnou vytrvalostí a velkou variabilitou. Skvělé na zavařování.

Thornosliv. Fotografický web zlatpitomnik.ru

Kanadská švestka

Na rozdíl od evropských švestek, které mají každá 48 chromozomů, má švestka kanadská (patřící do americké diploidní formy) chromozomů 16. Je velmi zimovzdorná, snáší mrazy do -45. -50 °C. Kvete později než všechny ostatní, díky tomu se nebojí jarních mrazíků. Kvůli křížovému opylení se však budete muset postarat o několik stromů se stejnou dobou květu v okolí: bohužel kanadské švestky nevědí, jak se samosprašovat. Známé odrůdy: ‘Terry’, ‘Tecumsech’, ‘De Soto’.

Švestka ‘kanadská’. Fotografický web secretsad.com

‘damascénský’

Zaoblené nebo oválné černé, modré, žluté, dokonce i bílé drobné plody.

• Švestka: množení, výsadba a péče
• Sladké švestky v severní zahradě
• Sazenice švestek – perly z NPO “Zahrady Ruska”
• Švestky
• Švestky jsou zralé na zahradě tety Théby.
• Tula švestka – podzimní bobule
• Jak se zbavit mšic na švestce? Co lze zpracovat?

Na moderních ruských pozemcích pro domácnost najdete různé odrůdy švestek. Přitom i přes přetrvávající zájem o tuto úrodu švestek švestková žlutá – není tak častým návštěvníkem. Důvodem může být dosti rozšířený názor, že přesněji se uvažují odrůdy žlutoplodých švestek třešňová švestkaa pravé jantarové plody těchto švestek lze sbírat pouze v jižních oblastech. Ale to není pravda.

Moderní chovatelé skutečně šlechtí švestky třešňové, švestky domácí a švestky čínské. Zachování jen toho nejlepšího od svých předků, nové odrůdy, které obdrželi, dostávají to nejlepší vlastnosti, které švestky mohou mít:

• zimní odolnost,
• produktivita,
• větší plody
• zvýšené chuťové vlastnosti.

Plody jsou stejně vhodné ke konzumaci čerstvé i konzervované. Jeho světlé a aromatické plody se používají k výrobě marmelád, dezertních džemů a marmelád.

Zahrádkáři dnes mají k dispozici desítky zajímavých a rozmanitých odrůd pro všechny kouty naší země. Mnohé z nich jsou navíc výsledkem práce nadšených chovatelů na Sibiři, Dálném východě a Uralu. Žlutá odrůda byla vyvinuta pro severozápadní a moskevskou oblast. Pro jižnější oblasti od Kubáně a Krymu až po centrální černozemskou oblast byly vytvořeny vynikající samosprašné odrůdy švestek různých období zrání.

Popis odrůdy Altaj

Mnoho samosprašných odrůd švestek začíná svůj původ z mandžuských, čínských a ruských odrůd.

Tyto rostliny jsou mrazuvzdorné, nenáročné a zpravidla mají vysokou produktivitu. Výjimkou není ani samosprašná odrůda Altai Yubileiny.

Tato plodina je schopna zimovat a plodit daleko za Uralem.

Je to také jiné:

• rané zrání;
• vysoká úroveň produktivity;
• brzy, již ve 3. nebo 4. roce, kdy začíná doba plodování;
• vyvážená sladkokyselá chuť;
• atraktivní vzhled zralých plodů.

Mezi vlastnosti odrůdy patří:

drobné plody o hmotnosti 14 – 18 gramů, se žlutou dužinou a tenkou slupkou, která se v teplých a slunečných létech pokrývá růžovým ruměncem,

někdy jasná krycí barva zabírá téměř celý povrch švestky, takže můžete zapomenout, že se jedná o žlutoplodou odrůdu švestky.

Raná altajská žlutá odrůda jubilejní švestka tvoří malý strom se středně velkým kmenem a korunou, která je střední hustoty. Stejně jako většina švestek této odrůdy je Altajské jubileum samosterilní. V tomto ohledu je pro stabilní sklizeň nutné zajistit opylující rostliny.

Popis odrůdy Renklod Green

Švestková skupina Renklod začíná svou historii vzhledu od prastarých odrůd, které mají svou domovinu ve Španělsku a Francii. Renklod green se k nám dostal také z jihu Evropy do Ruska. Rozšířený byl zejména v 19. století a během sovětského období na území jižně od centrální černozemské oblasti.

Renclod Green se vyznačuje ranou plodností. Začíná tvořit vaječník v pátém roce svého života.

Po 2–4 letech můžete sklízet cca 40 kg žlutozelených bobulís hustou a sladkou dužinou. Navzdory tomu, že vzhledově jsou tyto plody poněkud horší než moderní velké bobule, rudé a měkce dužnaté, jsou stále považovány za vynikající surovinu pro výrobu džemu, želé a marmelády.

Bohužel neexistují zcela samosprašné odrůdy. K získání vynikající úrody ze zeleného rodu i tato prastará odrůda vyžaduje opylovače. Mezi nimi mohou být květiny kvetoucí ve stejném období maďarské odrůdy nebo další žlutá švestka, kterou zahrádkáři znají odedávna – Vaječná švestka.

Popis samosprašné žluté švestky JZD Renclod

Pozoruhodná chuť zeleného Renclodu zaujala známého I.V. Aby vyvinul žlutoplodou odrůdu, která by měla mnohem větší zimní odolnost, začal křížit damsony s teplomilným „francouzem“.

Na konci 40. let XNUMX. století byl nově objevený kolchoz Renklod zapsán do státního rejstříku a doporučen k pěstování v severozápadní, střední zóně i v černozemských oblastech Ruska.

Na středně velkých stromech se zaoblenou korunou váží žluté plody kulatého tvaru až 20-25 gramů. Dužnina těchto plodů a její tenká slupka mají žlutozelený nádech a příjemnou kyselou nasládlou chuť. Michurinsky třídí, na rozdíl od zeleného rodu v sobě hromadí méně cukru, ale zároveň jsou mnohem šťavnatější a těší své majitele každoročními úrodami.

Popis medové švestky

Díky doněckým chovatelům se podařilo vyšlechtit Medově bílá žlutá odrůda. V podmínkách našeho pruhu lze tuto velmi teplomilnou odrůdu bez omezení pěstovat jak v Centrální černozemské oblasti, tak jižněji. S náležitou přípravou na zimu se však tyto stromy mohou v moskevské oblasti cítit docela dobře. Žlutá odrůda dobře roste také v Kaliningradské oblasti a v dalších oblastech centrální zóny.

Odrůda se vyznačuje oválnými plody s tenkou slupkou, která působí průhledně. Bobule váží až 50 g a mají výraznou medovou chuť. Dužnina plodu se vyznačuje peckou, kterou lze snadno oddělit. Má nazelenalou nebo žlutou barvu. Žlutá průhledná slupka se ve slunečních paprscích změní na jantarově oranžovou, rudý odstín.

Žlutá medová odrůda Je velmi odolný vůči různým chorobám plodin, úroda snese období sucha beze ztrát a plody sklizené včas lze skladovat a přepravovat.

Popis žluté švestky odrůdy Khopta

Zahradníci na Sibiři, na Urale a na Dálném východě velmi dobře znají žlutou odrůdu Khopta, která byla vyšlechtěna v první polovině dvacátého století. První vaječníky se na těchto vysokých a rozložitých stromech této odrůdy začínají objevovat již ve čtvrtém roce po výsadbě. Sklizeň může začít koncem léta a v prvních týdnech září. Odrůda Khopty vykazuje výbornou mrazuvzdornost a celkovou otužilost.

Jasně žluté švestky této odrůdy mají:

• hmotnost do 15 gramů,
• malé velikosti,
• dužnina je šťavnatá a lehce voní,
• hořká kůže
• harmonická kyselo-sladká chuť,
• kulatý tvar s nenápadným švem,
• velká, snadno oddělitelná kost od dřeně.

Přistání a pečující o žlutou švestku Khopty vyžadují zohlednění výšky vzrostlých stromů a také povinné přítomnosti opylovačů.

Jemná a tenká kůže se při dlouhodobém skladování a přepravě snadno poškodí. Ovoce by se mělo jíst. Při použití jako suroviny pro džemy a zavařeniny je povolena krátká trvanlivost. Za zmínku stojí, že v kompotech si jeho slupka zachovává hořkou chuť.

Pozdně zlatý velký

Zahradníci z oblasti Dolního Volhy a dalších regionů jižní části naší země jsou si jisti, že pro

Tento pruh se dobře hodí k odrůdě švestky zvané Golden Large. Jedná se o velkoplodou odrůdu. Jedná se o suchomilnou žlutoplodou odrůdu. Začíná tvořit vaječníky počínaje 4. rokem života a je schopen poskytnout přibližně 25–30 kg ročně z jednoho stromu. Hmotnost jeho světle žlutých švestek s lahodnou sladkou chutí a voňavým aroma dosahuje 40 gramů. Kůže je pokryta znatelným přírodním voskovým povlakem. Za slunečných dnů se na ní objeví krásný ruměnec.

Charakteristickým rysem této žluté švestky je schopnost dozrát již nasbírané plody a skladovat je v chladných místnostech po dobu 30–45 dnů.

Odrůda švestek Skoroplodnaya

Díky křížení švestek ussurijských a amerických vznikla žlutá skoroplodnyj. Má dezertní ovoce. Jejich hmotnost může dosáhnout 20 gramů. Plody jsou jantarové, s červeným povrchem a mají:

• sladká a kyselá příjemná chuť,
• hustá dužina, která taje v ústech (podle recenzí).

Tato raná odrůda žluté švestky je připravena ke sklizni v 1. polovině srpna. Je to škoda, ale jeho plodnost se nevyznačuje pravidelností a zejména hojným plodením. Tyto závažné odrůdové nedostatky jsou však kompenzovány vynikající zimní odolností a imunitou vůči různým chorobám a mnoha škůdcům stromů.

Přistání

Žluté odrůdy v Rusku se doporučují vysazovat na jaře. Proč ne na podzim? Švestky vysazené na podzim se totiž nestihnou do zimy dostatečně uchytit v půdě a často odumírají. Hlavní věcí je rozhodnout, kde je nejlepší zasadit žlutou švestku a připravit tento pozemek předem. Otvory se začínají připravovat na podzim.

Pokud příprava stále probíhá brzy na jaře, měla by přesto příprava začít nejméně 14 dní před výsadbou.

Hloubka výsadbové jamky by měla být alespoň šedesát centimetrů, její průměr by měl být přibližně sedmdesát. Zemina odstraněná z jámy během procesu kopání musí být důkladně promíchána s humusem. Mělo by to být poloviční objem půdy. Výsledná směs se umístí zpět do vykopaného otvoru.