V kostce: LETI vyvinula komplex pro rychlé posouzení hmotnosti prasat pomocí počítačového vidění.

Navržený systém může výrazně zjednodušit a zrychlit proces vážení prasat ve velkochovech hospodářských zvířat.

Moderní prasečí farmy jsou obří komplexy určené pro celý technologický cyklus – od reprodukce až po porážku a zpracování vepřového masa. Takové podniky mohou současně umístit až několik tisíc zvířat.

Jedním z nejdůležitějších úkolů personálu prasečí farmy je pravidelné sledování hmotnosti každého prasete podle norem na konvenčním měřítku. Navíc pro přesná měření musí zaměstnanci komplexu umístit a zaznamenat každé zvíře jednotlivě. Tento postup však zabere spoustu času a práce a může také způsobit stres u domácích zvířat a negativně ovlivnit jejich fyziologické parametry. Proto je dnes aktuální vývoj, který zvyšuje rychlost a přesnost stanovení hmotnosti prasat.

„Vytvořili jsme model neuronové sítě, který automaticky měří hmotnost prasat na základě geometrických rozměrů určených na základě záznamů z běžné videokamery. Vzhledem k tomu, že provoz takového systému vyžaduje pouze několik sekund záznamu pro každé zvíře, značně to urychlí a zjednoduší proces vážení jak pro složité zaměstnance, tak pro prasata samotná.“

Inženýr Ústavu automatizace a řídicích procesů (AKT) SPbSETU “LETI” Daria Andrejevna Valenková

Stanovení hmotnosti pomocí analýzy geometrických rozměrů je možné, protože existuje vztah mezi hmotností prasete a jeho tělesnými rozměry, například obvod hrudníku a břicha, tělesná výška, délka a šířka těla. Vědci z LETI znali tyto vzorce a zjistili, jak spolu souvisí. V nejjednodušším případě mluvíme o délce a šířce těla.

Jako data pro výcvik a testování byly použity videozáznamy s několika desítkami zvířat, které poskytly dvě velké prasečí farmy z vesnice Sarai v oblasti Rjazaň. a obec Zborov, region Gomel. Chyba v určení hmotnosti byla jen asi 5 kg (při průměrné hmotnosti prasete asi 100 kg).

„Náš systém lze v budoucnu použít na každé prasečí farmě bez ohledu na její velikost a počet hospodářských zvířat. Zaměstnanci bude stačit instalovat kameru pod strop například v místě, kde se prohánějí prasata. Všechna zvířata budou zaznamenána na video, ze kterého se pomocí našeho modelu neuronové sítě automaticky určí informace o hmotnosti a odešle se do počítače operátora systému. Kromě toho nyní pracujeme na vytvoření ještě pohodlnější mobilní aplikace pro provádění vážení přímo z vašeho smartphonu.“

Inženýr Ústavu automatizace a řídicích procesů (AKT) SPbSETU “LETI” Daria Andrejevna Valenková

Vědci z LETI pokračují v práci na vylepšení komplexu pro určování hmotnosti prasat domácích pomocí počítačového vidění. V blízké budoucnosti bude společně s průmyslovým partnerem projektu rozšiřována databáze videozáznamů zvířat. Kromě toho se plánuje zpřesnění parametrů matematického modelu pro měření geometrických rozměrů tak, aby využíval nejen délku a šířku těla prasat, ale i několik dalších klíčových parametrů. To vše výrazně zlepší přesnost systému.

Vývoj byl podpořen grantem z II. experimentální soutěže Blue Sky Research, která je zaměřena na podporu interdisciplinárních vědeckých projektů mladých vědců na pomezí umělé inteligence a agro-průmyslového komplexu a také potravinářského průmyslu.

Tato práce je jedním z projektů katedry APU v oblasti aplikace umělé inteligence v reálném sektoru ekonomiky, zejména v zemědělství. Dříve tak vědci vytvořili systém pro sledování stavu krav pomocí počítačového vidění.

Naléhavým úkolem pro malou prasečí farmu je, jak určit hmotnost prasete bez váhy, protože v soukromé domácnosti není vážení velkých zvířat vždy snadné. Zemědělci se ze situace dostanou pomocí speciálních tabulek nebo jednoduchých vzorců. Byly vyvinuty specialisty a umožňují provádět potřebné výpočty s drobnými chybami. Tyto dovednosti vám pomohou vybrat nejlepší diety pro chov prasat v každé fázi jejich vývoje.

Význam a metody měření hmotnosti selat

Při chovu masných, slaninových nebo sádlových plemen prasat musí majitel soukromého statku kontrolovat váhu selete. To přímo souvisí se změnami v krmné stravě a dávkování veterinárních léčiv. Živou hmotnost prasat lze nejpřesněji určit vážením. Níže zjistíme, jak měřit hmotnost prasete, aniž byste měli na farmě speciální nákladní váhy.

Často se k tomuto účelu používá tabulka pro měření hmotnosti prasat. Standardní čísla jsou již zahrnuta. Ale abyste je mohli použít, musíte provést správné míry zvířete. Provádí se měření délky těla a obvodu hrudní kosti. Svinovací metr je umístěn vodorovně od středu zadní části hlavy ke konci ocasu a také svisle od zadních rohů lopatek kolem hrudní kosti. Na základě těchto údajů lze snadno určit hmotnost selete pomocí speciálních vzorců a koeficientů.

Jak používat tabulku

Ukazatele průměrné živé hmotnosti přímo závisí na velikosti těla, která se u samic a samců liší. Tyto parametry jsou ovlivněny věkem a plemenem. Mezi největšími plemeny evropského chovu prasat zaujímá centrální místo anglické bílé prase Duroc a Landrace. Na základě tělesných rozměrů a jejich poměru, které jsou použity v tabulce pro stanovení hmotnosti prasat, je zaznamenána přibližná hmotnost v kilogramech.

Každý snadno pochopí, jak zjistit hmotnost prasete bez váhy pomocí tabulky. Pokud je například délka těla selete 70 cm a obvod těla je 84 cm, pak je přibližná hmotnost zvířete 41 kg. Je tedy snadné aproximovat hmotnost prasete z měření.

Pro přesnější zjištění živé hmotnosti prasete se používají další metody výpočtu.

Používáme vzorec a tabulku přírůstků hmotnosti mladých zvířat

Hmotnost můžete vypočítat pomocí jednoduchého vzorce. V tomto případě bude také vyžadováno měření délky těla a obvodu hrudníku prasete.

Stačí vynásobit ukazatele získané v důsledku měření těla zvířete a poté vydělit výsledný produkt koeficientem tučnosti.

V tomto případě je poslední indikátor určen čistě vizuálně. Například hubené prase se vyznačuje k = 162; dobře živená – k = 156; tlustý – k = 142.

Pro zjištění skutečné hmotnosti prasat se také široce používají věkově specifické normy pro přírůstek živé hmotnosti. Takové poměry se odrážejí ve speciální tabulce hmotnosti prasat. Jeho údaje jsou upraveny na základě výsledků kontrolních měření zvířat.

Poskytujeme tabulku průměrných hmotností pro selata různého věku:

Použití přibližné tabulky je tedy dalším způsobem, jak zjistit hmotnost prasete bez váhy. V tomto případě je měřený ukazatel určen na základě norem přírůstku hmotnosti souvisejícího s věkem. Pro zjištění přesné hmotnosti mláďat prasat se doporučuje provést kontrolní vážení.

Více o věkových kritériích se můžete dozvědět v článku „Kolik prasata váží: tabulka výšky a hmotnosti podle měsíce“.

Klasifikace prasat podle tučnosti

To, kolik prase váží, přímo určuje nejen jeho velikost, ale také tučnost.

V závislosti na zdravotním stavu selete se podle tohoto ukazatele rozlišuje pět skupin:

• mladá slanina do 8 měsíců o hmotnosti od 80 do 105 kg a délce těla od 1 m (tloušťka slaniny mezi 6. a 7. obratlem je 1,5-3,5 cm);
• masná odrůda selat o hmotnosti 60-130 kg a tloušťce sádla 1,5-4 cm, dále prasničky o živé hmotnosti 20-60 kg a tloušťce sádla 1 cm;
• tuční kanci, prasnice se silnou vrstvou tuku 4,1 cm;
• prasata a prasata těžší než 130 kg s tukem 1,5-4 cm;
• mléčná prasata s čistou kůží.

Kromě toho se jateční zvířata dělí podle stupně protučnělosti do kategorií slanina, sádlo, pololůj, šunka a maso. Mezi druhy slaniny patří kastrovaní kanci, prasata do 110 kg, stáří 6-10 měsíců, která mají zaoblené tělo s dlouhým hřbetem a rovnou linií břicha. Tuk takových zvířat je tvrdý a hustý.

Mastné kategorie kanců a prasnic se vyznačují vrstvou tuku více než 7 cm, plochým tělem a širokým hřbetem. Polotučná prasata mají stejné vnější vlastnosti, ale tenčí vrstvu tuku. Plemena šunky jsou ještě méně tlustá a jejich výhonky jsou lehce cítit. Prasata krmená masem mají tenkou vrstvu tuku do 3 cm.

Přírůstek hmotnosti selat podle věkových norem

Přidaná hmotnost selat závisí na vnějších a vnitřních parametrech. Krmný režim a podmínky ustájení jsou důležitými vnějšími faktory. Kromě toho prasata různých plemen rodí mláďata různých velikostí.

Stanovení hmotnosti prasat pomocí tabulky poskytuje úplný obrázek o dynamice procesu. Dvouměsíční prasata váží za příznivých podmínek 20-25 kg a v 6 měsících jejich hmotnost přesahuje 100 kg. Znalost těchto indikátorů umožňuje kontrolovat správnost krmné dávky.

Stanovení hmotnosti prasete podle velikosti je navíc základem pro výpočet jatečné výtěžnosti masa. Ze 100% hmoty poraženého zvířete tvoří kosti 10%, sádlo – 20%, maso – 70%. Proto je důležité kontrolovat hmotnost vepřového masa v každé fázi výkrmu se zaměřením na konečný výsledek.

Pokud se vám článek líbil a vzbudil zájem, dejte like.

Napište do komentářů, zda jste někdy použili vzorce a tabulky pro stanovení hmotnosti prasat.

Jak se vám článek líbí?