Týrský dýňový olej lisovaný za studena | Makoshino olej

Dýňový olej je tak cenný, že se ve středověku používal místo zlata. Cena jedné 200ml lahvičky se rovnala ceně zlatých šperků. Prodával se výhradně v lékárnách pro zdraví celého těla. V dnešní době se téměř nic nezměnilo. Dýňový olej má řadu léčivých vlastností.

Příroda tak štědře obdařila tato zelená semínka užitečnými vlastnostmi, že každá lžíce oleje je skutečným elixírem života. Olej, jako chameleon, má v různém osvětlení jinou barvu: od tmavě zelené po jantarově červenou. Olej je poměrně hustý, „teplý“, bohatý. Zanechává sladkou dochuť. Nejdůležitější věc, kterou je třeba vědět o našem dýňovém oleji…

Nepoužíváme hladká zelená čínská semínka, protože se nepěstují ekologickým způsobem. Semínka štýrské nahosemenné dýně jsou mnohem tmavší a mají žilky.

Детали :
Objem: 100 ml, 250 ml.
Výrobce: Makoshino oil.

Výrobce: Makoshino oil
Složení a KBJU
Doba použitelnosti a podmínky skladování
Vlastnosti a použití oleje

Složení a KBJU

Složení:
100% dýňový olej, nerafinovaný, nefiltrovaný, nebělený, lisovaný za studena (do 30 °C)

KBJU:
Energetická hodnota 896 kcal na 100 g Výživová hodnota: tuky 99,5 g.

Doba použitelnosti a podmínky skladování

Uzavřené máslo skladujte v chladničce maximálně 4 měsíce.

Před použitím protřepejte, může se vytvořit přirozený sediment, protože olej je živý a nefiltrovaný.

Vlastnosti a použití oleje

Užitečné vlastnosti dýňového oleje
Dýňový olej je jedním z nejvyváženějších rostlinných olejů se silným antioxidačním účinkem. Pravý čerstvý dýňový olej obsahuje cenné polynenasycené kyseliny (80 %): linolovou (omega-6), olejovou (omega-9), alfa-linolenovou (omega-3). A také nasycené (17 %): palmitovou, myristovou, stearovou.
Dýňový olej se od pradávna používá v receptech lidového léčitelství jako prostředek ke zlepšení funkce žlučníku a jater. Normalizuje vylučování žluči a obnovuje strukturu jater, chrání je před tukovými usazeninami, zabraňuje zánětu v nich, stejně jako ve žlučovodech a žlučníku. Proto je užívání dýňového oleje užitečné při onemocněních, jako je ztučnění jater, cholelitiáza, cholecystitida, biliární dyskineze (ŽD), cholecystocholangitida, virová hepatitida. Vzhledem k hepatoprotektivním vlastnostem tohoto oleje se jeho užívání často doporučuje při alkoholickém poškození jater nebo jako součást protinádorové terapie.
Dýňový olej obsahuje unikátní komplex esenciálních fosfolipidů rostlinného původu. Stimulují metabolismus tuků, zlepšují stav pokožky při lupénce a ekzému. Plní imunomodulační a regenerační funkce, podílejí se na přenosu vitamínů a regulují aktivitu jednotlivých enzymů.
Flavonoidy mají antimikrobiální účinky a opalovací vlastnosti.
Blahodárný účinek oleje na pokožku, endokrinní, kardiovaskulární a reprodukční systém je z velké části způsoben obsahem fytosterolů v produktu – „rostlinných hormonů“. Snižují vstřebávání cholesterolu ve střevech a zabraňují vzniku zhoubných nádorů.
Karotenoidy zpomalují stárnutí, účastní se oxidačně-redukčních reakcí. Mají příznivý vliv na zrakovou ostrost, integritu kostní tkáně a syntézu zrakového pigmentu sítnice.
Tokoferoly zabraňují ztrátě síly a anémii. Podílejí se na syntéze bílkovin a různých procesech buněčného metabolismu.
Dýňový olej obsahuje vitamíny rozpustné v tucích A, D, E, F. Je také unikátním antidepresivem. Aminokyselina tryptofan v jeho složení stimuluje produkci hormonu slast – serotoninu.
Jedná se o vynikající protizánětlivý prostředek, který působí na sliznice žaludku a střev. Složky oleje regulují kyselost žaludeční šťávy, takže je účinný při komplexní léčbě a prevenci gastritidy, vředů, kolitidy, gastroduodenitidy a enterokolitidy.
Silný antihelmintický účinek dýňového oleje zajišťuje aminokyselina kukurbitin. Pro člověka je neškodný, ale ničivý pro parazity, zejména tasemnice. Právě olej a samotná dýňová semínka se doporučují i těhotným ženám při podezření na parazity, protože působí velmi jemně a lokálně.
Dýňový olej se doporučuje ke zvýšení hladiny hemoglobinu, při migrénách. Dýňový olej obsahuje chlorofyl, rostlinný analog hemoglobinu. Tento prvek je schopen rychle oxidovat, vázat atomy kyslíku a také se rychle regenerovat a dodávat je tkáním.
Dýňový olej je známý pro svou úspěšnou léčbu onemocnění mužského reprodukčního a močového systému, protože má močopudné, protizánětlivé, baktericidní, androgenní a protinádorové vlastnosti. Vitamín A, E, beta-sitosterol mají příznivý vliv na funkci prostaty, mohou zlepšit erektilní funkci a normalizovat proces spermatogeneze. Zinek v oleji je přítomen ve formě sedimentu, a protože není filtrován, zajišťuje funkci prostaty a stimuluje produkci testosteronu. Složení oleje chrání cévy a tkáně urogenitálních orgánů před rozvojem zánětu.

Aplikace dýňového oleje.

Pro léčebné účely se dýňový olej používá na všechny výše popsané neduhy. Standardní schéma spočívá v užívání oleje z čajové lžičky v čisté formě 10 minut před jídlem 3krát denně, s dodržováním čisté stravy, absence jakýchkoli syntetických produktů a udržováním vodní rovnováhy. Jako obohacující doplněk stravy lze po jídle vypít lžíci oleje. Nepřekračujte denní dávku 2 polévkových lžic.
V kulinářské kreativitě se dýňový olej přidává do zeleninových salátů, ale obzvláště chutné a krásné je přidat ho do krémových polévek. Není nic lepšího než si v chladném podzimu připravit teplou dýňovou krémovou polévku a dochutit ji zářivě rubínovým olejem. Zvýšení hladiny serotoninu je zaručeno! Krémová polévka může být i zeleninová, hrachová, čočková. Zdravé a esteticky příjemné je dochutit dýňovým olejem jakékoli svačiny, sendviče a toasty. Do teplého farmářského nebo domácího kváskového chleba nalijte lžíci oleje. mmm, co může být chutnějšího?
Dýňový olej si vysloužil pochvalu za vnější použití. Má baktericidní a mnohočetné hojivé účinky. V komplexních recepturách se používá k mazání ekzémů, akné a k léčbě seborey. Na jeho bázi se vyrábějí přírodní masti.