Trochu o rybízu: výběr sazenic, výsadba a péče

Jednou z nejoblíbenějších plodin na zahradních pozemcích je rybíz. Může vás potěšit velkou úrodou aromatických, chutných a na vitamíny bohatých bobulí a je zcela nenáročný. Nebojí se ani mrazů a nemusí si zvykat na ruské povětrnostní podmínky, protože v mírném podnebí lze rybíz nalézt divoce rostoucí. I přes to však rostlina vyžaduje pro dobrou úrodu náležitou péči.

Specialisté z územního oddělení pro Murmanskou oblast Leningradské pobočky Federální státní rozpočtové instituce „Rosselkhoztsentr“ hovořili o vlastnostech této plodiny a o tom, jak se o ni starat.

Na zahrádkách se obvykle pěstuje černý, červený, bílý a někdy i zlatý rybíz. Nejoblíbenější je však Ribes nigrum neboli černý rybíz. Je ceněn pro svůj vysoký výnos, nenáročnost v péči, rychlé zrání plodů a zvláštní chuť známou z dětství. Bobule obsahují velké množství vitamínů, organických kyselin a minerálů. Je známo, že rybíz se často používá i v lidovém léčitelství jako prostředek zlepšující metabolismus, antirevmatikum a močopudné činidlo.

Výběr sazenic

Aby vás rybíz potěšil dobrou úrodou, je důležité nejen vybrat správnou odrůdu, ale také vybrat dobré sazenice. Při výběru materiálu pro výsadbu se řiďte současnými normami. Podle GOST R 59653-2021 by tedy sazenice rybízu s otevřeným kořenovým systémem měly být staré 1–2 roky (sazenice starší 2 let se hůře uchytí), neměly by být vyschlé, bez listů, neměly by mít mechanické poškození, ale měly by mít živé, ale spící pupeny. Každá sazenice by měla mít 3–4 vyvinuté kosterní kořeny (od 15 cm). Roční keř by měl mít alespoň 1 výhonek a dvouletý keř alespoň 1 o délce 2 cm.

Výběr místa a výsadba sazenice

Rybíz je nenáročný, ale pokud mu vytvoříte příznivé podmínky, úroda bude bohatá. Pozemek, kde bude pěstovat, by měl být připraven: půdu zryjte do hloubky lopaty, přidejte shnilý hnůj (8-10 kg na 1 metr čtvereční), síran draselný, superfosfát a v případě potřeby vápno, pokud je půda kyselá.

Pokud porovnáme všechny druhy rybízů, černý rybíz je nejvláhouplnější a nejméně náročný na teplo. Snese trochu stínu, ale nejlépe roste na osvětlených místech.

Jámy pro sazenice se vykopávají, když je místo již připraveno. Pokud je výsadba plánována na podzim, připravují se přibližně 3–4 týdny před výsadbou, a pokud na jaře, pak by se jámy měly připravit na podzim.

Hloubka jamek je nejméně 45-50 cm s průměrem 50-60 cm. Vzdálenost mezi nimi závisí na odrůdě a druhu rybízu a měla by být od 1,5 do 2 m: červený rybíz lze sázet blíže k sobě, zatímco zlatý a černý rybíz preferuje více prostoru.

Úrodnou vrstvu opatrně složte odděleně od dna. V případech, kdy je půda jílovitá a hrozí stagnace vlhkosti, zajistěte drenáž z kousků cihel nebo keramzitu. Nezapomeňte jámu zasypat hnojivem (kbelík kompostu/humusu, 100–150 g jednoduchého granulovaného superfosfátu a 15–20 g síranu draselného). Pokud je půda kyselá, je vhodné přidat dalších 0,5 šálku dřevěného popela. Všechny přísady musí být důkladně smíchány s úrodnou vrstvou půdy.

Uprostřed jámy prohloubíme jámu a umístíme do ní sazenici. Kořeny je třeba narovnat, nenechávat je ohnout. Je třeba poznamenat, že mladý keř by měl být zasazen přibližně o 5-8 cm hlouběji, než rostl ve školce – to pomůže rybízu rychleji vytvořit další vedlejší kořeny. Úhel sazenice k povrchu země je přibližně 45 stupňů a její vrchol by měl být orientován na sever. Díky tomu se mladé větve rostliny natáhnou na jih a rostlina se srovná. To vše je nezbytné pro aktivaci zvýšeného růstu výhonků a rozvoje kořenového systému. Po zasazení rybízu je třeba po obvodu jámy vytvořit drážku, která nedovolí, aby kolem ní protékala voda.

Péče o mladé rybízy

Mladé rybízy by měly být zalévány teplou, usazenou vodou z konve (nejméně 6 litrů na keř). Kruh kmene je mulčován humusem nebo rašelinou, což také pomůže udržet vlhkost.

Pokud začalo sucho, každý keř vyžaduje zálivku v množství 3-5 kbelíků jednou za 2 týdny. Během období dešťů by se zálivka neměla provádět více než 3-4krát během celé sezóny: začátkem června, kdy se tvoří vaječníky, koncem června nebo začátkem července během plnění bobulí a od 15. srpna po sklizni, stejně jako před zimou.

V roce výsadby rybíz nepotřebují přihnojování, ale keře je třeba na začátku vegetačního období přihnojit dusičnanem amonným (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Před sklizní v červenci – nálevem z divizny (1:10). Na konci září se vyplatí přidat fosfor a draslík a přibližně jednou za 2-3 roky přidat pod kopání shnilý kravský hnůj (půl kbelíku).

Stejně jako většina ovocných keřů se i rybíz vysazuje na jaře i na podzim. Odborníci však nejčastěji doporučují druhou možnost. Faktem je, že pupeny rybízu obvykle vykvétají velmi rychle, takže doba vhodná k výsadbě je krátká. Na podzim však mají keře rybízu dostatek času, aby se dobře zakořenily a usadily na novém místě.

Výběr nejlepšího času a místa pro výsadbu rybízu na podzim

Podzimní výsadba rybízů se provádí v říjnu, aby do prvních mrazů zbývalo alespoň několik týdnů. Místo výsadby závisí na druhu rybízu. Černý rybíz špatně snáší sucho, proto je lepší ho sázet na dobře provlhčené, ale v žádném případě ne na bažinaté místo. Důležité je také, aby mu na novém místě nevadilo, že by mu průvan vadil. Červený rybíz je naopak odolnější vůči suchu, takže pro něj můžete zvolit dobře osvětlenou otevřenou plochu. Co se týče půdy, zde rybíz není příliš rozmarný, ale špatně roste na nadměrně zasolených nebo bažinatých půdách. Obecně černý rybíz preferuje těžkou hlinitou půdu a červený rybíz se dobře hodí do lehčí hlinitopísčité půdy.

Proces výsadby rybízu

Místo pro výsadbu rybízu připravujeme předem – 1–2 měsíce. Je třeba ho hluboce vykopat, odstranit plevel včetně kořenů. Přidává se také hnojivo – 100–4 kilogramů superfosfátu a 5–2 kilogramy draselných hnojiv na 3 m². Poté je třeba půdu srovnat. Za měsíc nebo dva bude mít čas se usadit a místo bude připraveno k výsadbě. Pokud má půda v místě plánované výsadby rybízu nadměrně vysokou kyselost, je vhodné do ní přidat trochu dolomitové mouky, která může tento ukazatel snížit.

Pokud sázíte pouze jeden keř rybízu, vyberte pro něj pozemek o rozměrech přibližně 3×3 m. Měl by být bez jiných rostlin a dobře osvětlený. Tento typ mono-výsadby poskytuje vysoké výnosy. Pokud máte více než jednu sazenici, můžete je vysadit keřovou nebo pásovou metodou. Keřová metoda zahrnuje výsadbu keřů v šachovnicovém vzoru ve vzdálenosti 2,5 m od sebe. Tato možnost je nejvhodnější pro odrůdy, jejichž keře rostou rozložitě, a také pokud máte velký pozemek. Pokud nemáte mnoho místa, věnujte pozornost pásové metodě. Jedná se o výsadbu sazenic v řadě ve vzdálenosti 1 m od sebe.

Pro výsadbu rybízu vykopejte jámu hlubokou asi 40 cm a širokou 50 cm a naplňte ji do ¾ vrchní vrstvou zeminy. Pokud se stanoviště nachází v nížině, kde je blízko podzemní vody, lze na dno položit drenážní vrstvu z drceného kamene. Měla by být vykopána asi 14 dní před výsadbou.

Bezprostředně před výsadbou se výhonky sazenice zkrátí tak, aby nebyly vyšší než 15-20 cm. Umístí se do jámy pod úhlem 45 stupňů, přibližně o 6 cm hlouběji, než jak byly zapuštěny do půdy při pěstování ve školce. Po výsadbě se v kořenové zóně vytvoří prohlubeň, do které se nalije voda. Jeden keř spotřebuje asi 5 litrů vody. Je také vhodné půdu kolem vysazených keřů zamulčovat. K tomu lze použít přírodní materiály, jako je písek, rašelina, piliny nebo kompost.

Péče o rybíz po výsadbě

Na podzim mladé sazenice rybízu nevyžadují zvláštní péči. Jediné, na co si musíte dát pozor, je dostatečné množství vláhy. Pokud je tedy podzim suchý a neprší, doporučuje se sazenice zalévat každé 3-4 dny. Před nástupem mrazů je lze také přikrýt zemí o 15 cm, což vytvoří další vrstvu ochrany.