Teplota a vlhkost v inkubátoru pro kuřecí a husí vejce

Anotace: Intenzivní průmyslová výroba drůbežího masa vyžaduje zvýšení objemu inkubace vajec a zlepšení jejich kvalitativních ukazatelů. Celoroční inkubace je nejdůležitějším článkem technologického procesu v drůbežích farmách, vyžadující jednotnou produkci zdravých vajec a stanovení vědecky podloženého inkubačního režimu. Vlhkost vzduchu má velký význam pro normální vývoj embrya, protože ovlivňuje vypařování vody z vajíček. Jejich ohřev a přenos tepla. Nadměrná i nedostatečná vlhkost vzduchu během inkubace vede k různým poruchám embryonálního vývoje. Hmotnost vajec na začátku inkubace má podle mnoha výzkumníků vliv i na hmotnost kuřat při líhnutí a jejich následnou rychlost růstu a přežití. Cílem tohoto výzkumu bylo zvýšit líhnivost slepičích vajec zvýšením vlhkosti vzduchu v líhni a zjistit vliv hmotnosti vajec po umístění do inkubátoru na přežití a růst brojlerových kuřat. Se zvýšením procenta vlhkosti v líhni byla pozorována změna procenta líhnutí mláďat. V kontrolní skupině tak bylo procento vylíhnutí z nakladených vajec 82,1 %, z oplozených vajec 90,8 % a procento vylíhnutí zdravých mláďat 80,7 %. Hmotnost vajec při umístění do inkubátoru ovlivňuje hmotnost mláďat, a to jak bezprostředně po vylíhnutí, tak po 24, 36 a 48 hodinách života. Zvýšení relativní vlhkosti v líhni o 5 a 10 % má také pozitivní vliv na živou hmotnost kuřat při líhnutí a následném růstu. Živá hmotnost mladých zvířat ve věku čtyř týdnů byla také významně vyšší ve 2. a 1. pokusné skupině než v kontrolní skupině o 3,9 %, resp. 0,7 %.

Klíčová slova: vaječná hmota; inkubační režim; produktivita brojlerových kuřat.

úvod

Cílem předkládané studie je zvýšení líhnivosti slepičích vajec na pozadí zvýšené vlhkosti vzduchu v líhni a také zjištění vlivu vaječné hmoty ve fázi jejich umístění do inkubátoru na jejich bezpečnost a růst brojlerových kuřat.

Materiály a metody

Studie byly provedeny v JSC Berezki, okres Oryol, oblast Oryol podle následujícího schématu (tabulka 1).

Výrobní prostory a zařízení pro chov drůbeže byly vyčištěny a kompletně dezinfikovány. Podmínky, ve kterých byly pokusné skupiny ptáků chovány, splňovaly nezbytné hygienické a hygienické požadavky.

Tabulka 1. Experimentální schéma.

Teplota v líhni, °C

Relativní vlhkost v líhni, %

Počet vajíček pro inkubaci, ks.

V rámci experimentálních prací byly studovány následující ukazatele: klasifikace inkubačního odpadu; procento skutečného vylíhnutí mladých zvířat v experimentální i kontrolní skupině; živá hmotnost mladých zvířat v různých věkových obdobích v přímé závislosti na skutečné hmotnosti vajec snesených k inkubaci; konzervace a rychlost růstu kuřat.

Jako výsledek provedených studií o inkubačním odpadu byly získány následující údaje (tabulka 2). Během první ovoskopie, která byla provedena po 48 hodinách inkubace, byla identifikována a odmítnuta neoplodněná vajíčka. V kontrolní skupině jich bylo 14, v experimentální skupině 16 a 15.

Tabulka 2. Klasifikace odpadu z inkubace.

Počet vajíček sada pro inkubaci ks.

Neoplozená vajíčka a mrtvá embrya během prvních 48 hodin. inkubace, ks.

Krevní prsten, ks.

Slabé a zmrzačené, ks.

Šestý den po nakladení vajíček do inkubátorů byla provedena druhá ovoskopie, v jejímž důsledku byl objeven „krevní kroužek“ a „zmrazená“ embrya, jejich počet byl: v ​​kontrolní skupině – 2 a 4; v 1. experimentální skupině – 1 a 4; ve 2. experimentální skupině – 2. a XNUMX.

Během procesu líhnutí byla slabá a zmrzačená kuřata vyřazena do skupin: 2; 2; 1 hlava, a ty “udušené” byly také odstraněny z táců. Jejich počet podle skupin byl: kontrola – 6 ks, 1. experimentální – 3 ks, 2. experimentální – 2 ks.

Po zvýšení úrovně vlhkosti v líhni bylo možné pozorovat změnu skutečné rychlosti líhnutí mladých zvířat. Konkrétně v kontrolní skupině bylo procento vylíhnutí z nakladených vajec 82,1 % a z oplozených vajec – 90,8 %. Procento zdravých mláďat vylíhnutých v tomto případě bylo 80,7 %, což je uvedeno v tabulce 3. Za zmínku stojí, že v první skupině byla tato čísla výrazně vyšší než v kontrolní skupině, konkrétně o 1,3 %; 3,0 % a o 1,4 %

Tabulka 3. Účtování inkubačních dat.

Počet snesených vajec, ks.

Počet zdravých mladých zvířat, hlav

Počet slabých, hlav

Počet mrzáků, hlav

Líhnivost zdravých mladých zvířat, %

Z těch, které byly položeny k inkubaci

Nejvyšší procento stažení bylo možné pozorovat u druhé experimentální skupiny. Je to způsobeno především tím, že procento vylíhnutí ze snesených vajec bylo v této skupině o 2,7 % vyšší než u kontrolní skupiny. Procento vylíhnutí oplozených vajíček bylo o 3,8 % vyšší než u kontrolní skupiny a vylíhnutí zdravých mláďat bylo o 3,4 % vyšší než u kontrolní skupiny, resp. V kvantitativním vyjádření bylo skutečné vylíhnutí zdravých mladých zvířat 117 hlav v kontrolní skupině, 119 hlav v jedné experimentální skupině a 122 hlav ve druhé experimentální skupině.

Na základě provedeného výzkumu bylo zjištěno, že živá hmotnost mladých zvířat je ovlivněna hmotností vajec snesených k inkubaci (tabulka 4). V našich studiích byla jako kontrola ve všech skupinách použita vejce o hmotnosti 55 g. Bylo zjištěno, že bez ohledu na teplotní a vlhkostní podmínky byla hmotnost kuřat vylíhnutých z vajec o hmotnosti 65 g vyšší než hmotnost kuřat vylíhnutých z vajec o hmotnosti 55 g. Tedy v kontrolní skupině byl tento rozdíl 9,5 %, v první pokusné skupině – 7,2 %, ve druhé pokusné skupině. Ve všech případech je rozdíl významný.

Tabulka 4. Živá hmotnost mladých zvířat v závislosti na hmotnosti vajec snesených k inkubaci.

Živá hmotnost mladých zvířat ve věku hodin po vylíhnutí g

V průměru podle počítadla. skupina

V průměru pro 1 experimentální skupinu

Domníváme se, že zvýšení relativní vlhkosti v líhni mělo pozitivní vliv na váhu kuřat při líhnutí. Konkrétně 5% zvýšení relativní vlhkosti vedlo k 1,2% zvýšení průměrné hmotnosti kuřat při vylíhnutí, zatímco 10% zvýšení relativní vlhkosti mělo za následek 4,1% zvýšení hmotnosti kuřat.

Živá hmotnost mláďat 48 hodin po vylíhnutí také pozitivně korelovala s hmotností vajec, když byla umístěna do inkubátoru. Nejvyšší živou hmotnost, 48 hodin po vylíhnutí, bylo možné pozorovat u kuřat 2. pokusné skupiny, vylíhnutých z vajec o hmotnosti 65 g, což je 71,2 g, což je spolehlivě vyšší než u ukazatelů z kontrolní skupiny, konkrétně o 6,1 % a ve srovnání s první pokusnou skupinou je vyšší o 1,6 %.

Lze konstatovat, že hmotnost vajec při umístění do inkubátoru má přímý vliv na hmotnost mláďat, a to jak bezprostředně po vylíhnutí, tak po 24-48 hodinách života mláďat. Pokud zvýšíte relativní vlhkost v líhni o 5% a 10%, projeví se to poměrně pozitivně jak na živou váhu, tak na následný růst kuřat.

V rámci této práce byly studovány následující ukazatele: růst, přežití mladých kuřat do 4 týdnů věku (tab. 5).

Tabulka 5. Míra růstu, vývoje a přežití mladých zvířat do 4 týdnů věku.

Počet hlav v denním věku, hlav.

Počet hlav ve 4 týdnech věku, hlav.

Živá hmotnost ve věku 4 týdnů, g

Průměrný denní přírůstek g

Kuřata obou experimentálních skupin měla nejen větší živou hmotnost ve srovnání s kuřaty kontrolní skupiny při vylíhnutí, ale také lépe rostla a vyvíjela se a zároveň byla méně náchylná k různým chorobám.

Míra přežití mladých zvířat ve věku 4 týdnů byla vyšší ve druhé experimentální skupině, protože toto číslo bylo 94 %. Stojí za zmínku, že tento ukazatel je o 3 % vyšší než ukazatel první experimentální skupiny a o 1 % vyšší než kontrolní skupina.

Živá hmotnost mladých zvířat ve věku čtyř týdnů byla také významně vyšší ve 2. a 1. pokusné skupině než v kontrolní skupině o 3,9 %, resp. 0,7 %.

U kontrolní skupiny byl průměrný denní přírůstek v ní cca 30 g. Tento ukazatel byl u první experimentální skupiny o 4 g vyšší au druhé o 0,2 g.

Diskuse

1. Při zvýšení relativní vlhkosti v líhni o 5 % a 10 % bude pozorován pokles množství inkubačního odpadu a líhnutí zdravých mláďat se zvýší o 1,4 a 3,4 %.
2. Hmotnost kuřat při vylíhnutí je přímo závislá na skutečné hmotnosti vajec, která byla přítomna při jejich umístění do inkubátoru. Z vajec o hmotnosti 60 a 65 g se tedy vylíhnou kuřata s živou hmotností o 4,3–9,5 % vyšší než z vajec o hmotnosti 55 g.
3. Relativní vlhkost v líhni má přímý vliv jak na procento vylíhnutých zdravých mláďat, tak na jejich následný růst a vývoj. Bylo zjištěno, že průměrné hodnoty živé hmotnosti mláďat ve věku 48 hodin po vylíhnutí z vajec se na pozadí zvýšení relativní vlhkosti o 5 a 10 % zvýšily o 4,7 a 6,1 %.
4. Průměrný denní přírůstek kuřat byl nejvyšší ve druhé pokusné skupině, a to 31,6 g, což je o 1,0 g a 1,1 g více než u první pokusné skupiny a kontrolní skupiny.
5. Míra přežití mladých zvířat ve věku 4 týdnů byla také mnohem vyšší ve druhé experimentální skupině a činila 94,3 %. U mladých zvířat z kontrolní skupiny to bylo 93,2 % au experimentální skupiny – 93,3 %.

Závěr

Pro optimální vývoj zárodku je důležitá především vzdušná vlhkost, která je z velké části dána tím, že ovlivňuje odpařování vody z vajíček, zahřívání a jejich přenos tepla. Nedostatečná i nadměrná vlhkost při inkubaci vajíček způsobuje různé poruchy ve vývoji embryí. Navíc změny vlhkostního režimu budou mít významný dopad na chemické a fyzikální vlastnosti plazmatu, například na elektrickou vodivost, což je důležité zejména pro druhou polovinu inkubace.

Všimněte si, že vzduch bude difundovat rychleji přes vlhkou podskořápku než přes suchou skořápku. Na tomto pozadí stojí za to udržovat dostatečně vysokou vlhkost v posledních dnech inkubace vajec, protože je to nezbytné k plnému zajištění optimální propustnosti plynu pod membránami skořápky, protože v tomto období embryo potřebuje kyslík. Bylo zjištěno, že na začátku inkubace zvýšená vlhkost vzduchu zvýší teplotní faktor, zatímco na konci tohoto období zvýší přenos tepla.

Při řešení problému snížení úmrtnosti ptačích embryí v posledních 3-4 dnech vývoje, kdy dosáhne nejvyšší hranice, je hlavní význam vytvoření dobrých podmínek pro přenos tepla vajíček, protože na konci inkubační doby vykazují známky hypertermie a teplota uvnitř vajíčka se výrazně zvyšuje.

Vzhledem ke konstrukci moderních inkubátorů a stávající technologii inkubace vajec je vhodným způsobem ochrany vajec před přehřátím v posledním kritickém okamžiku vývoje embryí zvýšení vzdušné vlhkosti. Zvýšená vlhkost v líhni inkubátoru podporuje lepší líhnutí a odpadávání mladých zvířat. Mláďata při vylíhnutí rychleji prorážejí membrány skořápky, protože ve vysoké vlhkosti bobtnají.

Hmotnost vajec na samém začátku inkubace má také přímý vliv na hmotnost kuřat při vylíhnutí, jakož i na následnou rychlost růstu a přežití obecně.

1. Buyarov A.V. Buyarov V.S., Vorontsova E.V. Rozvoj chovu masné drůbeže v Rusku v moderních ekonomických podmínkách // Bulletin agrární vědy. 2022. č. 2 (95). S. 99-112. 001 10.1723815512587-666X.2022.2.99.
2. Davyděnko N.M. Využití baktericidního záření amalgámovými lampami nové generace k dezinfekci násadových vajec kuřat // Veterinární věda, věda o zvířatech a biotechnologie. 2017. č. 4. S. 41-45.
3. Efektivita inovativních technologií pro průmyslovou produkci masa brojlerů / V.S. Buyarov, VI. Gudymenko, A.V. Buyarov, A.E. Nozdrin // Bulletin OrelSAU. 2017. č. 2 (65). S. 36-48.
4. Dědková A.I. Sergeeva N.N. Studie vlivu suchého šípkového prášku na produktivitu brojlerových kuřat // Bulletin Rjazanské státní agrotechnologické univerzity pojmenované po. P.A. Kostčevová. 2021. Sv. 13. č. 4. str. 67-72. 001 10.36508/8$АТО.2021.89.35.008.
5. Gulya V.G. Merzlyakova O.G. Vliv krmení křepelčích nosnic nanokompozitem stříbra na jejich produkční a reprodukční vlastnosti // Úspěchy vědy a technologie agroprůmyslového komplexu. 2012. č. 3. S. 36-39.
6. Kosjaněnko S.V. Hodnocení kvality násadových vajec a užitkovosti nosnic domácí selekce // Chov zvířat a veterinární medicína 2018. č. 3. S. 25-29.

Inkubátor je zařízení pro umělý chov drůbeže. Existují různé typy inkubátorů. Ale u násadových vajec obvykle nehraje klíčovou roli typ inkubátoru, ale teplota a vlhkost, upravované podle potřeby. V závislosti na tom, která ptačí vejce jsou umístěna v inkubátoru, musíte použít určité režimy. Níže popíšeme normální teplotu a vlhkost v inkubátoru pro líhnoucí se kuřata, kachňata, housata, křepelky a krůty.

Základní pravidla inkubace

Než začnete přímo popisovat mikroklima pro konkrétní ptačí druh, musíte se seznámit s pravidly pro práci s inkubátorem. Musí být vždy dodrženy, bez ohledu na to, která vejce jsou vybrána ke snášce.

• Vajíčka se odebírají čistá, protože pokud je alespoň na jednom vejci nečistota, existuje vysoké riziko infekce všech blízkých varlat!
• Je vhodné je před kladením vajíček osvětlit a zjistit, zda jsou oplozená či nikoliv. Tím se zlepší líhnivost.
• Doporučuje se brát pouze čerstvá vejce, ta, která se povalují do 1 týdne nebo i méně. Čím déle jsou totiž vajíčka, i oplozená, skladována, tím menší je šance, že se z nich vylíhnou mláďata.
• Inkubátor musí splňovat požadavky chovatele. Musí být přesný, s nastavitelnou teplotou, vlhkostí a dalšími důležitými funkcemi.
• Před kladením vajec je inkubátor důkladně omyt a vyvětrán a teprve poté může být použit k určenému účelu.
• Teplotní podmínky a vlhkost jsou nastaveny a udržovány s lékařskou přesností. Protože stav vajec a počet budoucích kuřat závisí především na těchto dvou ukazatelích.

Mikroklima v inkubátoru pro slepičí vejce

Podívejte se také na tyto články
Melotria nebo mini okurka
Nemoci králíků
Těhotenství krávy
Jak krmit rybíz?

Inkubační doba slepičího vejce je 21 dní. Během celého tohoto období prochází embryo ve vajíčku několika fázemi vývoje. V každé nové fázi potřebuje určité podmínky. Pokud nejsou dodržovány, vejce se jednoduše znehodnotí a mládě se nevylíhne nebo se mohou vyvinout deformace a patologie.

Mikroklima v inkubátoru

V jejich přirozeném prostředí vejce zahřívá kuře, které na nich sedí. Vždy ví, kolik tepla varlata potřebují, aby se v nich embrya správně vyvíjela. Ale v případě inkubátoru padá práce na bedra chovatele. Je důležité zajistit správnou teplotu po celou dobu inkubace. Horní úroveň teploty v inkubátoru by neměla překročit 38,2 stupňů a nižší – 36,8 stupňů.

Při líhnutí vajec v inkubátoru je důležité zajistit, aby nedocházelo k náhlým změnám teploty a vlhkosti, protože to je pro embrya nebezpečné.

Vlhkost je důležitá během všech 4 fází vývoje embryí a kuřat. Ovlivňuje přenos tepla, odpařování vlhkosti z vejce a minerální metabolismus uvnitř vejce. Kritické indikátory vlhkosti jsou maximum a minimum, které nelze překročit, jinak se kuřata nevylíhnou. V tomto případě je horní okraj 82 % a spodní 43 %. Níže je podrobná tabulka vlhkosti a teploty v inkubátoru nezbytné pro vývoj kuřete.

Teplotu a vlhkost v inkubátoru nelze vždy kontrolovat, zvláště pokud je inkubátor jednoduchý a není profesionální. Tyto stroje vždy dávají alespoň minimální chybu, často se porouchají a zhorší. To ale neznamená, že je nemusíte sledovat. Úprava a velká pozornost umožňuje zkušeným chovatelům dosáhnout téměř 100% líhnivosti vajec v inkubátoru.

Kromě toho lze slepičí vejce větrat, pokud inkubátor nemá ventilační systém.

• Po 12. dni není ventilace nutná. Od 12. do 17. dne se provádí 2x denně po 5 minutách.
• Od 18 do 19 dnů se ventilace provádí také 2krát denně, ale po dobu 20 minut.
• Od 19. dne do vylíhnutí je také potřeba vajíčka 2x denně 5 minut větrat.

Teplota a vlhkost pro husí vejce

Inkubační doba husích vajec je 30 dní. To je více než v případě slepičích vajec a navíc husí vejce potřebují úplně jiné podmínky. Pro začátek stojí za zmínku, že ke snášce se berou pouze ta husí vejce, která nejsou starší než 8 dní. Protože po 8 dnech ležení se líhnivost snižuje na 70 % a vylučování se stává iracionálním. Ale do 8 dnů je šance na vylíhnutí zdravých 85-100%.

Teplota v zahušťovacím inkubátoru by měla neustále klesat. Aby se předešlo náhlým změnám teploty, někteří chovatelé zařízení každý den na 30 minut vypínají. To vám umožní vejce trochu zchladit, aby se nepřehřála, a dokonce je ztvrdla.

Je důležité, aby teplota a vlhkost v inkubátoru byly vždy v normálních mezích. Neměli byste náhle vypínat osvětlení nebo měnit vlhkost déle než půl hodiny, jinak hrozí zamrznutí embrya.