Technologie pěstování pohanky: setí, péče a sklizeň.

Rostlina miluje teplo. Semena se líhnou při teplotě půdy asi +8°C, ale klíčky se lépe zvedají při oteplení prostředí na +15. +30°C. Mrazy sazeničkám škodí a při -4°C hynou. Ve fázi květu jsou teploty vzduchu nad +30°C pro rostlinu škodlivé – zhoršuje se opylení, vaječníky odumírají. Optimální režim pro kvetení pohanky je +17…+25 stupňů. Kořenový systém absorbuje i málo rozpustné fosfáty, takže pohanka přijímá 4x více živin než jiné obilné plodiny.

Pro pěstování pohanky je vhodná úrodná, lehká a prodyšná půda. Pokud se místo nachází v blízkosti lesa nebo rybníka, zvýší se počet vaječníků a zároveň sklizeň. Rostlina může růst na kyselých půdách, ale výnos je vyšší na neutrálních a mírně kyselých půdách.

Mezi zvláštnosti pěstování pohanky patří vysoká potřeba vláhy. Plodina je v tomto kritériu lídrem mezi ostatními obilovinami. Pro sebevědomý růst sazenic nestačí optimální teplota půdy na úrovni 20–30%.

Zvláštnosti pěstování

Technologie pěstování pohanky na zrno není jednoduchá, ale pokud ji budete dodržovat, můžete získat vynikající obilí a slámu.

Vlta

Během kvetení a tvorby plodů je pro rostlinu důležitá stálá vlhkost půdy během období růstu. Každá fáze životního cyklu plodiny vyžaduje své vlastní množství vlhkosti: klíčení a doba květu přibližně 12 %, tvorba semen 80–92 %.

Čtěte také: Jak správně nastartovat krávu před otelením

Teplo

Kultura miluje teplo a reaguje na příznivé teploty. Vzhled klíčků se vyskytuje při teplotě asi 8 stupňů a tvorba budoucí plodiny je maximální během horkého počasí a vysoké vlhkosti 15-23 stupňů.

Světlo

Denní hodiny mají významný vliv na výnos, osvětlení je zvláště důležité během zrání semen. Vegetační doba je pouze 75-85 dní v závislosti na odrůdě.

Půda

Je vhodné ji umístit na kyprou, dobře větranou, výživnou půdu. Optimální půdy pro pěstování: černozemě, kultivovaná rašeliniště, lehké hlíny, půdy s nízkou kyselostí. Na podmáčených půdách s velkým množstvím organických hnojiv nemá ráda a špatně roste.

Sejení

Ze stávajících schémat setí je vybrána možnost s přihlédnutím ke složení půdy a vlastnostem místa. Na vyčerpaných půdách s malým množstvím plevele by měla být vzdálenost mezi řadami výsadby od 7 do 15 cm, pokud je půda hustě osídlena plevelem, ale má bohaté složení, mezi řádky je ponechána mezera 45 cm. plodin.

Výsevek se volí s ohledem na regionální klima a možnost pravidelné údržby.

Pěstování půdy

Plocha přidělená pro pěstování pohanky musí být dobře připravena k výsadbě. Počínaje podzimem se půda po strništi loupe a orá pluhy. Pokud byla plocha pod předchůdcem hluboce zorána, stačí pro pohanku orba do hloubky až 20 cm.

V suchých oblastech a oblastech s erozivní půdou se provádí plošná kultivace, přičemž na povrchu zůstává strniště. Práce v srpnu dává nejlepší výsledky. Aby byla půda během zimy nasycena vlhkostí, měla by být retence sněhu provedena dvakrát pomocí sněhových radlic.

Na jaře je půda kypřena 2-3 kolejemi zorané půdy. Poté se kultivují do hloubky 12 cm a po týdnu se opakují, ale do hloubky 8 cm V den, kdy je plánován výsev, se provádí kultivace do hloubky, do které budou semena umístěna.

Pro urychlení klíčení a současné urovnání vrchní vrstvy půdy je plocha válcována pomocí prstencových válců.

Příprava osiva

Pro pěstování pohanky na zahradě jsou vhodná semena o velikosti asi 4 mm. Aby se zabránilo nemocem, jsou leptány 80% roztokem TMTD. Předseťová příprava, zaměřená na zvýšení produktivity, zahrnuje několik fází:

1. Výběr prvotřídních semen (velkých, těžkých).
2. Ošetřete je fungicidy.
3. Ošetření pomocí mikrohnojiv s kyselinou boritou.
4. Sušte na rovném povrchu v suché místnosti po dobu 5 dnů.

Termíny

Při plánování pěstování pohanky je důležité zvolit správnou dobu setí. Nejvhodnější doba pro výsadbu je, když se půda zahřeje na +12°C do hloubky asi 10 cm Způsoby setí: řádkový a širokořádkový. V průmyslovém měřítku se pro první způsob používá secí stroj na obilí a pro druhý secí stroj na řepu. Výsevek je asi 5 milionů zrn na 1 hektar.

Péče o plodiny

Rovnoměrné sazenice se dosáhne zhutněním půdy po setí pomocí prstencových válců. K ničení plevele a uvolnění kůry na povrchu půdy se používá bránění. Pokud tuto událost zanedbáte, kotyledony pohanky nebudou schopny prorazit na povrch a zemřou.

Ve fázi výskytu prvního listu je pole přes řádky bráněno. Pro širokořádkové plodiny se používá kultivátor, který poprvé zaryje rozteč řádků do hloubky 6 cm a poté ve fázi rašení do hloubky 8–10 cm silně zaplevelená pole ošetříme herbicidy.

Praktický průvodce pěstováním pohanky věnuje zvláštní pozornost opylování včelami. Úly jsou přivedeny na pole několik dní před začátkem květu. Každý hektar vyžaduje 2 včelstva.

Čtěte také: Okurky v otevřeném terénu: tajemství pěstování a péče, popis nejlepších odrůd

Secí práce

Pěstování pohanky s dobrou sklizní je nemožné bez dodržení načasování a pravidel setí, péče o výhonky a včasné sklizně zralého zrna.

Výsev data

Každá farma určuje začátek setí v závislosti na vlhkosti půdy a teplotě vrchní vrstvy. Semena klíčí již při +7 °C, pro úspěšné vyklíčení je však lepší počkat, až se půda ohřeje na +12+15 °C. Při výběru načasování setí musíte také vzít v úvahu:

• mechanické složení půdy;
• povětrnostní podmínky;
• reliéf obilí.

Semena pohanky k setí
Pro různé půdní a klimatické zóny se agrotechnické termíny setí liší v závislosti na jarních podmínkách, ale v průměru jsou:

• pro centrální černozemskou zónu a region Volha-Vyatka – druhých nebo třetích deset dní v květnu;
• pro Povolží – druhých deset dní května;
• centrální nečernozemské oblasti – konec května a začátek června;
• Ural a západní Sibiř – poslední týden v květnu a první týden v červnu;
• Východní Sibiř – první dva týdny v červnu;
• Dálný východ – první dva týdny v červenci.

Dodržování termínů výsevu vám umožní získat nejvyšší sklizeň a zachovat kvalitu osiva, konečné rozhodnutí o zahájení setí se provádí na zemi.

Způsoby setí

Způsob setí se volí individuálně s přihlédnutím k zaplevelení pole. Na úrodnou půdu s mírným zaplevelením se pohanka obvykle vysévá jednostranným širokořádkovým způsobem s ponecháním asi 45 cm mezi řádky rozteč řádků 50-51 cm.

Na lehkých hlinitých, písčitých a strukturovaných půdách, bez plevelů, v úhoru, na strništích a v secích se semena vysévají v úzkém nebo souvislém řádku. Poslední zmíněný způsob se také používá v oblastech s vysokou větrnou erozí.

Široké setí dává vyšší výnosy na úrodné půdě. Raná sklizeň se sklízí na chudé a nekvalitní půdě, bez plevele. A pokud byla aplikace hnojiv a hnojení hojná a včasná, pak bude množství sklizně vysoké.

Při výběru širokořádkového výsevu je třeba vzít v úvahu směr řádků: vyšší výnos bude na poli, kde jsou řádky umístěny od severu k jihu. Vysvětluje se to tím, že během nejteplejších poledních hodin dochází k vzájemnému zastínění rostlin.

Množství osiva

Pro zvýšení produktivity má velký význam výsev a vzorec osiva. Na velkých polích rostlina nemůže využít všechny objemy vzduchu a půdy, což snižuje výnos. Nadměrný výsev vede k poléhání rostlin v důsledku vysokého vzrůstu.

Pro různé klimatické zóny platí následující schémata:

Širokořádkové setí (kg/ha)	Pevné setí (kg/ha)
Severozápadní region	60-65	80-95
Centrální oblast	50-60	80-90
Zóna Volga-Vyatka	50-55	80-90
Centrální černozemská zóna	50-55	70-80
Oblast Volhy	45-50	60-70
Severní Kavkaz	45-50	60-70
Ural	50-60	80-90
Západní Sibiř	50-60	70-90
Dálný východ		80-90

Hloubka výsevu ovlivňuje kvalitu sazenic: když je mělká, adventivní kořenový systém se vyvíjí špatně a rychle odumírá, když vrchní vrstva vyschne. Takové rostliny nevykazují vysoké výnosy kvůli slabosti. Na lehkých a rychle schnoucích půdách se pohanka vysazuje do hloubky 6-9 cm a na těžkých hlinitých půdách – do hloubky 4-5 cm.

Další hnojení

Při pěstování pohanky jsou nutná hnojiva, která se aplikují ve fázi růstu a květu plodiny. To umožňuje zvýšit obsah zrna v rostlině a v důsledku toho získat vyšší výnosy při současném dosažení větší velikosti zrna. Pro širokořádkové plodiny použijte 25 kg komplexních nebo dusíkatých hnojiv na 1 hektar. Před hnojením nezapomeňte dobře navlhčit půdu.

Čtěte také: Beran houba (jehněčí hlava): popis a příznivé vlastnosti

Dávkování hnojiv se vypočítává s přihlédnutím ke klimatickým a půdním vlastnostem, podmínkám pro pěstování pohanky a plánovanému výnosu a také aktuální potřebě plodiny na specifické živiny.

Hlavním krmením po celé vegetační období je draslík. Zvláště pokud jde o léky, které neobsahují chlór. Hnůj by se neměl používat, protože v létě se rychle rozkládá a uvolňuje velké množství dusičnanů. Takové hnojivo povede ke zvýšení zeleně na úkor výnosu.

Fosfor je vhodný jako řádkové hnojivo. Souběžně s výsevem se aplikuje granulovaný superfosfát v dávce 20 kg na 1 hektar. Tato agrotechnická technika je zaměřena na stimulaci růstu plodin, zvýšení odolnosti proti škůdcům, chorobám a nepříznivým podmínkám.

Funkce péče o pohanku

Péče o pěstování pohanky je poměrně jednoduchá: hlavní věcí je včasné zalévání, hnojení, zpracování půdy atd.

Pokud se na povrchu země vytvoří kůra před vznikem sazenic, musí být odstraněna motykou. Pokud k tomu dojde v období, kdy se objeví první klíčky, musí být motyka umístěna napříč plodinami.

Aby vývoj pohanky probíhal rychlým tempem, je nutné před uzavřením rostliny pravidelně uvolňovat půdu mezi řádky. Dokud rostlina nezačne kvést, je důležité plodiny pravidelně zalévat, protože pohanka má velmi ráda vlhkost a nedostatek vody v půdě může vést ke špatné sklizni. Do poloviny července je nutné provádět pravidelné pahorkování. To umožní rostlině rozvinout kořenový systém a v důsledku toho získáte bohatou úrodu.

Čištění

Při plánování zahájení pěstování pohanky byste se měli připravit na to, že tato plodina se vyznačuje prodlouženou dobou zrání. Technická zralost zrna nastává přibližně 20–30 dní po začátku květu. Sklizeň je naplánována na období, kdy asi 70 % plodin zhnědne. Neměli byste očekávat plné zrání kvůli nerovnoměrnosti procesu. Je vhodné nenechávat sklizeň na poli, protože v tomto případě dojde ke ztrátě některých cenných zrn.

Boj proti chorobám a škůdcům

Pohanka může trpět mnoha chorobami, ale používáním odrůdy odolné vůči škůdcům, správným střídáním plodin, hnojením a vyhýbáním se sousedství s „nepřátelskými“ plodinami se tomu lze vyhnout.

Mezi nejnebezpečnější a nejběžnější onemocnění patří:

• Pozdní plíseň. Vyjadřuje se ve formě hnědých skvrn objevujících se na stoncích a listech mladých sazenic. Pokud je po dlouhou dobu pozorováno vlhké a chladné počasí, sazenice jednoduše začnou hnít.
• Šedá hniloba. Původcem tohoto onemocnění je houba škůdce. Je schopen zasáhnout nejen sazenice, ale i samotnou rostlinu. Stonek a kořenový krček postižený chorobou se pokrývají hnědými skvrnami a během krátké doby napadená rostlina odumírá.
• Prášková plíseň. Na napadených rostlinách se choroba projevuje jako bílý, pavučinový povlak na listech, které velmi křehnou. Nemoc může snížit výnos pohanky o 10-15%.

Účinnou metodou, jak se vypořádat s prvními dvěma chorobami, je 1% kapalina Bordeaux, která se musí nastříkat na rostliny ihned po zjištění příznaků choroby. Pohanku před padlím dokonale zachrání 1% suspenze koloidní síry – 3 kg látky na 1 ha plodin.

Pohanka je náchylná k řadě nemocí

Zpracování a skladování pohanky

Po sklizni přichází na řadu výmlat, další čištění obilí, sušení a třídění. Po vyschnutí řádků a snížení vlhkosti stonků a listů na 35 % se začíná s výmlatem. Rychlost otáčení bubnu při výmlatu je snížena na 600 ot./min. Zrno vstupuje do proudu, kde prochází první fází čištění.

V případě silného znečištění se zrno zpracovává na pneumatických třídicích stolech. Zrna získaná po zpracování se skladují v pytlích a umístí je do větrané suché místnosti na dřevěné palety.

Tradiční technologie péče

Po zasetí semen během vegetačního období rostlin se provádějí následující operace:

• preemergentní bránění 3-5 dní po zasetí;
• postemergentní drásání ve fázi výskytu 1-2 listů;
• dvě meziřadá ošetření – ve fázi druhého pravého listu do hloubky 5-6 cm a ve fázi pučení do hloubky 5-7 cm;

Při druhém meziřádkovém pěstování se hnojí dusíkatými hnojivy 20 kg/ha. Někdy se místo sloučenin dusíku používá na výsadby pohanky UAN v dávce 20 kg/ha v kombinaci s regulátory růstu. V případě silné kontaminace se používají herbicidy.

Co je to samostatný způsob čištění?

V tomto případě je zařízení obvykle vyvezeno na pole s pohankou o několik dní dříve než při použití metody přímého kombinování. Rostliny se posekají sekačkou a srolují se do řádků. Tímto způsobem se pohanka vysuší a postupně zcela dozraje. 2-3 dny po sklizni začíná procedura mlácení obilí. Tato metoda umožňuje několikanásobně snížit ztrátu pohankového zrna ve srovnání s přímým kombinováním. V tomto případě se však část úrody stále ztrácí.

Doba čtení 12 min Zobrazení 7.3k. Publikováno 24.07.2021 Aktualizováno 11.07.2024

Pohanka obecná (Fagopyrum esculentum) je také známá jako pohanka obecná nebo pohanka jedlá. Plodina je při výrobě prakticky bezodpadová a je vynikající medonosnou rostlinou. Pohanka je považována za jednu z nejoblíbenějších a nejžádanějších obilovin, její cena se každým rokem zvyšuje. Pěstování pohanky je rentabilní, její produkce přináší zemědělcům a zemědělským podnikům značné zisky.

Popis kultury

Pohanka je jednou z nejdůležitějších obilnin, protože má příjemnou chuť, je velmi zdravá a rychle se tráví. Obsahuje hodně bílkovin, které jsou svou kvalitou podobné bílkovinám luštěnin a obilí. Pohanka také obsahuje esenciální aminokyseliny jako arginin, lysin a další. Látky popela, které tvoří obiloviny, obsahují mnoho sloučenin vápníku, mědi a fosforu nezbytných pro lidský život. Nechybí organické kyseliny: šťavelová, jablečná, citronová, které zlepšují lidské trávení. Pohanka obsahuje velké množství vitamínů B1, B2, P, takže pokrmy z ní jsou považovány za dietní produkt.

Pohanka se používá ve vaření ve formě mouky na pečení palačinek, palačinek a přísad do sušenek. Odpad z loupání obilí, stejně jako sláma a plevy, se krmí hospodářskými zvířaty. Zelená hmota pohanky, která se získává ze strniskových plodin, se používá k silážování.

Pohanka je známá jako vynikající medonosná rostlina, protože jeden hektar plodiny vyprodukuje 100 kg medu. Po sklizni můžete zasadit téměř jakoukoli plodinu. Tato rostlina má krátkou vegetační dobu a lze ji vysadit i později, proto je ceněna jako strniště, krycí a pojišťovací rostlina. Na lehkých písčitých půdách lze strniště zaorat zelenými hnojivy.

Příběh

Pohanka jako kulturní rostlina se objevila přibližně před 2–2,5 tisíci lety ve vlhkých vysočinách jihovýchodní Asie (Himaláje, Indie). Předpokládá se, že pochází z divoké tatarské pohanky. Na území Ruska se dostal v prvním století, v 15. století se rozšířil, stejně jako v celé Evropě. Na konci dvacátého století zabírala pohanka 4 miliony hektarů světa, hrubá sklizeň byla 4 miliony tun, průměrný výnos 1 tuna z hektaru. Na začátku 1. století v Rusku zabírala tato plodina přibližně 0,6 milion hektarů, hrubá sklizeň činila XNUMX % z celkové produkce obilí.

Oblasti pěstování

U nás se tato plodina pěstuje především v černozemských a nečernozemských oblastech, na Uralu, Sibiři a Dálném východě. V jihovýchodních oblastech se nedoporučuje zasévat pohanku, protože netoleruje teplo a sucho a nepřináší slušnou sklizeň.

Druhy a odrůdy

Pohanka patří do čeledi pohankovitých (Polygonaceae). V polovině dvacátého století bylo identifikováno šest jeho druhů, z nichž tři jsou jednoleté a tři víceleté. Na konci dvacátého století japonský výzkumník tuto plodinu překlasifikoval a počet druhů se zvýšil na šestnáct. Objevování nových druhů pokračuje i dnes, ale všechny jsou potřeba pouze pro selekci. Hlavním druhem pohanky je pohanka kulturní (Fagopyrum esculentum Moench), která se dělí na dva poddruhy: obyčejná, nejběžnější v celém Rusku, a vícelistá, která je vhodnější pro pěstování na Dálném východě. Existuje ještě jeden druh pohanky – tatarák, který je divoký a napadá úrodu.

Pohanka obecná je jednoletá bylina s dutým, žebrovaným a rozvětveným stonkem s až 10–12 větvemi na jedné. Výška rostliny dosahuje od 50 cm do 2,5 m v závislosti na podmínkách pěstování.

Stonka je rozdělena na tři části:

• Dolní, podděložní koleno, které vytváří kořeny stonku.
• Střední, což je zóna větvení. V hustých výsadbách nedochází k žádnému větvení a stonky květů jsou přítomny pouze v horní části stonku.
• Horní plní funkci plodu a nese generativní orgány.

Kořenový systém tohoto druhu sahá do hloubky 60–90 cm Dlouhé kořenové vlásky vylučují kyseliny, které pomáhají rostlině absorbovat špatně rozpustné sloučeniny z půdy. Na začátku kvetení získávají kořeny hnědou barvu z 50% a při plném kvetení – 75%, protože brzy stárnou. Když jsou semena zasazena mělce a pokud vrchní vrstva vyschne, náhodné kořeny se téměř nevyvinou.

Květy pohanky jsou oboupohlavné a mají vzhled axilárního hroznu s pronikavým zápachem, který přitahuje hmyz. Normálně vyvinutá rostlina má 500–1500 květů. Květy pohanky se vyznačují heterostylií, přičemž některé rostliny mají krátké tyčinky a dlouhé pestíky, jiné naopak. V botanice se tento jev nazývá dimorfismus.

Pohanka se od obilnin liší tím, že její nadzemní hmota roste až do zrání. Pupeny se začínají objevovat 10. den od vzejití. Kvetení rostliny trvá jeden až jeden a půl měsíce, a proto je zrání plodiny nerovnoměrné.

Nejdůležitějším ukazatelem kvality u pohanky, stejně jako u ostatních obilnin, je filmivost. Čím méně je zrno filmové, tím více endospermu obsahuje a tím větší je výnos obilovin. U pohanky se filmivost vztahuje k obsahu plodových blan u této plodiny 18–30 %. Plody pohanky vypadají jako tmavý trojúhelníkový ořech. Hmotnost 1000 zrn pohanky je 20–30 g Hmotnost embrya je 10 % hmotnosti semene. Samotné semeno je rozděleno do dvou kotyledonů, které vynášejí kořen a endosperm na povrch.

Technologie pěstování

Požadavky na teplotu:

• Aby semena pohanky vyklíčila, je nutná teplota 7–8 °C;
• plné výhony se objevují po týdnu při teplotě 15 °C nebo po 10 dnech při teplotě 12 °C;
• na jaře při mrazech 1,5 °C jsou sazenice postiženy a při –2 °C odumírají;
• optimální teplota pro růst pohanky je od 13 ° do 25 ° C (optimální – 20 ° C), protože při teplotách pod 12 ° C tato plodina neroste a v teplejším počasí se špatně vyvíjí, zejména v období květu ;
• Ideální počasí pro růst pohanky je teplé, polojasno, slabý vítr a 60% vlhkost, pak budou květy intenzivně vylučovat nektar.

Požadavky na vlhkost:

• pohanka je vlhkomilná, její spotřeba vody je 2–3krát větší než u prosa (koeficient transpirace je 500–600);
• Pro klíčení potřebují semena vlhkost rovnající se polovině jejich hmotnosti;
• spotřeba vody rostlinami od klíčení do zrání je 11% a od květu do zrání – 89%.

Požadavky na světlo:

• Pohanka je rostlina dlouhého dne; k jejímu nejlepšímu růstu a vývoji dochází při 17–19 hodinách světla denně;
• při krátkém denním světle a pozdních výsevech se vegetační doba zkracuje, ale pohanka zakrňuje, zvláště u odrůd pozdního zrání.

Požadavky na půdu:

• pohanka je téměř necitlivá na půdní reakci (pH 5–7,5);
• roste dobře na různých půdách, ale vhodnější jsou úrodnější;
• Nesnáší nízké a podmáčené plochy.

Hnojivo

Rostlina dobře reaguje na hnojiva. Pohanka má slabý kořenový systém a potřebuje živiny. K vypěstování úrody o velikosti 10 centů obilí a odpovídajícího objemu slámy je potřeba 75 kg oxidu draselného, ​​25 kg oxidu fosforečného a 25 kg dusíku.

Fosforečná hnojiva pro pohanku se nejlépe vstřebávají ve formě fosfátové horniny. Při setí se doporučuje přidat spolu se semeny granulovaný superfosfát a 10 kg oxidu fosforečného na 1 ha.

Hnojiva obsahující draslík se nejlépe používají ve formě síranu draselného nebo popela. Draselná hnojiva obsahující chlór nejsou vhodná, protože jejich použití způsobuje skvrny na listech a v horkém počasí přispívají ke snížení výnosu.

Na černozemních půdách se výborně osvědčila fosforečná hnojiva, ale když se k nim přidá dusík a draslík, výnos se nemění. Pro hnojení pohanky na šedých podzolizovaných půdách jsou vhodnější dusíkatá a draselná hnojiva, zde však klesá význam fosforečných hnojiv.

Většina výzkumníků poznamenává, že fosforečná a draselná hnojiva pomáhají zvyšovat sekreci nektaru květy a zvyšují obsah zrn v květenstvích.

Vynikající sklizeň na hlinitopísčitých půdách lze získat aplikací komplexních minerálních a organických hnojiv, pohanka také dobře reaguje na následky těchto hnojiv na své předchůdce. U půdy chudé na mikroprvky aplikace těchto hnojiv zvyšuje produktivitu.

Ze zkušeností odborníků můžeme usoudit, že při použití měděných, zinkových a bórových hnojiv se produktivita zvyšuje o 13–15 %.

Pokud je možné přidat vápno do jiných hnojiv, pak lze pohanku vysévat na špatně obdělané a nedostatečně úrodné rašelinové půdy.

Nejdůležitější věcí při aplikaci hnojiv na plodiny pohanky je vzít v úvahu skutečnost, že pohanka má nerovnoměrné období spotřeby minerálních látek.

Sejení

Pro setí se doporučují semena výhradně zónovaných odrůd, která musí splňovat požadavky GOST.

Příprava osiva

Jednou z hlavních podmínek přípravy semen k setí je pečlivá příprava osiva. Semena jsou velmi heterogenní co do velikosti a hmotnosti, takže je třeba je čistit a třídit.

Přednost se dává mechanické metodě, pokud semena nejsou zanesena plevelem. Bylo provedeno mnoho experimentů, jejichž výsledky ukázaly, že u pohanky má velký vliv na výnos velikost vysazených semen.

Pro zvýšení energie klíčení se semena zahřívají na slunci nebo větrají teplým vzduchem. Aby se zabránilo houbovým chorobám, semenný materiál je ošetřen speciálními prostředky.

Podmínky setí

Pohanka je vrtošivá, takže povětrnostní podmínky mají velmi velký vliv na sklizeň. Při časném výsevu mohou semena zničit jarní mrazíky, při pozdním výsevu je může zničit horko a nedostatek vláhy. Pohanka se vysévá, když se půda ohřeje na 12–15 °C a nehrozí mrazy. Při výběru termínu setí v různých oblastech je třeba počkat na příznivé podmínky, proto se pohanka vysévá v intervalech 10–15 dní.

Pozdně zrající odrůdy snižují výnos a rané odrůdy trpí nízkými teplotami, proto se rané vysazují dva týdny po pozdních odrůdách. Obecně přijímaná kalendářní data pro setí v Rusku:

• na Dálném východě je ideální vysévat v červenci;
• v mimočernozemních a středních černozemích setí koncem května;
• Oblasti jižní Černozem a Volha se vysévají v květnu;
• lesostep – začátkem května;
• severní část stepí – koncem dubna.

Metody setí

Existují dva hlavní způsoby setí pohanky: řádkové a širokořadé.

Pokud jsou pole zaplevelená nebo nedostatečně úrodná, nebo jsou oseta pozdními a středními odrůdami nebo pro ně není dostatek vláhy, pak se vysévají širokořádkovou metodou. Rozteč řádků je 45 cm Šířka mezi řádky může být zvýšena na 60 cm, pokud se výsev vyskytuje ve stepních oblastech náchylných k suchu.

Existuje také páskový nebo dvouřádkový způsob setí pohanky, při kterém je vzdálenost pásků 45 cm a vzdálenost v řádku 10–15 cm. ale ne plovoucí půdy, přednostně se vysévají řádkové plodiny – přibližně 14 cm Takové výsadby jsou ekonomicky ziskové, protože v tomto případě není nutné meziřádkové zpracování.

Výsevy

• v podmínkách dostatečné vlhkosti, na sodno-podzolových a lesních půdách s obvyklým řádkovým způsobem setí – 4,0–4,5 milionu životaschopných semen na hektar;
• se širokořádkovým způsobem setí – 2,5–3,0 milionů životaschopných semen na hektar;
• na černozemních půdách s řádkovým způsobem setí – 3,5–4,0 mil. životaschopných semen na hektar;
• se širokořádkovým způsobem setí – 2,0–2,5 milionů životaschopných semen na hektar;
• na zanesených půdách a při pásovém setí je nutné dávku zvýšit o 15–20 %.

Hloubka setí

Při výběru hloubky setí je třeba vzít v úvahu velikost semen, složení půdy a načasování setí. Na vlhkých půdách vysévejte do hloubky 4–5 cm, na rychle vysychajících půdách – 6–8 cm Malá hloubka výsevu přispívá k prořídnutí sazenic, špatnému vývoji adventivních kořenů a snížení obsahu zrna rostlin.

Směr výsevních řádků vzhledem ke světovým stranám je velmi důležitý pro širokořadé výsadby. Výzkum ukázal, že nejlepší variantou je severojižní směr. V tomto případě si mohutně vyvinuté rostliny vzájemně nebudou stínit.

Péče o plodiny

Začínají se starat o plodiny válcováním pole žebrovanými nebo prstencovými válci. Pokud se vytvoří krusta a začne rašit plevel, je nutné kypření lehkými bránami nebo rotačními motyčkami. Tyto akce zvyšují výnos o 2–3 centy na hektar.

Když se na širokořádkových plodinách objeví výhonky, je nutné provést meziřádkové kypření o 4–6 cm. Pokud se půda začne zhutňovat dříve, než se objeví květy nebo plevel, kypřeme ještě 1–2krát. plevel je zničen.

Pro nejlepší opylení se včely přepravují na plodiny v poměru 2–3 úly na hektar. Dobrá pomoc včel závisí na nektaru vylučovaném květy pohanky a na vzdálenosti úlů od plodin, čím blíže jsou úly, tím vyšší je výnos.

Sklizeň

Plody pohanky dozrávají do měsíce a mohou snadno spadnout. Když je 80–85 % semen zralých, je nutné sklízet, a to ne více než 3–4 dny předem, aby nedošlo k vysypání semen. Pohanka se sklízí dvoufázově, kdy dvě třetiny plodů získají hnědý nádech. Pokud všechny plody zhnědnou, můžete přijít až o 4,5 centů na hektar. Rostliny se sekají sekačkami. Řádky vysychají 5–6 dní, dokud vlhkost zrna nedosáhne 13–16 %, poté se zrno vymlátí pomocí kombajnů se sběrači. Při výmlatu se plošiny sníží a rychlost bubnu se sníží na 500–600 za minutu. Současně se zrno čistí a suší na 15% vlhkost.

Pohanku lze sklízet i jednofázovou metodou, hodí se lépe pro nízko rostoucí a rovnoměrněji dozrávající odrůdy a také tehdy, když pohanku nelze sekat ve správný čas kvůli vydatným srážkám.

Hlavní důvody nerovnoměrného dozrávání sklizně jsou:

• časové překrytí mezi generativním a vegetativním obdobím růstu pohanky;
• nesoulad mezi listovou plochou a počtem květů na jedné rostlině;
• dlouhé období kvetení a zrání.

Při sklizni v horkém počasí se doporučuje sekat pohanku brzy ráno nebo pozdě večer, aby nedocházelo k opadávání plodů. Okna s normální vlhkostí by se měla mlátit jednobubnovými kombajny a s vysokou vlhkostí dvoububnovými kombajny. Pro snížení ztrát při drcení a prošívání zrna mají všechny kombajny speciální zařízení pro sběr obilných plodin.

Zavlažování

Při správném zavlažování se výnosy pohanky výrazně zvyšují. Je třeba vzít v úvahu, že rostlina netoleruje vzhled kůry po zalévání, proto se poprvé zalévá před výsevem. V budoucnu zavlažují na začátku větvení, během kvetení a při výskytu plodů – 500 kubíků vody na hektar infiltrací nebo kropením.

Pokud mají zrna vlhkost 35–40 %, přírůstek hmoty zrna se zastaví a v listové části v tomto okamžiku dosahuje vlhkost 60–65 %.

zdroje

1. V.V. Kolomeichenko. Pěstování rostlin/učebnice. – M.: Agrobusinesscenter, 2007. – 600 s. ISBN 978-5-902792-11-6
2. Zemědělství, Učebnice pro střední odborné vzdělávání, Kurbanov S.A., 2019
3. Státní registr výběrových úspěchů schválený k použití