Technologie pěstování brambor: hřebenové a holandské | NPO Meliorator

Určitě jste se setkali s následující situací: začátkem léta se na zahradě sem tam objeví výhonky brambor. Ne ta, která byla vysazena na jaře, ale ta loňská, která zůstala v zemi a přezimovala.

Při sklizni zahradníci vtipkují: možná mohou nechat některé brambory na poli, pak je nebudou muset sázet. Mnoho pravdivých slov se říká v žertu…

Mohou brambory přezimovat v zemi?

Optimální podmínky pro skladování brambor jsou teplota +2-4°C, ne však pod nulou, a mírná vlhkost vzduchu, v rozmezí 75-80%.

Při teplotách pod -1,5-3°C hlízy brambor mírně namrzají. Zmrazené hlízy se stávají nevhodnými pro potraviny, při přenosu do tepla se rozmočí a hnijí. Zmrazený semenný materiál neklíčí a kazí se před příchodem jara.

Zda lze brambory skladovat v zemi, závisí na klimatických podmínkách. V jižních oblastech mohou hlízy ponechané na poli po sklizni přežít až do jara a příští rok vyklíčit.

Ve středním pásmu jsou zimy také mírné a zasněžené. Pokud jsou brambory v půdě v hloubce větší než 15 cm a zima nezačala mrazem, ale vydatným sněhem, je velká pravděpodobnost, že některé hlízy úspěšně přežijí až do jara a vyklíčí.

V každém případě závisí úspěšnost uchování brambor v půdě na hloubce promrznutí půdy. Starověký způsob skladování plodin v příkopu je založen na využití hlubokého tepla půdy.

Pro skladování okopanin byly vykopány otvory o hloubce 1,5-2 m, v závislosti na úrovni zamrznutí půdy v určité oblasti. Kořeny a hlízy byly umístěny do jámy, pokryté smrkovými větvemi a pokryté silnou vrstvou zeminy, nejméně půl metru. Pod mocností půdy a sněhové pokrývky se tak úroda zachovala až do jara.

Vyklíčí zimní brambory?

Uskladnění zeleniny je jedna věc a úplně jiná věc je zasadit ji před zimou.

Pro zachování úrody lze zvýšit hloubku jámy. Čím hlubší je otvor, tím lépe se úroda zachová až do jara. A pro vzejití sazenic je důležitý každý centimetr hloubky zapuštění hlíz při výsadbě

Za optimální hloubku pro výsadbu brambor se tedy považuje 8-10 cm Na lehkých písčitých půdách se brambory sázejí o něco hlouběji, 10-12 cm, aby rostliny netrpěly vysycháním vrchní vrstvy půdy. . Na těžkých jílovitých půdách – trochu mělčí, do hloubky 6-8 cm, aby se výhonky snadněji probíjely hustou půdou.

Zahrádkáři experimentálně zjistili, že při sázení brambor před zimou v hloubce 15 cm vykazují hlízy dobrou klíčivost, 70-80 %, za předpokladu, že v této hloubce teplota půdy neklesne pod -2°C.

Při výsadbě do větší hloubky, 20-25 cm, se hlízy lépe zachovají v zemi, ale zhoršuje se klíčivost. Pouze nejsilnější výhonky jsou schopny prorazit na světlo čtvrtmetrovou tloušťkou půdy, takže raší pouze velké hlízy o hmotnosti více než 100 g, protože vykopávání úrody s hlubokou výsadbou je také problematické, protože stolony s mláďaty hlízy jdou ještě hlouběji.

Při výsadbě brambor před zimou v obvyklé hloubce 8-10 cm lze doufat v úspěch pouze v jižních oblastech, ale ani tam to nebude stoprocentní. Snad jen v Soči, kde v zimě teplota neklesá pod nulu, můžete počítat s výsledky.

Výsadba na jaře nebo na podzim?

Na jaře

Podmínky vysazování

Sázet brambory na jaře začíná, když se půda v hloubce 10 cm zahřeje alespoň na +8-10°C. Nemá smysl házet hlízy do studené půdy, neurychlí to vzcházení sazenic a nepřiblíží sklizeň.

Ve středním pásmu se brambory tradičně sázejí na květnové svátky, ale na chladném jaře se sázení provádí později, uprostřed – koncem května. V jižních oblastech začíná výsadba mnohem dříve, na začátku – v polovině dubna.

Přistání

Před výsadbou se půda vyryje ručně nebo se orá pojízdnými traktory a pojízdnými traktory. V každém případě je půda opatrně kypřena, protože během podzimu a zimy se půda vlivem deště a tající vody zhutní a ucpe. Brambory milují kyprou, prodyšnou půdu.

V závislosti na klimatických podmínkách a preferencích zahradníka se brambory vysazují do brázd, jamek, na vyvýšené hřebeny nebo vysoké záhony. Sklizeň je také možné získat v pytlích nebo dokonce na povrchu země, pod vrstvou slámy

Příprava hlíz

Před výsadbou se hlízy zahřejí a jarovizují. Semenný materiál se vyjme z chladírenského skladu a udržuje se v teple alespoň několik dní, optimálně 1-2 týdny. Během této doby se hlízy zahřejí na teplotu okolí a pupeny se probudí.

Aby brambory rychleji vyrašily a úroda byla větší, semenný materiál se nejprve vyklíčí na světle, tento proces se nazývá jarovizace.

Hlízy se vyjmou ze skladu 1–1,5 měsíce před výsadbou a uchovávají se uvnitř. Pod rozptýleným světlem se tvoří silné podsadité výhony, které ihned zakoření, jakmile jsou hlízy v zemi.

Předklíčení sadbových brambor umožňuje zvýšit výnos, pokud používáte kerbovku – metodu probuzení spících pupenů.

Hlízy bramboru mají dominantní vrcholový pupen – shluk oček na konci hlízy. Klíčení apikálního pupenu brzdí vývoj dalších pupenů, které zůstávají spící.

Pokud jsou při klíčení provedeny příčné řezy do hlízy, nebo kerbovky, pak je odstraněna dominance vrcholu. Všechny pupeny se vyrovnají a vyvíjejí se rovnoměrně. Řezáním semenného materiálu můžete získat výkonnější keře s více stonky. V souladu s tím bude výnos z keře vyšší.

Na jaře se tak brambory ocitnou v optimálních podmínkách. Ohřáté hlízy s vylíhnutými klíčky rychle zakoření ve vlhké, teplé půdě, klíčky se přes kyprou půdu dostanou na světlo a začíná vegetační období.

Na podzim

Při sázení brambor před zimou je situace úplně jiná. Hlízy zde není potřeba zahřívat, protože se stejně přes zimu ochladí. Studené hlízy by měly ležet ve studené půdě až do jara, kdy přijde teplo.

Podmínky vysazování

Brambory se sázejí před zimou ve stejnou dobu jako ostatní ozimé plodiny (česnek, cibule, tulipány) – 3–4 týdny před zamrznutím půdy. Ve středním pásmu – začátkem až polovině října, v jižních oblastech – koncem října.

Vyberte místo

Pro podzimní výsadbu je důležité vybrat místo na malém kopci, kde se během zimního tání nebude hromadit voda z tání. Hlízy, které leží ve studené vodě, pravděpodobně nezůstanou životaschopné až do jara.

Řady jsou umístěny kolmo na převládající zimní větry, obvykle vanoucí od severozápadu. Toto uspořádání pomáhá udržet sníh.

Jako zadržovače sněhu můžete použít stébla kukuřice nebo slunečnice, pokud je ze zahrady neodvezete – na návětrnou stranu se na ně položí řádky brambor, aby se všechen sníh zadržel v záhonech a izoloval je.

Přistání

Pokud lze na jaře brambory sázet do vyvýšených hřebenů tak, aby hlízy byly nad povrchem půdy, kde se země rychleji prohřívá, pak tato metoda není vhodná pro zimní výsadbu. Vyvýšené hřebeny promrzají silněji než ploché povrchy půdy.

Sadbové brambory se vyskládají do příkopů do hloubky 15 cm a přikryjí se zeminou v rovině s povrchem půdy. Jako další úkryt půdy před promrznutím a také jako zadržovač sněhu jsou záhony pokryty smrkovými větvemi. Nebude zbytečné zakrývat výsadby vrstvou slámy nebo sena, volný polštář organické hmoty o tloušťce 10-15 cm se stane další bariérou proti mrazu.

Zimní výsadbu je lepší provést hustěji, protože některé hlízy nevyraší. Vzdálenost mezi hlízami v řadě je 20 cm.

Wireworm ochrana

Při sázení brambor před zimou se zvyšuje riziko poškození hlíz drátovci. Škůdce bude rád profitovat ze sladkých hlíz a zahradníkovi velmi poděkuje.

V oblastech silně zamořených larvami brouků se doporučuje na podzim vyrobit pasti z čerstvých brambor – zahrabou se do hloubky 15-20 cm a po 2-3 týdnech se odstraní ze země spolu s drátovci . V zimě vysazené brambory přitahují larvy o nic horší než pasti, jen s tím rozdílem, že zůstávají v půdě po celou zimu.

Pokud byla plodina brambor vážně poškozena drátovci, pak zimní výsadba pouze stimuluje proliferaci škůdce. Larvy přijmou potravu a bezpečně přežijí zimu.

Abyste nenechali výsadbu napospas škůdcům, budete muset sadbu ošetřit dvousložkovým přípravkem „Hlízový štít proti mandelince bramborové, drátovci a bramborovým chorobám“ nebo insekticid „Dracor pro zpracování hlíz“.

Ochrana myši

Myši také nemají odpor k pojídání sladkých hlíz. Nejchytřejší hlodavci zimují spíše pod střechou domu nebo v teple sklepa, kde jsou uskladněny zásoby zeleniny na poli ve svých norách. Hnojení v podobě zahrabaných hlíz brambor se jim bude velmi hodit a pomůže jim přežít hladové zimní měsíce.

Aby zahradníci zjistili chuť zimních brambor, uchýlí se k následujícímu triku: do výsadbových rýh umístí otrávené návnady na myši. Aby hlodavci snadno našli „pamlsek“ a návnada samotná v mokré půdě nezvlhla, použijte plastové lahve naříznuté na obou koncích ve formě tunelu nebo kusu plastové trubky.

Pro zimní návnady se používají rodenticidy, které jsou méně náchylné k namáčení: těstové brikety “Ratobor” nebo voskové tablety “Ratobor”.

Zimní brambory je užitečné před výsadbou ozelenit. K tomu se hlízy semen nechají na světle 2-3 týdny. Při vystavení světlu hlízy produkují solanin, který dává bramborám hořkou chuť, kterou myši nemají rády.

Vznik sazenic

U plodin odolných proti chladu poskytuje výsadba před zimou výhodu načasování. Zimní česnek tedy raší a dozrává dříve než jarní česnek. Výhonky mrkve seté v zimě se objevují v době, kdy zahradníci teprve začínají připravovat půdu na jarní výsadbu. Výsev mrkve před zimou umožňuje získat nahromaděné produkty již v červnu, kdy na jaře vysázená mrkev stále vrcholí.

Ale u teplomilných brambor je situace přesně opačná. Pokud se při jarní výsadbě ohřáté hlízy ocitnou v teplé půdě a za 1–2 týdny vyklíčí, pak je zimní brambory ve vývoji nepředčí, ale naopak zaostávají.

V hloubce 15-20 cm, kde se nachází semenné hlízy, se půda tak rychle neprohřeje. Bez kopání vydrží déle vlhké. Na jílovitých půdách se země zhutňuje a na povrchu půdy se tvoří kůra, která blokuje přístup kyslíku ke kořenům.

Podle zkušeností zahrádkářů raší v zimě vysazené brambory o 1-2 týdny později než jarní. Výhonky jsou obvykle řídké, s mezerami, protože některé hlízy z různých důvodů ztrácejí životaschopnost (zamrzání, hniloba, poškození myší atd.).

Produktivita a péče

Výnos zimních brambor se neliší od jarních. Spíše záleží na zvolené odrůdě, péči a povětrnostních podmínkách.

Zahradníci však z vlastní zkušenosti poznamenávají, že keře vysazené v zimě jsou silnější a rostou jako divoká zvířata, aniž by vyžadovaly zvláštní péči. S minimálním úsilím vyroste z každého keře až 5-8 velkých hlíz.

Je jasné, že zimní výsadba nechrání rostliny před mandelinkou bramborovou nebo plísní bramborovou. Rostliny vyžadují standardní ochranná opatření: použití insekticidů nebo ruční sběr škůdců, preventivní ošetření fungicidy.

Pěstování zimních brambor je zajímavý experiment, jehož výsledky mohou být mile překvapivé nebo zklamání. V našich klimatických podmínkách se výsadba brambor před zimou pravděpodobně nikdy nestane hlavní věcí, ale proč to nezkusit?

V každém případě, pokud v červnu uvidíte na záhonech, kde loni rostly brambory, klíčky, neodplevelujte je, pokud nepřekáží hlavní plodině. Takto získáte zimní brambory, které prošly přirozeným výběrem.

Technologie pěstování brambor používané v Rusku zajišťují vysoké výnosy této plodiny. Dodatečným efektem je hojnost zemědělské půdy s půdou pro to nejvhodnější. Správná práce s půdou, včasná aplikace hnojiv a hubení škůdců umožňuje získat vynikající sklizeň z každého hektaru orné půdy. Podívejme se, jak se pěstují brambory v Rusku a jaké jsou další technologie pro jejich pěstování – hřebenové a holandské.

Požadavky na půdu a polohu pole

Moderní technologie pěstování brambor zahrnují jejich výsadbu na volné půdy – hlinité, písčité a písčité hlíny. Výsadba v černozemních podmínkách je také možná. Pro brambory se méně často používají hlinité půdy, náchylné k utužení po deštích, i když mohou poskytovat vysoké výnosy díky vysokému obsahu živin a mikroprvků. Také takové půdy vyžadují dodatečné zpracování pomocí frézek.

Například zde můžete použít frézy na zpracování půdy PN01 a PN03 od NPO Meliorator. Mají působivou funkčnost – poskytují účinné kypření s obratem půdy, podporují rovnoměrnou aplikaci minerálních hnojiv a bojují s jednoletými a víceletými plevely. Použití fréz na zpracování půdy od NPO Meliorator umožňuje ušetřit peníze za obdělávání zemědělské půdy.

Bramborová pole by měla být umístěna na rovných plochách s maximálním sklonem ne více než 3 % – to poskytuje účinnou ochranu před erozí půdy v důsledku silných dešťů. Na orné půdě se svahem se používá hřebenová technologie pro pěstování brambor, o které bude řeč o něco později.

Předúprava půdy

Obdělávání polí pro výsadbu brambor začíná na podzim. Zbývající drn luskovin a obilnin se do půdy přivádí zavlačováním diskovými podmítačmi. K orání zorané půdy se používají pluhy, hloubka orby je do 30 cm.Pokud je zemědělská půda zanesena jednoletými a dvouletými plevely, jsou pole ošetřována herbicidy.

Na jaře se v závislosti na typu půdy provádí další zpracování – jedná se o kultivaci a hluboké kypření, které se provádí bezprostředně před výsadbou brambor. Silně vlhké půdy se nejprve zpracují, nechají proschnout a poté kypří do hloubky 30 cm, lze zde použít ošetření rotačními frézami.

Hřebenová technologie pro pěstování brambor

Tato technologie poskytuje:

• zvýšení provzdušnění půdy – pro úspěšné pěstování brambor jsou potřeba nejen hnojiva a vláha, ale také vzduch. Půda nasycená kyslíkem pomáhá zvyšovat produktivitu;
• snadnější sklizeň používání čisticího zařízení;
• efektivní pěstování brambor v podmínkách vysoké vlhkosti.

Technologie se používá na jílovitých i hlinitých půdách, které jsou zhutněny v důsledku vydatných srážek. Řezání hřebenů se provádí na podzim (týden předtím – kypření pomocí stejných fréz na zpracování půdy) nebo na jaře. Jarní řez je optimální v oblastech s vlhkými půdami. Práce se provádějí šestiřádkovými nebo osmiřádkovými kultivátory. Další výsadba se provádí pomocí sadbovačů brambor, což výrazně urychluje proces. Nepopiratelnou výhodou hřebenové technologie je pohodlnější hubení plevele. Tato technologie se používá pro pěstování brambor na svahu.

Hnojení půdy

Moderní technologie pěstování brambor v otevřeném terénu zahrnují použití velkého množství hnojiv. Spotřeba na tvorbu hlíz je poměrně velká – až 2 kg hořčíku, 4 kg vápníku, 8 kg draslíku, až 2,7 kg fosforu a až 7 kg dusíku na tunu. Tato spotřeba se zvyšuje při výsadbě odrůd, které produkují velké množství vrcholů – její poměr k hmotnosti hlíz u určitých odrůd dosahuje 1: 1.

Pro úspěšné pěstování brambor se do půdy přidávají:

• sláma a zelené hnojení – poslední kategorie zahrnuje plodiny, které poskytují velké množství živin. Množství slámy je až 6 tun na hektar. Typickými zástupci zeleného hnojení jsou hořčice a řepka (kvete jasně žlutými květy, používá se k výrobě řepkového oleje);
• trus – až 30-40 tun na hektar orné půdy. Při použití zeleného hnojení lze množství hnoje snížit o třetinu;
• dusíkatých, fosforečných a draselných hnojiv – optimální aplikace na podzim. Jejich přidávání se lze vyhnout používáním zeleného hnojení.

Množství hnojiv a jejich minerální složení se může lišit v závislosti na typu půdy a odrůdě brambor. Lze zde použít i jiné druhy hnojiv. Například rašelinové půdy mají málo mědi, proto se zde aplikuje potaš a měděná hnojiva. Na písčitých a hlinitopísčitých půdách je nedostatek bóru – do půdy se aplikují hnojiva s vysokým obsahem bóru.

Výsadba brambor a další péče

Před výsadbou brambor se připraví sadební materiál. Třídí se do frakcí a kontroluje se na přítomnost nemocných a vadných hlíz. Hlízy je možné ošetřovat dezinfekčními prostředky. V boji proti patogenům se také používají urychlovače růstu a pesticidy. Výsadba se provádí na hladká pole nebo na hřebeny v závislosti na použité technologii. Další péče zahrnuje kypření, použití herbicidů, meziřádkovou kultivaci, kopcovitost a hubení škůdců/chorob.

Sklizeň

Sklizeň brambor začíná po odumření vrcholků – zhruba od poloviny července do konce září, v závislosti na klimatických podmínkách v oblasti, teplotě půdy a účelu brambor. Rané odrůdy se sklízejí, když jsou vrcholy ještě zelené.

Holandská technologie pro pěstování brambor

Vlastnosti holandské technologie pro pěstování brambor jsou následující:

• používá se pro výsadbu semenného materiálu dlouhé brázdy – žádná lůžka nebo oddělené otvory;
• semenný materiál se umístí do hloubky nejméně 15 cm, který zajišťuje neomezený přístup kyslíku;
• kultivace se provádí výhradně na rovných polích, bez sebemenší zaujatosti;
• umístění polí v nížinách a místech se silným větrem – nepovoleno;
• typ půdy – kyprá, propustná, lehká. Začátek přípravy je na podzim, teplota půdy během výsadby je nejméně +8-10 stupňů
• velikost sadebního materiálu – hlízy o průměru 3-5 cm, počet oček – nejméně 5 ks.;
• doporučené odrůdy – elitní holandské.

Charakteristickým rysem technologie je vysoký výnos díky velké vzdálenosti mezi jednotlivými rostlinami. Vzdálenost mezi řádky je až 80 cm, vzdálenost mezi hlízami v řádcích až 35 cm.To zajišťuje lepší prohřívání na slunci, dobrý přístup kyslíku a živin. Podobné vlastnosti má i ruská širokořádková technologie pěstování brambor.

Vytvořte si na webu přihlášku, co nejdříve vás budeme kontaktovat a zodpovíme všechny vaše dotazy.