Syrový manukový med.

Zpráva o vynikající kvalitě a udržitelnosti společnosti Wedderspoon se rozšířila po celé Americe, a to tam, kde naši včelaři hovoří se včelami a věnují se hloubkovému výzkumu přírody.

Každá várka medu Wedderspoon Manuka, sklizeného z odlehlých, chráněných oblastí Jižního ostrova Nového Zélandu, je testována na pyl, živé enzymy, antioxidanty a fytochemikálie jako součást našich metod testování účinnosti.

Wedderspoon Organic vám přináší ty nejlepší přírodní produkty, protože víme, že na kvalitě a autenticitě záleží.

• Med bez antibiotik a GMO
• Úly jsou vyrobeny z ekologických materiálů.
• Balení neobsahuje BPA
• Jemný, měkký, nepasterizovaný přírodní manukový med

Varování

Uchovejte v chladu a suchu.

Velikost porce: 1 polévková lžíce (21 g)
Podávání: o 24
Množství na porci	% denní hodnoty *
Kalorie	64
Celkový tuk	0 g	0%
Sodík	1 mg	0%
Celkový obsah sacharidů	17 g	6%
Сахара	16 g
Protein	0 g
*Procentuální denní hodnoty (DV) jsou založeny na 2000 XNUMX kalorické dietě.

Na Novém Zélandu se ostřice pěstuje k výrobě speciálního medu a také pro léčebné účely. Rostlina obsahuje esenciální oleje, které mají antibakteriální a protizánětlivé účinky. Díky svým esenciálním olejům se používá i v aromaterapii. Med z této rostliny se osvědčil proti Helicobacter pylori, takže se používá k léčbě vředů a kožních onemocnění.

Tenké spermie, podobné koštěti

Tenkospermiovitá latnatá, neboli Manuka (latinsky: Leptospermum scoparium) je druh kvetoucí rostliny rodu Leptospermum z čeledi Myrtaceae.

Vegetativní orgány

Keř nebo strom vysoký až 8 m. Větve a mladé listy jsou víceméně hustě pokryty stříbřitým chloupkem a kůra se ze starších částí rostliny odlupuje v proužcích. Dřevo je pevné a tvrdé.

Většinou přisedlé, tuhé, tmavě zelené, aromatické, špičaté, vzpřímené nebo vodorovně uspořádané listy jsou dvojího typu (na jedné rostlině se vyskytují listy pouze jednoho typu): úzce kopinaté nebo oválné se srdčitou bází, 4-12 (vzácně 20) mm dlouhé a 1-4 mm široké.

Kunzea ericoides neboli kanuka je blízkým příbuzným šupinovité rostliny. Tyto rostliny lze rozlišit podle listů: první druh má měkké listy, druhý tvrdé.

generativní orgány

Květy se obvykle vyskytují jednotlivě v paždí listů, někdy na koncích větví, přisedlé nebo na krátkých stopkách. Květy mají průměr až 2 cm, široké miskovité koruny s trojúhelníkovými, brzy opadávajícími kališními lístky. Rozevřené okvětní lístky jsou kulaté, asi 6 mm dlouhé, bílé, občas růžové. Kvete od září do února.

Tyčinek je asi 20; jejich vlákna jsou podstatně tenčí než střapec. Semeník je horní, hladký.

Plodem je dřevnatá tobolka o rozměrech 3-7 x 4-10 mm, umístěná vně kalichu.

Distribuce a stanoviště

Broomfossum tenkozrnný (Slim-spermum broomfossum) pochází z Nového Zélandu a jihovýchodní Austrálie (Tasmánie, Victoria, Nový Jižní Wales). Na Novém Zélandu tento druh roste od nížin až po subalpínské pásmo v různých stanovištích, zejména na otevřených svazích, březích řek, okrajích lesů a v křovinatých porostech.

Šťavnatka je velmi odolná rostlina, která k růstu vyžaduje jen velmi málo živin. Navzdory své velké odolnosti však vyžaduje vlhkou půdu. Navíc vůbec nesnáší stín.

Ideální podmínky pro šupinatost se nacházejí na Severním ostrově Nového Zélandu, jeho hlavním biotopu.
Ekologie

Papoušek žlutočelý (Cyanoramphus auriceps), papoušek horský (Cyanoramphus malherbi) a papoušek červenočelý (Cyanoramphus novaezelandiae) používají listy a kůru šupinatky k likvidaci parazitů. Kromě polykání listů je také žvýkají, míchají je se sekretem chocholaté žlázy a směs si nanášejí na peří.

O léčivé síle medu jako včelařského produktu by se dalo diskutovat donekonečna. Existuje však názor, že mezi různými odrůdami a druhy medu existuje jeden, který má léčivé vlastnosti, jež mohou pomoci při léčbě i těžko léčitelných onemocnění.

Jedná se o čajovníkový med, neboli manukový med – silné protizánětlivé, antivirové, antiseptické a antimikrobiální činidlo.

Mnozí o něm pravděpodobně nikdy neslyšeli, a pokud ano, je nepravděpodobné, že by jej viděli v obchodě nebo na trhu. A samozřejmě si málokdo uvědomuje, že manuka med je tak prospěšný, že může nahradit mnoho léků. Jedná se o vzácnou, exkluzivní odrůdu. A z jeho názvu je těžké pochopit, o jaký druh medu jde, kde a z jakých medonosných rostlin se získává a proč má tak zvláštní jméno.

Manuka med je „sladkým zlatem“ Novozélanďanů

Nápovědu k názvu tohoto produktu a jeho mimořádně prospěšným vlastnostem je třeba hledat v místech, kde roste keř čajovníku Manuka, na jeho nevzhledné květy létají včely a sbírají z nich speciální nektar obsahující přírodní antibiotikum, které dodává medu Manuka jeho neobyčejný léčivou sílu.

K tomu se budete muset vydat na Nový Zéland – nejčistší kout na naší planetě, jehož divoké země jsou stále zachovány ve své původní podobě. V této zemi jsou díky přirozené izolaci půda, vegetace a fauna dobře zachovány a vypadají stejně jako před mnoha staletími.

Na těchto požehnaných zemích roste nízký keř s podivným jménem manuka. Mnoho lidí používá tea tree olej a jsou obeznámeni s jeho vynikajícími dezinfekčními vlastnostmi. Tato léčivá rostlina je tedy i dobrou medonosnou rostlinou.

Mimochodem, v překladu z maorského jazyka (původní obyvatelstvo Nového Zélandu před příchodem Evropanů), „manuka“ znamená „dobrou náladu, nadšení“ – jedním slovem znamená něco pozitivního, povzbuzujícího a radostného.

Produkce medu je v této zemi přísně kontrolována státem. Proto je zcela nemožné krmit včely sirupy a sacharózou za účelem zvýšení výnosu medu. Med vyrobený na Novém Zélandu je přísně certifikovaný a je naprosto přírodním produktem velmi vysoké kvality s jedinečnými vlastnostmi.

Pro sběr čistého Manuka medu bez jakýchkoliv příměsí z jiných medonosných rostlin jej novozélandští včelaři sbírají pouze na včelnicích v místech, kde roste čajovník v absolutně čistých ekologických oblastech. Novozélandské včely mají navíc silnou imunitu, což znamená, že netrpí nemocemi včel a nepotřebují žádnou chemickou návnadu.

Vlastnosti medu Manuka

I s minimálními medicínskými znalostmi mnozí z nás chápou, že od bakterií stafylokoka (a zvláště jednoho z jejích druhů, zlatého stafylokoka) nemůže člověk čekat nic dobrého, protože si s ním žádná antibiotika neporadí.

Místní obyvatelé Nového Zélandu odedávna poznávali vlastnosti medu z vonného květu manuky a používali ho k léčbě ran, škrábanců a oděrek. A nedávno, před několika desítkami let, vědci také projevili zájem o manukový med. V tomto produktu se jim podařilo objevit antibakteriální látku, která dokáže porazit zlatého stafylokoka a řadu dalších škodlivých bakterií.

Tato látka se nazývá methylglyoxal (MGO) a léčivé vlastnosti Manuka medu závisí na jeho obsahu v produktu (tato složka je přítomna v mnoha druzích medu, ale její množství je neměřitelně menší). Tato hodnota se může pohybovat od 30 do 1000 mg na kilogram medu.

Obsah methylglyoxalu určuje i stupeň aktivity medu, který vědci měří ukazatelem UMF (Unique Manuka Factor). Čím vyšší UMF, tím lepší terapeutický účinek.

Methylglyoxal, pronikající do buňky zasažené bakteriemi, z ní díky svým vlastnostem odpařuje kapalinu. Škodlivé organismy nemají co jíst a umírají. Přitom se samotná buňka rychle obnoví.

Abychom pochopili, který med je účinnější pro léčbu z hlediska MGO a UMF, byla vyvinuta speciální stupnice aktivity, kterou výrobci obvykle uvádějí na etiketě produktu.

S obsahem MGO 30+ a UMF 5+ získáváme med neutrální aktivity s nulovým baktericidním účinkem, což je ekvivalent běžného medu. Podle toho ukazatele MGO 100+ a UMF 10+ znamenají určitý stupeň aktivity (střední), MGO 250+ a UMF 15+ – vysoká aktivita, MGO 400+ a UMF 20+ – nejvyšší aktivita, MGO 550+ a UMF 25 + – super aktivní stupeň .

Med s hladinou MGO 250+ až 550+ a indexem aktivity UMF 15+ až 25+ je považován za nejlepší antibakteriální účinek na lidský organismus.

Pro objektivitu se sluší říci, že ne každý manukový med je stejně účinný. Jeho antibakteriální vlastnosti závisí na oblasti, půdě, počasí, síle kvetoucích keřů a sluneční aktivitě. A ne každý rok je vyrobený med ve složení a kvalitě stejný.

Léčivé vlastnosti Manuka medu

Po prostudování vlastností manukového medu můžeme dojít k závěru, že jeho hlavní hodnotou jsou jeho protizánětlivé, antibakteriální, antiseptické, antivirové, protiplísňové a antioxidační vlastnosti. Proto je stejně účinné používat k léčbě různých infekčních onemocnění, jak vnějších, tak vnitřních.

Med se používá vnitřně jako lék, připravují se z něj léčivé obklady a obklady na dlouhodobě se nehojící rány, protože má výborné hojivé vlastnosti.

Manuka med se používá k léčbě mnoha onemocnění, jako jsou:

• Ekzém a dermatitida
• Kousnutí hmyzem
• svrab
• opar
• Plísně na nehty
• Furuncles
• Burns
• Vyrážka a akné
• Chirurgické a chronické rány
• Proleženiny a kožní vředy
• Stafylokok
• Žaludeční vřed
• Trofický vřed
• Runny nos
• Nemoci krku
• Zánět dásní
• artritida
• Nemoci střev a žaludku
• Celková slabost těla
• Poruchy spánku
• Pálení žáhy
• Angina

• alergie
• Individuální nesnášenlivost
• Přítomnost onemocnění (například diabetes mellitus)
• Manuka med se nedoporučuje podávat dětem do jednoho roku.

Jak užívat Manuka med?

Pokud vás nic nebolí, ale chcete se jen cítit lépe a energičtěji, snězte ráno na lačný žaludek 1 lžičku manuka medu, který si rozpustíte v ústech jako bonbón. Nebo jej rozpusťte v teplé vodě (½ lžičky medu na sklenici vody) a vypijte místo běžné vody. Stejná metoda se doporučuje při nespavosti.

Med s MGO 30+ a UMF 10+ je pro tyto účely docela vhodný. A cena je levnější než manukový med s vyšší aktivitou.

Pro léčebné účely je nejvhodnější med nejvyšší aktivity s MGO 400+ a UMF 20+. Doporučená maximální denní dávka medu při vnitřním užití jsou 3 čajové lžičky.

Manuka med se chuťově neliší od ostatních druhů medu, ale velmi rychle překoná rýmu, kašel, bolest v krku a případné vřídky na kůži a v ústech. Při léčbě bolesti v krku a bolesti v krku se nedoporučuje okamžitě polykat med. Pro nejlepší účinek je potřeba ho držet v ústech, dokud se úplně nevstřebá. Při hnisavé angíně můžete do krku aplikovat aplikace medové gázy. Jsou také účinné při léčbě revmatismu a artritidy.

K ošetření infikovaných ran používejte speciální antiseptický chirurgický med a sterilní medové gázové polštářky (pouze po konzultaci s lékařem).

Novozélandští lékaři doporučují manukový med k léčbě vředů. Jako důkaz účinnosti takové léčby je často citováno svědectví novozélandského profesora Petera Molana, který se zabývá mikrobiologií. Podle jeho pozorování probíhá proces regenerace žaludeční tkáně při intenzivním používání medu velmi rychle. Za pouhých 6 dní se vřed zahojí, obnoví se normální funkce střev a bolest zmizí.

Manuka med by se neměl zahřívat, přidávat do horkého medu nebo mléka nebo zapíjet horkými nápoji. Chcete-li zahuštěný med nanést na pokožku a zjemnit ji, nemusíte ji zahřívat, stačí ji držet v teplé ruce.