Slunečná“ choroba rajčat – Den republiky
Navzdory lásce k rajčatům k teplu a slunci je spálení od slunce častým problémem zástupců čeledi lilek (rajčata, paprika, lilek). Co je to za nemoc a jak s ní bojovat, říkají specialisté oddělení ochrany rostlin pobočky Spolkového státního rozpočtového ústavu „Rosselchoztsentr“ pro Karačajsko-čerkesskou republiku.
Když dojde k spálení, citlivá slupka rajčat ztratí barvu a pokryje se bílo-žlutými skvrnami, které pak začnou otékat. Ovoce kolem této oblasti se zdeformuje a slupka se ztenčí a může prasknout. V blízkosti trhliny začne rajče hnít a později se vytvoří černá plíseň. A přestože není spálení sluncem tak nebezpečné jako bakteriální nebo plísňové onemocnění, je také třeba se mít na pozoru.
K opaření dochází zejména tehdy, když jsou dozrávající plody náhle ponechány bez obvyklého stínu (obvykle po ztrátě olistění) a jsou vystaveny osvětlení, které jednoduše nevydrží. Úpal se netýká jen mladých plodů, ale i zralých. Stále se však dají jíst, dokud se nezačne vyvíjet plíseň. Stačí odříznout bílé skvrny a rajčata použít jako obvykle.
Umělý odstín – jeden z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů, jak zabránit spálení sluncem. Stínící materiál natažený přes oblouky pro záhony nejen ochrání rajčata před přímými paprsky, ale také zabrání šíření škůdců a chorob. Nejlépe se hodí spunbond s hustotou 17 g/m2 nebo stínící síťovina s hustotou 25-35 %. Stínící materiály lze umístit i ve formě paravánu (připevněného na rám ze dřeva nebo drátu). Jen se ujistěte, že odkrytá část směřuje na východ, aby vaše rajčata mohla dostat mírné ranní slunce, ale byla chráněna před poledním žárem.
Speciální klece pro rajčata umožněte keřům růst vertikálně a nedovolte jim, aby se plazily po zemi. Pro klec použijte kus drátěného oplocení nebo betonářské armovací sítě. Sviňte síť do válce, položte ji na keř mladého rajčete a zajistěte ji v zemi kolíky na obou stranách. Stonky se ovinou kolem drátu a listy zastíní ovoce. Takovou ochranu však lze použít pouze u určitých odrůd.
Mulčování Pomáhá udržovat půdu chladnou, zabraňuje tepelnému stresu a podporuje zadržování vlhkosti. Mulč také zabraňuje pronikání vody na spodní listy a zastavuje šíření různých chorob, které postihují listy rajčat. Nejčastěji je pro mulčování rajčat ideální sláma ve vrstvě do 5 cm.
Fungicidy po celou sezónu pomáhají kontrolovat jakékoli houbové choroby rajčat, zejména ty, které způsobují opad listů, což vede k vystavení plodů slunci.
Stimulujte růst listů Může také pomoci, pokud jsou vaše rajčata „plešatá“. Chcete-li to provést, musíte přidat hnojivo bohaté na dusík (například „Carbamid“). Husté olistění vytvoří přirozený štít pro jemné plody rajčat. Mimochodem, nedostatek dusíku po nasazení plodů může také přispět ke vzniku spáleniny. Hlavní však je nepřehánět to s hnojivem – přebytek dusíku může vést ke špatnému vývoji plodů a omezení kvetení. Přehnojení může také typicky způsobit spálení listů a kořenů, což způsobí celkové poškození rostlin.
Nesprávné oříznutí může také vystavit zranitelné ovoce přímému slunečnímu záření. Vždy tedy zvažte, jaký druh rajčat pěstujete. Určitá rajčata zvláště nepotřebují řez, ale neurčité odrůdy jsou náročnější, protože jsou náchylné k silnému zahuštění keře.
Bohužel ani dodržování všech těchto pravidel není úplnou zárukou, že se vám rajčata na slunci nespálí, protože počasí si často dělá své vlastní úpravy. V takových případech je relevantní dřívější sklizeň, která nejen zabrání úpalu, ale také ochrání plody před negativními vlivy prostředí a umožní vám převzít kontrolu nad procesem zrání.
Mimochodem,
raná sklizeň rajčat je poměrně kontroverzní záležitost. Mnoho zkušených zahradníků tvrdí, že rajčata chutnají lépe, když dozrávají na keři. Jiný názor je, že jakmile vaše rajčata projdou fází hnědnutí, nic jiného nemůže ovlivnit jejich chuť. Ať je to jakkoli, pokud je situace nepříznivá, rajčata jednoduše seberte, když zhnědnou, a položte je na vhodnou plochu, kde dozrají sama.