Zpravy

Slivovka na vodce, recept s fotografií. Vaření doma krok za krokem

Švestky nemusíte mýt, ale pokud jste už začali, stačí je zalít vodou. Odstraňte všechny zbytky. Některé hospodyňky švestky blanšírují, aby si vyrobily slivovanku. Osušte je. Pak švestky vezměte a nejsilnější jehlou do nich udělejte pár vpichů. Na jedné „pólové“ straně můžete na švestku naříznout křížek na likér.

Dále si připravte čistou láhev (sklenici, dvoulitrovou na toto množství vodky). Všechny napíchnuté švestky vložte do nádoby a nechte asi tři centimetry od okraje. Poté je zalijte vodkou. Pevně uzavřete víko. Poté nádobu přeneste do chladné a tmavé místnosti. Váš budoucí slivovice tam vydrží asi 2 dní. Nezapomeňte sklenici nebo láhev občas protřepat!

Po uplynutí této doby vyjměte slivovici z košů. Nalijte vodku do další sklenice a pevně ji uzavřete, ale švestky zasypte cukrem tak, aby byly zcela pod ní. Předtím můžete švestky přehodit do cedníku. Znovu zavřete víko a schovejte na chladném místě asi na dva týdny.

Poté, po 15 dnech, sceďte šťávu, která se ve sklenici vytvořila. Poté vyjměte scezenou vodku na švestkách a smíchejte ji s výslednou šťávou. Musí být předem přefiltrována a poté tinkturu nalita do lahví a pevně uzavřete víčko.

Slivovici skladujte na chladném místě po dobu šesti měsíců (alespoň!).

Pít ho budete moci asi za tři týdny, ale jeho chuť a barva se konečně zlepší až mnohem později.

Recepty podobné jako Slivjanka na vodce

Jablečno-švestková odrůda ne-Charlotte

Nemůžu říct, že jsem upekla šarlotku, odtud ten název) Měla jsem doma jen jablka a švestky, chtěla jsem něco chutného a tenhle koláč se povedl)

Vepřové závitky Plum Valley
Jídlo je originální v provedení, dietní, lehké a chutné!

Tinktura z hlohu

Tinktura z rakytníku

Tinktura z hroznů Isabella

Tinktura na piniových oříšcích

Brusinková tinktura na vodce

Jak vyrobit brusinkovou tinkturu s vodkou

Brusinková tinktura s alkoholem

Tinktura z červeného jeřabiny na alkoholu

Tinktura z červeného jeřábu je vynikající domácí nápoj, ve kterém vůbec necítíte sílu. Chuť je velmi příjemná, lehce kyselá s trochou kyselosti. Barva tinktury je tmavě hnědá a vůně je po podzimním jeřábu a lese.

Tinktura z aronie s alkoholem

Vitamínová tinktura na nachlazení z malin a rozmarýnu. Pouze přírodní produkty mohou být lepší než různé léky kupované v obchodě. Maliny sníží horečku a rozmarýn má tonizující účinek.