Rybí olej se ukázal jako užitečný v prevenci nadýmání bachoru u skotu — AgroXXI

Chamtivé pojídání mladé pastvinné trávy, zejména s vysokým obsahem jetele, s sebou nese u skotu riziko otoku bachoru – tympanie – s vážnými následky, včetně úhynu. K tomu však může dojít i na podzim po zmrznutí trávy s luštěninami, nebo když se například masní býci pasou na pšeničném poli.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Hlavním problémem nadýmání bachoru je, že tělo krávy již nedokáže vytlačit plyn, který se v bachoru tvoří, bachorovým vývodem. Nadýmání lze poznat podle vyboulení levé strany, neklidu zvířete a zvýšeného dýchání a srdeční frekvence. Oteklý bachor tlačí na bránici, což zhoršuje dýchání a krevní oběh. Pokud se onemocnění okamžitě neléčí, zvíře uhyne na akutní kardiovaskulární selhání.

Pokud jde o nadýmání bachoru, rozlišuje se mezi dorzálním plynovým bublinem a pěnivým nadýmáním bachoru. Dorzální plynový bublinek se obvykle vyskytuje na podzim, když se krávy pasou na jabloňových pastvinách. Sladké ovoce je tak lákavé, že si ho krávy trhají přímo ze stromu a jablka se jim mohou zaseknout v krku. V případě dorzálního plynového bublinku musí být cizí těleso z krku odstraněno a plyn musí být uvolněn pomocí jícnové sondy. Pokud je však život zvířete v akutním ohrožení, jedinou léčbou je propíchnutí boku trokarem.

Mnohem častější a problematičtější na léčbu je pěnivý bachorový nadýmání. To je důsledkem kombinace vysokého obsahu rychle fermentovatelných sacharidů, vysokého obsahu rozpustných bílkovin a nedostatku hrubé vlákniny. V praxi se riziko pěnivého bachorového nadýmání zvyšuje, když pastviny obsahují vysoký podíl luštěnin, když jsou krávy vyháněny na pastvu na jaře/na podzim nebo po mrazivé noci. Protože je plyn zachycen v bublinách v kejdě, nelze jej uvolnit pomocí bachorové sondy nebo trokaru.

Pokud je zjištěno včas, lze zvířeti podat odpěňovač. Pokud nadýmání již pokročilo, měl by veterinář vyprázdnit bachor řezem.

Vznik nadýmání u skotu pasoucího se na pšeničných pastvinách je spojen s tvorbou stabilní pěnové emulze. Rychlé uvolňování rozpustného proteinu do bachorové tekutiny podporuje tvorbu biofilmových komplexů, které zachycují bachorové plyny a vedou k pěnivému nadýmání.

Nejdůležitějším opatřením k prevenci nadýmání pěnivého bachoru je stimulace přežvykování vysoce strukturovaným senem nebo kukuřičnou siláží před první pastvou. To má tu výhodu, že ukojí počáteční hlad zvířat a na pastvě méně žerou. Pokud se problémy s nadýmáním pěnivého bachoru vyskytují pravidelně, je třeba přehodnotit řízení krmné směsi. Pastvu bezprostředně po mrazech je třeba se vyhnout a v případě potřeby snížit podíl píce s vysokým obsahem jetele.

Další možností v rizikových situacích je profylaktické podávání odpěňovačů. Existují však určitá omezení. Například se ukázalo, že snížení nadýmání pomocí poloxalenu (povrchově aktivní látky) je účinné při snižování závažnosti pěnového nadýmání a jeho výskytu. Široké přijetí suplementace poloxalenem je však omezeno náklady, protože pokud k nadýmání nedojde, neexistuje žádný další přínos z suplementace poloxalenem. V důsledku toho se suplementace poloxalenem často nepodává, dokud k nadýmání nedojde.

Na druhou stranu existují rybí oleje s dalšími výhodami. Jak vědci zjistili, rybí olej je přírodní produkt, který i v malém množství má silný účinek na snížení pěnění a také poskytuje kravám vitamíny A a D3 rozpustné v tucích a je bohatý na omega-3 mastné kyseliny.

Při krmení 20 g kapslí rybího oleje s 3% omega-250 mastnými kyselinami denně se spolehlivě zabrání pěnění v bachoru. Mezi další silné stránky rybího oleje patří vysoký obsah vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou vitamíny A a D3, a také omega-3 mastné kyseliny. Tento doplněk krmiva významně přispívá k zásobování vitamíny a podporuje zdraví mléčného i masného skotu.

Titulní foto: Anna Medvedeva, AgroXXI.ru.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Slez je poslední ze čtyř kravských proventrikulů (bachor, retikulum, kniha a slez) a jediný schopný trávit mléko. Krmení telat v prvních měsících znamená, že mléko musí projít 3 proventrikuly, aby se dostalo do slezu.

Vznik okapového reflexu

Mladé tele má speciální reflex, který zajišťuje, že mléko obejde bachor (stejně jako síťku a knihu) a dostane se přímo do slezu. Říká se tomu okapový reflex. Reflex má prvořadý význam pro optimální trávení a zdravý růst telete (obrázek 1).

Obrázek 1 – Svalové záhyby se nacházejí nad jizvou a mohou tvořit tzv. rýhu nebo trubici. Kromě svalových záhybů je jasně viditelná síťová struktura povrchu knihy

Zde jsou svalové záhyby, které tvoří stěny potravního žlabu. Když tele pije vodu nebo přijímá pevnou potravu, žlabový reflex nenastává. Svalové záhyby tak nedostávají signál a nevytváří se rýha. Voda a pevná potrava vstupují do bachoru, kde začíná trávení (viz obrázek 2).

Obrázek 2 – Schematické znázornění transportu vody nebo pevné potravy jícnem do bachoru bez vytvoření rýhy

Po předtrávení objemového krmiva (koncentrované startovací krmivo) v bachoru projde dužina síťkou a knihou a teprve poté se dostane do slezu. Když svalové záhyby v horní části bachoru dostanou signál, že mléko stéká jícnem, stahují se a tvoří uzavřenou rýhu, tzv. žlábek. V tomto případě mléko proudí přímo z jícnu do slezu (obr. 3).

Obrázek 3 – Schematické znázornění, kdy mléko protéká jícnem do slezu, zatímco se tvoří rýha

Krmení telat a stimulace okapového reflexu

Žlebový reflex lze stimulovat různými způsoby. Záleží na několika faktorech, které jsou popsány níže. Reflex svalových záhybů k vytvoření rýhy je mimo jiné způsoben vlastnostmi krmení mlékem, například:

• Procento sušiny (12,5 – 20 %)
• Teplota mléka (38-42 °C)
• V mléce nejsou žádné hrudky

Při stimulaci žlabového reflexu hraje důležitou roli také ustájení telete a způsob krmení (viz obrázek 4).

Obrázek 4 – Správné slinění a držení telata pijícího mléko z kbelíku

Krmení telat probíhá přirozeně, jako by bylo krmeno z vemena matky krávy. Nejlepší je, aby toto přirozené chování co nejvěrněji napodobovalo. Vezměte prosím na vědomí následující poznámky:

• Je vhodné použít vsuvky (obr. 5);
• Kbelík na bradavky s odpovídajícími bradavkami (silikon/guma);
• Mléčná tyčinka s odpovídajícími bradavkami;
• Automatické krmítko pro telata. Použijte vsuvky s kulatým otvorem;
• Struk umístěte do úrovně kohoutku telete (+/- 70 cm).

Obrázek 5 – Vsuvky u kbelíku a automatického podavače

Krmení dudlíkem kromě stimulace reflexu oka poskytuje další výhody, jako je uspokojení potřeb sání, snadné odstavení do tekutého krmiva a tvorba a vstřebávání slin při pití (obrázek 6):

• Sliny mají tlumivý účinek: hydrogenuhličitan obsažený ve slinách zvyšuje hodnotu pH ve slezu.
• Enzym lipáza ve slinách podporuje trávení tuku ve slezu.

Obrázek 6 – Je vhodné používat dudlík. Od 1 týdne podávejte neomezené množství vody, abyste zabránili tomu, že telata budou mít při krmení mlékem přílišnou žízeň a žravost.

Vadný okapový reflex

Pokud okapový reflex nefunguje optimálně, mléko (nebo jeho část) skončí v bachoru. V anaerobním prostředí bachoru nedochází k trávení mléčné bílkoviny a tuku. Fermentace bachorovými bakteriemi vede k procesu hniloby.

Důsledky tohoto fermentačního procesu jsou: tvorba plynu v bachoru (nadýmání), abnormální střevní výtok, zažívací potíže a průjem. Mléko navíc nadměrně okyseluje bachor, což negativně ovlivňuje trávení v bachoru a další transport potravní kaše z bachoru. To má za následek snížený příjem krmiva a zpomalení růstu a vývoje bachoru.

Telata s narušeným skluzovým reflexem jsou známá jako bachorová napáječka. Pití do bachoru je patrné podle následujících příznaků:

• Stolice je hustší, tvrdší a lepkavější než obvykle. Má šedobělavou barvu (obr. 7).
• Povislé břicho nebo oteklá jizva
• Huňatá vlna
• Dehydratace
• Snížená a nepravidelná chuť k jídlu.

U nemocných nebo oslabených telat lze někdy nalézt slabý okapový reflex. Špatně fungující reflex je často způsoben výše uvedenými chybami.

Obrázek 7 – Výkaly telat vpíjejících do bachoru

Praktické metody pro zmírnění otoku jizvy:

1. Uvolněte vzduch z bachoru. K tomuto účelu použijte čistou a nepoškozenou hadici (průměr 3 cm). Pomalu zaveďte hadičku jícnem do jizvy.
2. Opláchněte jizvu hadicí teplou vodou s přidaným bikarbonátem (50-100 g na 4 litry vody). Cílem je odstranit špinavé zbytky mléka a obnovit zdravé pH bachoru.

Důležité tipy, které pomohou stimulovat okapový reflex:

• Vyhněte se stresu;
• Nabízejte porce mléka, které nejsou příliš velké v porovnání s objemem syřidla;
• Od 1 týdne poskytujte neomezené množství vody, abyste zabránili tomu, že telata budou mít velkou žízeň a nenasytně pít při krmení mlékem;
• Zajistěte stálou a stabilní teplotu mléka při každém krmení telat;
• Dbejte na pravidelnost krmení telat (současně);
• Udržujte své vybavení a inventář čisté;
• Ujistěte se, že mléko není spolknuto příliš rychle, protože to zvyšuje pravděpodobnost, že tele spolkne vzduch nebo se mlékem udusí. To se může stát při krmení přímo z kbelíku nebo při poškození bradavky.

Schils BV (průmyslová skupina VanDrie, Nizozemsko) je největším výrobcem prémiové náhražky plnotučného mléka (WCM) v Evropě. Společnost má však možnost provádět vědecké testy na výzkumné farmě De Haar, jedné z experimentálních farem VanDrie Group. V průběhu roku se provádí několik testů, které pokrývají různá témata od surovin až po hotové výrobky a aplikace různých výrobků.

Překlad připravil:

• technický poradce BV Schils Alexander Grevtsev
• konzultant-technolog společnosti KaMP LLC Vladislav Gromakov