Role hub v přírodě a životě

Přírodní podmínky západní Sibiře jsou rozmanité a rozmanitá je i její vegetace. Rostlinný svět zde má obrovské množství druhů, a to jak vyšších – trávy, stromy, keře, tak nižších – hub, mechů, lišejníků a řas.

Houby se vyskytují všude: v tajze a stepích, v horských lesích a loukách subalpínských a alpských pásem horských pásem, v bažinách, v tundře, stejně jako v zahradách, skladech dřeva, budovách atd. skupina hub – saprofyti žijící z organických zbytků a zpracovávající je až do úplného rozkladu. Schopnost rozkládat rostlinné zbytky umožňuje houby považovat za aktivní půdotvorné látky. Lze také poukázat na zvláštní skupinu houbových organismů, které tvoří s kořeny mnoha lesních druhů mykorhizu, která hraje důležitou roli v životě stromů. Je dobře známo, že některé houby jsou cenným potravinářským produktem, jiné se používají v průmyslu – farmaceutickém (antibiotika a jiná léčiva), potravinářství (výroba kyseliny citronové, pečení) atd.

Neméně známá je i negativní role hub. Mnoho z nich ničí stavební materiály, obytné budovy a další typy staveb (houby), stejně jako papír, tkaniny, kazí a činí mnoho potravin nevhodnými ke konzumaci. Určitá skupina hub způsobuje mykózy a mykotoxikózy u zvířat a lidí. Rozšířené jsou houby, které způsobují onemocnění divokých a kulturních rostlin. Tato skupina parazitických hub způsobuje obrovské ztráty v ekonomice země, postihuje obilí, zahradní, ovocné a bobulovité a průmyslové plodiny, stejně jako stávající i nově vzniklé lesy. Takzvané troudové houby žijí nejen na lesních stromech, ale i na zahradních a parkových stromech, ničí jejich dřevo, oslabují kořenový systém a přispívají tak k předčasnému vysychání, navíjení a navíjení. Mnohé z těchto hub se vyvíjejí na živém stromě a vyvíjejí se i po jeho smrti, existují i ​​takové, které žijí na vytěženém dřevě, ničí ho a zcela znehodnocují.

Jako všechny živé bytosti i houby, které jsou silnými akumulátory energie, zároveň velmi citlivě reagují na podmínky prostředí. Jejich vývoj a aktivita závisí na vnějším prostředí, ve kterém se nacházejí. Houby vyžadují určitý teplotní a vlhkostní režim. Existuje určitá adaptabilita hub (zejména parazitů) k substrátu. Hranice adaptability hub jsou velmi široké: různé druhy hub využívají pro svůj vývoj téměř jakýkoli substrát dostupný v přírodě. Na kamenech se dokonce vyvíjejí plísně, i když v symbióze s řasami (lišejníky). Jsou schopni přečkat nepříznivé podmínky, tvoří tzv. klidová stádia (sklerocia apod.).

Jednou z adaptací hub pro boj s drsnými vnějšími podmínkami je jejich schopnost produkovat hojné spory. Pokud vezmete houbovou čepici a položíte ji destičkami dolů na list papíru, po několika hodinách můžete získat otisk destiček vytvořených z padlých spor. V tomto případě vypadne z žampionu během hodiny asi 40 milionů spor. Hnojová houba Coprinus produkuje 100 milionů výtrusů za hodinu, pýchavka střední Lycoperdon produkuje 7 miliard výtrusů. Zdá se, že takový astronomický počet vytvořených spor kompenzuje nesrovnalosti v podmínkách prostředí. Počet spor, které dosáhnou klíčení a dají vzniknout nové generaci, se počítá ve zlomcích procenta.

Adaptací na nepříznivé podmínky prostředí je endogenní (v substrátu) vývoj mycelia. Většina plísňových forem jsou typické endogeny, jejichž mycelium je spolehlivě chráněno pletivy substrátu. Obvykle takové houby vystavují na povrch pouze plodnice. Ochrana tohoto druhu je velmi vhodná, jak je vidět na příkladu troudových hub vyvíjejících se na dřevinách. Kopytovité plodnice se objevují jako výrůstky na kmenech různých stromů, ale podhoubí, na kterém se vyvíjejí, se nachází ve dřevě a žije tam dlouhá desetiletí.

Podle způsobu výživy jsou houby heterotrofní, to znamená, že neprodukují sacharidy, ale konzumují je v hotové formě. Dokážou přitom absorbovat dusík přímo ze vzduchu, čehož vyšší rostliny – autotrofy – nejsou schopny. Houby mají dokonalý enzymatický aparát, který jim umožňuje plně využít organické zbytky. Houby mají výjimečně velký soubor vysoce specializovaných enzymů, odpovídajících specializaci houby a její adaptabilitě na parazitický nebo saprofytický životní styl.

Schopnost hub rozkládat a využívat organické prvky substrátu má vážný teoretický i praktický význam. Houby jsou schopny zpracovat složité organické sloučeniny na jednoduché látky, například lignin a celulózu na jednoduché cukry – a to za normální teploty a atmosférického tlaku. V některých případech je konečným produktem rozkladu dřeva houbami – původci bílé hniloby – čistá celulóza, kterou získáváme po složitých a energeticky náročných výrobních procesech. Je pravděpodobné, že nejúčinnější a nejúspornější proces pro úplné zpracování dřeva je možný podle schématu používaného houbami.

Ze stávajícího obrovského množství houbových organismů lidé využívají relativně malou část, protože prospěšné vlastnosti hub ještě nebyly dostatečně prozkoumány.

Chtěl bych doufat, že seznámení s houbami, touto nesmírně zajímavou skupinou organismů, bude velmi užitečné pro každého milovníka původní přírody.

Zdroj: DOPOLEDNE. Žukov, L.S. Milovidová. Houby jsou přátelé a nepřátelé lesa. Nakladatelství “Science”. sibiřská větev. Novosibirsk 1980

Další materiály k tématu

• Role hub ve vývoji přírody a v životě člověka
• Struktura a životní styl hub
• Význam hub v životě člověka
• Role hub v různých typech průmyslu
• Podmínky a životní styl hub
• Množení, uchování a rozšíření hub v přírodě
• Houby vs houby
• Role hub ve výživě člověka
• Ekologické skupiny hub a houbám podobných organismů
• Úloha hub ve výživě termitů

Lilija KARIMOVÁ, učitelka biologie nejvyšší kvalifikační kategorie, Lyceum č. 2, BuinskCíl lekce. Seznámit studenty s houbami, vlastnostmi jejich struktury a životní aktivity a jejich významem v biocenózách.

Lilija KARIMOVÁ,
učitel biologie nejvyšší kvalifikační kategorie na lyceu č. 2 v Buinsku
Cíl hodiny. Seznámit studenty s houbami, vlastnostmi jejich struktury a životní aktivity, jejich významem v biocenózách a pro člověka.
Plánovaný výsledek (pro studenty). Seznámit se s rozmanitostí hub, identifikovat jejich roli v přírodě a lidském životě, naučit se pracovat s textem učebnice a doplňujícími informacemi z encyklopedií a internetu, formovat kognitivní zájem a motivaci ke studiu role hub.
Formy práce studentů. Individuální, frontální, práce ve skupinách.
Vybavení. Počítač, multimediální projektor, stoly, tištěné materiály, prezentace, diagramy „Rozmanitost hub“, „Vlastnosti struktury hub“, „Způsoby výživy hub“, „Rozmnožování hub“, „Úloha hub v přírodě a pro člověka“; učebnice (Pasechnik V.V. Biologie. Bakterie. Houby. Rostliny. 5. třída. – M.: Drofa, 2012).
Lekce
I. Organizační moment
Pane učiteli. Dobrý den, lidi! Jsem moc rád, že vás vidím, a jsem připraven s vámi komunikovat. Přeji vám, aby váš mozek třpytil se znalostmi a vaše oči zářily úspěchem. Pozdravte se navzájem a při podávání rukou si navzájem předávejte náboj veselí a úspěchu.
II. Formulování tématu a cílů lekce
Učitel: Výborně! Posaďte se. Navrhuji začít lekci hrou „Věřím tomu – nevěřím tomu“. Poslechněte si zajímavá fakta o jednom objektu živé přírody a zamyslete se, zda jim věříte, nebo ne.
První fakt: tyto organismy žily na Zemi ještě před dinosaury.
Druhý fakt: životaschopnost těchto organismů může překvapit každého: některé z jejich druhů jsou schopny odolat všem možným typům záření, jejich přítomnost byla dokonce detekována uvnitř zničeného jaderného reaktoru v Černobylu.
Třetí fakt: jed některých zástupců těchto organismů je tak toxický, že malá část těla stačí k otravě 3-4 lidí.
Čtvrtý fakt: tyto organismy, podobně jako lidské tělo, produkují vitamín D, který se aktivuje působením slunečního záření, tj. mohou se opalovat.
A poslední fakt: většina těla těchto organismů je skryta před zraky.
Pokud této informaci věříte, zvedněte zelenou signální kartu, ti, kteří nevěří – červenou a ti, kteří pochybují – nezvedněte nic. (Studenti signalizují.)
Učitel. Vskutku, takové organismy na Zemi žijí. Pozornost na obrazovku. (Sledování videozáznamu „Jak rostou houby! Příjemné video“ –

)
Učitel: Vidím: všichni uhodli. Takže, co je to za organismy? (Houby.)
Učitel: Tématem naší hodiny jsou tedy „Houby“. Nyní si připomeňme, kolik říší živé přírody se v biologii rozlišuje? (5 říší.)
Učitel: Vyjmenujte je. (Říše bakterií, říše rostlin, říše zvířat, říše hub a říše virů)
Učitel. Houby dříve patřily do říše rostlin. Nyní jsou sjednoceny do samostatné říše. Ve třídě studujeme jakoukoli říši podle daného schématu (na snímku): „Rozmanitost. Strukturální znaky. Nutriční znaky. Rozmnožování. Úloha v přírodě a lidském životě.“
Pomocí tohoto diagramu nám řekněte, co se můžeme o houbách dozvědět.
Studenti. Pojďme zjistit, jaké druhy hub existují. Pojďme zjistit, jak vypadají. Pojďme zjistit, jak se živí. Pojďme zjistit, jak se houby rozmnožují. Pojďme zjistit, kde se vyskytují. Pojďme zjistit roli hub v přírodě. Pojďme se dozvědět o jejich přínosu pro člověka.
III. Aktualizace znalostí. Rozdělení rolí
Učitel: Výborně! Výborně! Odpovědi na otázky budete hledat ve skupinách. Pro úspěšné splnění úkolu je třeba si rozdělit role do 30 sekund. Potřebujete:
velitel, který povede proces vypracování diagramu;
řečníka, který představí výsledky vaší práce;
časoměřič, který bude sledovat plynutí času;
umělec-designér, který nalepí a dokreslí schéma na papír Whatman fixy. (Studenti si vyberou do 1 minuty.)
Zvedněte ruce, velitelé! Strážci času!
Zvedněte ruce, řečníci… a umělci, designéři!
Učitel: Řekněte mi, kde nám chybí znalosti, informace, kde je můžeme najít.
Studenti. V učebnicích, referenčních knihách, na internetu. (Pokud je odpověď „internet“, pak je nezbytné věnovat pozornost spolehlivosti informací přijatých ze sítě. Nemůžete slepě důvěřovat informacím. Musíte se ujistit o spolehlivosti zdroje!)
Učitel: Jaký zdroj spolehlivých informací je nám nyní nejdostupnější? (Učebnice.)
Učitel: Jak poznáme, zda naše učebnice obsahuje informace o houbách, nebo ne? (Viz obsah.)
Učitel: Na které stránce jsou informace o houbách? (Na str. 66.)
Učitel: K získání komplexní odpovědi na otázku je potřeba několik zdrojů informací. Každá skupina bude mít dva: internet a učebnici.
IV. Fáze tvorby projektu pro východisko ze současné situace
Oznámení úkolů každé skupiny.
Učitel. Na stole každé skupiny je list se schématem nebo kresbou a v souborech jsou kresby a informace. Pomocí textu učebnice a internetu musíte během 5 minut najít informace a doplnit schéma pomocí lepidla, obrázků nebo nápisů, fixů.
1. skupina připraví zprávu o stavbě hub;
2. skupina připravuje zprávu o rozmanitosti hub;
3. skupina připravuje zprávu o rozmnožování hub;
4. skupina připravuje zprávu o výživě hub;
Skupina 5 připravuje zprávu o roli hub v přírodě a v lidském životě. Je to všem jasné? Připraveni? Začněme. Čas letí.
Ochrana práce
Učitel/ka. Na obhajobu svého projektu máte 1 minutu. Řečníci jeden po druhém prezentují výsledek vaší práce. Všichni pozorně poslouchejte a pamatujte si. (Všechny projekty připevněte na tabuli.)
V. Kontrola znalostí
Učitel: Výborně! Pracovali jste produktivně. Nyní si zahrajme hru „Ano, ne-ka“. Na snímku jsou tvrzení o houbách. Každý z vás svými signálními kartičkami označí zelenou kartičkou „Ano“, pokud je tvrzení pravdivé, a červenou kartičkou „Ne“, pokud není pravdivé.
Houby, stejně jako rostliny, využívají sluneční energii k výživě. (Ne.)
Podle povahy jejich výživy se houby dělí na saprotrofy nebo parazity. (Ano.)
Saprotrofní houby se usazují na živých organismech a živí se na jejich úkor. (Ne.)
Parazitické houby se živí odumřelou organickou hmotou. (Ne.)
Existují jednobuněčné a mnohobuněčné houby. (Ano.)
Buněčné membrány hub obsahují organickou látku hmyzu – chitin. (Ano.)
Tělo houby je tvořeno tenkými bílými vlákny, která tvoří mycelium. (Ano.)
Jedovaté houby se používají při výrobě sýrů a pekařských výrobků. (Ne.)
Jedlé houby kazí potraviny a způsobují nemoci u lidí. (Ne.)
Houby se rozmnožují sporami nebo vegetativně, tj. částmi mycelia nebo pučením. (Ano.)
Učitel: Výborně, ti, kteří se nikdy nemýlili. Ti, kteří měli nesprávné odpovědi, si doma znovu přečtou 11. odstavec učebnice, ústně zodpoví otázky po 11. odstavci a studenti, kteří si to přejí, napíší zprávu o houbách, které rostou v lesích Buinského okresu.
VI. Shrnutí
Učitel: Nyní se všichni postavte, odsuňte židle, udělejte krok dozadu. Zvedněte ruce, ti, kteří seděli pod číslem 1. Všichni půjdete k lavici číslo 1.
Zvedněte ruce, kdo jste seděli u stolu číslo 2. Všichni půjdete k stolu číslo 2.
Zvedněte ruce, kdo jste seděli u stolu číslo 3. Všichni půjdete k stolu číslo 3.
Zvedněte ruce, kdo jste seděli u stolu číslo 4. Všichni půjdete k stolu číslo 4.
Nyní jste ve skupinách po 5 lidech a za 2 minuty musíte na půl listu papíru Whatman nakreslit fixy shluk o tom, co jste se ve třídě dozvěděli o houbách.
Učitel: Čas vypršel. Připevněme si listy papíru magnety na tabuli a vraťme se k cílům naší lekce. Pokud jsme cílů lekce dosáhli, zapněte zelenou kontrolku a pokud ne, zapněte „Ne“.
VII. Odraz
Učitel/ka. Na snímku jsou dva smajlíci. Pokud si myslíte, že jste v hodině pracovali produktivně, že jste získali nové znalosti, přejděte k veselému smajlíkovi, a pokud vám lekce nic nedala, vaše nálada byla zkažená, přejděte k smutnému smajlíkovi. Pojďme si znázornit smajlíka, kterého jsme si všichni vybrali.