Ročník květáku

Chladné počasí v květnu zdrželo výsadbu sazenic květáku. Mezitím je optimální teplota pro tvorbu hlávek 15-18 stupňů a při teplotách nad 25 stupňů se jejich tvorba zpomaluje, rostou malé a tvrdé a rychle se rozpadají na řapíky.

Pokud je v červenci stále horko, budete se muset pokusit ochránit vyvíjející se hlavy zakrytím výsadby netkaným materiálem, jako je spunbond. Nebo listy svažte do svazku, použijte velké spodní, rozlomte je a uzavřete zauzlovanou hlavu. U některých moderních hybridních F1 odrůd květáku se listy v růžici samy uzavřou a takový postup není potřeba.

Miluje vodu

I krátké vyschnutí půdy při tvorbě hlávek může vést k prudkému zhoršení kvality květáku, protože má velmi rád vodu. Hlávky zelí by se měly zalévat večer. Půda by měla být neustále vlhká, ale s nadměrnou vlhkostí začínají kořeny zelí trpět nedostatkem kyslíku, takže zalévání by mělo být kombinováno s uvolňováním a kopáním rostlin.

Výsadbu můžete mulčovat posekanou trávou, plevelem, humusem, kompostem, pilinami a slámou. To pomůže snížit počet zalévání.

Dopřejte jí čaj

Ne každá půda je vhodná pro pěstování květáku. Pokud je kyselá, je nutné vápnit nebo přidat dolomitovou mouku, která je také hořečnatým hnojivem. Hořčík je součástí zeleného barviva rostlin – chlorofylu, který se podílí na procesu fotosyntézy, proto je pro rostliny nezbytný. A nedostatek tohoto mikroelementu vede ke kroucení listů, dutosti pahýlu a předčasnému rozpadu hlávek.

Volně prodejná hořká epsomská sůl neboli síran hořečnatý je vynikajícím zdrojem hořčíku. Může být přidán do komplexního hnojiva při plnění záhonu nebo přímo do jamky před výsadbou sazenic v poměru 10 dílů komplexního hnojiva na 1 díl síranu hořečnatého. Chtěl bych poznamenat, že tato směs rychle zvlhne, takže je lepší ji připravit bezprostředně před aplikací na půdu a v množstvích uvedených v návodu k použití.

Tvorba kvalitní hlávky květáku závisí také na obsahu mikroprvků jako je bór a molybden. A pokud lze bor získat pomocí farmaceutické kyseliny borité, pak lze molybden získat pouze z hotové směsi mikroprvků, která také obsahuje bor.

Během vegetačního období je nutné provést několik listových krmení směsí mikroelementů, postřikem na listy. Takové krmení je nejdůležitější při tvorbě hlávek květáku. Listy kopřivy, kopřivy a pampelišky jsou bohaté na molybden a draslík, takže jejich přidání do otvoru při výsadbě sazenic zelí se stane dalším zdrojem mikroelementů.

Organická hnojiva – divizna v poměru 1:10 nebo kompostový čaj – se aplikují formou nálevu především v počátečním období růstu k vytvoření mohutných listů. A k vytvoření mohutné hlávky, kterou je v podstatě květenství, jsou potřeba fosforečná hnojiva, přičemž je nutné omezit přísun organických hnojiv obsahujících dusík. Namísto hotových minerálních hnojiv můžete použít popel v poměru 1 šálek na kbelík vody. Tři taková krmení budou stačit na celé vegetační období.

Květák miluje světlo, takže jeho pěstování ve stínu nebo v blízkosti keřů způsobuje natahování rostlin. Navíc jsou vytáhlé sazenice náchylnější k různým chorobám.

Kde se škůdci skrývají?

Přečtěte si více

Jak se beztrnné ostružiny rozmnožují?

Květák je postižen mnoha houbovými a bakteriálními chorobami. Proto je velmi důležité nevysazovat ji po příbuzných plodinách, které přispívají k hromadění patogenů v půdě. Vynikajícími předchůdci jsou rostliny z čeledi lilek (brambory, rajčata, sladká a pálivá paprika, lilek, physalis), řepa, cibule a česnek. Pěstování těchto plodin po dobu 3 let zbavuje půdu spór kyčelních kořenů, nejnebezpečnější a nejškodlivější choroby kapustových rostlin.

Kyselé, vlhké a těžké půdy také přispívají k hromadění lézí, takže pro květák je plocha vápněna čerstvě hašeným vápnem – 1-1,5 kg na metr čtvereční. m. Účinnou prevencí těchto onemocnění bude rozlití lůžek 0,1% roztokem fungicidu Foundationazole nebo roztokem koloidní síry (40-45 g na 10 litrů vody).

Kila způsobuje u dospělých rostlin těžkou depresi. Kořeny rostlin bobtnají a tvoří se výrůstky. Listy ochabnou, žloutnou a hlávky nenasazují. Výtrusy klubka přetrvávají v půdě 5-7 let. Nemocná rostlina by měla být odstraněna, vysušena a spálena na velkém ohni, aby se zabily spory.

Cévní bakterióza. Listy zelí žloutnou a žilky ztmavnou a tvoří síť. Listy zasychají a opadávají, hlávky se netvoří.

Slizniční bakterióza. Toto onemocnění postihuje zelí při tvorbě květenství. Na bázi vnějších listů se objevuje hniloba, která nepříjemně zapáchá, listy se stávají slizkými a následně je postižena hlávka zelí.

Úrodě květáku škodí i mnoho škůdců.

Blechy brukvovité. Proti jejich invazi pomáhá postřik 0,2% roztokem trichlormetaphos-3 v intervalu 10 dnů.

Zelí letí. Jejich larvy infikují kořen. Výsadbu je nutné chránit zhutněním celerem a půdu kolem kořene zalévat 0,2% roztokem karbofosu (200 ml). Tato léčba se provádí 3krát s přestávkou 8-10 dní.

Není způsobeno menší poškození Motýlek (můra zelná, červotoč, molice bílá). Jejich vajíčka lze nalézt na spodní straně listu. Vylíhlé housenky poškozují listy květáku. Dospělé housenky lezou do hlavy, poškozují ji a kontaminují. Proto musíte pravidelně kontrolovat listy – vajíčka a housenky by měly být zničeny ručně. Pomáhá také postřik výsadeb nálevem z kurníku černého, durmanu vulgarního nebo hořce plazivého a ošetření 0,5% enterobakterinem-3, které odpuzují létající hmyz.

Kdy sklízet

Sklizeň raných odrůd květáku začíná v polovině července. Rostlina, která nashromáždila 15-20 listů, začíná tvořit hlávky, které by se neměly odřezávat příliš brzy, dokud se neukáže jejich plný potenciál. Po oříznutí hlavy by měly být ponechány silné a dobře vyvinuté rostliny – lze je sklízet z axilárních pupenů. Nechte si ale jen jeden z nich a zbytek smažte. S dobrou péčí můžete dodatečně získat hlavu o hmotnosti 300-400 g, a přestože bude menší než ta hlavní, není to také špatné.

Zkušení zahradníci používají „stupňovitou kultivaci“ květáku – sazenice se vysazují každých 10-15 dní od prvních deseti dnů v květnu. Termín je 25. července a toto zelí se pěstuje v chráněné půdě nebo ve sklepě.

Používá se také bezsemenná metoda. Takové rostliny rostou rychleji a tvoří hlávky, jsou odolnější vůči suchu. Sklizeň v pozdním podzimu.

Přečtěte si více

Kolik čerstvých fíků můžete denně sníst?

V současné době byly vyvinuty původní odrůdy květáku se žlutými, oranžovými, zelenými, růžovými, fialovými a fialovými hlávkami. Tyto druhy květáku se nazývaly Rainbow. A zelí Romanesco má zcela fantastický vzhled: jeho květenství se skládají z malých zelených pyramid, připomínajících mušle. Tyto druhy zelí jsou chuťově horší než bílá krása, ale jsou vhodné pro hluboké zmrazení.

Lydia VISHNEVETSKAYA, bioložka

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

Květák je jednou z nejnáročnějších zeleninových plodin. Je velmi náročný na složení půdy, vláhu, teplo, hnojiva. Při dodržení určitých pravidel si však květák můžete vypěstovat ze semínek i doma. Od výsevu po vzhled hlávky trvá přibližně 120 dní, a abyste získali plnou sklizeň na podzim, měli byste se připravit na konci února. Květák lze pěstovat jak ve skleníku, tak ve volné půdě.

Jak zasadit semena květáku?
Předúprava semen zahrnuje dezinfekci, namáčení, kalení. Sazenice se pěstují ve světlé a chladné místnosti, například na balkóně nebo ve skleníku. Semena lze zasadit pod fólii přímo do země, když taje sníh.

Příprava osiva
Nejprve je potřeba roztřídit semínka a dát stranou ta nejtěžší a největší. Na povrchu jakýchkoli semen jsou mikroorganismy, které se aktivují, jakmile se dostanou do země. K jejich zničení se provádí dezinfekce. Nejdostupnějším způsobem, jak se zbavit virů, je osušit vybraná semínka a spařit je vroucí vodou a poté je zchladit ve studené vodě. Tento postup má vedlejší účinek – květinová šipka se nemusí objevit. Pokud použijete tuto metodu, semena bude nutné poté namočit do vody nebo tekutého hnojiva.

Neopařená semena lze namočit do roztoku Fitosporinu, který má dvojí účinek: ochranu proti chorobám a nasycení minerály, které podporují rychlé klíčení.

Po namočení semena ztvrdnou umístěním na chladném místě, kde teplota dosahuje +5 C, např. v lednici. Po dni se vyjmou, nechají se jeden den v teple a pak se znovu přenesou na chladné místo. Vytvoří rostlinu, která je odolná vůči nepříznivým vnějším podmínkám.

Pozemek a kontejner pro výsadbu semen květáku
Kořeny zelí jsou slabé a povrchní. Rostlina nemá ráda časté přesazování. Je lepší, když každé semeno dostane samostatné „místo pobytu“: rašelinový hrnec, sklenice – cokoli bude stačit, pokud není narušen kořenový systém.
Při výsadbě sazenic květáku ze semen je půda uvolněna, navlhčena a krmena. Na povrchu se udělá malý otvor o hloubce 0,5 cm, do kterého se vloží semínko. Pro udržení dostatečné úrovně vlhkosti lze otvor zakrýt fólií.

Otužování a hnojení sazenic
Když se objeví 3-4 listy, mohou být sazenice krmeny roztokem močoviny nebo speciálními směsmi pro sazenice. Aby se zabránilo natahování, je ošetřeno speciálními přípravky, které zpomalují růst stonku a listů, ale zároveň urychlují růst a vývoj kořenového systému.
Když se objeví 5. list (přibližně 40. den), sazenice mohou být vyneseny na balkón nebo do skleníku, čímž se mladá rostlina zvykne na vzduch. Po 7 dnech lze vysadit na otevřeném prostranství.

Přečtěte si více

Co dělat, když audio služba nefunguje?

Výsadba sazenic v zemi
Květák preferuje bohaté hlinité půdy. Půdu se vyplatí na podzim připravit tak, že ji zryjeme a přidáme hodně hnoje nebo kompostu. Postel by měla být chráněna před průvanem, ale ne zatemněná. I na slabém slunci rostou listy zelí do šířky, ale hlávky se naopak nevyvíjejí. Ve stínu nebudou startovat vůbec.
Před výsadbou sazenic by měla být půda oplodněna minerály. Pokud je jeho kyselost vysoká, přidá se vápno. Na jaře se záhon neokopává, ale pouze kypří. Hustá půda je jednou z hlavních podmínek pro vývoj hustých a velkých hlav.
V zahradním záhonu jsou vykopány otvory ve vzdálenosti půl metru od sebe. Hloubka je potřeba, aby rostlina zapadla do jamky až po listy. Půda v kořenové zóně je zhutněna a poté napojena. Aby klíček rychle zakořenil na novém místě, můžete pro každý uspořádat „skleník“ a zakrýt jej horní částí plastové láhve s hrdlem.

péče
Jak vypěstovat květák ze semínek a získat dobrou úrodu? K tomu je třeba sazenicím poskytnout náležitou péči, která zahrnuje zálivku, hnojení a ochranu před přímým sluncem a škůdci.
Květák je velmi náladový: při +10 °C je studený a při +25 °C horký. Pro zahřátí mladých rostlin je lze zakrýt filmem a „ochlazovat“ osvěžujícím zaléváním listů. Obecně se doporučuje zalévat zelí jednou za 1 dny (s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám), a to raději večer vodou ohřátou sluncem. Půda by se neměla nechat vyschnout, mulč pomůže udržet její vlhkost.

Používá se ke krmení:
• Divizna nebo zelená tráva (nálevy);
• Komplexy s borem a molybdenem;
• Vitamin B1 (roztok).

Jakmile hlavičky zapadnou, měli byste přestat hnojit sloučeninami obsahujícími dusík a přejít na hnojení na list. Aby hlavičky květáku zůstaly sněhově bílé, je potřeba je skrýt před přímým sluncem. Chcete-li to provést, můžete zlomit listy růžice a vytvořit tak baldachýn, nebo shromáždit hlavy do svazku a svázat je provázkem.

Sklizeň
Doba sklizně je uvedena na obalu semen. Pokud zasadíte květák se semeny, která mají různá období zrání, bude zelenina na stole až do novoročních svátků. S odstraňováním zelí byste neměli otálet, protože když je přezrálé, ztmavne a uvolní se. Zeleninu krájejte nejlépe ráno, a pokud už napadl mráz, počkejte do poledne.