Průvodce pěstováním aronie. Farma Aronia

Arónie je keř s nízkými nároky. Velmi dobře se přizpůsobuje téměř všem podmínkám prostředí a půdy. Lze ji pěstovat téměř kdekoli kromě horských oblastí.

Sílu keřů aronie a jejich schopnost přizpůsobit se převládajícím podmínkám potvrzuje přítomnost výsadeb těchto rostlin na západní Sibiři, v lesostepní zóně s ostře kontinentálním klimatem.

Arónie je ve srovnání s jinými ovocnými rostlinami velmi odolná vůči chorobám a škůdcům. Za svou stabilitu vděčí velkému množství polyfenolů, které jej účinně chrání před bakteriemi a plísněmi. Také většina hmyzu se zdráhá krmit na keřích aronie kvůli jejich vysokému obsahu flavonoidů.

Půdní a klimatické požadavky.

Arónii lze pěstovat téměř ve všech typech půd. Jako většina plodnic nejlépe roste v úrodných půdách bohatých na humus, lze ji však pěstovat i v půdách chudších.

Příliš dobrá půda (třída I-II) může být v některých případech dokonce problémem, protože arónie má v takových příznivých podmínkách tendenci bujně růst, což může způsobit nadměrný růst keřů a znemožnit mechanickou sklizeň plodů. Z tohoto důvodu se arónie obvykle vysazuje na půdách tříd III-V a někdy i VI.

Arónie nemá žádné zvláštní klimatické nároky. Nejoptimálnější podmínky pro pěstování aronie jsou v mírném klimatickém pásmu, ale vzhledem k odolnosti vůči mrazu a vysokým teplotám ji lze pěstovat na většině míst na zemi.

Nároky na vodu se neliší od potřeb ostatních ovocných rostlin – k jejímu plnému rozvoji stačí srážky v rozmezí 500-600 mm za rok. Nedostatek vody ovlivňující sklizeň může nastat pouze během červencových a srpnových such, při dynamickém růstu plodů.

Návrh plantáže.

Při projektování plantáže by se měla přizpůsobit možnosti mechanické sklizně – i když ještě nemáme sklízecí mlátičku. Optimální vzdálenost mezi řadami je 4 – 4,5 metru. Na slabších půdách lze v případě potřeby (velmi úzká oblast) vzdálenost snížit maximálně na 3,7 metru. Kratší vzdálenost zabrání autům vjezdu na pole poté, co keř dosáhne své plné velikosti. U tříd půdy III a IV musí být dodržena minimální vzdálenost 4 metry.

Rostliny by měly být vysazeny v řádcích přibližně každých 60 centimetrů. Pouze hustá výsadba umožňuje získat dobrou mechanickou sklizeň. Díky této vzdálenosti keře rychle tvoří linii, což umožňuje kombajnu pracovat rovnoměrně. Když jsou rostliny zasazeny příliš řídce, kombajn „škube“, láme větve a na keři zanechává velké množství ovoce. Plantáže osázené v prvních letech hustěji také produkují úměrně vyšší výnosy, které kompenzují náklady na nákup více řízků v krátkém časovém období.

Pokud je to možné, měly by být řady nakresleny napříč nejběžnějšími větry. Toto uspořádání snižuje vysoušecí účinek větru v létě a v zimě hromadí více sněhu mezi řadami, čímž se zvyšuje zásoba vody na jaře.

Na koncích plantáže by měl být čtverec o délce asi 8 metrů ponechán neobsazený. To umožní kombajnu volně manévrovat při otáčení.

Podél okrajů výsadby by měla být zachována vzdálenost asi 2,5 metru. Cílem je projet kombajn a sekačku.

Při projektování plantáže s dlouhými řadami je také nutné pamatovat na ponechání místa každých 400-500 metrů pro příčné cesty, což umožňuje výměnu krabic na kombajnu a usnadňuje přepravu strojů v případě poruchy.

V případě polí s prudkým svahem (horské a podhorské oblasti) by měly být keře vysázeny podél svahu. Kombajny mají vysoko položené těžiště, což může při příliš velkém bočním náklonu způsobit i převrácení stroje.

Na co se zaměřit při výběru rostlin arónie?

Nejdůležitější při vytváření plantáže je samozřejmě správný výběr rostlin. Při vytváření plantáží chokeberry byste měli používat pouze vegetativní rostliny (množené dělením mateřského keře) zakoupené ze spolehlivé školky. Vegetativní řízky přesně vyjadřují vlastnosti mateřské rostliny, což zaručuje stabilní vysoký výnos (pokud byl zakoupený materiál kvalitní).

Při nákupu generativních sazenic nakupujeme keře s náhodnými vlastnostmi. Keře produkované z tohoto typu rostlin produkují nerovnoměrný výnos, obvykle mnohem horší než vybrané vegetativní, a mají tendenci přerůstat, což znemožňuje mechanickou sklizeň po několika letech.

Generativní sazenice ze semen jsou mnohem levnější než vegetativní rostliny díky mnohem jednodušší výrobní metodě. Je však třeba připomenout, že kvalita rostlin určuje výnos na dalších 20 let. Nákupem rostlin za výhodnou cenu z nepotvrzeného zdroje nebo sadby ze semen nám hrozí ztráty po celou dobu plodů.

Důležitou otázkou při výběru rostlin aronie je jejich odrůda. Nejdoporučovanější odrůdou je NERO, která se vyznačuje vysokou elasticitou výhonů a středním vzrůstem, což umožňuje bezproblémovou mechanickou sklizeň a plodí mnohokrát ročně.

Pro vytvoření plantáže doporučujeme zakoupit dvou až tříleté rostliny. Jsou dražší než letničky, ale jejich vyšší cena se velmi rychle vrátí – plodí minimálně o rok dříve a plevel je tak snadno neutlumí, takže v prvním roce rostou mnohem rychleji.

Při výběru rostlin aronie byste měli věnovat zvláštní pozornost jejich kořenovému systému. Mělo by být dobře vyvinuté, s velkým počtem chlupů a bez uzlinových změn. Při nákupu rostlin byste se měli zaměřit nejen na jejich výšku, ale také na počet výhonů a poměr velikostí kořenů a samotných řízků.

Rostliny by neměly mít zelené listy. Jejich přítomnost znamená, že řízky byly odebrány příliš brzy, před koncem vegetačního období, a že výhony nejsou zcela zdřevnatělé.

Příprava pole k výsadbě.

Správná příprava půdy před výsadbou umožňuje aronie normální vývoj a šetří práci v prvních letech. Nejprve je třeba půdu očistit od plevele. To je zvláště důležité při výsadbě jednoletých a dvouletých rostlin na plantáži, protože arónie do čtyř let věku je náchylná k rozvoji plevelů.

Před založením plantáže pro ranou orbu se doporučuje během vegetace použít předchůdce, například lupinu nebo vikev.

Optimální pH pro růst aronie je 6,5, proto se doporučuje rok před výsadbou plantáže zkontrolovat pH půdy a případně provést vápnění. Na lehkých půdách je nejlepší použít vápno na bázi uhličitanu hořečnatého a na těžkých půdách je nejlepší použít vápno z oxidu hořečnatého.

Hnojení hnojem má velmi dobrý vliv na růst rostlin na slabších půdách. Měl by být aplikován přibližně 2 týdny před výsadbou, poté vše zaorat a zavlékat.

Kdy sázet arónii?

Při studiu aronie bylo zjištěno, že kořenový systém je stále aktivní koncem podzimu a začátkem zimy, dokud půda nezamrzne. Z tohoto důvodu je nejlepší dobou pro vytvoření plantáže podzim. Vyvinutější kořenový systém zajišťuje rychlejší růst rostlin na jaře. Na jaře však výsadbě plantáží nic nebrání.

Pro výsadbu aronie se doporučuje použít pečlivě upravený traktorový zahradní secí stroj – secí stroj by měl být o 30 cm delší a 5-7 cm hlubší, aby bylo možné rostliny volně sázet do hloubky 35 cm Hlubší umístění řízků do půda vede ke zvětšení plochy kořenového systému, což umožňuje rostlině absorbovat více živin. To je důležité zejména v případě výsadeb založených na slabších půdách.

Keře aronie by měly být vysazeny každých 50-70 cm, v závislosti na třídě půdy. To znamená, že k vytvoření 1 hektaru plantáže potřebujete nakoupit 4000-5000 rostlin. Příliš řídce vysázené keře nemusí tvořit linii, což může znemožnit nebo ztížit mechanickou sklizeň („škubání“ sklízečem, lámání větví a nepřesná sklizeň ovoce).

Po výsadbě je třeba půdu urovnat pomocí radličkových bran.

Hnojení a postřik.

Je velmi důležité udržovat arónii v prvních dvou letech po výsadbě. To zajistí rychlejší růst keřů a tím i rychlejší návratnost investice.

Velmi závažným problémem v prvních dvou letech je zaplevelení. Keře aronie ještě nemají dostatečně vyvinutý kořenový systém, aby si s nimi poradili. V prvním roce by měla být výsadba odplevelena přibližně jednou měsíčně. Je možné použít i herbicidy, ale je třeba pečlivě zvolit dávku, aby se látky nedostaly do kořenového systému rostliny.

Jakmile mladé výhonky dosáhnou výšky přibližně 15 cm, můžete začít s aplikací dusíkatých hnojiv. Dávka na 1 ha je cca 100 kg (u Salmagu). Může se používat každé 3-4 týdny během vegetačního období.

Ve druhém ročníku jsou postupy velmi podobné. Od třetího roku by keře aronie měly být schopny plevel bez problémů omráčit samy. Také dusíkatá hnojiva se stávají zbytečnými a v případě výsadby na úrodných půdách dokonce škodlivými – mohou vést k přílišnému růstu keřů, což v budoucnu zkomplikuje mechanickou sklizeň.

Prořezávání arónie.

První řez by měl být proveden ihned po výsadbě plantáže. Prořezávání aronie je nutné pro jednoleté a dvouleté řízky (za předpokladu, že po výsadbě budou mít výšku více než 40 cm). Jeho účelem je vyrovnat velikost kořenů, které se při odběru řízků zmenšují, k nadzemní části. To je zvláště důležité v suchých pramenech, kde kořenový systém nemusí být dostatečně účinný, aby rostlině poskytl dostatek vody.

Řízky by měly být řezány na výšku asi 10 cm.

U vícekmenných dvouletých rostlin se silným kořenovým systémem a výškou nad zemí menší než 40 cm se řez nevyžaduje.

Totéž platí pro tříleté rostliny, které mají navíc tu výhodu, že plodí o rok dříve.

Sklizeň arónie.

<img data-src=»https://aroniafarm.net/wp-content/plugins/phastpress/phast.php/c2VydmljZT1pbWFnZXMmc3JjPWh0dHBzJTNBJTJGJTJGYXJvbmlhZmFybS5uZXQlMkZ3cC1jb250ZW50JTJGdXBsb2FkcyUyRjIwMjAlMkYwMSUyRnpiaSUyNUMzJTI1QjNyLWtvbWJham5vd3ktMS0xMDI0eDc2OC5qcGcmY2FjaGVNYXJrZXI9MTY4OTQyMjE4Mi0xNDQ2NjAmdG9rZW49M2JhZWIzMjE0ZjIxOWQyZg.q.jpg» width=»500″ height=»375″ />

Sklizeň arónie nastává obvykle v druhé polovině srpna. Přesné datum sklizně závisí na povětrnostních podmínkách v roce a může se lišit o dva týdny.

Plod je zralý, když jeho stopka změní barvu ze zelené na světle červenou. Nezačínejte se sklizní, zejména mechanicky, dokud tak neučiníte. Stonky zelených květů se obtížněji odtrhávají z keře, což způsobuje, že kombajn zvyšuje sílu otřesu, poškozuje keře a setřásá příliš mnoho listů.

Velmi důležitou vlastností plodů aronie je jejich trvanlivost. Ani vícedenní skladování aronie v krabicích po sklizni je nezkazí. To umožňuje sbírat ovoce z velkých ploch a ihned dodat celou várku do zpracovatelského závodu.