Popis odrůd zelených fazolí

V poslední době jsou mezi letními obyvateli a zahrádkáři stále oblíbenější zeleninové (chřestové) fazole. Nazývá se také paprika a aktivně se používá při vaření pro přípravu zdravých dietních pokrmů. Aby se teplomilné fazole na Dálném východě prosadily, musíte být při výběru odrůdy obzvláště opatrní. Důležitými vlastnostmi odrůdy při pěstování teplomilných fazolí v rizikových zahradnických oblastech je načasování dozrávání plodů a odolnost vůči houbovým chorobám. Doporučují se rané a středně rané odrůdy, protože Fazole jsou velmi poškozené pozdními mrazíky.

Popis zelených fazolí

1. Rostlinné fazole (chřest, zelené fazole) se liší od obilných fazolí nepřítomností tvrdé pergamenové vrstvy v listech a šňůry v blízkosti cév podél zadní strany fazole.
2. Lopatky (nezralé zeleninové boby) ve fázi technické zralosti (při sklizni na zboží) mají zelenou, žlutou a fialovou barvu. V průřezu jsou cennější fazole kulatého tvaru, ale existují stovky odrůd s fazolemi kulatě plochými a plochými v technické zralosti.
3. Nejvhodnější technologií je zeleninový bob s trsnatou rostlinnou formou (sidushka – lidově řečeno), ale existují i ​​odrůdy s popínavou nebo polopopínavou lodyhou.

Popínavé odrůdy jsou produktivnější, odolnější vůči chorobám, ale vyžadují podpůrné konstrukce (síť, věšák, plot atd.)
_______________________________________________________________

čepel (fazole v technické zralosti) zelených fazolek Foto

Zelené fazolky: výsadba a péče

Fazole jsou teplomilná plodina. Půda by měla být kyprá, protože fazole vynášejí kotyledony na povrch.

Doba setí v Primorye na otevřeném terénu je třetí deset dní v květnu.

• Hloubka setí je 3-4 cm.
• Rozteč řádků se může pohybovat mezi 30-60 cm.
• Rozteč setí (vzdálenost mezi rostlinami v řadě) by měla být 15-20 cm.

• Pokud se na povrchu půdy vytvoří kůra, měla by být pečlivě zničena.
• Regulace plevele jako obvykle.
• Plodiny by neměly být přerostlé.

Bush fazole (zelené fazole) v otevřeném terénu Foto

Sklizeň zelených fazolek

Rostlinné boby tvoří úrodu poměrně rychle. 45-50 dní po vyklíčení (25.-30. července) se na rostlině vytvoří obchodovatelné fazole. Čepel se sklidí, když semeno v bobu dosáhne velikosti 3-4 mm.

1. Začátkem srpna se rostliny vytrhají a vyberou se všechny boby, které jdou do zpracování. Velké fazole a rostliny fazolí jsou odstraněny z místa nebo jdou na kompost.
2. Druhý způsob je zajímavější. Jakmile fazole dosáhnou stádia technické zralosti, jsou z rostlin opatrně odstraněny. Celkem se provádějí 3-4 odběry každé 3-4 dny. Fazole se používají k běžné spotřebě nebo ke zpracování. Pokud z rostliny odstraníte téměř všechny fazole, do poloviny září znovu vykvete a vytvoří novou úrodu rýče. Velikost druhé sklizně u takových odrůd jako je Fedosejevna, Sapphiremůže dosáhnout 50-70 % prvního.

Jak sbírat semena zelených fazolí

Pokud se vám odrůda líbí, ale nechcete každý rok kupovat semena, pak při prvním sběru nesnímejte z některých rostlin čepel a přiveďte fazole k biologické zralosti.

Sběr semen fazolí se obvykle provádí v polovině září

Semena musí být skladována při teplotách pod nulou. Skladování při kladných teplotách vede k poškození semen molicem fazolovým.
__________________________________________________________________

Foto: zelené fazolky se sklízejí, když semeno ve zrnu dosáhne velikosti 3-4 mm.

Jak vařit zelené fazolky

1. Nejjednodušší způsob přípravy je zmrazení. Čepel se umyje, hubička a stopka se vyjmou, nařežou na kousky 2–3 cm dlouhé, zabalí se po 0,5 kg do plastového sáčku a vloží do mrazáku. Mělo by být skladováno při teplotě 12-18 oC. Před vařením ji stačí rozmrazit.
2. Můžete si připravit špachtli konzervace. Připravená čepel se naplní fyziologickým roztokem. Při sterilizaci sklenic můžete použít roztok o koncentraci 3-4%. Bez sterilizace použijte 10% roztok soli.

Produkty

• 1 kg zelených fazolek
• 4 stroužky česneku
• 1 litrů vody
• 3 polévková lžíce. sůl
• 5 st. l. cukru
• 100 ml octa 9%

1. Fazole omyjeme, ořízneme konce a zbavíme žilek. Vložte do vroucí vody a vařte 5-7 minut.
2. Česnek nakrájíme na plátky a dáme na dno připravených sklenic. Nahoru položte fazole.
3. Připravte marinádu: přiveďte vodu k varu, přidejte sůl, cukr a ocet, počkejte, dokud se úplně nerozpustí.
4. Fazole přelijte připravenou marinádou, pasterujte 20 minut a přikryjte víčky.

Nakládané zelené fazolky (chřest) Foto

Odrůdy chřestových bobů

V Primorye již vznikla více než jedna odrůda zeleninových fazolí (chřest). Odrůdy této cenné zahradní plodiny, vyšlechtěné v experimentální stanici Primorsky Vegetable Experimental Station (PVES), jsou zónovány po celém Primorském území a jsou dokonale přizpůsobeny obtížným přírodním a klimatickým podmínkám pobřežní oblasti.

Za posledních 25 let byly odrůdy zeleninových fazolí významně přidány do Státního registru Ruské federace. Ke starým odrůdám – Saks bez vlákniny 615, Triumphový cukr 764 – byly přidány nové dobré odrůdy: Oktáva, Kapka rosy, Druhý, Označení, Rakt, zprávy a další. Na zeleninové experimentální stanici Primorsk byla provedena selekce zeleninových fazolí a byly vytvořeny zónované odrůdy.

Zkušení zahradníci vědí: to, co vyrostlo v drsných agrotechnických podmínkách Sibiře, Uralu a Dálného východu, jistě vyroste ve středním Rusku

Popis a fotka odrůd fazolí chřestu

PEP již má ve svém arzenálu několik druhů zeleninových fazolí, jejichž semena jsou mezi místními letními obyvateli velmi žádaná a oblíbená – Emerald, Тайга, Sapphire.

• Raná (středně raná) odrůda, dozrává za 46-48 dní.
• Má vysokou remontanci (schopnost tvořit druhou sklizeň).
• Vysoká odolnost proti antraknóze.
• Fazole jsou poměrně velké, váha 100 fazolí je 590 g, samotná čepel (lusk) může dosahovat délky 120 cm Čepel je zelená, na průřezu kulatá.
• Z 1 m² můžete získat až 2 kg fazolí.

Růst Fedosejevna v obtížných podmínkách je to pohodlné, protože má keřovitý tvar a je omezený v růstu. Odrůda je odolná vůči antraknóze ve větší míře než odrůda Izumrudnaya.

Foto: Fedoseevna odrůda chřestových fazolí

• Odrůda střední sezóny, dosáhne technické zralosti za 50-55 dní.
• Zralé fazole (čepele) dorůstají délky 13-14 cm a šířky až 1 cm Čepel je zelená, na průřezu kulatá.
• Z jednoho 1 m² můžete sklidit až 2,5 kg úrody.
• Relativně odolný vůči antraknóze, chorobě, která napadá fazole a semena.

Pěstování je vhodné díky kompaktnosti keře s výškou ne více než 40-45 cm Odrůda je ceněna pro své vysoké a stabilní výnosy, dobrou chuť a prodejný vzhled.

Foto: Odrůda Emerald bean

• Odrůda je klasifikována jako střední sezóna.
• Čepel je žlutá, na průřezu kulatá.
• Odolnost proti antraknóze je na úrovni odrůdy „Emerald“.

Foto: Solar fazolová odrůda Solnechnaya

• Středně raná odrůda, plně dozraje za 46-50 dní.
• Fazole dorostou do délky 13-14 cm a v technické zralosti získají fialovou barvu (plody fazolí jsou obvykle zelené).
• Z 1 m² můžete sklidit až 3,5 kg fazolí.

Vynikající chuť činí tuto odrůdu velmi atraktivní pro použití v domácí kuchyni a přípravách. Trsnatá a nízko rostoucí rostlina je velmi vhodná pro pěstování v náročných agrotechnických podmínkách.
__________________________________________________________________

Odrůdy Тайга, Sapphire, Agro jsou svými vlastnostmi považovány za méně cenné než odrůdy Fedosejevna, Emerald, Solární
__________________________________________________________________

Alexander Kornilov, kandidát zemědělských věd

Foto: Odrůda safírových bobů

Odrůda fazolí chřestu Purple Lady: pěstitelské zkušenosti

Purple Lady sdílí svou recenzi pěstování chřestových fazolí ve svém videu Světlany Samoilové, autorky kanálu „Garden for the Soul“ a pravidelné přispěvatelky na web Antonov Garden.

Každý zahradník chce samozřejmě ozdobit své stránky květinami, které by měly atraktivní vzhled a nevyžadovaly by mnoho péče. V tomto případě přicházejí na záchranu okrasné fazole – rostlina, která úspěšně kombinuje obě tyto vlastnosti. Kromě zahrádky se dá pěstovat i doma.

Popis okrasných fazolí

Fazol okrasný je jednoletá popínavá rostlina z čeledi bobovitých. Je to mohutná liána s hustým olistěním obsypaným květy, které se později mění v lusky. Fazole jsou pestré barvy a poměrně velké velikosti. Jako zahradní plodina se okrasné fazole používají již více než šest století.

Květiny mohou mít různé odstíny v závislosti na odrůdě. Například fazole Mammoth mají bílé květy, francouzské fazole jsou červené a Dolichos jsou jasně růžové.

Slovo „fazole“ pochází z latinského slova „phaseolus“, což znamená „plachetnice“. Název fazole je způsoben tím, že její květy připomínají loď pod plachtami.

Metody výsadby dekorativních fazolí

Existují dva způsoby, jak pěstovat fazole ve vaší oblasti: přímý výsev do země a prostřednictvím sazenic.

Přistání přímým výsevem do země

Stojí za zmínku, že tato metoda je výhodnější, protože dekorativní fazole netolerují transplantaci. Pokud žijete v teplé oblasti, můžete zasít fazole od poloviny dubna, kdy teplota půdy v hloubce 10 cm dosáhne 11–15 ° C, zatímco obyvatelé středního Ruska budou muset počkat do poloviny května.

1. Připravte fazole na výsadbu. Před výsevem namočte semena do roztoku manganistanu draselného (měl by být jasně růžový) na 12-15 hodin, dokud fazole nenabobtnají. Roztok manganistanu draselného lze nahradit roztokem kyseliny borité (1 g na 5 l), doba namáčení – 5 minut. Toto opatření je nezbytné pro prevenci nemocí.

Když jsou fazole připravené, můžete je začít vysévat do země. Půdu dobře navlhčete a do každé jamky zasaďte 1 fazole do hloubky 3–3 cm. Otvory by měly být od sebe vzdáleny 20-30 cm, vzdálenost mezi řadami by měla být 45-50 cm Pro vytvoření příznivějších podmínek růstu zakryjte osetou plochu fólií. Doba klíčení závisí na teplotě. Při teplotě 16-18°C – 10.-11. den, při 23-24°C – 6. Zajistěte podporu pro fazole. Nosná konstrukce musí být dostatečně vysoká (cca 2,5–3 m).

Video: jak vyrobit podpěru pro fazole

Fazole můžete přesadit do otevřené půdy, když se na klíčcích objeví alespoň 2 listy. Pokud jste nepoužili rašelinové květináče, přesaďte sazenice spolu s hroudou zeminy na kořeny, abyste je méně zranili. Doba výsadby sazenic v otevřeném terénu závisí na regionu: v jižních oblastech bude optimální období od poloviny do konce dubna, v chladnějších oblastech – polovina května. Pokud chcete sazenice ponechat v květináči déle než měsíc, pak počkejte, až se sazenice objeví, a poté do středu květináče nalepte podpěru, aby se kolem ní mohly vyrostlé výhonky obalit a správně se vyvíjet. Pro tyto účely je tužka perfektní. Po zasazení sazenic do země se postarejte o podporu. Aby to fazole zapletly, nasměrujte výhonky správným směrem.

Pěstování okrasných fazolí v otevřeném terénu

Abyste zajistili nezbytný vývoj dekorativních fazolí, musíte správně připravit místo a dodržovat doporučení pro péči o rostlinu.

Příprava místa

Místo pro výsadbu dekorativních fazolí musí být připraveno na podzim. Chcete-li to provést, vykopejte místo, které jste si vybrali (všimněte si, že za prvé musí být umístěno na slunci, protože okrasné fazole jsou teplomilnou kulturou, a za druhé, dobře větrejte, abyste zabránili šíření chorob), a poté hnojte to:

1. draselných hnojiv. Nejoblíbenější typy: chlorid draselný, síran draselný, hořčík draselný. Dostatečné množství draslíku v půdě zajistí lepší adaptaci na změny teplot, toleranci nedostatku vláhy a urychlí metabolické procesy. Dávkování – 0,15 kg na 10 m 2.
2. Superfosfátová hnojiva. Existuje několik typů: monofosfát, granulovaný, amoniakální. Nutné posílit kořenový systém, zpomalit stárnutí rostliny, dobře vyživovat. Dávkování – 0,25-0,3 kg na 10 m 2.
3. V případě potřeby proveďte vápnění zvolené plochy (5–14 kg vápna na 10 m 2 ).
4. Po těchto postupech plochu pohnojte humusem (4 kg na 1 m 2).

Nezapomeňte na jaře místo znovu vykopat a přidat do půdy organická hnojiva (hnůj, humus) a minerální směsi, například stejné superfosfáty. Vyhněte se dusíkatým hnojivům. Vzhledem k tomu, že fazole je luštěnina, je sama schopna uvolnit do půdy dostatečné množství dusíku. Přebytek této složky povede k růstu zelené hmoty na úkor květin.

Nejlepšími předchůdci okrasných fazolí jsou pšenice a ječmen. Po nich zůstává v půdě dostatečné množství vláhy a živin nezbytných pro plný růst rostliny.

Pravidla pro péči o dekorativní fazole

Chcete-li dekorativním fazolím poskytnout bohaté kvetení a chránit je před chorobami, musíte dodržovat několik pravidel:

1. Pokud je to možné, snažte se odstranit sušené listy a květy.
2. Pravidelně krmte svou rostlinu minerálními hnojivy (superfosfáty) a organickou hmotou. Hnůj funguje dobře, ale nemusí být čerstvý.
3. Zajistěte fazolím stálou, mírně vlhkou půdu. Snažte se zalévat mezi řádky a vyvarujte se vlhkosti na rostlinách, aby se zabránilo výskytu houbových chorob.
4. Po zavlažování půdu mulčujte, abyste zabránili tvorbě krust. Na mulčování se dobře hodí sláma, piliny, dřevěné hobliny.
5. Pro bohatší kvetení a prevenci chorob používejte regulátory růstu (Zirkon – prodlužuje kvetení a pomáhá snášet nepříznivé podmínky, Krezatsin – obohacuje o vitamíny). Drogy musí být používány přísně podle pokynů.

Nemoci okrasných fazolí

Jako všechny plodiny jsou i okrasné fazole náchylné k různým chorobám. Nejběžnější jsou antrakóza a bakterióza.

Antraknóza je plísňové onemocnění, které se nejrychleji rozvíjí ve vlhkém a chladném počasí. Při antraknóze se rostlina pokryje nahnědlými skvrnami, pak dužina listu zežloutne a odumře. Postiženy jsou i lusky. Chcete-li chránit svou rostlinu před touto chorobou, dodržujte následující pravidla:

1. Pro setí vyberte silné, zdravé fazole bez známek onemocnění (hnědé nebo hnědé skvrny), namočte je do manganistanu draselného.
2. Pokud některá z rostlin vykazovala známky antraknózy, zkuste postižená místa vyříznout, protože nemoc je nakažlivá.
3. Jako ošetření postříkejte fazole 1% směsí Bordeaux.

Bakterióza je onemocnění způsobené různými druhy bakterií. Nejviditelnějším znakem je, že se na listech objevují žluté skvrny, které pak uprostřed zhnědnou. Výskyt a rozvoj onemocnění závisí na počáteční přítomnosti bakterií ve fazolích. Preventivně je nutné semena zahřát horkým vzduchem (60 0 C) po dobu 1,5 hod. Nepříznivé podmínky mohou urychlit průběh choroby. Jako ošetření odborníci doporučují přidat do půdy minerální směsi (zvyšují odolnost vůči chorobám) a postřik 1% kapalinou Bordeaux.

Upozorňujeme, že fazole lze znovu zasadit do postižené oblasti až po 3-4 letech.

Pěstování okrasných fazolí doma

Pokud nemáte zahrádku, pak si dekorativní fazole můžete vypěstovat doma – třeba na balkóně. V tomto případě můžete semena zasít přímo do země. K domácímu pěstování okrasných fazolí budete potřebovat květináč o objemu alespoň 3 litry a podpěru. Když jsou klíčky vysoké 20-25 cm, odštípněte růstový bod, pokud chcete, aby vaše rostlina byla keřovitá.

Aby fazole netrpěly nadměrným ultrafialovým zářením, poskytněte jim slabý stín. Zalévejte podle potřeby, protože přebytek i nedostatek vláhy fazolím škodí. Obvaz – komplexní minerální hnojiva, například diammofoska (směs potašových a fosfátových hnojiv, dávkování – 3 g / l 1krát za 10 dní). Nejlepší odrůdy pro indoor pěstování: Violetta, Raspberry Ringing, French, Golden Nectar.

Základní pravidla pro péči o dekorativní fazole jsou jednoduchá. Jejich dodržováním snadno dosáhnete dobrých výsledků při pěstování této nádherné rostliny – jak na zahradě, tak i doma.