Recenze

Podzimní houby hřib: druhy, kde rostou a jak vypadají – babiččina dacha

Podívejte se na tuto hřibovou houbu na fotografii a pokračujte ve studiu popisu: Roste v bažinatých oblastech, v meších. Tvoří mykorhizu s břízou. Vyskytuje se od července do října. Je podobná nejedlé žlučníku (Tyophillus felleus), ale je hořká, tvrdší a má bílou, narůžovělou dužinu. Hřib bílý břízový neboli hřib bahenní je jednou z nejlepších jedlých hub, která v obsahu stravitelných bílkovin předčí hřib bílý. Červí se rychleji než jiné houby.

Čtěte také: Houba mokruha: popis druhů

Houba bříza: fotografie a popis

Houba je jedlá. Popis hřibu: klobouk je až 4-10 cm dlouhý, zpočátku polokulovitý, poté polštářovitý, později konvexní, s vrásčitě tuberkulózním matným povrchem. Dužinatý, hladký, šedohnědý, hnědý nebo tmavě hnědý. Slupka se neodstraňuje. Trubkovitá vrstva je bílá nebo žlutošedá. Stonek je kyjovitý, 5-10 cm dlouhý, 3-5 cm tlustý, zpočátku hustý, později tvrdý, bílý nebo světle šedý, pokrytý mnoha šedými šupinami. Dužnina je bílá, na řezu se zbarví do červena nebo černošeda. Výtrusný prášek je světle okrový.

Navrhovaný popis hřibu obecného s fotografií nám umožňuje plně identifikovat tento druh od podobných:

Roste v listnatých a smíšených lesích pod jilmy, habry, duby, lískami a v topolových hájích. Vyskytuje se jednotlivě od července do října.

Nemá žádné nepoživatelné ani jedovaté protějšky. Hřib jilmový je tužší a méně chutný než hřib březový. Méně se červí než jiné hřiby březové.

Jaké další druhy hřibů existují?

Doporučujeme se tím nezastavit. Níže vám řekneme, jaké další hřiby stále existují a jak je rozlišit. Hřib obecný (Leccinum scabrum) Houba je jedlá. Klobouk je až 5-15 cm dlouhý, zpočátku polokulovitý, poté polštářovitý, později konvexní. Dužinatý, hladký, šedohnědý nebo hnědý. Povrch klobouku je matný, v dešti vlhký, ale ne slizký. Slupka se neodstraňuje. Trubkovitá vrstva je zpočátku bílá, poté měkká šedookrová. Stopka je 6-15 cm dlouhá, 2-4 cm silná, zpočátku hustá, později tvrdá nebo i dřevnatá, bílá nebo světle šedá, pokrytá mnoha černými, šedými nebo nahnědlými šupinami. Příjemně chutnající dužina je bílá, při řezu nemění barvu, mírně šediví.

Čtěte také: Houba pavučina: fotka a popis rodiny

Roste v samovysévacích hájích na polích. Tvoří mykorhizu s břízou. Vyskytuje se od července do října. Ceněny jsou tmavé a husté podzimní břízové hřiby, které jsou v důsledku chladného počasí špatně červivé.

Podobná nejedlé žlučníku (Tyophillus felleus), ale je hořká, tvrdší a má bílou, narůžovělou dužinu.

Hřib březový je jednou z nejlepších jedlých hub, v obsahu stravitelných bílkovin předčí hřib obecný. Červí se rychleji než jiné houby. Hřib hnědý (Leccinum variicolor) Houba je jedlá. Klobouk je až 5-15 cm dlouhý, zpočátku polokulovitý, poté polštářovitý, později konvexní. Dužinatý, hladký, šedohnědý nebo hnědočerný, někdy se světlými skvrnami. Povrch klobouku je matný, v dešti vlhký, ale ne slizký. Slupka se neodstraňuje. Trubkovitá vrstva je zpočátku bílá, poté měkká šedookrová. Stonek je 6-15 cm dlouhý, 2-4 cm tlustý, zpočátku hustý, později tvrdý nebo i dřevnatý, bílý nebo světle šedý, pokrytý mnoha hnědými, nahnědlými šupinami. Dužnina je bílá a příjemná na chuť, při řezu nemění barvu, mírně šediví. Roste v samonasévaných hájích na polích. Tvoří mykorhizu s břízou. Vyskytuje se od července do října. Podobná nejedlé žlučníku (Tyophillus felleus), ale je hořká, tvrdší a má bílou, narůžovělou dužinu. Hřib březový je jednou z nejlepších jedlých hub, v obsahu stravitelných bílkovin předčí hřib obecný. Červí se rychleji než jiné houby. Hřib březový (Leccinum duriusculum) Houba je jedlá. Klobouk je až 6-18 cm dlouhý, zpočátku polokulovitý, poté polštářovitý, později konvexní. Masitý, tvrdý, hladký, světle hnědý nebo hnědý. Povrch klobouku je matný, slepené šupinky ve formě tmavších mnohoúhelníků se světlými mezerami. Slupka se neodstraňuje. Trubkovitá vrstva je zpočátku bílá, poté krémově nažloutlá. Stopka je 6-15 cm dlouhá, 2-4 cm silná, zpočátku hustá, později tvrdá nebo i dřevnatá, bílá nebo světle šedá, u mladých hub pokrytá bílými šupinami, u starých šupinami nahnědlými. Dužnina je bílá, na řezu se zbarví do medově červené, později šedočerné.

Přečtěte si více

Jak vyrobit dekorativní beton?

Čtěte také: Houby rodu Lactarius: fotografie a popisy druhů

Roste jednotlivě nebo ve skupinách v listnatých lesích, v topolových hájích pod bílým topolem a osikou. Vyskytuje se od července do října.

Nemá žádné nepoživatelné ani jedovaté protějšky. Tvrdý hřib březový je méně červivý než hřib březový běžný, ale také méně chutný. Hřib březový (Leccinum scabrum f. Melanium) Houba je jedlá. Klobouk je až 5-9 cm dlouhý, zpočátku polokulovitý, poté polštářovitý, později konvexní. Dužinatý, hladký, černý, černohnědý, v mladém věku šedý, zejména pokud roste bez světla. Povrch klobouku je matný, v dešti vlhký, ale ne slizký. Slupka se neodstraňuje. Trubkovitá vrstva je zpočátku bílá, poté měkká šedookrová. Stopka je 6-15 cm dlouhá, 2-4 cm silná, zpočátku hustá, později tvrdá nebo i dřevnatá, bílá nebo světle šedá, pokrytá mnoha černými, šedými nebo nahnědlými šupinami. Dužnina je bílá, příjemná na chuť, na řezu nemění barvu, mírně šediví.