Plevele, byliny: druhy plevelů v zahradě a zeleninové zahradě, klasifikace, jaké výhody přinášejí

Plevele jsou rostliny, které jsou nežádoucí v oblastech využívaných lidmi při své hospodářské činnosti. Jedná se především o divoké druhy místní flóry, které se usazují na polích, ovocných a bobulových plantážích a zeleninových zahradách a dusí úrodu kulturních rostlin.

Plevele úspěšně konkurují pěstovaným rostlinám díky řadě biologických vlastností. Hlavní je schopnost intenzivního rozmnožování, které je dosaženo buď enormní produktivitou semene, nebo dobrou schopností vegetativního množení. První strategie je vlastní především jednoletým rostlinám, například těm dobře známým pastýřská peněženka (Capsella bursa pastoris). Tento skromný a nenápadný plevel produkuje během vegetačního období dvě až tři generace a každá rostlina je schopna vyprodukovat až 70 tisíc velmi malých semen. Úspěchy jiných letniček jsou ještě působivější – bílá mari (Album Chenopodium) A heřmánek (Matricaria inodora) – asi 100 a 200 tisíc semen na rostlinu. Jednoleté plevele obzvláště snadno kolonizují obdělávanou půdu – plodiny a pole ležící ladem. Většina těchto rostlin jsou jarní letničky, které žijí jednu sezónu, ale najdeme mezi nimi i zimní plevele. Jeden z nejběžnějších plevelů na obilných polích, modrá chrpa (Centaurea cyanus), má dvě podoby najednou – jarní a zimní.

Shepherd’s Bag

Chrpa

Snít

Mayweed

pampeliška

Polní jachta

Mezi jednoleté plevele patří četné brukvovité rostliny, jako např řepka, yarutka и divoká ředkev. Divoká ředkev (Raphanus raphanistrum) je nejznámější a nejrozšířenější brukvovitý plevel, který se s oblibou usazuje zejména na obilných a bramborových polích. Jedná se o velmi rychle rostoucí plevel.

Velmi rozšířený plevel patří do čeledi pohankových – křídlatka (Polygonum convolvolus). Jedná se o bylinnou révu, která svými tenkými stonky hustě proplétá stonky jiných rostlin. Je schopen tvořit velké akumulace na bramborových polích a opuštěných zeleninových zahradách, kde je hodně světla a půda je dosti kyprá.

Na cestách a podél cest, ve dvorech můžete často vidět koberec rozložených rostlin křídlatkaNebo ptačí pohanka (Polygonum aviculare). Tuto rostlinu najdeme všude – i ve velkých městech se jednotlivé křídlatky probojovávají do spár mezi dlažebními deskami. Křídlatka je velmi odolná vůči sešlapání, takže dobře roste na trávnících, cestách a pastvinách. Tato rostlina je opravdovým kosmopolitem, roste na všech kontinentech a často i na těch nejnevhodnějších místech pro jiné rostliny. Jedna rostlina křídlatky produkuje až 2 tisíce malých semen, která jsou rozmístěna na lidských botách, kopytech a tlapkách zvířat.

Nízká, jasně zelená rostlina z čeledi hřebíčkovitých roste hojně ve vlhkých úrodných pozemcích (v zeleninových zahradách, pod ploty). špína (střední stellaria). Vyvíjí se od časného jara do pozdního podzimu, vegetuje a kvete celé léto, zabíjí sazenice kulturních rostlin.

Mezi zástupci čeledi husí nohy je mnoho plevelů. V zeleninových zahrádkách se běžně vyskytují různé druhy rodu vepřovice a quinoa. Quinoa je obecně jedním z nejběžnějších plevelů na orné půdě a zahradách. Vydává neobvyklý zápach páchnoucí prasečák (Chenopodium vulvaria), jeho rozdrcené listy páchnou jako shnilý sledě. Tato rostlina roste v horním toku Dněpru a šíří se na východ až do Pamíru. V moskevské oblasti se vyskytuje jako cizí druh. Nejběžnější z mari – gáza bílá (Album Chenopodium). Má rozložité keře šedavé barvy a květenství jsou pokryta bílým práškovým povlakem. Zajímavé je, že prasečník bílý produkuje tři druhy semen. Velké a světlé pučí třetí den po vyrážce. Menší hnědé vzcházejí po stratifikaci (vymrznutí) až na jaře příštího roku. Nejmenší černé jsou uloženy v půdě po mnoho let a vzcházejí postupně, což z prasátka činí obtížně hubitelný plevel. Práškový povlak pokrývající listy a květenství tvoří zvláštní bublinovité chlupy, uvnitř duté. Chrání rostliny před přehřátím a nadměrným odpařováním vlhkosti.

Zatímco jednoleté plevele se úspěšně množí díky velkému množství semen, vytrvalé plevele mají jinou strategii. Rozmnožují se primárně vegetativně – kořenovými výmladky. U těchto rostlin vznikají další podzemní výhonky z pupenů na jejich oddencích a vytvářejí nadzemní stonky. Nejznámější kořenové výhonky plevelů jsou bodlákové pole (Sonchus arvensis) A bodlák (Cirsium arvense) z čeledi Asteraceae. Fragmenty oddenků těchto rostlin jsou schopny produkovat nové rostliny, navíc hlavní oddenek zasahuje hluboko do země, což ztěžuje boj s nimi. Bodlák je velká vytrvalá rostlina vysoká 50 až 120 cm, navzdory svému názvu se v zeleninových zahradách prakticky nikdy nevyskytuje. Jedná se o luční plevel, který z louky vytlačuje rostliny cenné pro hospodářská zvířata.

Ostropestřec polní je také obtížně likvidovatelný plevel. Každý z jeho keřů má kromě oddenků jdoucích do hloubky mnoho vodorovných tenkých provazcových oddenků. Ostropestřec polní navíc, stejně jako jeho každoroční protějšek, ostropestřec zahradní, produkuje spoustu semen, která zůstávají životaschopná po dlouhou dobu.

Jednou z nejškodlivějších zahradních rostlin je pampeliška lékařskáNebo běžné (Taraxacum officinale). V přírodních podmínkách jeho semena klíčí mezi travními rostlinami špatně. Na kultivované půdě bujně raší. V přírodě se pampelišky prakticky vegetativně nerozmnožují. V zeleninových zahradách a na trávnících produkuje každá část oddenku 2 až 50 výhonků růžice.

Často se vyskytují mezi plodinami, v zeleninových zahradách a podél cest malý okvětní lístek kanadský (Erigeron canadensis) A heřmánek vonný (Matricaria matricarioides). Obě rostliny byly do Evropy přivezeny z Ameriky. Spolu s heřmánkem bezokvětním, který voní na úhoru a na zaplevelených místech, se v zahradách vyskytuje i heřmánek obyčejný nepáchnoucí.

Způsobuje plevel jen škodu? Pro začátek si připomeňme, že cenné krmné trávy mohou být i plevelem, pokud nerostou na zaplavených loukách a pastvinách, ale v obilninách. A samotné pěstované rostliny nejsou nic jiného než bývalý plevel. V minulosti žito kontaminovalo plodiny pšenice a oves kontaminoval plodiny ječmene. Později se ukázalo, že jak žito, tak oves jsou dokonale přizpůsobeny podmínkám severu a produkují velké množství vysoce kvalitního obilí. Plevel je vynikajícím materiálem pro šlechtění rostlin. Je známo, že nejproduktivnější a nejživotaschopnější jsou hybridy kulturních rostlin s blízce příbuznými druhy plevelů. Například na základě hybridů pšenice a pšenice, akademik N.V. Tsitsin vytvořil víceletou pšenici.

Je také známo, že mnohé plevele jsou uznávanými léčivými rostlinami používanými v lidové i oficiální medicíně. Kapsička pastevecká je například jednou z léčivých rostlin uznávaných jako oficiální lék v mnoha zemích. Extrakt z nadzemní části kapsičky pastýřské snižuje krevní tlak, zlepšuje střevní motilitu a zvyšuje srážlivost krve. V lidovém léčitelství se doporučují odvary a nálevy z rostliny k zastavení vnitřního krvácení, úplavice a zánětu žaludku. Listy kapsičky pastýřské lze použít do jarních salátů bohatých na vitamíny. V čínské kuchyni je pastýřský měšec speciálně pěstován jako zeleninová rostlina.

Bylina křídlatka se používá v lékařství jako hemostatikum, regulující metabolismus, diuretikum, tonikum, vitaminy a snižující krevní tlak. Křehká lipnice obsahuje vitamín E, který zachovává mládí a zlepšuje metabolismus. Výtažek ze všivice rozšiřuje cévy srdce a mírně snižuje krevní tlak. V lidovém léčitelství se dřevomorka používá k léčbě onemocnění ledvin a diatézy. Woodlice zvyšuje produkci vajec kuřat a jiné drůbeže.

Mnohé plevele jsou dobré medonosné rostliny. Divoká ředkev je jednou z prvních, která poskytuje nektar a pyl domácím včelám a divokému opylujícímu hmyzu (čmeláci, vosy atd.)

To, že plevel může být prospěšný, samozřejmě neznamená, že ho není třeba kontrolovat. V zemědělství jsou nadále na obtíž. Kolik úsilí a času věnují zemědělští pracovníci pouze plením! Chemické metody hubení plevele široce používané v posledních desetiletích se však ne vždy ukazují jako docela účinné a nákladově efektivní. Monokulturní ekosystémy, což jsou v podstatě stovky hektarů uniformních plodin žita nebo pšenice, jsou extrémně nestabilní. Snadno je napadá plevel. Smíšené plodiny, jako je vikev a oves, jsou odolnější. Chemická regulace plevele musí nakonec ustoupit biologickým metodám regulace počtu plevelů.

Foto M. Kabanov, O. Barinov

Literatura

Maryushkina V.Ya. Červená kniha herbologie //Chemie a život. 1989. č. 10. s. 32–34.

Sobolev L.N. Vegetace. V knize: “Povaha města Moskvy a moskevského regionu.” – M.; L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1947.

Zamyatina N.G. Robinsonova kuchyně. – (Seriál „Člověk a příroda“). – M.: Ústav technologického výzkumu, 1994.

S plevelem se setkáváme doslova na každém kroku. Pro většinu lidí je zcela běžné s nimi bojovat. A děti, které jdou po ulici, ničí plevel, který je z jejich pohledu neužitečný a škodlivý. Ale je to prospěšné pro rostliny, pro půdu, pro lidi, pro všechno živé? Odpověď na tuto otázku je relevantní a důležitá! V přírodě nejsou žádné další rostliny ani zvířata!

Stáhnutí:

Příloha	velikost
prirode_nuzhny_vse_poleznye_sornyaki._ermak_d._12shk.doc	539.5 KB

Náhled:

Odbor životního prostředí a přírodních zdrojů

Ministerstvo školství Taganrogu.

XXV Městské environmentální čtení

Příroda potřebuje každého!

Ermak Daniil Alexandrovič

student 2. třídy “A”.

Polchaninová Světlana Leonidovna

učitel základní školy

1. Jaké rostliny nazýváme plevel? 4
2. Ne každý plevel vyžaduje hubení. 4
3. Můžete převychovat plevele. 5
4. Anketa spolužáků ……………………………………………………… 6
5. Jaký plevel roste v okolí školy …………………………. 6
6. Analýza kulinářských publikací: pokrmy z plevele………………. 7
7. Co se prodává v lékárně. 8
8. Tvorba malé knížky „Příroda potřebuje každého!“………….8

1. Dotazník pro spolužáky………………………………………………….11
2. Rozhovor…………………………………………………………………. 11
3. Dětská knížka……………………………………………………….. 12

Jednoho léta mi matka řekla: „Jdi do našeho záhonu a vyplej plevel!“ A hned mě začalo zajímat: co je to plevel a proč je potřeba ho vytrhávat? Začal jsem se o tuto problematiku zajímat. S plevelem se setkáváme doslova na každém kroku. Pro většinu lidí je zcela běžné s nimi bojovat. A děti, které jdou po ulici, ničí plevel, který je z jejich pohledu neužitečný a škodlivý. Ale je to prospěšné pro rostliny, pro půdu, pro lidi, pro všechno živé? Odpověď na tuto otázku je relevantní a důležitá! V přírodě nejsou žádné další rostliny ani zvířata! Téma mé práce: „Příroda potřebuje každého! Prospěšný plevel.” Stanovil jsem si cíl své práce: identifikovat prospěšné vlastnosti plevelů rostoucích v okolí mé školy a říci o tom svým spolužákům. Předmětem studie byly plevele. Předmětem výzkumu je studium prospěšných vlastností plevelů.

Dal jsem si tyto úkoly:

1. Systematizovat a ujasnit si znalosti o plevelech.
2. Uspořádejte anketu mezi studenty na toto téma.
3. Zjistěte, jaký plevel roste v okolí školy.
4. Organizovat výzkumné aktivity ke studiu prospěšných vlastností plevelů.
5. Systematizujte získané znalosti a vytvořte malou knihu „Příroda potřebuje každého!

K řešení problémů jsem zvolila tyto výzkumné metody: dotazník, rozhovor, pozorování, analýza, systematizace, sběr informací.

Začal jsem studovat tuto problematiku s hypotézou: mnoho plevelů má prospěšné vlastnosti a může přinést výhody lidem, rostlinám a zvířatům. Ve své práci se to pokusím dokázat.

1. Jaké rostliny nazýváme plevel?

V našich environmentálních lekcích studujeme přírodní společenstva. A samozřejmě mluvíme o různých rostlinách: stromech, bylinkách a květinách; užitečné a jedovaté, kultivované, divoké, plevele. Chtěl jsem si rozšířit znalosti o plevelech. Urážlivé slovo „plevel“ je to, co nazýváme veškerou vegetací, která podle našeho názoru poškozuje pěstované rostliny na záhonech a záhonech. Ozhegovův slovník uvádí následující definici: „Plevel – divoký růst, přehlušující kulturní plodiny“. Plevel samozřejmě škodí zemědělství, narušuje růst a vývoj kulturních rostlin. Než s nimi ale začnete bojovat, musíte se ujistit, že plevel skutečně ohrožuje budoucí úrodu. A pokud se na plevele podíváte pozorně, můžete se od nich hodně naučit, zejména vědci. Plevele ohromují svou vitalitou, touhou přežít za každou cenu, obrovskou přizpůsobivostí a velkým potenciálem pro rozmnožování.

• každá rostlina může být nazývána plevelem, pokud roste sama na zahradním záhonu nebo poli vedle pěstovaných rostlin;
• plevele mají vysokou odolnost.

1. Ne každý plevel vyžaduje hubení!

Ale ne každý plevel může být škodlivý. Mohou být pro nás velkým přínosem. Stačí si je nastudovat a naučit se je pozorovat. Jsou to jakési indikátory půdy. Pokud quinoa roste mezi bramborami na poli nebo zahradě, znamená to, že země je bramborami unavená. Je čas dát si pauzu. A pokud je na vašem místě více plevelů, které kvetou v létě a na podzim, znamená to, že v půdě je málo humusu a půdu je třeba přihnojit. Podle vědců se plevel objevuje tam, kde člověk narušil přirozenou rovnováhu a snaží se tuto rovnováhu obnovit obohacováním půdy. Ostropestřec pomáhá rostlinám: dýně, okurka, cibule, kukuřice. Vytváří rostlině potřebný stín a pomocí mohutného kořenového systému vytahuje na povrch země všechny užitečné látky, které se nashromáždily v hlubinách půdy. A v parném létě svlačec díky dlouhým kořenům a vrchní části pokrývá zem před sluncem a větrem. Quinoa čistí půdu od znečištění solí. A usušené a na prášek rozdrcené listy jsou dobrým hnojivem (obsahují hodně dusíku). Slimáci nemají rádi kopřivy. Ale podporuje růst rajčat. Kopřiva zvyšuje odolnost rostlin vůči škůdcům. Nálev z květů kopřivy se používá k postřiku rostlin proti mšicím. Ale kromě toho, že plevel prospívá lidem, poskytuje také potravu pro 330 druhů hmyzu, ptáků a zvířat. Například jitrocel je potravou pro mnoho druhů motýlů. A kvetoucí pampeliška je dobrá medonosná rostlina a pomáhá včelám sbírat med na jaře.

• Ukazuje se, že ne každý plevel, který najdeme na zahradě nebo na záhoně, je škodlivý a vyžaduje okamžitou likvidaci;
• zdá se, že plevel chrání půdu a obohacuje ji živinami;
• Plevel pomáhá mnoha rostlinám snášet horko a sucho.
• Plevel je přirozeným zdrojem potravy pro hmyz, ptáky a zvířata.

1. Můžete převychovat plevele!

Ukazuje se, že plevel lze vyrobit, aby sloužil člověku. Rostliny, které potlačují úrodu pšenice, sužují zemědělce od pradávna. Pšenice často odumřela a plevel byl skvělý. Byly mezi nimi i obiloviny – divocí předkové moderního žita a ovsa. Ukázalo se, že jejich zrna jsou jedlá. Postupně se vybíraly formy žita a ovsa s velkými zrny, které se také začaly vysévat. Tak vzniklo žito a oves. Žito je odolnější vůči chladu a méně náročné na půdy.

Závěr: moderní vědci, kteří plevele pozorují, mohou také přimět, aby sloužily ku prospěchu lidí.

1. Anketa spolužáků.

Pokračoval jsem ve výzkumu a vyzpovídal jsem své spolužáky. Účelem mého průzkumu bylo zjistit, co kluci vědí o plevelech, jak se k těmto rostlinám cítí a zda je považují za užitečné. Průzkumem jsem zjistila, že 95 % dětí ví, co je plevel. Z toho 63 % pravidelně ničí plevel při procházkách (vyklepává ho klacky, trhá do kytic, vyrábí podestýlku pro zvířata), 37 % netrhá rostliny na ulici (jsou špinavé a mohou poškodit pokožku). Zda jsou mezi plevely užitkové rostliny, nedokázalo říci 91 % dotázaných. Pouze 9 % jmenovalo některé prospěšné vlastnosti plevelů (jitrocel má hemostatický účinek). Mezi plevely byly hlavními názvy quinoa, chrpa a křídlatka.

Závěr: Údaje z průzkumu mě přesvědčily o relevanci mého výzkumu a donutily mě v něm pokračovat.

1. Jaký plevel roste v okolí školy?

Rozhodl jsem se prostudovat, jaké plevele rostou v okolí školy a poblíž mého domu. Při pozorování v létě a na podzim jsem objevil jitrocel, pampelišku, kopřivu a quinou. Zde je to, co jsem se o těchto rostlinách dozvěděl.

Pampeliška . Vytrvalá bylina s růžicí přízemních listů a jasně žlutými květenstvími – košíky. V noci a za nepříznivého počasí je koš uzavřen. Pampeliška kvete v dubnu až květnu. Jeho plody jsou nažky s bílou chocholkou. Všechny části rostliny obsahují hustou bílou mléčnou šťávu.

Kopřiva. Vytrvalá nebo jednoletá bylina. Listy s pilovitými okraji. Stonek a listy jsou pokryty žahavými chlupy. Rostlina se tak chrání před býložravci. Každý vlas je buňka ve formě lékařské ampule, naplněná kyselinou mravenčí, histaminem a cholinem. Při kontaktu s kůží se chloupky lámou a tekutina se dostává pod kůži. Popáleniny kopřivou jsou neškodné, ale způsobují nepříjemnosti.

Jitrocel. Vytrvalá bylinná rostlina. Listy jsou oválného tvaru, shromážděné v bazální růžici. Květy jsou malé, nenápadné, umístěné na dlouhých stopkách. Plodem je tobolka se semeny.

Quinoa. Jednoleté nebo víceleté byliny, keře. Rostlina je pokryta stříbřitými chloupky, takže vypadá, jako by byla posypána moukou. Listy jsou na stonku uspořádány střídavě.

Závěr: plevel roste všude, často mu nevěnujeme pozornost.

1. Analýza kulinářských publikací: pokrmy z plevele.

Dále jsem analyzoval kuchařky, abych identifikoval pokrmy na bázi plevele. Zde jsou recepty, které jsem objevil:

1. Bramborová polévka s kopřivami.
2. Salát z petrželky a pampelišky.
3. Salát z kopřivy, jitrocele a cibule.
4. Salát z lopuchu a petrželky.
5. Polévka z červené řepy s kopřivami.
6. Polévka z mladé kopřivy s kvasem.
7. Kávový nápoj vyrobený z oloupaných a sušených kořenů pampelišky.

Nejčastěji jedí zelené mladé listy kopřivy, pampelišky, jitrocele a divoké ředkve. Obsahují mnoho vitamínů a živin. Čím více různých rostlin je v salátu, tím je chuť bohatší.

Během války zachránila quinoa mnohé před hladem. Jeho sušené a mleté ​​listy se přidávaly do mouky a pekly se z nich chléb a mazanec. Jí se bílá zahradní quinoa. A pokud žádný nemáte, postačí divoká quinoa se zelenou barvou a bílým povlakem na listech práškového vzhledu.

Na salát se zelené plevele jemně nasekají a mohou být posypány solí. To vše je ochuceno slunečnicovým olejem.

Sečteno a podtrženo: Mnoho plevelů je skutečně jedlých. Výhody z nich nikdy nepřestanou udivovat. Mnohé plevele jsou nejen jedlé, jsou mnohem výživnější a zdravější svým složením. Obsahují velké množství vitamínů.

1. Co se prodává v lékárnách?

Chtěl jsem vědět, jestli se sbírky těchto rostlin prodávají v lékárnách ve městě. Společně s maminkou jsme navštívili 3 lékárny a dozvěděli jsme se toto:

1. V lékárnách je nabízeno velké množství bylinných nálevů.
2. Ve výlohách obchodů jsme viděli listy jitrocele, listy kopřiv a kořeny pampelišky.
3. Tyto produkty jsou velmi žádané (podle prodejců).

Pampeliška: zlepšuje činnost jater, srdce, žaludku, mírné choleretikum, zlepšuje metabolické procesy v těle.

Odvary z kopřiv jsou protizánětlivé, antiseptické, obnovující, antialergické.

Jitrocel je hemostatikum, hojí rány, analgetikum, snižuje bolesti hlavy, snižuje krevní tlak a uklidňuje.

Závěr: plevel, který lidé šlapou a zaplevelují, se ukáží jako užitečné, léčivé byliny. Při správném použití pomohou léčit nemoci. Je důležité dodržovat pokyny na obalu.

1. Malá kniha: “Příroda potřebuje každého!”

Výsledkem mého bádání bylo vytvoření malé knížečky, která dětem pomůže rozšířit si znalosti o rostlinách. Učí se, které plevele jsou pro člověka dobré. Ale hlavně pochopí, že v přírodě je všechno důležité a potřebné. I když tomu ne vždy rozumíme. Není třeba bojovat s rostlinami, které jsou bezpečné. Také dávám klukům doporučení, jak si vypěstovat vlastní záhon-lékárnu:

1. Analyzujte, jaké rostliny rostou na vašem dvoře.
2. Určete mezi nimi užitkové rostliny.
3. Chraňte rostliny před ušlapáním.
4. Vysaďte užitkovější rostliny: kozlík lékařský, řebříček.
5. Řekněte všem, proč tyto rostliny chráníte.
6. Požádejte dospělé, aby vám pomohli.

Výsledkem mého výzkumu bylo zodpovězení všech otázek, které mě znepokojovaly, a dokázal jsem, že mezi plevelem jsou užitečné rostliny, které dokážou lidi nakrmit a uzdravit! A tyto užitečné rostliny rostou v mém městě. Takže je nezničím. Svým přátelům bych doporučil, aby se ke své původní přírodě chovali opatrně a rostliny bezmyšlenkovitě netrhali. Koneckonců dělají svou práci: obohacují půdu, chrání rostliny, krmí ptáky a zvířata, krmí a léčí lidi. Člověk by měl žít tak, aby přírodě neškodil, ale pomáhal jí. Ale to hlavní, co je třeba mít na paměti, je: umírněnost je důležitá ve všem! Jak při boji s plevelem, tak při jejich použití jako potrava nebo jako lék. Ve velkých dávkách totiž mohou škodit.

A na závěr chci říci slovy Borise Zakhodera z básně „O každém na světě“