Pěstování zelených fazolí na parapetu.

Malá zahrádka zelených fazolek ozdobí váš domov a přinese úrodu lahodných lusků

Fazole na parapetu

Vlastně jsem neměl v úmyslu pěstovat fazole doma na parapetu. Pomohla náhoda. Na konci zimy, abych doplnil zásoby vitamínů a mikroelementů v těle, jím klíčky různých semen – pšenice, slunečnice, fazole a hrách.

Loni byla dobrá úroda Chřestové popínavé fazole odrůdy Fatima, a rozhodl jsem se to naklíčit. Některé fazolové klíčky jsem použil jako jídlo a zbývajících pár klíčků jsem zasadil do květinové nádoby. Hned však chci říci, že zemina v nádobě nebyla úplně obyčejná.

Na podzim jsem se rozhodl provést pokus se žížalami. Do nádoby na květiny (16×30 cm) jsem nasypal dva díly zeminy ze zahrady a jeden díl poloshnilého hnoje, vykopal na zahradě tucet žížal a umístil je do této nádoby, které jsem pak přenesl do bytu a zalil vodou s vodou dle potřeby. Zajímalo mě, jak moc by žížaly zlepšily Zemi.

O tři měsíce později jsem zkontroloval, jak jsou na tom moji svěřenci: výrazně vyrostli a dokonce se dokázali rozmnožit. Právě do této půdy jsem koncem prosince zasadil fazolové klíčky.

Vzhledem k tomu, že v mém bytě je pouze jedno okno obráceno na slunnou stranu a v únoru již bude obsazeno sazenicemi, umístil jsem nádobu s fazolemi na severní okno. O několik dní později se ze země objevily první výhonky. Fazole rostly překvapivě velmi rychle, mnohem rychleji než na zahradě. Do měsíce jsem musel tahat špagát na oporu, po kterém fazole začaly šplhat ještě rychleji. V polovině února se objevily první květy.

Objevily se první lusky

Protože fazole jsou samosprašná rostlina, po nějaké době se objevily lusky. Přitom jsem napočítal asi 30 lusků různých velikostí. První sklizeň byla odebrána 2. března – 10 nezralých stébel o celkové hmotnosti 100 gramů.

Lusky této odrůdy fazolí jsou velmi jemné, bez pergamenové drsné vrstvy a bez vláken. Můžete je použít k přípravě jak prvních chodů, kdy je přidáváte do polévek a borščů, tak i druhých chodů, které je přidáváte do omelety nebo přílohy. Hned jsem své blízké pohostil omeletou se zelenými fazolkami.

Nyní sklízím zhruba stejnou sklizeň jednou týdně. Lusky odstraňujem, když jsou ještě zelené a zrnka se ještě nevytvořila. Za celou tu dobu jsem fazole krmil hnojem dvakrát, po jedné sklenici.

V zemi, na zahradě, popínavá odrůda fazole Fatima dosahuje výšky tří metrů a výnos na metr čtvereční je asi 3 kg. Na parapetu vyrostly fazole o něco více než metr, ale výnos na 1 metr čtvereční plochy se ukázal být mnohem vyšší. Myslím si, že za tento úspěch mohou moji svěřenci – žížaly. Tolik se snažili.

Fazole jsou rostlinou krátkého dne, takže nevyžadují dodatečné osvětlení a také jsem si všiml, že odrůdy popínavých fazolí jsou méně náročné na osvětlení než keřové odrůdy. Pnoucí fazole lze v létě vysadit na balkon nebo lodžii i na severní stranu.

Přečtěte si více

Jak sušit hrušky v elektrické sušičce: Podrobný recept

Nyní trh nabízí mnoho odrůd popínavých fazolí s bílými, červenými, fialovými květy a vícebarevnými, velmi dekorativními lusky. Například fazole odrůdy Gerda mají obvykle žluté lusky, fazole odrůdy Matilda fialové lusky a fazole turecké odrůdy světle zelené lusky se slabými červenými proužky; červené fazole (turecké fazole) odrůdy Duchess kvetou jasně červenými květy a fazole chřestu odrůdy Blue Hilda mají modrofialové lusky.

Doporučuji všem obyvatelům města, kteří nemají zahradní pozemky, ale mají v duši lásku k zeleným rostlinám, aby se pokusili vytvořit stejnou mini-zeleninovou zahradu na parapetu nebo lodžii. Užijete si krásné rozkvetlé popínavé fazole a pak si dopřejete pokrmy z jejich lahodných lusků.

Tatiana Lybina,
zahradník,
Zhezkazgan,
Kazašská republika