Pěstování paprik: Zlepšení technologií — Články — Hobby Garden

V moderním skleníkovém pěstování zeleniny je naléhavý problém rozšíření sortimentu zeleninových plodin bohatých na biologicky aktivní látky – tyto produkty jsou mezi obyvatelstvem žádané a mají vysokou prodejní cenu. Efektivitu produkce zejména papriky sladké v chráněné půdě je možné zvýšit použitím pokročilejších pěstitelských technologií a také dobrou znalostí vlastností plodiny a konkrétní odrůdy.

Tropický původ pepře určuje jeho vysoké nároky na podmínky pěstování: světlo, teplo, vlhko, živiny. Problémy pěstitelům zeleniny způsobují fyziologické poruchy spojené s klimatickými podmínkami regionu, mikroklimatem, úrovní osvětlení atd.; jedná se o opad pupenů a květů, spálení sluncem, hnilobu konců květů, praskání plodů, jejich abnormální tvar, barvu a černou skvrnitost a další abiotické změny. Současně v chráněných půdních podmínkách existují významné příležitosti pro vytvoření příznivějších podmínek pro rostliny než ve volné půdě.

VYLEPŠENÍ – PROSTŘEDNICTVÍM EXPERIMENTU

Na našem skleníkovém závodě byly sazenice paprik pěstovány v sadbovém skleníku, výsev byl prováděn do kazet se 144 buňkami s dalším přenosem do květináčů.

Při studiu vlivu objemu a složení substrátu na kvalitu vypěstované sadby papriky bylo dosaženo nejlepších výsledků při použití čisté slatinné rašeliny (bez kypřících složek) v sadbě 0,5-0,7 litru. V květináčích. 10-14 dní před setím byl substrát naplněn komplexními vodorozpustnými hnojivy PG Mix (N:P:K = 12:14:24) – 1 kg/mXNUMX. m. rašelina; Mimochodem, lze jej nahradit jinými krystalickými hnojivy obsahujícími NPK.

Pro zachování vlhkosti a zlepšení klíčení semen byly kazety pokryty fólií. Před klíčením byla teplota nepřetržitě udržována na 26 stupních Celsia. Po vynoření se snížila o 20 stupňů za den, čímž se dostala na 22 ve dne a 20 v noci. Jednotlivé výhonky se objevily 5. den, masivní – 8. Sazenice v kazetách zalévejte dle potřeby komplexními hnojivy jako je fertika, crystallon. Koncentrace živného roztoku byla zvýšena z 1,0 mS/cm na 2,5 mS/cm.

Překládka sazenic z kazet do květináčů byla provedena ve fázi 2 pravých listů.

Sazenice byly osvětleny nepřetržitě první 3 dny a poté 3 dny – každý 18 hod. Doba dodatečného osvětlení před překládkou byla 16 hodin a po umístění (před výsadbou sazenic do skleníku) – 14 hodin. Osvětlení – 8-10 tisíc luxů.

V období semenáčku, do 5-6 pravého listu, roste pepř pomalu a výška rostliny dosahuje pouze 10-15 cm a před rašením (6-8 pravých listů) a během období květu je jejich nejaktivnější růst. pozorováno.

V době, kdy byly sazenice zasazeny do skleníku, byly staré 50 dní a měly první poupě. Teplota ve skleníku byla udržována na 21. 22 stupních přes den, 19. 20 v noci a teplota půdy byla 19. 20 stupňů.

Vegetační období pepře je v našem případě prosinec (výsev semen pro sazenice) – září včetně (likvidace úrody). Papriky byly pěstovány maloobjemovou technologií: v každém 25litrovém sáčku naplněném rašelinovým substrátem 2 rostliny. Zalévání a hnojení se provádělo automaticky pomocí systému zásobování roztokem. Rostliny pepře byly formovány do 2 stonků.

1 měsíc před likvidací kultury, tzv zaštípnutí všech výhonků na rostlině, aby se zaplnily nasazené plody a maximalizovala sklizeň.

OPTIMÁLNÍ PODMÍNKY PRO VÝVOJ

Dobrý vývoj rostlin ve skleníku napomáhá optimální mikroklima, dostatečný přísun živin a jejich rovnováha. Růst nadzemní hmoty u pepře se liší nerovnoměrně v závislosti na vegetačním období. Prudký skok v aktivaci akumulace suché hmoty začíná před pučením a během období květu a udržuje se na vysoké úrovni až do konce vegetačního období. Vnější podmínky významně ovlivňují charakteristiky změn růstových procesů a určitým způsobem ovlivňují jejich činnost. Zhoršení podmínek výživy půdy vede k pomalému útlumu růstu do začátku dozrávání plodů.

Teplotní podmínky

Hlavní životní procesy rostlin – fotosyntéza, dýchání, transpirace, výživa kořenů, pohyb látek – závisí na teplotě prostředí. Zrání plodin ve skleníkových plodinách usnadňují denní teploty 25 stupňů a noční teploty ne nižší než 15 stupňů a teplota kořenového prostředí není vyšší než 22 stupňů. Stálé vysoké noční teploty (20 stupňů) vedou k poklesu výnosu papriky a zvýšení procenta malformovaných plodů v důsledku intenzivního vegetativního růstu, kdy je narušena rovnováha distribuce produktů fotosyntézy mezi plody a samotnou rostlinou. Navzdory vysokým nárokům na teplo nesnesou rostliny papriky přehřátí: při teplotách nad 32 stupňů opadávají květy a plody nastavené na optimální teplotu (20. 27 stupňů) jsou malé a nevzhledné; Navíc dochází ke ztrátě turgoru v listech, sterilizaci pylu a poklesu nasazování nových plodů.

Úroveň vlhkosti

Se zvýšenou vlhkostí se zintenzivňují růstové procesy rostlin, rychleji se tvoří nové výhonky, zvětšuje se povrch listů a listy si po dlouhou dobu udržují turgor. Takové rostliny však mají slabší kořenový systém a tvorba květů a plodů je poněkud opožděná. V podmínkách nedostatku vláhy rostou pomalu, rychleji se vyvíjejí, předčasně stárnou, začínají dříve kvést a plodit, ale jejich výnos klesá.

Optimální půdní vlhkost při pěstování sazenic paprik je 80-90 % HB, minimum pro klíčení semen a růst sadby je 60 % HB. Rostliny pepřovníku negativně reagují jak na vysychání, tak na přemokření půdy. Nepravidelná zálivka tedy vede ke zvýšení koncentrace soli a může způsobit opadávání květů a tvorbu hniloby květů na plodech. Kromě toho nedostatečná vlhkost půdy přispívá ke zvýšení hořkosti produktů, vzhledu ošklivých vaječníků a poklesu vitamínu C v ovoci. Je třeba se vyhnout nadměrné vlhkosti plodiny, protože je citlivý na šedou hnilobu.

Vlastnosti světelného režimu

Pepř je náročný na osvětlení. Načasování plodů a růstu plodin závisí na intenzitě osvětlení; Pepř je zvláště citlivý na intenzitu světla v období tvorby a tvorby generativních orgánů. Při nedostatku světla se rostliny většinou nedostanou do reprodukčního období života, případně u nich probíhá výrazná organogeneze. V důsledku toho nedostatek světla vede k menší sklizni. Při zastínění pupeny a vaječníky opadávají, listy žloutnou a vegetativní orgány jsou velmi křehké. A naopak při velmi vysoké intenzitě světla (přes 40 tisíc luxů) se vývoj pepře zpomaluje; Navíc se pletiva zralých zelených paprik stávají náchylnými k poškození, což vede k odbarvení plodů, tzn. úžeh. Příznaky posledně jmenovaného se objevují na plodech ve formě nekrotických nebo zbělených oblastí. Úpal obvykle vystavuje ovoce sekundárním patogenům, které mohou způsobit hnilobu ovoce.

Výživa a krmení

Pro získání vysokých výnosů vysoce kvalitních produktů z papriky v chráněných půdních podmínkách je nutné vytvořit určitý režim kořenové výživy: zajistit vysokou úrodnost půdy, vyvinout technologii tvorby kořenového systému rostlin již od prvních dnů od klíčení až po sklizeň.

Pepř poskytuje 100-50 kg dusíku, 67-13 kg kyseliny fosforečné a 17/70 kg oxidu draselného na 85 centů produkce. Před začátkem tvorby plodů doporučujeme zvýšit normy vápníku a fosforu, aby se urychlil vývoj, tvorba mohutnějšího kořenového systému a generativních orgánů. Největší potřeba dusíku se objevuje od období rašení. Po celé vegetační období by měla mít půda dostatek vápníku a hořčíku (kromě NPK).

DŮLEŽITÁ RADA

Pepř je fakultativní samoopylovač. Ke křížovému opylení často dochází, když je přítomen hmyz. Vysazování odrůd sladké a pálivé papriky vedle sebe vede ke křížovému opylení, a pokud se pyl pálivé papriky dostane na sladký květ, chuť plodů bude pikantní. Proto je společné pěstování sladkých a slaných odrůd nepřijatelné.

Barva plodů se během růstu a zrání mění. Ve fázi biologické zralosti jsou plody v závislosti na odrůdě červené s různou intenzitou hlavní barvy, dále žluté, oranžové a velmi vzácně hnědofialové, hnědé, olivově černé. Primární barvy mají mnoho různých odstínů (včetně přechodných), charakteristických pro jednotlivé odrůdy – vyskytují se cihlově červené, purpurově červené, vínové aj. plody.

Praskání ovoce (vzhled mikrotrhlin na vnějších stěnách ovoce) nastává po sesbírání první vlny: zbývající plody jsou vystaveny tlaku a jejich vytvořená slupka, která není schopna odolat dodatečnému roztahování, praská. To je také usnadněno nízkou koncentrací substrátu, kondenzací, velkými rozdíly denních a nočních teplot a dlouhotrvajícím zataženým a chladným počasím.

Nízké denní teploty, nízká vzdušná vlhkost nebo nadměrně bujný růst rostlin po sklizni všech plodů první vlny přispívají k výskytu „hounek“ – bezsemenných nebo málo semenných plodů, obvykle malých rozměrů.

Papriky jsou nejproduktivnější, když jsou plody sklizeny zelené. Pokud se sklízejí načerveno, výnos je nižší, ale prodejní ceny bývají vyšší, což kompenzuje výpadek ve sklizni. Již řadu let je na trhu zájem o odrůdy, které dozrávají do žluté nebo oranžové barvy. Na základě experimentálních údajů však lze tvrdit, že jsou výnosově horší než červenoplodé hybridy (v průměru o 10 %, což je přibližně 2 kg na mXNUMX), protože citlivější na některé fyziologické poruchy, které zhoršují kvalitu ovoce.

Článek je převzat z časopisu “Real Host”.

I ten, kdo nemá zahradu nebo altán, může získat malou úrodu zeleniny pěstováním na okenním parapetu. Moderní šlechtění nabízí mnoho odrůd a hybridů, které jsou vyšlechtěny speciálně pro pěstování v bytech a technologie umožňuje rostlinám vytvářet optimální podmínky pro růst a tvorbu výnosu.

Jedním z oblíbených druhů zeleniny, které se často pěstují doma, je feferonka. Jeho výhodou je, že k vylepšení pokrmů stačí jen malé množství pepře.

Pepřové ohnivé koule

Kromě toho mají feferonky mnoho prospěšných vlastností, například zlepšují krevní oběh, trávení, posilují imunitní systém. Její pěstování není tak náročné, jak by se na první pohled mohlo zdát, a při správném přístupu si můžete vychutnat čerstvé ovoce přímo z vašeho parapetu.

Které odrůdy jsou vhodné pro pěstování v bytě?

Pro pěstování v bytech a na balkonech šlechtitelé vyvinuli speciální odrůdy, které se vyznačují nízkým vzrůstem, kompaktními keři, snadnou péčí a mají většinou středně velké plody. Takové vlastnosti odpovídají výchozím podmínkám pro pěstování rostlin doma – omezený prostor, malý objem půdy v nádobě, často nedostatek osvětlení a výživy. Zde jsou odrůdy feferonky vhodné pro domácí pěstování.

• “mexický”. dospělý keř je asi 30 cm vysoký, středně rozložitý a nevyžaduje mnoho místa. Technicky zralé plody jsou fialové a fyziologicky tmavě červené.
• Piková dáma. Výška dospělého keře je asi 20-30 cm, roste kompaktně, nešíří se. Plody jsou kuželovitého tvaru se špičatou špičkou, váží až 10 g.
• “Aladdin”. Keř je velmi nízkého vzrůstu – výška rostliny je do 25 cm, plody váží 8-10 g a jsou až 5 cm dlouhé. Barva plodů je nejprve světle žlutá, poté přechází do oranžova.
• “Drak”. Keř je vysoký asi 45 cm, papriky jsou kuželovitého tvaru, váží 3-5 g, jsou zbarveny tmavě červeně. Mají jasnou vůni a chuť.
• “Indické léto”. Raná odrůda s prodlouženou dobou zrání plodů (až 4 měsíce). Rozložitý keř, silně olistěný, 30-40 cm vysoký Plodí drobnými kulatými plody v podobě hrachu. Vhodnější pro pěstování na balkóně v létě.
• “Witty Guy”. Odrůda je raná, vhodná pro pěstování na parapetu nebo balkonu. Keř střední výšky, uzavřený. plody o hmotnosti 5-8 g, s tloušťkou stěny 2 mm. Barva zralých plodů je tmavě červená. “Witty Guy” – Jedná se o aromatickou papriku s pikantní chutí, kterou ocení milovníci koření..

Vlastnosti pěstování feferonek

Feferonky můžete pěstovat v interiéru po celý rok v květináčích. Ale kvůli omezenému objemu půdy bude nutné takové výsadby pravidelně krmit a pečovat o ně pečlivěji než při pěstování na otevřeném prostranství. Pro úspěšný růst je potřeba najít v bytě místo, kde bude vhodná teplota a vlhkost. Tato rostlina preferuje slunná místa, proto je nejlepší volbou okenní parapet orientovaný na jih. Květináče s feferonkami můžete umístit i na parapety směrem na západ. Není vhodné je umisťovat na severní a východní stranu, protože tam je méně osvětlení. Teplota by se měla pohybovat mezi 20-25°C.

Feferonky jsou citlivé i na půdní vlhkost, proto je nutné vytvořit správný režim zálivky.

Přípravná fáze

Volba kapacity

Pro pěstování feferonek jsou ideální květináče o objemu 2 až 5 litrů. Jsou-li rostliny vyšší než 50 cm, budou zapotřebí větší nádoby. Aby se zabránilo stagnaci vody a hnilobě kořenů, musí být na dně hrnce drenážní otvory;

Příprava půdy

Půda pro feferonky by měla být lehká a dobře propustná. V obchodě koupíte univerzální zeminu, zeminu pro sazenice nebo zeleninu. Nebo si udělejte půdní směs sami – smíchejte zahradní zeminu, písek, rašelinu, vermikulit nebo perlit, aby byla půda kyprá a lehká.

Pro zničení spor patogenních hub v půdě nebo larev škůdců lze půdu kalcinovat v peci nebo rozlít růžovým roztokem manganu.

Příprava semen a setí

Při nákupu semínek je potřeba si je vybrat ve specializovaných prodejnách. Při nákupu je také nutné dbát na datum spotřeby semínek, datum jejich výroby, stav obalu – neměly by vykazovat známky namočení nebo poškození jeho celistvosti. Semena by měla mít hladký povrch bez skvrn. Dále je před výsevem nutné provést několik postupů, které v budoucnu zajistí přátelské, zdravé sazenice a silné rostliny.

• Kalení. Před výsadbou je třeba semena vytvrdit umístěním do chladničky na několik hodin. To pomáhá zlepšit toleranci ke změnám teploty a podpoří zdravý růst sazenic.
• Dezinfekce semen. Aby se zabránilo nemocem, semena lze umýt v roztoku manganistanu draselného. Chcete-li to provést, rozpusťte několik krystalů ve vodě a namočte semena na 15-20 minut.
• Klíčení. Po dezinfekci by měla semena naklíčit. Nejlepší je použít vlhký hadřík nebo vatové tampony. Semena, která mají klíčit, musí být umístěna na teplém a tmavém místě.

Pro zvýšení klíčivosti a energie klíčení lze semínka feferonky namáčet kyselina jantarová.

Výsev semen feferonky doma

Když jsou semena připravena, zasadí se do připravené půdy do hloubky 1-2 cm, vzdálenost mezi semeny by měla být asi 5 cm, poté by měly být nádoby napojeny teplou vodou a pokryty filmem, dokud se neobjeví výhonky. Semena můžete zasít do sazenic a poté je zasadit do samostatných květináčů nebo je můžete zasít přímo do těch nádob, ve kterých bude paprika růst po celou vegetační sezónu.

Pravidla péče o sazenice

Výběr

Poté, co se na sazenicích objeví 2-3 pravé listy, seberou se – pomocí lžíce nebo malé naběračky se rostlina vyhrabe z půdy a spolu s hroudou zeminy se přesadí do květináče. Po utržení se sazenice zalijí. Můžete přihnojit stimulátorem tvorby kořenů, který podpoří lepší růst kořenů a posílí rostliny.

osvětlení

Pro úspěšný vývoj je třeba rostlinám poskytnout 12-16 hodin denního světla. V zimě přirozené sluneční světlo nestačí, proto jsou nutné fytolampy. Nejlepší je osvětlit výsadbu několik hodin ráno a večer. V zamračených dnech je také nutné zajistit dodatečné osvětlení během dne.

Teplotní podmínky

Teplota by se měla pohybovat mezi 20-25°C. V noci je povolen pokles na 17-18°C. Nevystavujte sazenice průvanu, náhlým změnám teploty a vlhkosti.

zalévání

Sazenice zalévejte mírně, vyhněte se přemokření. Půda by měla být mírně vlhká, zalévejte půdu, když horní vrstva zasychá. Po každém zalévání je třeba vylít přebytečnou vodu nahromaděnou v pánvi. Pokud je vzduch v bytě suchý, je třeba místo, kde se nacházejí hrnce s feferonkami, navlhčit rozprašovačem.

Další hnojení

Feferonky potřebují pravidelné krmení. Každé dva týdny rostliny přihnojujte kompletním hnojivem na zeleninu, střídavě s organickými hnojivy. Ke krmení lze použít následující přípravky.

• Stimulanty tvorby kořenů. Pomáhají sazenicím vytvořit výkonný a zdravý kořenový systém, který rostlinám poskytne potřebnou výživu. Vhodné jako stimulanty tvorby kořenů Kornevinи “KorneSteam”.
• Regulátory růstu. Abyste zabránili roztahování a přerůstání sazenic, použijte “Krepin” – zpomaluje růst sazenic do výšky a vytváří silné, silné rostliny.
• Komplexní hnojiva. V podmínkách malého objemu půdy se živiny velmi rychle spotřebovávají, proto je nutné přihnojovat komplexním hnojivem s obsahem dusíku, draslíku, fosforu a mikroprvků. Bude se hodit “Zdraven Aqua pro sazenice květin, zeleniny a zelených plodin” – zalévání živným roztokem se provádí 10–15 dní po vzejití, poté 2–3 týdny po prvním krmení. Ke krmení již kvetoucích a plodících paprik můžete použít “Zdravé turbo na zálivku rajčat a paprik”.
• Organické. Pokud nechcete používat minerální hnojiva, jsou vhodná humusová hnojiva, která se získávají z rašeliny. Například, “lignohumát draselný” – vhodné pro namáčení semen před setím, kořenové a listové krmení. Kromě příznivého vlivu na rostliny zlepšuje stav půdy a udržuje její úrodnost. Vhodná jsou také organická hnojiva s aminokyselinami, např. “Vitamín” – lze jej použít pro předseťové máčení semen, kořenové a listové krmení.

Formace

Aby keř nerostl a směřovala výživa k tvorbě plodiny, je třeba rostlinu tvarovat. Spodní listy a nevlastní synové jsou odstraněni, aby nasměrovaly síly rostliny k plodu. Spodní listy na vzrostlé rostlině je třeba pravidelně otrhávat.

Aby rostliny lépe křovaly, můžete mladé rostliny zaštípnout, když dosáhnou výšky 15-20 cm, stimuluje se tím boční růst a hojné plodování.

Prevence nemoci

Při pěstování uvnitř nejsou feferonky často náchylné k žádným chorobám. Problémy většinou vznikají v důsledku nesprávné přípravy půdy, semen a nedostatečné péče. Když jsou květináče s rostlinami přelité a těsně umístěny, může dojít k různým hnilobám. Prevence nemocí proto spočívá ve vytváření optimálních podmínek pro rostliny a zahrnuje také jejich pravidelnou kontrolu, odstraňování poškozených listů a používání biologických přípravků. K prevenci plísňových onemocnění lze použít biologické přípravky “Trichoderma Veride” nebo “tetris” na bázi mikroskopických hub, které potlačují různé typy patogenů. Neškodí životnímu prostředí a zároveň chrání rostliny před různými patogeny.

Pokud dodržíte všechna doporučení, od výběru správné odrůdy a přípravy půdy až po péči o rostliny i na parapetu ve vašem bytě, můžete pěstovat zdravé, silné rostliny a získat dobrou úrodu feferonek.