Pěstování hrášku

Pokud pečlivě prozkoumáte list běžné odrůdy, uvidíte, že v místě, kde je řapík připojen ke stonku, jsou dva velké listy. Správně se jim říká palisty. Na samotném řapíku jsou 2 – 3 páry lístků, botanici tak list hrachu nazývají paripirnate. Velmi často jsou palisty mnohem větší než letáky. Samotný listový řapík plynule přechází ve větvený úponek. Odrůdy kníratého typu mají tedy velké palisty a místo listů na řapíku sedí rozvětvené úponky. Odrůdy tohoto typu jsou odolnější proti poléhání.

Slunce se dobře zahřeje a osvětlí celou rostlinu zdola nahoru, nejen horní vrstvu listů, jako u odrůd s obyčejnými listy. A postel s takovým hráškem vypadá jako smotek zeleného zamotaného drátu.

Nať hrachu je křehká, po odkvětu, kdy se boby naplní a zvýší se zatížení, rychle opadává, proto je vhodné dát mu oporu. Samozřejmě, že na velkých polích hrách nikdo nikdy nepodporuje, je to prostě nemožné. Není však obtížné instalovat podpěry na malé ploše a tato technika se plně ospravedlní.

Podpoříte-li svůj hrách, získáte mnohem větší úrodu, protože za prvé vytvoříte příznivé podmínky pro každou rostlinu, za druhé si ušetříte celou sklizeň vypěstovanou rostlinami a za třetí hrách na podpěře nezasahuje zeleninou do sousedního záhonu, ale jako ochránce před větrem a chladem (křídlo). Za čtvrté, hrách má velmi krátkou dobu posklizňového zrání, to znamená, že jeho semena mohou klíčit, jakmile stihnou dozrát, a semena ve fazolích ležících na zemi vyklíčí po prvním dešti.

Existují tedy čtyři důvody, proč poskytnout podporu. Může být vyroben z jakéhokoli dostupného materiálu. Kolíky jsou obvykle umístěny po délce postele, mezi nimiž jsou natažena lana. Vzhledem k tomu, že hrášek lne svými úponky ke všemu, je mu jedno, kterým směrem jsou nataženy – vodorovně, svisle nebo šikmo. Rostliny hrachu jsou velmi křehké, proto je vhodné umístit oporu, dokud rostliny nedosáhnou výšky 10 cm, pak to bude obtížnější. Hrách, jak již víte, je z luštěnin nejvíce vlhkomilný a mrazuvzdorný, takže se vysévá, jakmile je půda zralá – co nejdříve! Příprava půdy a setí se musí provádět ve stejný den, aby se zabránilo ztrátě vlhkosti. Lůžko je hluboce uvolněno a jeho povrch je dobře vyrovnán. V případě potřeby před kypřením aplikujte potřebné množství hnojiva.

Mezi přípravou půdy a výsevem by nemělo uplynout více než 6 hodin: je velmi důležité udržet v půdě vlhkost. Semena se umístí do drážek, aniž by čekali, až zaschnou, a poté se okamžitě zakryjí.

Pokud správně a rychle zasejete ráno, pak večer, když pečlivě shrabete zem, uvidíte, že semena již nabobtnala!

Vyrovnaný povrch záhonu, stejná hloubka umístění semen, jejich rovnoměrné rozložení v řádcích, rychlý výsev bez ztráty vlhkosti vám umožní získat jednotné výhonky. zeleniny Hrách se pěstuje v polních podmínkách a na zahradách a zeleninových pozemcích. Nejlepšími předchůdci jsou plodiny, pro které se aplikují organická hnojiva: okurka, rajče, zelí, dýně, brambory, ozimé obilí rostoucí v hnojeném raném úhoru a také vytrvalé trávy. Zeleninový hrášek lze vrátit na stejný pozemek nejdříve po 4 letech. Hrách je lepší umístit do dobře osvětlených prostor, ale lze jej pěstovat i v řadách mladé zahrádky.

Nejlepší půdy pro hrách – dobře pěstované a hnojené, nekyselé světlé hlíny a písčité hlíny. Lze použít i černozemě, kultivované drnové podzolové půdy, jižní šedé půdy a červené půdy. Zcela nevhodné jsou vyčerpané, kyselé, zasolené, vlhké půdy s vysokou hladinou spodní vody.

Hlavní zpracování při pěstování hrachu spočívá v kypření plochy v předjaří a při velmi utužené a suché půdě do hloubky 8 – 10 cm.

Hrášek odebírá z půdy relativně málo živin. Navíc dokáže využít minerální živiny z málo rozpustných sloučenin (například z fosfátové horniny) a fixovat vzdušný dusík pomocí nodulových bakterií. V tomto ohledu je na úrodných půdách účinnost aplikace hnojiv na hrách nízká. Zde je lepší aplikovat hnojiva pod předchozí plodinu.

Na málo úrodných půdách je efektivní aplikovat organická hnojiva (humus, kompost) – až 30 kg na 10 m30. m, a minerální hnojiva – dusík 45 – 50 g, fosfor – 90 – 60 g, draslík 90 – 10 g a.i. za 300 čtverečních m. Organická a fosforo-draselná hnojiva se obvykle aplikují na podzim při hlavním zpracování půdy, dusíkatá hnojiva se aplikují před setím. Na kyselých sodno-podzolových a černozemních půdách je při podzimním zpracování půdy efektivní aplikovat fosfátový kámen pod hrách v dávce 400 – 10 g na XNUMX metrů čtverečních. m

Pro výživu rostlin jsou nezbytné i mikroprvky, zejména molybden, měď a bór. Aplikují se do půdy před setím nebo spolu se semeny (v řádcích) na 10 metrů čtverečních. m: molybdenan amonný 0,2 – 0,3 g, mangan ve formě kalu – 30 g, bor ve formě boraxu – 0,3 – 0,6 g, měď ve formě síranu měďnatého 10 – 25 g.

Semena se také ošetřují mikroelementy postřikem roztoky molybdenanu amonného (250 mg na 10 litrů vody na 1 kg semen) nebo kyseliny borité 100 mg na 10 litrů vody na 1 kg semen). Použití mikrohnojiv je nejnutnější na kyselých půdách, na kterých se také provádí vápnění (dávka vápna 5 – 7 kg na 10 m 2).

Pro zvýšení výnosu hrachu a dalších luštěnin se používají i bakteriální hnojiva, zejména nitragin, dále azotobakterin, fosforobakterin aj.

Zasít hrách co nejdříve, ale ve zralé půdě. Nejprve rané odrůdy, poté střední a pozdní. Aby se prodloužilo načasování sklizně, rané odrůdy se obvykle vysévají dvakrát nebo třikrát: ve středním pásmu, například do 15. – 20. června. Na jihu země se výsadby letního hrachu provádějí zřídka kvůli prudkému poklesu výnosů.

Způsoby setí hrachu závisí na účelu jeho pěstování. V oblastech příměstského pěstování zeleniny v oblastech, kde se provádějí periodické sběry zelených fazolí pro čerstvou spotřebu a pro domácí zpracování, je nejlepším výsevním schématem dvouřádková páska (15 – 20 + 50 cm), hloubka setí 5 cm. jsou umístěny ve vzdálenosti 2 cm od sebe přítele.

U raných odrůd je výsevek (na 10 m160) s dvouřádkovým schématem 240 g, s kontinuálním výsevem – 140 g. Podle toho je výsevek u odrůd v polovině sezóny 200 a 120 g. A pro pozdní odrůdy – 160 a XNUMX g.

Hlavní úkol péče o rostliny hrachu spočívá v boji proti plevelům a kypření. V suchých dobách se porosty hrachu hojně zalévají.

Prováděním etapového výsevu je možné dosáhnout nepřetržitého přísunu plodin po celé léto.

Od výsevu po sklizeň uplyne 12 týdnů u raných odrůd a 14–16 týdnů u pozdějších odrůd. Na ochranu před ptáky je přes plodiny umístěna síť.

kromě nutriční hodnoty, hrášek se úspěšně používá v lidovém léčitelství: zelený hrášek a nezralé fazole, čerstvé i konzervované, obsahují velké množství aktivních lipotropních antisklerotických látek, zejména cholinu. Bylo zjištěno, že nedostatek cholinu, jehož potřeba je poměrně vysoká (2 – 3 g denně), podporuje růst a vývoj zhoubných nádorů. Hrách, obsahující až 263 mg/% cholinu, pomáhá uspokojit tělesnou potřebu této látky.

Zelený hrášek je také dietní produkt, který pomáhá léčit nedostatek vitamínů a cukrovku.

Mezi zeleninovými rostlinami pěstovanými na Ukrajině zaujímá hrách důležité místo. I když není tak populární jako okurky, rajčata a papriky, na zahrádkách se často vyskytuje. Hrách se totiž nejen snadno pěstuje a nevyžaduje úkryt, ale je také důležitou složkou mnoha pokrmů. V závislosti na odrůdě se může konzumovat jako semena nebo vcelku, se slupkou. Hrách je luštěninová rostlina dobře známá v Asii a Evropě.

Nutriční hodnota

Hrách byl zprvu považován za potravu pro chudé lidi a za krmivo pro zvířata, ale od počátku konzumace jeho semen v nezralém stavu („zelený hrách“) se objevoval i na stolech lidí z vyšších společenských vrstev. A všude začalo setí hrachu. Postupem času se ukázalo, že se jedná nejen o zeleninu velmi výživnou, s nutriční hodnotou 98 kcal/100 g, ale také velmi prospěšnou pro zdraví. Mladá, zelená semena a lusky jsou obzvláště bohaté na vitamíny (E, C, K, B1, B6) a různé minerální sloučeniny (železo, draslík, hořčík, sodík), nezbytné pro správné fungování organismu.

Podmínky výsevu hrachu

Hrách je jednou z prvních zelenin, které se sázejí do země. Semena se vysévají již v březnu nebo když teplota půdy dosáhne asi 2 °C. Důvodem tak časného výsevu je dosti specifický vývoj rostlin. Pokud zasejete semena příliš pozdě, rostliny se soustředí na tvorbu květů namísto pěstování silné zelené hmoty potřebné k krmení pozdějších lusků. V důsledku toho můžete získat křehké, slabé rostliny, které nebudou produkovat vůbec žádné plodiny nebo budou produkovat velmi málo.

Semena se vysévají do hloubky přibližně trojnásobku jejich tloušťky. Vzdálenost však závisí na síle růstu zvolené odrůdy. Trpasličí odrůdy se vysazují každých 3 cm a vysoké odrůdy každých 15–20 cm (je nutná podpora).

Hrách by měl být vysazen ve vlhké otevřené půdě. To pomůže semenům rychle vyklíčit.

Na otázku, kdy hrách zasadit, lze tedy jednoznačně odpovědět – v druhé polovině dubna – hned začátkem května.

Probíhá předjarní výsadba hrachu – lze ji provádět od 10. do 20. dubna.

Jak zasadit hrách

Chcete-li zasadit tuto zeleninovou plodinu, musíte připravit oblast. Mělo by být rovné, ne bažinaté a dobře osvětlené.

Hrách je plodina milující slunce, ve stínu neporoste.

Plochu je potřeba očistit od plevele a dobře zrýt. Další:

1. Je potřeba přidat hnojivo, nejlépe kompost nebo humus – rozsypat na půdu, poté dobře zaryt.

2. Poté namočte semínkovou hmotu na tři dny – to se provádí následovně: Hrách nasypte do gázy nebo bavlněné látky, poté vše srolujte do sáčku a vložte do misky s vodou. Přidejte jen trochu vody, aby semena neplavala v misce. Po třech dnech hrách nabobtná a objeví se klíčky.

3. Dále musíte udělat brázdy – vzor výsadby hrachu je následující – vzdálenost mezi řádky by neměla být menší než patnáct centimetrů. Vzdálenost mezi výsadbami v řadě by měla být alespoň deset centimetrů.

4. Hrách je popínavá, rozlehlá plodina a potřebuje prostor pro tvorbu lusků.

5. Po vysazení hrášku je třeba zasypat zeminou, horní vrstva půdy by neměla přesáhnout tři centimetry, jinak hrách prostě nebude moci vyklíčit.

6. Ihned po výsadbě je lepší mulčovat půdu rašelinou nebo kompostem, což pomůže udržet vlhkost v půdě po dlouhou dobu. Pomocí této metody výsadby můžete získat sazenice do sedmi dnů po výsevu.

7. Zalévejte, když půda vysychá – pamatujte, že hrách opravdu potřebuje vláhu, bez ní klíček jednoduše nezačne prorážet půdu.

Semena hrachu nelze vysévat každý rok na stejné místo.

Pěstování a péče o hrách – obecná doporučení

Při výběru místa pro pěstování hrachu byste se měli řídit především tím, že dříve nebylo obsazeno luštěninami. To je důležité, protože tato čeleď má mnoho běžných, nebezpečných škůdců a chorob. Spory patogenu nebo hmyzu mohou často úspěšně přežít zimu v zemi a obnovit svůj vývoj na jaře, pokud najdou vhodného hostitele, v tomto případě luskovinu. Ze stejného důvodu může být hrášek příště vysazen na stejné místo až po 4-5 letech.
V poměru k poloze a substrátu je tato zelenina již tolerantnější. Mnohem lépe se budou cítit v bohatých, úrodných a humózních půdách s neutrálním nebo mírně kyselým pH, ale poradí si i se slabšími. Jsou poměrně citlivé na nedostatek vody. Pokud je jaro suché, doporučuje se plodiny zalévat. Hrách také preferuje slunné polohy (ne však na přímém slunci) a teplé, kde roste mnohem lépe a rychleji, i když pro jeho vývoj stačí jen 15 C Nejlepší půdní podmínky se očekávají od odrůd pěstovaných na tzv. „zelený hrách“.

Aplikace hnojiv

Při hnojení půdy pro pěstování hrachu byste se měli pokusit použít směsi hnojiv s nízkým obsahem dusíku, protože papily na kořenech této rostliny (nebo spíše papilární bakterie, se kterými žijí v symbióze) umožňují tento prvek odebrat z atmosféry. Žádoucí složkou směsi by však byl přídavek molybdenu, který pomůže eliminovat dusík v pozdější fázi. Minerální hnojiva se doporučuje aplikovat brzy na jaře před výsevem semen, protože později již nebudou potřeba.

Péče o rostliny, choroby a škůdci

Při péči o porosty hrachu jsou nejdůležitější: odplevelení, kypření půdy a ochrana před škůdci a chorobami. Někdy během suchého jara je nutné mladé rostliny zavlažit. Z hrozeb, které mohou vzniknout při pěstování hrachu, lze jmenovat tyto choroby: virová onemocnění – mozaika, houba – padlí, askocytóza, hniloba kořenů a stonků, černá skvrnitost a škůdci: mšice, listové brouci, streptokorpus.

Takové množství specializovaných chorob a škůdců snadno vysvětluje potřebu střídání plodin. Některým chorobám však lze předejít již ve fázi výsevu ošetřením semen vhodnými přípravky proti škůdcům a plísním.