Pěstování brambor. Způsoby výsadby: Pytle, sudy, sláma

Navzdory širokému výběru brambor v prodeji je zelenina vypěstovaná na vlastní zahradě stále mnohem chutnější. Koneckonců si můžete sami vypěstovat mnoho starých nekomerčních odrůd brambor s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Přečtěte si, jak pěstovat brambory na zahradě letní chaty nebo dokonce na balkoně městského bytu pomocí jednoduchých moderních metod: v pytlích, sudech, krabicích, ale i pod slámou a jinou organickou hmotou.

Pokud pěstujete brambory v otevřené půdě tradiční metodou příkopů nebo na vyvýšených záhonech, vyberte si místo, kde se dříve pěstovala zelenina z čeledi kapustovitých nebo listové plodiny. Viz tabulka střídání plodin pro danou zahradu.

Pokud nemáte velkou zahradu se záhony, pak se vám to bude obzvlášť hodit. pěstování brambor v pytlíchKromě prostoru metoda pěstování plodin v nádobách také výrazně šetří zahradníkovi energii a čas. Jako nádoba lze použít speciální sud nebo pytel na pěstování brambor, ale i jednoduchý kbelík s drenážními otvory nebo pytel.
zpod kupovaného substrátu nebo mulče.

Brambory se vysazují na jaře, poté, co pomine hrozba mrazů a průměrné denní teploty dosáhnou +10 °C. Pro prodloužení doby sklizně budoucí plodiny nebo pokud máte dlouhé teplé období, můžete vysadit několik várek brambor na směny s rozdílem 7–10 dnů.

Způsob výsadby brambor v pytlích, sudech nebo krabicích

• Na dno přidejte 10–15 cm kvalitní zahradní zeminy nebo směsi zahradního kompostu a jiné organické hmoty (viz níže).
• Navrch posypte dřevěným popelem a hnojivem na okopaniny (směs draslíku a fosforu, vyhněte se velkému množství dusíku, který způsobí zelený růst na úkor okopanin).
• Umístěte sadbu naklíčených brambor (viz odkaz výše o klíčení brambor) a hlízy posypte 15–20 cm stejné zeminy nebo organické směsi a zalijte.

Vypočítejte vzdálenost mezi semeny brambor tak, abyste na 5 cm² povrchu neměli více než 4 stonků raných (determinantních) a středně zralých brambor a maximálně 30 stonky pozdních (nedeterminantních) brambor. Každý klíček z hlízy je budoucí bramborový stonek. Kolik sadbových brambor se tedy vejde do nádoby, závisí na velikosti nádoby nebo sáčku, odrůdě brambor a počtu klíčků.

Levá fotografie : Naklíčení brambor před výsadbou je úplně prvním krokem v pěstování brambor. Tato stará odrůda brambor od Duke of York přinesla skvělou úrodu jak ve slámě, tak v pytlích.

Pravá fotka : Úroda starých červených brambor odrůdy , které jsem pěstoval v nádobách. Neměl jsem po ruce slámu, tak jsem tyto brambory zasadil do směsi posekané trávy a „mladé“ (1 rok) plísně listové. Brambory pěstované tímto způsobem jsou vždy velmi čisté. Odrůda je určena do salátů a na pečení a ukázala se být velmi chutná s hustou texturou. V našem podnebí můžete sklízet několik úrod raných brambor ročně a pokud máte ve skleníku alespoň trochu vytápění, můžete si brambory vypěstovat sami na Vánoce a Nový rok.

Pěstování brambor pod slámou a jinými organickými materiály

Vzhledem k pracné povaze tradiční technologie pěstování brambor mnoho zahrádkářů odmítá jejich pěstování. Naštěstí existují alternativní metody, které jsou „čistší“ a méně náročné na práci a nezahrnují obracení půdy.

na pěstování brambor pod slámou a jinou organickou hmotouVýsadba se neprovádí do země, ale na povrch záhonu. Půda v záhonu by měla být kyprá a úrodná, smíchaná s hnojivem. Naklíčené hlízy se pro stabilitu trochu zatlačí do země a poté se přikryjí 20centimetrovou vrstvou slámy, kterou lze smíchat s dalšími organickými materiály. Aby se zabránilo tomu, aby sláma létala po zahradě ve větru, můžete po výsadbě brambor a do prvních výhonků umístit na povrch záhonu kovové pletivo nebo rozmístit vodorovně zkřížené bambusové podpěrné tyče. Výsadbu zalévejte na povrch slámy a od té doby udržujte semena i organickou hmotu dobře vlhké, zalévejte pod kořen. Jak brambory rostou, přidávejte čerstvou organickou hmotu smíchanou s hnojivem podle potřeby pro okopávání. Pro snazší přidávání mulče lze vrcholy volně svázat. Ujistěte se, že hlízy jsou vždy pokryty silnou vrstvou slámy a nejsou vystaveny světlu. Postupem času stará organická hmota shnije, čímž poskytuje teplo a výživu. Zralé hlízy brambor leží pod vrstvou organické hmoty. Snadno se sklízejí, jakmile dozrají, a mladé hlízy zůstávají dozrávat na rostlině. Ani není potřeba žádné kopání.

Foto vlevo : Katalog zahradní techniky . Speciální plastový sud určený pro pěstování brambor , vysoký 60 cm a průměr 43 cm. Stěny sudu lze po celém obvodu zvednout, což umožňuje přístup ke zralým bramborám přes speciální otvory. Tímto způsobem můžete brambory sbírat , jakmile dozrají a jsou potřeba, a nové mladé hlízy budou spadat níže pro dozrávání a následnou sklizeň.

Foto vpravo : brambory ve speciálních pytlích na mé zahradě. Jak natě rostou a brambory se přikopávají , stěny pytle se dají rozložit, čímž se nádoba zvýší. V zimě se takové pytle skladují složené a nezabírají vůbec žádné místo.

Jako organický materiál pro pěstování brambor můžete použít jednotlivě nebo ve směsi:

• Sláma nebo seno z rostlin, které nebyly ošetřeny komerčními pesticidy (důležité!).
• Mladý (jednoletý nebo i starší) listový humus.
• Suchá tráva po sekání trávníku, můžete do směsi přidat trochu čerstvé trávy.
• Trochu čerstvého zeleného hnojení (viz náš článek o plodinách na zelené hnojení – zelené hnojení).
• Piliny.

Výhody pěstování brambor pod slámou jsou zřejmé. Sláma a další organická hmota jsou vynikajícím mulčem, který poskytuje hlízám brambor teplo, vlhkost, přístup vzduchu a přirozenou výživu, ochranu před přímým světlem a také potlačuje růst plevele. Brambory pěstované ve slámě jsou hladší a čistší, eliminuje se možnost poškození hlíz při sklizni. Snazší je sklidit celou úrodu. Organická hmota, která zbyde po pěstování brambor, zůstává na záhonu a v budoucnu poslouží jako vynikající kondicionér a hnojivo pro půdu.

Brambory pěstované ve směsi organické hmoty a půdy.

Sklizeň brambor

Rané brambory se sklízejí po skončení květu. Nejpozdější brambory se sklízejí nakonec, když na konci sezóny natě začnou přirozeně žloutnout a usychat.

Pro sklizeň determinantních odrůd v polovině až koncem léta, seřízněte vršek na úroveň 10 cm od země. Hlízy nechte v zemi 1–2 týdny, aby jejich slupka trochu zdrsněla. Pokud jste pěstovali brambory v sáčku, vyklopte ho na volný povrch půdy a skliďte brambory. Děti rády pomáhají vybírat hlízy brambor z půdy. Ukazuje se, že je to zajímavá hra – posbírat všechny „skryté“ hlízy, aniž by vám jediná unikla. Z našich zkušeností však víme, že ať se snažíte sebevíc, příští rok pár malých hlíz určitě vyraší tam, kde byly loni na podzim svrženy. pytel brambor.

Neurčité odrůdy plodí plody dlouho a produkují úrodu v několika úrovních pod zemí.Největší staré hlízy se nacházejí hlouběji, nově vytvořené jsou blíže k povrchu půdy. Bramborové sudy s odnímatelnými boky jsou pro pěstování těchto odrůd ideální. Otevřením boku takového sudu je vhodné vybírat velké hlízy ze dna, téměř bez narušení rostliny a budoucí úrody. Viz foto níže. Na samém konci sezóny můžete sklidit celou úrodu stejným způsobem jako u determinantních odrůd.

Příběh brambor

Podle archeologických vykopávek byly nejstarší formy brambor pěstovány v Peru asi před 4500 XNUMX lety. Z divokých brambor (Solanum tuberosum) Inkové vyvinuli odrůdy odolné vůči chladu, které tvořily základ jejich stravy. Španělští dobyvatelé, kteří přišli do Jižní Ameriky hledat zlato, poklady a nové země, narazili při drancování opuštěných vesnic na několik neobvyklých potravin: kukuřici, fazole a „lanýže“. To, co Španělé považovali za lanýže, byly ve skutečnosti hlízy brambor, které si v 16. století přivezli domů, mimo jiné trofeje. Tak začalo dobývání brambor evropskou a poté celosvětovou slávou.

Brambory se v Evropě zpočátku šířily pomalu a nebyly požívány důvěry, pěstovaly se pouze jako neobvyklá novinka. V některých kruzích si brambory dokonce vybudovaly zvláštní pověst zeleniny nečisté, nezdravé, primitivní a dokonce. odporující duchu křesťanství. Jiní lidé však brambory uznávali jako léčivou rostlinu, schopnou léčit mnoho nemocí (od průjmu po tuberkulózu) a. silné afrodiziakum. Samozřejmě se dnes můžeme těmto myšlenkám smát, jak chceme, ale to je těžká cesta, kterou brambory prošly, aby se v 17. století konečně dočkaly svého skutečného uznání v Evropě. Evropští monarchové začali brambory na svých územích popularizovat jako cennou zeleninovou plodinu, která mohla uživit masy. Později Britové posílali brambory do svých kolonií v Severní Americe, takže se brambory vrátily na svůj rodný kontinent a podnikly další cestu přes Atlantik.

Materiál a fotografie: Oksana Jeter, CountrysideLiving.net

V knihách o technologii pěstování brambor je panenská půda často nazývána nejlepším předchůdcem. A pro zahradníka, který provozuje bezorebné hospodaření, se panenská půda také zdá být ideální volbou. Kromě toho existují doporučení, že brambory jsou v potlačování plevele lepší než jiné. Po shrnutí všech těchto informací začínají noví příznivci přirozeného hospodaření s nadšením sázet brambory na opuštěné pozemky bez orby. Ale ne všechno v této věci je jasné. Jednou jsem musel zasadit do panenské půdy. Pokud se tak rozhodnete, musíte být připraveni na některá úskalí:

— V drnu bude asi hodně drátěnek. Obvykle píší, že pšeničná tráva je jejich oblíbeným místem k životu. Dost ho je ale v kořenech pelyňku, docela dost v kořenech pampelišky a škůdce žije i v kořenech jiných plevelů. Brambory na takovém pozemku budou doslova zasypané dírami.

—Panenská půda není prázdný list, nese „razítko“ bylin, které na ní rostly. Kořenové sekrety a výplachy z listů trávy, které v oblasti převládaly, jistě ovlivní rostliny brambor. Referenční knihy uvádějí, že pelyněk a quinoa mají špatný vliv na brambory, pokud rostou poblíž (právě tyto byliny nejčastěji zarůstají opuštěné oblasti, které byly dříve zorány). To platí i tehdy, když tyto bylinky rostly před bramborami. Tento vliv může být velmi silný. Podle mých zkušeností nebyla žádná sklizeň – několik hlíz měřících ne více než 3 cm.

„Pokud panenská půda není vyryta a orána, je velmi obtížné trávník obdělávat. V bezorebné technologii je nutné zpracovat vrchní pěticentimetrovou vrstvu půdy. Ale! pokud je panenská půda stará mnoho let, může se vytvořit vrstva podestýlky, obvykle ne silnější než 3 cm, ale s největší pravděpodobností v oblasti, kde uvažujete o výsadbě, je podestýlka zanedbatelná nebo zcela chybí. To se často stává na stránkách opuštěných před méně než pěti lety. V každém případě jeden vrh na pokrytí hlíz nestačí. Loňské tvrdé pařezy navíc zasahují do práce natolik, že se nápad bude zdát zbytečný.

— Použití tvrdých, dlouhých stonků loňského plevele jako mulče k zakrytí hlíz, když je výsadba neúčinná. Pokud je vrstva takových stonků silná, klíčky tuto bariéru jednoduše neprolomí. A pokud je jich málo, pak nebudou moci fungovat jako mulč – neudrží vlhkost a neudusí plevel.

— Hojnost semen plevele vám zajistí neustálé problémy s plevelem.

Možná vás všechny tyto problémy neovlivní, ale přesně to se stalo mně. Po vyvození závěrů ze všeho výše uvedeného jsem se rozhodl nezkoušet obdělávat panenskou půdu bramborami a šel jsem jinou cestou: Okem jsem rozdělil panenskou půdu na pruhy široké 50 cm a jeden je zasypal plevelem. Výsledkem byly oblasti čisté půdy a poměrně vysoké, husté břehy plevele.

Začátkem léta čisté plochy zcela zavalil plevel. Když vylezli nahoru, posunul šachty tak, aby pokryly plochy zarostlé čerstvým plevelem. Ostatní oblasti se ukázaly být čisté. Nebyl na nich prakticky žádný plevel. Když tyto plochy zarostly zelení, byly šachty vráceny na své místo. Pod plevelem drtivá většina rostlin odumřela bez přístupu světla. V těchto oblastech jsem zasadil bílou hořčici. Jednoduše jsem ho rozsypal po volných místech a vrchní vrstvu lehce „poškrábal“ hráběmi. Podle odborníků tato rostlina zbavuje půdu drátovců.

Když hořčice vyrostla, ale ještě nezhrubla, znovu posunul hřídele a zasadil hořčici na volné místo. Zda se hořčice zbaví drátovců nebo ne, nemohu s jistotou říci. Ale změna rostoucích plodin rozhodně snižuje počet těchto škůdců. Příští rok jsem na toto místo zasadil semínka zeleného hnojení: facélii, řeřichu a hrách. Nic jsem neryl, jen jsem Fokinovým malým plochým řezákem vyškrábal malé rýhy a zaséval do nich bylinky. A na podzim zasel žito. A po těchto událostech jsem začátkem léta posekal žito a zasadil brambory. Do této doby se Země stala poddajnější. Silné kořeny plevele uhnily. Tlusté kmeny plevele byly podepřeny a drolily se.

Sklizeň nebyla špatná. Počet larev drátovcových se snížil a „nepřekročil práh škodlivosti“. Jen nesázejte brambory v řadě hraničící s panenskou půdou – hlízy budou zaručeně napadeny drátovci.

Popsaná možnost kultivace panenské půdy samozřejmě není jediná. Později jsem použil jinou metodu. Na plochu zarostlou pšeničnou trávou jsem v létě rozsypal stelivo z kurníku v souvislé vrstvě 15 cm a nechal tak do jara. A na jaře se rekultivovaná plocha zazelenala – vyklíčila semena plevele, která se nahromadila v podestýlce. Na konci května jsem všechnu tuto nádhernou zeleň odřízl plochým řezákem. Po pominutí hrozby mrazů jsem do této oblasti zasadil sazenice rajčat. Zatáhl jsem za šňůru, vykopal jí díry a zasadil do nich sazenice. Při řezání okrajů otvorů to bylo jasně vidět – nebyly tam žádné kořeny pšeničné trávy, na jejich místě byla vrstva humusu. Musíte mít na paměti, že podestýlka v mém kurníku se skládá z 95 % plev, sena, slámy a pouze 5 % trusu. Uhlíkaté materiály se do kurníku postupně přidávají každý druhý den. Kuřata vše aktivně míchají a ochucují trusem. Pokud se někdo rozhodne zasypat prašnou plochu čistým trusem, pak to plevel samozřejmě nepotěší, ale pěstované rostliny na tomto místě neporostou, navíc uvolněný čpavek zabije všechno živé v půdě. včetně červů.

Letos nebylo potřeba rajčata zalévat – pod silnou vrstvou shnilého drnu a steliva byla dokonale zachována vlhkost.

• Brambory
• Oleg Telepov
• Články Olega Telepova o bramborách