Pěstování bazalky doma: tipy a rady
Bez ohledu na to, jak rychle jde moderní věda a její inovace kupředu, něco starého, prověřeného našimi předky, se bude používat neustále. Tak je to s bazalkou nebo reaganem. Mezi obrovským množstvím různých koření a koření tato bylinná rostlina nezaujímá poslední místo. Začali ji používat již ve starověkém Řecku a už tehdy věděli, že to není jen krásná rostlina, ale nepostradatelný pomocník v kuchyni a vynikající léčitel.
Kultivace bazalky
Bazalka, v závislosti na odrůdě, může získat různé vlastnosti. V některých případech mohou být jeho listy jasně zelené, v jiných – smaragdové a dokonce fialové. Tvar se také může lišit u různých druhů bazalky: existují vlnité listy, ploché nebo s vyřezávaným okrajem; velké a malé; široký a podlouhlý. Jsou zdrojem onoho neobvyklého aroma, pro které se pěstuje. Všechny keře mají rozvětvený tvar a dosahují výšky 20-60 cm.Kromě voňavých listů má bazalka další „chloubu“ – květiny. Objevují se koncem léta a přitahují velké množství opylujícího hmyzu. Období květu bazalky je považováno za nejúspěšnější pro sběr listů, protože se v nich hromadí velké množství silice.
Výsadba bazalky v otevřeném terénu
Po prostudování všech prospěšných vlastností bazalky a rozsahu jejího použití v každodenním životě vyvstává otázka – jak pěstovat bazalku doma? Tato bylina roste bujně na slunných místech. Dá se pěstovat jak na zeleninové zahrádce, tak na zahradě u mladých stromků, jejichž koruny ještě příliš nevyrostly. Půda musí být úrodná, propustná a ne hustá, což zajistí cirkulaci vzduchu. Důležitou nuancí při výběru místa je také riziko onemocnění této rostliny, pokud je vysazena na předchozím místě. Po prvním zasazení do země lze bazalku na toto místo znovu vysadit až po pěti letech. Bazalka by měla být vysazena v polovině léta, protože je velmi teplomilná a sebemenší pokles teploty může negativně ovlivnit její růst. Před výsadbou je třeba do půdy přidat organická hnojiva – rašelinu, humus nebo kompost. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 15-20 cm a mezi lůžky – 30 cm. Po výsadbě by měl být keř dobře napojen a předtím usazen. Bazalku se doporučuje sázet večer za oblačného počasí.
Pěstování bazalky ve skleníku
Bazalku lze pěstovat v sazenicích i bez sazenic. V prvním případě, pro výsadbu v otevřeném terénu, se semena připravují ve skleníku. Chcete-li to provést, musíte vzít krabici nebo nádobu a postříkat ji speciálním prostředkem, abyste zabili všechny viry a mikroby, které mohou ovlivnit růst bazalky. Nádoba musí být naplněna směsí úrodné půdy, písku, velkých prvků (často se používá drcený kámen) a organického hnojiva. Semena bazalky vysejte do rýhy 2 cm hlubokých a 6 cm od sebe a půdu zalijte. Za dva týdny můžete očekávat první výhonky. Je také nutné sledovat úroveň vlhkosti v půdě a její nasycení užitečnými látkami (pokud se vám to zdá nedostatečné, můžete použít minerální hnojiva) a neustále větrat skleník, jinak může bazalka trpět chorobami. Při práci se sazenicemi byste měli dodržovat pravidla pro výsadbu bazalky v otevřeném terénu.
Bazalka na parapetu
Koření z bazalky si můžete vychutnat v zimě. K tomu potřebujete vědět, jak pěstovat bazalku na parapetu. Proces výsadby této rostliny v květináčích nezabere mnoho času a úsilí, ale vede k dobrým výsledkům. Nejprve je třeba pokrýt dno květináče oblázky a naplnit ji běžnou zeminou ze zahrady. Chcete-li jej nasytit látkami, můžete použít hnojiva. Semena byste neměli sázet hluboko, protože to ovlivní rychlost růstu bazalky. Doporučená hloubka je 1 cm. Poté by měl být hrnec přikryt sklem nebo utěrkou a umístěn na dobře osvětlené místo. V zimě se vyplatí myslet na dodatečné umělé osvětlení. Asi za pět dní se objeví první východy slunce, po kterých je třeba půdu trochu uvolnit.