Odsávací ventilace je nepostradatelným atributem moderní kuchyně — články

Je chybou se domnívat, že veškeré vybavení zakoupené do kuchyně by mělo být přímo zapojeno do procesu vaření. Hospodyňka se samozřejmě neobejde bez kvalitního sporáku nebo trouby, stejně jako bez dobré lednice, kde může skladovat zakoupené produkty nebo připravené pokrmy. Nezapomeňte však na odsávací větrání, které nejen zbaví kuchyň a přilehlé místnosti nepříjemného zápachu spáleniny, ochrání stěny a nábytek před vznikem obtížně omyvatelných mastných skvrn, ale také udrží zdraví a pohodu všech členů rodiny.

Klasické mylné představy o vlastnostech odsávacího větrání souvisejí především s neznalostí principů jeho fungování. Digestoř nejenže zbaví místnost nepříjemného zápachu mnohem rychleji a efektivněji než dokořán otevřené okno. Shromažďuje výpary a různé produkty spalování, které mají negativní dopad na lidské zdraví. I zkušené a talentované hospodyňky alespoň jednou zapomněly kus masa na sporáku nebo včas neobrátily smaženou zeleninu na pánvi, takže si dobře uvědomují štiplavý zápach černého kouře stoupajícího nad sporákem. Bez digestoře se kuchyně stává nepořádnou, saze a mastné skvrny na stropě a tapetách vypadají nedbale a vytvářejí mylný dojem o čistotě hospodyňky a hygienickém stavu kuchyně.

Jak vybrat odsávací ventilaci

Všechny známé zdroje doporučující koupi digestoře právem tvrdí, že její šířka by měla odpovídat šířce sporáku. V ideálním případě by digestoř měla mírně přesahovat jeho rozměry – pouze s tímto výpočtem přinese maximální užitek a dodá kuchyňskému vzduchu svěžest a čistotu. Také se předpokládá, že vzdálenost mezi ní a plynovým sporákem by měla být alespoň 80 cm a mezi ní a elektrickým sporákem 70 cm. Nejběžnější klasické modely digestoří mají šířku 45 až 90 cm, ale dnes lze velikosti zvolit pro téměř jakékoli uspořádání. Je důležité vzít v úvahu, že existuje mnoho různých barev a tvarů moderních digestoří a některé z nich se stanou skutečnou dekorativní výzdobou kuchyně. Pokud si vyberete správný typ zařízení, lze je instalovat jak v poměrně velkém prostoru, tak i ve stísněné skromné kuchyni. Měli byste také věnovat pozornost dalším specifickým bodům:

· Výfuková hadice. Hladina hluku do značné míry závisí na počtu ohybů vzduchového potrubí. Vzniká v důsledku odporu vzduchu v každém ohybu. Nejtišší modely jsou ty s ventilátorem umístěným v podkroví, ale bohužel takovou instalaci lze provést pouze v soukromém domě, nikoli v městském bytě. Pokud je v kuchyni větrací otvor, postačí kuželovitý design digestoře s tukovým filtrem, který lze v případě potřeby omýt, pokud žádný není – plochý digestoř s uhlíkovým filtrem.

· Ventilátor. Klasický se nazývá třílopatkový nebo pětilopatkový ventilátor, tradičně se používá v digestořích s nízkým výkonem, například do malé kuchyně. Pro velké místnosti je vhodná digestoř s turbínou, výkonnějším ventilátorem.

· Umístění. Vestavěné digestoře se montují do pracovní desky nebo speciálních skříněk, jsou vhodné do malých prostor a tradičně se umisťují nad sporákem. Rohové digestoře jsou ideální volbou do kuchyně, jejíž uspořádání zahrnuje umístění sporáku v jednom z rohů. Nástěnné a ostrůvkové digestoře se instalují nad povrch sporáku na stěnu nebo strop.

· Výkon. Pro výpočet tohoto ukazatele je třeba použít vzorec P (výkon) = S (plocha kuchyně) x H (výška stropu) x 12 (počet výměn vzduchu za hodinu)

· Design. Digestoře mohou být recirkulační nebo průtokové, skládají se z tukových filtrů, ventilace, ovládacího panelu a samotného těla. Pokud byly první modely vyrobeny z nerezové oceli a často měly smaltovaný povlak, pak moderní digestoře mohou být vyrobeny z dekorativních materiálů. Aby se odsávací ventilace stala efektivním designovým prvkem, můžete zvolit model s lakovaným tělem, ale v tomto případě je důležité se ujistit, že barva a nástřik jsou bezpečné.

Kuchyňské digestoře od německé firmy Zigmund & Shtain se vyznačují účinností, výkonem a komfortem, propočítanými do posledního milimetru. Mohou být vestavné, kopulovité a závěsné, takže si každý může vybrat vhodný model pro svou kuchyň, ať už je to prostorná kuchyň-studio s ultramoderním barovým pultem nebo malý pokoj v „chruščovce“. Digestoře jsou vybaveny vysoce účinnými filtry, které zajišťují ideální čistotu vzduchu a neumožňují tvorbu žlutých skvrn a mastných usazenin na povrchu tapet, stropů, lustrů a nábytku. Výjimečný výkon a bezpečnost každodenního používání jsou hlavními výhodami produktů slavné značky. Různorodost parametrů, barevných řešení a designů umožňuje pořídit si digestoř pro moderní nebo klasický interiér, v závislosti na preferencích spotřebitele.

Každá kuchyně bude jistě provoněná různými chutnými vůněmi – smažené kuře, pečené brambory, aromatický boršč. To vše je dobré, až na to, že se spolu s vůní jídla „usadí“ pára, kouř atd. dům. A aby se tomu zabránilo, každá hospodyňka, která si váží sebe a svůj domov, se snaží vybavit kuchyňský kout digestoří. Ale digestoř by prostě nezvládla zodpovědnost, která jí byla přidělena, nebýt uhlíkových a tukových filtrů.

O jakou kuchyňskou digestoř se může jednat?

Když už mluvíme o digestoři od samého začátku, je třeba říci, že se dodává ve 2 typech: větrací otvor и filtrování.

Odvzdušňovací kryt má výstup do ventilační šachty, kterým je „ochucený“ vzduch odváděn ven pomocí speciálních motorů.

Kryt filtru nebo, jak se také říká, recirkulace, je navržena tak, že se v ní bude čistit kuchyňský vzduch a vracet zpět. Proto je třeba počítat s tím, že u prvního typu odsávacího zařízení musí být v těsné blízkosti odsávací šachta, kdežto u digestoře čističky vzduchu je vhodné jakékoliv místo v kuchyni.

Jaké filtry existují pro digestoře?

Měli byste vědět, že pro normální provoz digestoře postačí tukový filtr, zatímco čistička vzduchu musí mít kromě tukového filtru také uhlíkový filtr. Jak se filtry liší?

Tukové filtry jsou, dalo by se říci, hrubé filtry. Jsou zodpovědné za zadržování malých částeček sazí, mastnoty a nečistot. Čištěním vzduchu udržují vnitřní části (například lopatky motoru) v provozuschopném stavu a také vnitřní stěny kapoty od olejové vrstvy. Někdy se jim říká tukové filtry, dokážou vás během pěti minut zbavit 96 % tukových částic a nepříjemného zápachu.

Ale uhlíkové filtry – Jedná se o jemnější filtry s aktivním uhlím, které se používají společně s filtry na odstranění mastnoty v recirkulačních digestořích. Takové filtry se také často nazývají absorpční a protizápachové filtry. A to je oprávněné: uhlíkový filtr je schopen zachytit různé pachy, škodlivé nečistoty páry a plynů.

Vlastnosti tukového filtru

Tukový filtr Může být opakovaně použitelný nebo jednorázový.

Jednorázový vyrobeno ze syntetických vláken, jako je výplňový polyester, akryl, netkaná textilie. Velmi připomíná světlý koberec a používá se častěji v levných závěsných digestořích (“ploché” digestoře). Filtry se nazývají jednorázové, protože po jejich použití by se měly nainstalovat nové a ty by měly být vyhozeny. A přestože si některé ženy v domácnosti na praní „koberců“ zvykly, musíte vědět, že po čištění již nemohou plnit svůj účel. Raději se proto obraťte na specializované prodejny, kde si vždy můžete vyzvednout jakýkoliv požadovaný náhradní díl, příslušenství nebo instalační kování nejen na digestoře, ale i na všechny domácí spotřebiče.

Tukové filtry znovu použitelný určeno k použití po celou dobu provozu digestoře. Filtr je vyroben z kovů a je trochu podobný kazetám. To znamená, že má kovový rám a filtr. prvek vyrobený jako mnoho vrstev kovu. fólie, která může být buď síťovaná nebo perforovaná. Perforace filtru se dělí na symetrickou a asymetrickou. Otvory jsou ale potřebné k tomu, aby vzduchové proudy mohly snadno pronikat přes filtry a zanechávat mastné částice na jeho povrchu.

Stává se také, že opakovaně použitelné filtry jsou vyrobeny ze ztenčených plechů z pozinkované oceli nebo nerezové oceli. U některých modelů je filtr vyrobený z eloxovaného hliníku. Jsou dobré, protože na jejich povrchu se objevuje tenká ochranná vrstva, která zabraňuje oxidaci.

Opakovaně použitelné filtry jsou praktičtější a odolnější než jejich syntetické protějšky. A jsou pohodlné, protože se nemusí často měnit – stačí je umýt včas. V zásadě se instalují do dražších výfukových zařízení a neskládají se z jednoho velkého filtru, ale z několika malých. Jsou velmi pohodlné k mytí umístěním do dřezu nebo myčky.

Vlastnosti uhlíkového filtru pro digestoře

Uhlíkové filtry, jak je uvedeno výše, odvádějí jemnější práci – čistí vzduch a zabíjejí všechny pachy. A umisťují se za tučné.

Základem filtru je aktivní uhlí – absorbent, který dokonale pohlcuje/zadržuje nebezpečné látky.

Celý provoz odsávacího zařízení závisí na kvalitě filtrů. Možnost filtrovaného průchodu je snížena až o 20 % v režimu čištění vzduchu. K tomu dochází, protože vzduch uvnitř filtru se obtížně pohybuje. Musíte také vědět, že filtry mohou mít různou hustotu plnění – čím více jsou naplněné, tím nižší je jejich propustnost. Proto byste je neměli zapomínat včas měnit.

Uhlíkové filtry se dodávají v různých tvarech: obdélníková kazeta, konkávní nebo plochá kulatá kazeta a tak dále.

Pouzdro filtru je často vyrobeno z plastu a uhlík je prášek nebo malé granule, které jsou drženy na místě síťkou.

Uhlíkové filtry jsou jednorázové produkty, které je nutné neprodleně vyměnit (průměrná životnost je 3-4 měsíce). Některé „pokročilé“ modely odsavačů par mají speciální „připomenutí“ pro výměnu filtru – když je čas vyměnit kazetu, zazní zvukový signál nebo se objeví barevná indikace.

Tip: chcete-li prodloužit životnost uhlíkového filtru, nebuďte líní nechat digestoř zapnutou ještě pět minut po dokončení kuchyňské práce. Během této doby se zbývající vlhkost z filtru odpaří a uhlík v něm se nespéká, což znamená, že si bude moci déle zachovat své ochranné schopnosti.

Výměna a čištění filtru není tak náročná práce. Ale pokud stále pochybujete o svých schopnostech, pak není nikdy pozdě kontaktovat servisní službu a zavolat do vašeho domova odborníka na jakýkoli domácí spotřebič.