Otazky

Obracení vajec

Jednak díky nižší měrné hmotnosti žloutku vyplave nahoru v jakékoli poloze vajíčka a jeho světlejší část, kde se nachází blastodisk, se vždy objeví nahoře. Rotace vajíček zabraňuje vysychání embryonálního disku v raných fázích vývoje a poté samotného embrya na membrány skořápky; Následně otáčení vajíček zabraňuje slepení dočasných embryonálních orgánů a vytváří možnost jejich normálního vývoje. Za druhé, otáčení vajíček je nezbytné pro normální fungování amnionu, protože pro jeho kontrakce je nutný určitý volný prostor. Za třetí, otáčení vajec snižuje počet nesprávných poloh embryí ke konci inkubace a za čtvrté je v sekčních inkubátorech otáčení vajec také nutné pro střídavý ohřev všech částí vejce. Ve skříňových inkubátorech také není úplná rovnoměrnost rozložení teplot, a proto i zde otáčení vajec zajišťuje vyrovnání množství tepla přijatého různými částmi vejce.

Existuje řada údajů o tom, jak se mají vejce obracet. Funk a Forward porovnávali líhnivost kuřat při otáčení vajec v jedné (jako obvykle), ve dvou a ve třech rovinách a u posledních dvou možností zjistili zvýšení líhnivosti o 3.7 a 6.4 %. Následně autoři pomocí více než 12 000 slepičích vajec zjistili, že když jsou v inkubátoru umístěna vertikálně, otočení vajec o 45° v každém směru od vertikály ve srovnání s rotací o 30° zvyšuje líhnivost kuřat ze 73.4 na 76.7 %. Další zvyšování úhlu natočení jiker však nezvýší líhnivost.

Pouze při změně rotace vajec kolem dlouhé osy (s horizontální polohou vajec) z 90° na 120° je podle Kaltofena líhnivost kuřat téměř stejná (86.2, resp. 85.7 %) a vejce se otáčejí kolem krátké osy (svislá poloha), výhoda otočení vajec o 120° je patrnější – 83.7 % kuřat oproti 81.7 % při otočení do 90°. Autor také porovnal rotaci vajec kolem dlouhé a krátké osy a zjistil výrazné zvýšení líhnivosti kuřat (P < 0.001) o 4.5 % z vajec rotovaných kolem dlouhé osy.

Všechna vejce byla otočena o 180° kolem své krátké osy za alespoň 4-5 hodin, ale tato data mohou být poněkud podhodnocena, protože pozorování byla prováděna jednou za 1 hodiny.

Téměř všichni výzkumníci dospěli k závěru, že častější otáčení vajec zvyšuje líhnivost. Aniž by se vejce vůbec otočila, Eikleshimer získal pouze 15 % kuřat; se 2 otáčkami vajíček za den – 45.4% a s 5 otáčkami – 58% oplozených vajíček. Pritzker uvádí, že při otáčení vajec 4-6krát denně byla líhnivost kuřat vyšší než při otáčení 2krát. Líhnivost byla stejná bez ohledu na to, zda otáčení vajec začalo okamžitě nebo 1–3 dny po umístění vajec do inkubátoru. Autor však doporučuje obracet vajíčka 8-12x denně a s otáčením začít ihned po snesení vajec do inkubátoru. Insko poukazuje na to, že zvýšení počtu otoček vajíček na 8krát denně zvyšuje líhnivost kuřat, ale 5 otoček vajec je naprosto nezbytných. V pokusech Kuipera a Ubbelse stočení vajec 24x denně oproti 3x zvýšilo líhnivost o 6.4 %, s relativně vysokým procentem vylíhnutých kuřat v kontrole – 7.0.3 % snesených vajec. Schubert provedl podobné experimenty na velkém materiálu (více než 17 000 vajec) v inkubátoru skříňového typu. Ve srovnání s 3násobnou rotací za den, která poskytla 70.2-77:5% kuřat z oplozených vajec, dosáhl autor při 5násobné rotaci zvýšení líhnivosti o 2.0%, s 8násobným – o 3.8-6.9%, s 11násobkem – o 6.4 %, s 12násobným – o 5.6 %. Otáčení vajec 24krát denně 18. den inkubace oproti 3krát podle Kaltofena zvýšilo líhnivost kuřat v průměru o 7 %, v porovnání s 8krát o 3 %. Vzhledem k největšímu nárůstu líhnivosti oproti kontrole (24 obratů vajec za den) s 96 obraty vajec považuje autor tento počet obratů za nezbytný.

Přečtěte si více

Tisové bobule nebo evropské / dřeviny světa

Vermesanu byl jediným výzkumníkem, který dosáhl opačných výsledků. Dokonce pozoroval mírný pokles líhnivosti kuřat (z 93.5 % na 91.5 % oplozených vajíček) při trojnásobném otočení vajec během inkubační doby ve srovnání se 3krát do 2. dne a 8krát od 1. dne do vylíhnutí. Zřejmě je to důsledek nějaké chyby.

Vliv různého počtu otáček kachních a husích vajec na líhnivost studovali Mansch a Rosiana. Autoři získali 4, 5 a 6 % kachňat a 65.8, 71.6 a 76.6 % housat se 55.2-, 62.4- a 77.0-násobnými rotacemi, v tomto pořadí. Proto je podle autorů nutné obracet kachní a husí vejce alespoň 6x denně. Kovinko a Bakaev na základě pozorování počtu otočení vajec v kachním hnízdě během 25 dnů inkubace (528krát za 600 hodin) a srovnání efektu otočení vajec 24krát v inkubátoru za den s 12krát v kontrola (68.7 % a 55.3 % kachňat z oplozených vajec) dospěla k závěru, že hodinový interval mezi obraty vajec plněji odpovídá biologických potřeb embryonálního vývoje kachňat než 2 hodiny, zejména během vývoje alantois, a následně pomáhá zvyšovat vitalitu mláďat.

Zvláštním problémem je potřeba dodatečného ručního otáčení husích vajec o 180° ve vodorovné poloze u táců, kde jsou slepičí vejce obvykle umístěna svisle. Bykhovets poznamenává, že dodatečné otočení husích vajec o 180° ručně 1–2krát denně zvyšuje líhnivost housat o 5–10 %. Je však třeba poznamenat, že autorovo vysvětlení vlastností husího vejce (větší poměr délky k šířce a větší množství tuku ve žloutku než ve slepičím vejci) s tím nemá nic společného. Důvodem snížené líhnivosti housat v tomto případě (za přítomnosti pouze mechanické rotace vajec) je podle našeho názoru to, že v miskách uzpůsobených pro inkubaci slepičích vajec ve svislé poloze se pootočení misek o 90° střídá plavení žloutku a blastodiska ve slepičím vejci nyní na jednu stranu vejce, potom na druhou; s horizontální polohou husích vajec ve stejných podnosech mění rotace druhých podstatně méně umístění blastodisku. Podle Ruuse se při dodatečném ručním otočení husích vajec o 180° jednou denně kromě mechanické 1násobné rotace zvyšuje líhnivost housat z 3-55.6 % na 57.4-79.3 %. Někteří producenti však uvádějí, že dodatečné ruční otáčení husích vajec nezvyšuje líhnivost housat.

Problematice období embryonálního vývoje, kdy je otáčení vajíček obzvláště nutné, byla věnována řada studií. Weinmiller na základě svých experimentů považuje za nutné otočit slepičí vejce 12krát denně během prvního týdne a ve druhém a třetím týdnu – pouze 2-3krát. Podle Kotljarova bylo rozložení úmrtnosti embryí různé při 24-, 8- a 2násobné rotaci vajíček: procento embryí, která zemřela před 6. dnem, bylo přibližně stejné při 2- a 8násobném mrtvá vejce byla půlena na 8násobek a naopak, s nárůstem počtu obratů až 24krát za den, procento mrtvých vajec zůstalo stejné a procento mrtvých se zvýšilo až do 6. dne třikrát. Autor tomuto faktu nepřikládá žádný význam, ale zdá se nám velmi významný. Na začátku vývoje jsou embrya extrémně citlivá na otřesy, a proto příliš časté otáčení vajíček má neblahý vliv na nejslabší embrya. Na konci vývoje otáčení vajec v sekčních inkubátorech zlepšuje výměnu plynů a usnadňuje přenos tepla, což způsobuje výrazné snížení procenta poražených vajec při 8násobném otáčení vajec. Ale ani častější zatáčení nemusí nic přidat ke zlepšení výměny plynů a přenosu tepla. Náš názor potvrzují i autorovy experimenty: méně časté obraty vajec v první polovině inkubace a častější obraty ve druhé vedly ke zvýšení líhnivosti oproti skupině 8 obratů vajec za celou dobu inkubace o 2.3 %. Kuo věří, že neschopnost projít jedním nebo druhým stádiem je ve většině případů způsobena mechanickými důvody a od 11. do 14. dne vývoje je to otáčení vajíček, které stimuluje kontrakce embrya, které mu pomáhá projít etapa předcházející etapě otáčení těla. Podle Robertsona se ve skupině s 2násobnou rotací a zejména ve skupině bez otáčení vajec oproti kontrole (24násobná rotace) zvyšuje mortalita kuřecích embryí nejvíce v prvních 10 dnech inkubace a v 6. -, 12-, 24-, 48- a 96násobná rotace za den, úmrtnost embryí v této době je přibližně stejná jako u kontroly. S nárůstem počtu obratů vajec, stejně jako v Kotlyarových experimentech, procento mrtvých vajec výrazně klesá, zejména mrtvých vajec bez viditelných morfologických poruch. Kaltofen s použitím velkého materiálu (60 000 slepičích vajec) poznamenal, že otočení vajec 24krát snižuje úmrtnost embryí, zejména ve 2. týdnu inkubace. Autor prováděl experimenty s 24násobnou rotací pouze v tomto období (4x v ostatních dnech) a zjistil, že líhnivost kuřat v této skupině byla stejná jako u skupiny s 24násobnou rotací od 1. do 18. dne inkubace. Následně autor ukázal, že smrt embryí po 16. dni, tzn. je ve druhém období zvýšené úmrtnosti embryí závisí především na nedostatečné frekvenci otáčení vajíček před 10. dnem inkubace, neboť v tomto případě nedochází k běžnému znečištění amnia alantoisem a amnion přichází do kontaktu s podskořápkou membrána, která zabraňuje vstupu proteinu do amnia přes serosa-amniotický kanál. Poněkud odlišných výsledků dosáhl New, který zjistil, že otáčení vajec pouze od 4. do 7. dne určuje přibližně stejnou líhnivost jako otáčení během celé inkubační doby. Otočení pouze od 8. do 11. dne nezvyšuje líhnivost oproti skupině, kde se vejce neotočila vůbec. Autor zjistil, že neotočení vajíček od 4. do 7. dne inkubace způsobuje předčasné přilnutí alantois k membráně podskořápky, což způsobuje rychlou ztrátu vody z bílku.

Přečtěte si více

Rozměry rampy pro osoby se zdravotním postižením.

Randle a Romanov zjistili, že nedostatečné otáčení vajíček, které brání nebo zpožďuje vstup bílkovin do amniové dutiny, což má za následek, že část bílkovin zůstane ve vejci po vylíhnutí kuřátka a embryo nedostává významné množství živin. snížení hmotnosti kuřátka.

Další materiály k tématu