Metody a technologie pěstování brambor: výsadba, kultivace

Existují zahradní plodiny, bez kterých se žádná letní chata neobejde. Jednou z těchto rostlin jsou brambory. Navíc se nacházejí na nejlepším místě na poli a často zabírají velkou plochu. To není překvapivé, protože brambory jsou základem mnoha pokrmů, které se objevují na stole v létě i v zimě, nyní i v minulosti. Není bezdůvodné, že jsou považovány za nejdůležitější plodinu na zahradě a druhou nejdůležitější po moučných výrobcích v kompletní lidské stravě.

Obecné informace o bramborách

Brambory se pěstují, jak je dobře známo, kvůli hlízám, které se nacházejí pod povrchem země. Na první pohled by se dalo říci, že hlízy jsou nějaký druh kořene rostliny, ale ve skutečnosti je hlíza výhonek plodiny, který změnil svůj vzhled. Tento zajímavý orgán slouží k rozmnožování brambor.

Vršky brambor nacházející se na povrchu nejsou odolné vůči nízkým a vysokým teplotám, ale hlízy snesou poměrně drsné povětrnostní podmínky. Akumulují živiny, takže brambory mohou vyklíčit i v půdě, která není příliš úrodná.

Uvnitř hlízy se navzdory zdánlivé homogenitě její struktury nacházejí všechny živiny potřebné k vyklíčení keřů.

Obsah škrobu v plodech dosahuje 20 %. Brambory jsou dobrou surovinou pro průmysl, chemický a textilní průmysl. Jejich hlízy, které mají neprodejný vzhled, se používají jako krmivo.

Brambor je jednoletá hlíznatá rostlina, která se množí vegetativně. Patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae). Lze jej také pěstovat z geneticky modifikovaných semen.

Rostlina je keř se 2 až 4, někdy i více stonky, každý keř může vyprodukovat 5 až 15 plodů.

K poznámce! Kultura miluje vlhkost a dobré osvětlení, je žádoucí, aby půda v místě její výsadby byla úrodná a kyprá. Nejlepší půdy pro její růst jsou černozem, písčitohlinité hlíny a hlíny s nízkou kyselostí.

V pěstování brambor se odrůdy rozlišují podle doby zrání. Existuje 5 skupin:

• rané zrání;
• Středně rané;
• V polovině sezóny;
• Středně pozdní;
• Později.

Podle jejich určení rozlišuje farma univerzální a stolní odrůdy. Stolní odrůdy mají obvyklý pravidelný tvar hlíz, málo oček a jsou malé. Dlouho vydrží a mají dobré chuťové vlastnosti. Univerzální odrůdy se používají pro potravinářské i průmyslové účely. Obsahují hodně škrobu a dužina v čerstvé a vařené formě nezískává tmavou barvu.

Každý zemědělec zabývající se zemědělstvím neustále hledá pohodlnější a nákladově efektivnější způsob pěstování brambor. Ne vždy dobrá sklizeň brambor závisí výhradně na zvolené odrůdě, příznivých povětrnostních podmínkách atd. Je nutné vynaložit určité úsilí a aby práce nebyla marná, zahradníci zkoušejí nové metody, výsadba brambor se provádí pomocí nových technologií, pojďme se podívat, jaké jsou.

Výsev do hrůbků

Při této technologii pěstování brambor se brambory vysazují do hřebenů. Tato metoda je vhodná pro jílovitou půdu na místě a pro případ, kdy je podzemní voda příliš blízko povrchu půdy.

Důležité! Hřebeny by měly být vysoké asi 15 cm a od sebe vzdálené 70 cm. Hřebeny se staví pomocí techniky, jako je například ruční traktor nebo traktor, a brambory se poté sázejí do připravených jamek v horní části hřebene. Vzdálenost mezi bramborami je až 30 cm.

Péče o vysazené brambory spočívá v zalévání, hnojení a hnojení. Tato metoda je vhodná pro Moskevskou oblast.

Výhody:

• Díky možnosti využití mechanizace se využívá méně manuální práce;
• Na hřebeni má půda možnost vyschnout rychleji než u obvyklé metody a brambory nejsou v důsledku vlhkosti téměř náchylné k hnilobě.

Nevýhody:

• Hřeby na písčitých půdách příliš rychle vysychají. Bude nutná častější zálivka;
• Při provádění procesů okopávání nebo pletí mohou být brambory poškozeny;
• Brambory jsou náchylnější k chorobám kvůli husté výsadbě.

Přistání v zákopech

Tato metoda je ideální pro písčité půdy, které mají tendenci rychle vysychat. Na podzim se připraví zákopy hluboké asi 30 cm a od sebe vzdálené až 1 metr. Na dno se položí malá vrstva mokrého sena a navrch se nasype hnůj nebo popel. Takové zákopy lze vytvořit na jaře, pokud na to na podzim nebyl čas, ale pro pokládku se použije shnilý kompost.

Hlízy brambor se vysazují do zákopů a zakrývají se zeminou. Pokud se vysazují brzy na jaře, lze použít fólii. Brambory se před květem dvakrát okopávají.

Doplňky:

• Hlízy rostou rychleji díky prohřátí kompostu. Výsadba lépe snáší jarní mrazíky;
• Voda také v kompostu zůstává déle. Musíte ho zalévat méně často;
• Brambory získávají látky potřebné pro výživu a růst z kompostu. Není třeba používat žádná další hnojiva;
• Velká sklizeň.

Nevýhody:

• Pokud je vlhkost půdy vysoká, hlízy mohou hnít;
• Náklady na seno;
• Práce při kopání zákopů.

Čínská metoda

K poznámce! Významné zvýšení výnosu, dle logiky této metody, nastává s pomocí většího počtu stonků, které se nacházejí v podzemní části. Bramborový keř je kompletně pokryt mulčem a rostlinnými výživnými směsmi smíchanými s půdou.

Samotná výsadba se liší tím, že při sázení hlíz se ponořují až do půl metru do jámy nebo příkopu. Vrstva mulče a živin se podle potřeby přidává několikrát. V Číně se věří, že tímto způsobem brambory rostou rychleji a lépe, což vede k velké sklizni. V Nebeské říši se pěstují nové, vysoce výnosné odrůdy.

výhody:

• Není vyžadován velký rozsah lokality;
• Není nutné pletí ani okopávání;
• Vzácné zalévání;
• Ochrana proti mandelince bramborové.

nevýhody:

• Hluboké zákopy vyžadují fyzickou námahu;
• Neexistuje žádná záruka velké úrody.

Existují metody a technologie pro výsadbu brambor v zahradě a zeleninové zahradě, které nemají prakticky žádné nevýhody a s jejich pomocí získáte zaručenou úrodu zeleniny. Níže uvádíme 3 nejlepší způsoby výsadby brambor.

Čínská metoda pěstování brambor

Mitliderova metoda

Tato metoda dokáže zdvojnásobit objem sklizených brambor. Jejím hlavním rozdílem od běžných metod je, že se sází řidčeji. Vybírají se však mnohem zralejší brambory.

K tomu je třeba vytvořit záhony široké 40 cm s rozestupy asi 1 metr. Důležitým bodem je předběžné vyznačení plochy. Zpracovávají se pouze samotné záhony, prostor mezi nimi se nikdy nedotýká. Na okrajích připravené plochy se vytvoří hliněné okraje. Prkna se používají k zpevnění okrajů nerovného terénu, který má sklon pro vyrovnání. Mírně naklíčené brambory se na záhony vysazují v šachovnicovém vzoru s krokem 30 cm. Do jamek se umístí kompost, hnůj a popel.

Doplňky:

• Není třeba hloubit a je potřeba jen málo pletí;
• Ochrana kořenového systému;
• Úroda je velká;
• Malá plocha pro pěstování.

Kromě fyzických nákladů na uspořádání nebyly zjištěny žádné nevýhody.

holandský způsob

Důležité! Pro holandskou technologii je nutné připravit poměrně vysoké záhony. Šířka těchto záhonů je 40-45 cm, mezi nimi by měla být vzdálenost asi 70 cm.

Hnojiva se umisťují do vykopané jámy pro výsadbu spolu s hlízou. Rozdíl v metodě spočívá ve větší pozornosti věnované kypření půdy, stejně jako další péči, hnojení a zálivce.

K zahloubení rostliny se používá zemina odebraná z meziřádků, nikoli ze samotného záhonu, takže kořeny plodiny zůstávají nedotčené. U této metody se také sekají vrcholky, asi 2 týdny před sklizní.

výhody:

• Velká sklizeň;
• Snadné zpracování díky řídké výsadbě.

Také téměř žádné nevýhody nejsou. Uspořádání je jednodušší než v předchozí metodě.

Gulikhova metoda

Zvláštností této metody je, že plocha je rozdělena na stejné čtverce o velikosti 1 m. V každém z nich, v samém středu, se provádí kypření a místo se pokryje kompostem.

Hlíza se umístí do jamky, opět do středu čtverce, klíčky dolů a trochu se posype. Poté, co se objeví klíčky, se umístí na zem a znovu se posypou zeminou, a tak dále až 4krát. To podporuje rozvoj silného kořenového systému rostliny. Pokud nastane silné sucho, bude nutné zalít.

Dávejte pozor! Z jednoho keře se touto technologií sklidí 5 kg.

Jedinou nevýhodou je, že tato metoda není vhodná pro ty, kteří nemohou být na místě každý den. Sazenice vyžadují časté přikrývání zeminou.

Pytle, krabice a sudy

Tato metoda je do jisté míry podobná té popsané výše. Výsadba a pěstování brambor však neprobíhá v otevřeném terénu, ale v pytli, sudu nebo krabici. Po stranách nádoby se vytvoří větrací otvory. Výhonky se zasypou kompostem a vytvoří se dobrý kořenový systém. Metoda je velmi vhodná pro malý prostor.

Straw

Tato metoda je považována za novou a zajímavou. V tomto případě se záhony označují natažením provázku. Sláma se pokládá ve výšce asi 40 cm. Pak se vezme tyčka, slámu propíchne, vloží se hlíza a otvor se uzavře.

Škůdci a nemoci

Nejnebezpečnějším a nejrozšířenějším škůdcem brambor je mandelinka bramborová. Sbírají se spolu s larvami a pálí se. Používá se také hořčice, rozptýlená mezi řádky.

Hlístice bramborová je červ dlouhý 1 mm, který poškozuje hlízy i natě. Z prevence se věnuje zvláštní pozornost výběru sadbového materiálu a správnému střídání plodin na zahradě.

Další běžnou chorobou je plíseň kukuřičná. Jsou to hnědé skvrny na listech a bílý povlak na jejich rubu. Aby se tomu zabránilo, posiluje se imunita rostliny hnojivy.

Ať už si zahradník zvolí jakékoli metody, dodržuje jednoduchá pravidla péče, vždy dostane za svou práci a inteligenci důstojnou odměnu v podobě každoroční sklizně výživných bramborových hlíz. Nové metody se stávají stále dokonalejšími a na dacha je o co usilovat.