Lékaři řekli, kolik jablek je nebezpečných pro zdraví

Jablka jsou možná nejoblíbenějším ovocem mezi Rusy: lze je pěstovat na vlastním pozemku a zakoupit v nejbližším obchodě kdykoli během roku a jsou poměrně levné. Mezitím se lékaři domnívají, že jablka v neomezeném množství mohou způsobit poškození zdraví. Řekneme vám, kolik jablek můžete sníst najednou, pro koho jsou kontraindikována a proč jimi nepřekrmovat děti.

• Než užitečné jablka
• Kolik jablek můžete sníst bez poškození zdraví?
• Kolik jablek můžete dát dětem?
• Kdo by neměl jíst jablka?

Foto: Syed Shah/pexels.com

Než užitečné jablka

Jablka obsahují velké množství vlákniny, čistých komplexních sacharidů, které pomáhají normalizovat činnost trávicího systému. Kromě toho tato vláknina přispívá k tvorbě prospěšné mikroflóry ve střevech a odstraňování přebytečného cholesterolu a glukózy z těla.

Kromě toho jablka obsahují hořčík, vápník, mangan, měď, železo, draslík, vitamíny B a také vitamíny A a C, i když jich není tolik, aby uspokojily každodenní potřeby těla.

Pokud jde o červená jablka, jejich slupka obsahuje antokyany – cenné antioxidanty, které zabraňují předčasnému stárnutí a pomáhají udržovat zrakovou ostrost. Přesto by červená jablka neměla být považována za prostředek proti vráskám – neobsahují příliš mnoho antokyanů.

Jaká jablka jsou nejzdravější? Lékaři se shodují, že je obtížné si je vybrat, protože každý typ obsahuje určité cenné látky. Doporučují proto střídat červená, žlutá a zelená jablka, aby tělo získalo „komplexní“ výhody.

Kolik jablek můžete sníst bez poškození zdraví?

Aby nedošlo k poškození zdraví, dospělý by neměl jíst více než dva velká jablka denně, říkají odborníci na výživu.

Podle vedoucí poradenského a diagnostického centra „Zdravá a sportovní výživa“ Federálního výzkumného centra pro výživu a biotechnologie, nutriční specialistka Ekaterina Burlyaeva, Světová zdravotnická organizace doporučuje konzumovat alespoň 400 gramů zeleniny a ovoce denně. V tomto případě musíte sledovat rovnováhu bílkovin, tuků a sacharidů, které tělo přijímá.

“V průměru můžete sníst dvě velká jablka denně, aniž byste se museli obávat, že ublížíte,” řekla Burlyaeva agentuře RIA Novosti.

Kolik jablek můžete dát dětem?

Foto: Fotobanka Moskva-Live.ru/flickr.com

Hlavní nezávislý pediatr moskevského ministerstva zdravotnictví Ismail Osmanov zase řekl, že děti by neměly jíst více než jedno jablko denně. Za prvé, velké množství

jablka mohou způsobit zažívací potíže, za druhéjablečná semínka, která obsahují kyselinu kyanovodíkovou, jsou pro děti nebezpečná. Netřeba dodávat, že velké množství kyseliny kyanovodíkové může způsobit těžkou otravu? Osmanov však trvá na tom, že pokud dítě spolkne pár semínek, nestane se nic špatného, ​​ale přesto je není třeba úmyslně jíst.

Pokud se však kost dostane do dýchacích cest dítěte, může to představovat hrozbu pro jeho život. Takže než dáte jablko dítěti, je lepší z něj semena úplně odstranit.

Kdo by neměl jíst jablka?

Přečtěte si také

Jablka může jíst téměř každý, ale existuje pár výjimek. Například byste se s těmito plody neměli nechat unést během exacerbace žaludečních nebo dvanáctníkových vředů, stejně jako v pooperačním období.

A i když trpíte nemocemi trávicího traktu, jablka odmítněte volitelné. Stačí vědět, že syrová jablka jsou vhodná pro osoby s nízkou kyselostí v žaludku a pečená pro osoby s vysokou kyselostí, například pro pálení žáhy.

Navíc se nedoporučuje jíst jablka nalačno a před spaním, ale jako svačina mezi jídly jsou fajn.

Dříve jsme vám řekli, proč jsou jablka potažena voskem a jak je škodlivý.

Na základě materiálů z medikforum.ru, ria.ru.

Obecně se uznává, že jablka jsou zdravou svačinkou a obecně jednou z nejzdravějších potravin. S vitamíny, esenciálními látkami a dalšími příjemnými vlastnostmi. Ale co když jíte jablka příliš často při hledání výhod? Bude to jen lepší nebo začnou zdravotní problémy? Možná jsou tací, kterým to vůbec není povoleno? Abychom povzbudili chuť k jídlu, prozradíme vám, že jablka nejsou svačina, ale kompletní jídlo.

Než užitečné jablka

Hlavním přínosem jablek jsou jejich antioxidanty. Právě kvůli nim se jablkům začalo říkat jablka omlazující – skutečně nás chrání před stárnutím. A také z cévních a srdečních chorob a rakoviny. Pouze extrakt z brusinek blokuje rakovinné buňky silněji než extrakt z jablek. S jablky samozřejmě nevyléčíte žádné nemoci, ale určitě pomůžete svému tělu vyrovnat se s některými neduhy.

— Jablka díky vitamínům a minerálům posilují kardiovaskulární systém a zlepšují činnost mozku, pomáhají při stresu a únavě. Obecně platí, že ke snížení nervové vzrušivosti obecně se doporučuje zařadit do svého jídelníčku potraviny, jako jsou zralá sladká jablka, chřest, sladké pomeranče, čerstvá červená mrkev, dýně, řepa a celer, říká gastroenteroložka Galina Bartashevich. „Kromě toho jablka pomáhají zvyšovat hladinu hemoglobinu, což je užitečné při anémii a po velkých ztrátách krve, odstraňují z těla přebytečnou sůl a vodu, pomáhají snižovat krevní tlak, proto jsou užitečná pro hypertoniky.

Galina Bartashevich – gastroenterolog nejvyšší kategorie, dětský gastroenterolog, odborník na výživu, kandidát věd.

Která jablka jsou zdravější – zelená nebo červená?

Barva potravin (včetně jablek) o nich může hodně napovědět. Například červená a žlutá jablka mají více karotenu a zelená jablka mají více železa.

„Zelené potraviny obsahují silný energetický komplex, který posiluje zejména lidský vnitřní systém a dává tělu schopnost lépe absorbovat všechny ostatní potraviny,“ říká nutriční terapeutka Inna Zorina. — Zelená je barvou klidu. Při užívání těchto produktů se obnovuje nervový systém a srdeční frekvence člověka, snižuje se úzkost, čistí se krevní cévy a krevní tlak se vrací do normálu.

Inna Zorina je dietoložka-výživářka, koučka pro korekci hmotnosti, specialistka na zdravou výživu.

Pokud se rozhodnete mezi červenými a zelenými jablky, budou zdravější ta zelená. Všimli jste si, že šťáva se vyrábí hlavně ze zelených jablek? Prostě obsahují více cenných látek, nezpůsobují alergie a lze je podávat i malým dětem.

Jablka nejsou svačina

Často se můžete setkat s radou jíst jablka jako svačinu. Existuje dokonce i výživový vtip: chcete-li jíst, snězte jablko; Kdo nechce jablko, nechce ho jíst. Ale jablka jsou spíš dezert než jídlo. A je lepší je jíst (stejně jako dezerty) po hlavním jídle.

— Svačina z jablka, jako každé ovoce obecně, není důležitá. Místy dokonce škodlivé,“ říká endokrinoložka Zukhra Pavlova. — Přesto nejdůležitější živinou v naší stravě jsou bílkoviny. Protože ji nelze získat nikde jinde než z jídla. No, nebo z vlastních svalů, což je špatná varianta. Ideální svačina proto musí obsahovat bílkoviny. Protože z bílkovin lze syntetizovat jak bílkoviny, tak sacharidy. A z jablka získáte pouze fruktózu a glukózu. No, dietní vláknina. Takže během přestávky mezi prací můžete sníst řekněme vajíčko a pak jablko.

Zukhra Pavlova – lékař – endokrinolog-androlog, kandidát lékařských věd.

— Fruktóza rychle zažene pocit hladu, ale pak prudce sníží hladinu malonyl-CoA. Tato látka je nezbytnou součástí buněčného cyklu pro tvorbu energie a regulátorem energetické rovnováhy v mozku, dodává Galina Bartashevich. – To vede ke zvýšené chuti k jídlu. Glukóza naopak zvyšuje hladinu malonyl-CoA a snižuje chuť k jídlu.

Ovocné svačiny tak silně stimulují centrum hladu a při dalším jídle se člověk vystavuje riziku, že sní více, než bylo plánováno.

Jíst jablka před jídlem také není dobrý nápad pro vaši chuť k jídlu. Ovoce mění kyselost v ústech, a to je důležitá fáze našeho trávení. Plán je tedy tento: začneme jíst se zásaditými potravinami (například zeleninou) a skončíme s ovocem.

A je úplně špatný nápad jíst jablka na lačný žaludek. To může vést k nadýmání a exacerbaci gastrointestinálních onemocnění.

Pro koho jsou jablka kontraindikována?

Protože jsme se dostali k gastrointestinálním onemocněním, je čas uvést ty, pro které jsou jablka kontraindikována.

— Pro osoby s peptickými vředy, zvláště dvanácterníkovými, není vhodné jíst jablka syrová. Protože kyselina, kterou obsahují, opět dráždí sliznici, říká Galina Bartashevich. „Tepelná úprava ale pomůže snížit množství kyselin. Pokud například pečete jablka, budou mít menší dopad na sliznice trávicího systému.

Kolik jablek můžete sníst denně?

Standardní doporučení odborníků na výživu jsou dvě až tři jablka denně. Ne více. Je to všechno o kyselině vinné a vláknině. V přebytku mohou dokonce vést k zánětu žaludku. A také v kaloriích. Jablka samozřejmě vypadají lehce a bezpečně, ale ve skutečnosti, stejně jako jakékoli jiné jídlo, které se nekonzumuje z hladu (a dokonce i v přebytku), je tělo nevstřebává a kalorie půjdou do rezervy.

Nezapomínejte, že nejlepší způsob, jak jíst jablka, je se slupkou. Stejně jako dalších 5 druhů zeleniny a ovoce, které by se nikdy neměly loupat. Právě jablečná slupka obsahuje maximum živin.