Kolik stojí Mulardovy kachny?

Kachny Mulard jsou hybridy vzniklé křížením kachen pižmových (kachny indoské) s pekinskými nebo jinými plemeny kachen domácích. Bez ohledu na to, jak někteří prodejci na trhu tvrdí opak, mulardi nemají potomky, protože jsou sterilní. Kachny byste proto neměli nechávat speciálně pro chov. Stává se, že se u nich projeví pohlavní pud (kačery samice zakryjí), ale vajíčka nikdy nebudou oplodněna. To bylo prokázáno četnými experimenty.

Chov kachen Mulard je typicky atraktivní díky jejich produktivitě: toto plemeno se kupuje pro rychlou produkci masa: pták doroste do porážkové hmotnosti (asi 4 kg) za dva až tři měsíce, maso je velmi chutné. Při stejných nákladech na krmivo se získá více masa z mulardů než z pekingské kachny. Mohou být také nuceně krmeny (chovány v poněkud stísněných klecích), aby se dosáhlo ztučnění jater (pro foie gras).

Kachny Mulard překvapí pestrostí barev. Mohou se stát ozdobou nádvoří. Barva ptáka je nejčastěji tmavá nebo bílá s tmavou skvrnou na hlavě. Hmotnost závisí na věku. Ve třetím měsíci života ptáci obvykle dosahují 3-3,5 kg. Mezi kachnami a draky není velký rozdíl ve váze, může to být asi půl kilogramu.

Komerční chov kachen Mulard je v Evropě populární. Tam se pěstují k produkci jater foie gras. Mulardi se chovají i v usedlostech: kříží kachny pekingské a kačery pižmové nebo naopak kachny pižmové s kačery pekingskými. Úspěch páření závisí na mnoha faktorech:

• v závislosti na ročním období. Nejpříznivější doba pro páření kachen je považována za střední jaro a začátek léta;
• na věku ptáků (ptáci ve věku 7-10 měsíců se lépe páří);
• z podmínek vazby. Nejlepší je chovat 4-6 kachen samostatně s jedním aktivním kačerem, je dobré, když se jedná o samostatnou budovu nebo vycházkový dvůr. Vajíčka nebudou oplodněna okamžitě: nejprve si pták zvykne na nové podmínky, přizpůsobí se, teprve potom drak zakryje kachny;
• ze sexuální aktivity. Stává se, že kačer je černobílý a bílé (pekingské) kachny „nepozná“. Poté jsou hřbety bílých ptáků natřeny tmavou barvou a samec „reaguje“.

Vejce pro inkubaci by měla být odebrána do jednoho týdne. Kachňata se líhnou v inkubátoru nebo pod slepicí. Líhnutí pod slepicí je vždy lepší než v inkubátoru. Pokud se slepice osvědčila, lze ji nechat ještě pár let a pak bude mít farma osvědčenou, zkušenou slepičí kachnu.

Slepičí hnízdo se nachází na klidném místě. Může být uspořádán v dřevěné krabici nebo jednoduše oplocen roh deskou. Na dně musí být podestýlka (seno, sláma). Pod slepici položte 15–20 vajec: kachna by měla všechna vejce zakrýt peřím. Po 10 dnech se pomocí přenosného ovoskopu zkontroluje oplodnění vajíček. Vajíčka, která jsou světlá a bez cév (neoplozená), se odstraní. Mohou být vejce s mrtvými embryi (při průsvitu je vidět krevní kroužek), jsou také vyhozena z hnízda několikrát denně: jíst, pít a koupat se. Je lepší, aby jídlo a voda nebyly daleko. Koupání slepice je povinné: pták navlhčí vejce mokrým peřím. Při líhnutí v inkubátoru se vejce také zavlažují vodou, což podporuje líhnivost. Kachňata se vylíhnou za 30-31 dní. Pod chovnou slepicí se líhnou kachňata mulard prakticky bez ztrát – 80-100%. V inkubátoru je líhnivost horší – až 60 %.

Kachňata rostou velmi dobře: po dvou měsících je hmotnost kachen Mulard asi 3,5 kg a ve třech měsících může dosáhnout až 6 kg.

1. Dodržujte teplotní režim.
2. Udržujte určité osvětlení.
3. Správně krmit.

Podestýlka by měla být dostatečně hustá. Je lepší použít seno a slámu. Vyhněte se používání pilin: kuřata mohou zemřít, pokud je klují.

Údržba kachen Mulard, která nás zajímá, se příliš neliší od podmínek údržby jejich protějšků jiných plemen. Obvykle se jedná o uzavřenou místnost (stodolu), kde ptáci pohodlně a bezpečně tráví noc nebo v chladných, deštivých obdobích, a dvůr pro procházky. Doporučené normy pro prostory a dvůr:

• místnost by měla být založena na 1 m2 – 3 hlavy;
• Při chůzi by se kachny měly cítit docela klidně: na jednoho ptáka by měl připadat 1 m2 dvorku.

Chov kachen divokých je účelný a ekonomicky výnosný a trvá 60 dní. Živá hmotnost dosahuje 3,4-3,7 kg, můžete začít porážet kachny. Pokud se rozhodnete držet ji déle, měli byste si ji nechat další měsíc. Je třeba si uvědomit, že ve věku 70 dnů začínají kachny línat, hubnout a jatečně upravená těla je velmi obtížné škubat.

Po porážce, aby bylo možné opeření snadno odstranit, se pták polije horkou vodou (je lepší, když má voda asi 70 °C; chladnější voda nepomůže účinně odstranit opeření a může dojít k prasknutí kůže). Pokud chcete zachovat dobrou prezentaci jatečně upraveného těla, neměli byste je přelévat vařící vodou.