Kolik stojí 1 kg tuňáka obecného?

Wagyu je japonské mramorované hovězí maso, nejdražší ze všech druhů masa na světovém trhu.

Hovězí maso se původně vyrábělo v oblasti Kobe v Japonsku. Celé tajemství je v obratném marketingu, býci jsou denně masírováni, krmeni vybraným obilím, prémiovým pivem a někdy saké.

Zdroj fotografií: thelondonfoodie.co.uk

Tuňák obecný

Jedna z největších ryb na planetě a nejdražší. Každý rok asi 80 % tuňáka obecného uloveného v Atlantiku zkonzumují Japonci. V prosinci 2012 byl na tokijské aukci prodán tuňák obecný o hmotnosti 222 kg za rekordní cenu 1,8 milionu dolarů. Šťastným výhercem se stala síť restaurací Kiyomura.

Kiyoshi Kimura, majitel sítě restaurací Kiyomura, pózuje fotografům s jatečně upraveným tělem nejdražšího tuňáka světa, než ho porcují v jedné ze svých restaurací v japonském Tokiu.

Zdroj fotografií: foodandcity.org

Černý meloun Densuke

až 6000 $ za kus

Japonci jsou rozhodně národ bohatých gurmánů. Další pochoutkou z Japonska je vodní meloun densuke, který roste výhradně na Hokkaidu. Nejdražší černý meloun se v roce 3,5 prodal za 2014 tisíce dolarů.

Zdroj fotografií: daoofhealth.ru

Melounový král Yubari

Královský meloun Yubari se pěstuje ve stejnojmenném městě na Hokkaidó, hlavním ostrově Japonska. Základem pro něj byly melouny dvou odrůd melounů – American Spicy a English Earl’s Favorite. Melouny s dokonale oblými tvary, rovnoměrným vzorem síťoviny a hladkou pokožkou. Jen loni se v Japonsku prodal pár melounů za 26 000 dolarů.

Meloun je ceněný pro svou lahodnou sladkost a jedinečný výrobní proces – lze jej pěstovat pouze ve vulkanickém popelu v oblasti Yubari, což zvyšuje jeho poptávku.

Zdroj fotografií: www.jw-webmagazine.com

Diamantový kaviár

Jen málo lidí vidělo, tím méně vyzkoušeno, kaviár albino beluga. Čím je ryba starší, tím jsou její jikry lehčí a náklady jsou vyšší. Náklady na sklenici takového kaviáru jsou asi 100 EUR za 10 g Vysoké náklady na pochoutku jsou způsobeny tím, že samotná beluga je velmi vzácná: je zahrnuta v červené knize a její výroba je omezená. Ženám trvá až 27 let, než dosáhnou puberty. Najít albínskou belugu a dokonce i s kaviárem je velmi vzácné. Chcete-li produkt vyzkoušet, musíte se dostat na čekací listinu.

Zdroj fotografií: tipsaludable.com

bílý lanýž

až 32 000 $ za kilogram

Bílý lanýž, známý také jako lanýž z Piemontu nebo Alba, lze nalézt v severní Itálii, kde se sklízí od října do prosince. Lanýže se získávají přirozeně – pod zemí, na kořenech dubů a buků. Oříšková, zemitá chuť lanýžů připomíná česnek nebo šalotku a jejich výrazná chuť z nich dělá delikatesu. Bílé lanýže, když se konzumují syrové, se obvykle podávají nakrájené na tenké plátky na vrchu pokrmů, jako jsou těstoviny, rizoto nebo frikasé.

Šafrán

Historie pěstování šafránu sahá více než tři tisíce let do minulosti. Ačkoli se vyskytuje v oblastech Řecka a Španělska, šafrán se dováží především z Íránu. Burgundsko tónované koření pochází z květu Crocus šafrán a je nejcennějším kořením podle hmotnosti. Šafrán se používá ke zvýraznění chuti a barvy většiny pokrmů a jeho vlastní aroma je jemné, tajemné a jedinečné.

Zdroj fotografií: conasur.com

Káva Luwak

15 000 rublů. za kilogram

Kopi Luwak je nejdražší káva na světě. Tak vysoká cena je způsobena složitostí a pracností výrobního procesu této odrůdy. Ročně se nevyrobí více než 270 kilogramů skutečné elitní kávy Luwak.

Balijští musangové jedí nejběžnější zralé fazole Arabica. Tajemství pravé balijské kávy Luwak není v receptu, ale v žaludeční šťávě zvířete, kterému se v místním jazyce říká „Luwak“. Právě tento produkt, vytvořený přírodou, ovlivňuje zralé kávové třešně, které vstoupily do gastrointestinálního traktu musangu, a mění je v to, z čeho se následně vyrábí slavná káva.

Jeden musang dokáže vyprodukovat ne více než 50 g kávových zrn denně (k tomu potřebuje sníst asi 1 kg kávových bobulí), které se následně stanou nejvzácnější a nejdražší kávou na světě.

Zdroj fotografií: www.moya-planeta.ru

Houby Matsutake

V překladu z japonštiny znamená borový hřib roste pouze ve volné přírodě a je schovaný tak, že je velmi těžké ho najít. Tato pochoutka stojí asi 1000 dolarů za libru.

Zdroj fotografií: fermoved.ru

Užitečné odkazy:

✔️ Cashback 4% při rezervaci na Ostrovok.ru. Více než 3000 recenzí.

✔️ Cashback až 5 % při rezervaci hotel na Yandex.Travel.

✔️ Cashback 3% při rezervaci bydlení na Sutochno.ru.

✔️ Cashback až 2 % v době nákupu letenky na Aviasales.

✔️ Ruští průvodci a výlety po celém světě. Transfery, fotografické služby a mnoho dalšího.

✔️ Levné letenky? Rozhodně Aviasales.

✔️ Hotely na webu T-Bank — vyhledejte a rezervujte ubytování online, zaplaťte kartou T-Bank a získejte cashback.