Je možné krmit okouny v jezírku?

Charakteristické znaky rodu: všechny zuby jsou štětinaté, sedí na patrových kostech a zvratku, jazyk bez zubů, dvě hřbetní ploutve – první s 13 nebo 14 paprsky; řitní ploutev se 2 trny, prebranchiální a preorbitální kosti jsou pilovité; šupiny jsou malé; hlava je shora hladká, je zde 7 žaberních paprsků, více než 24 obratlů. Žaberní kryty s 1 trnem, šupiny pevně sedí, líce jsou pokryty šupinami. Existují tři druhy, které žijí ve sladkých (a částečně brakických) vodách severního mírného pásma. Okoun říční (Perca fluviatilis L.) je shora tmavě zelený, boky jsou zelenožluté, břicho je nažloutlé, po těle se táhne 5-9 tmavých pruhů, místo kterých se někdy vyskytují tmavé nepravidelné skvrny; první hřbetní ploutev je šedá s černou skvrnou, druhá je zelenožlutá, prsní ploutve jsou červenožluté, břišní a řitní ploutve jsou červené, ocas, zejména dole, je načervenalý. Barva se výrazně mění v závislosti na barvě terénu; navíc se během období rozmnožování barvy pohlavně dospělých jedinců vyznačují větší jasem barev (svatební peří). Samice se od samce barvou neliší. Tvar těla také podléhá značným výkyvům, vyskytují se okouni s velmi vysokým tělem (silně hrbaté). Délka obvykle nepřesahuje 30-35 cm, ale může být i dvakrát delší. Hmotnost obvykle nepřesahuje 0,9-1,3 kg, ale vyskytují se i jedinci o hmotnosti 2,2-3 kg, dokonce 3,6 kg (v Onežském jezeře), 4,5 kg (v Čudském jezeře), 4,5-5,4 (v jezerech Jekatěrinburgské oblasti) a prý i větší. Velmi velcí O. se neliší ani tak délkou, jako spíše výškou a tloušťkou (s délkou až 3/4 aršinu, výškou až 6, tloušťkou až 4 veršoky).

Okouni jsou extrémně draví a nenasytní a jedí všechny druhy zvířat, která mohou: malé ryby, rybí jikry, hmyz, červy, pulce, korýše, zejména amfipody, a velké – dokonce i raky.

Tření okouna je určeno časem konečného otevření vod: v rybnících a jezerech se nikdy „netře“ před úplným roztavením ledu. Ve středním Rusku se okoun říční obvykle třou, když hladina vody začíná klesat, a to především v malých řekách. V poloprůtokových rybnících, tedy těch, které mají proud pouze na jaře a po silných deštích, začíná tření o několik dní později než v řekách a ve stojatých jezerech se ještě více zpomaluje. V jedné oblasti tedy může být v závislosti na povaze nádrže rozdíl v době tření více než týden, někdy i deset dní. To se vysvětluje skutečností, že každý druh ryb se třou poté, co se voda ohřeje na teplotu nezbytnou pro vývoj jiker daného druhu. Okouni se zřejmě třou, když voda dosáhne +7 nebo +8 °C. V blízkosti Moskvy se začátek tření okounů v řekách a potocích shoduje se začátkem kvetení bříz a k poslednímu tření dochází začátkem května, kdy se listy již plně rozvinuly. Mnoho dalších ryb se třou před okounem – jelenec, štika, jelec a bolen. Na řekách, kde nejsou žádné nádrže (a tedy umělá regulace hladiny vody), opouštějí hejna okounů své zimní tábory – jámy – jakmile se vytvoří malé okraje, tj. při prvním příchodu vody se rozdělí na menší hejna a přiblíží se k břehům. Tato hejna často vstupují do přítoků řek nebo jezer, které se zbavily ledu, a nějakou dobu se toulají po záplavových oblastech těchto řek, honí zde malé ryby a jedí jikry cikád, štik a jelců, ale nikdy se nedostanou daleko proti proudu. Taková hejna se zde obvykle třou a vracejí se zpět do řeky, když už vpluje do břehů. Podle pozorování je samců výrazně méně než samic, ale v růstu samců a samic není žádný rozdíl. Existuje předpoklad, že velcí okouni se třou o něco později než malí (o několik dní), ale je těžké říci, zda je to skutečně pravda; je velmi pravděpodobné, že velcí jedinci zimující v nejhlubších dírách vycházejí do mělké, teplejší vody později než malí, kteří se blíží ke břehu. V řekách k tření téměř vždy dochází na místech, kde není žádný proud nebo je jen slabý, nutně tam, kde okouni mohou najít předměty, o které se mohou otřít, aby se tření urychlilo. Tyto položky se mohou lišit v závislosti na lokalitě. V rybnících a jezerech se okouni třou o staré, zlomené rákosí a třtinu, v mělkých místech, při absenci výše zmíněných rostlin – o zbývající stonky a kořeny leknínů; v řekách se jikry třou v stojatých vodách nebo zátokách, také na stoncích vodních rostlin nebo na závějích, různých troskách, na kořenech stromů odplavených vodou, někdy i na větvích zatopených keřů; ve velkých řekách se okouni třou většinou v slepých ramenech a záplavových jezerech, také v travách. Pouze v severních a severozápadních jezerech (částečně řekách) s kamenitým dnem se okoun tří na kamenech a někdy i na písku. Velké okouny se vždy zdržují na hlubších místech než malé a nejraději kladou vajíčka na staré potopené stonky vodních rostlin. Stejně jako většina ryb, i okouni získávají jasnější barvy krátce před tření. Tuto funkci lze použít k určení blízkosti tření s několikadenním nebo týdnovým předstihem. Ze stejného důvodu jsou okouni se zralými reprodukčními produkty výrazně jasnější než mladí okouni z loňského a třetího roku, kteří jsou vždy světlejší, téměř jednobarevní. Tito okouni plavou v masách za hejny ryb, které se třou, a aktivně se živí jikrami, které nakladou. Tření velkých okounů je sotva znatelné, jednak proto, že jejich hejna jsou malá, jednak proto, že se třou ve větší hloubce než ti malí – mezi hluboce zakořeněnými rákosy nebo (v některých jezerech) mezi kameny. Okouni se třou výhradně brzy ráno, někdy krátce před západem slunce; v poledním horku a večer zvěř výrazně slábne, hejno na chvíli prořídne a v noci se rozrušené ryby zcela uklidní. Každá hejna se většinou tří ve dvou nebo třech fázích, tj. ráno a večer nebo dvě rána a jeden večer, přičemž celková doba tření okounů všech věkových kategorií je asi týden. Kaviár této ryby je poměrně hojný: okoun o hmotnosti 200 gramů obsahuje 000 300 až 000 XNUMX jiker a větší jikry jich obsahují mnohem více. Po rozmnožení se hejna hladových okounů nejprve toulají poblíž břehu v malé hloubce a živí se hlavně jikrami jiných ryb, zejména jikrami plotice, která se třou krátce po okounovi, a také žížalami přinesenými do řeky nebo rybníka z polí a měst. Pak se zde ve středním Rusku, kolem druhé třetiny května, okoun rozdělí do malých hejn a každý si vybere oblast, kterou až na vzácné výjimky celé léto neopouští, t. j. vede téměř sedavý způsob života. Počet letních hejn závisí také na stáří ryb a lokalitě; největší okouni se v této době vyskytují i sami, zřídka jich je jich více než deset pohromadě; malí okouni se pohybují po desítkách a někdy, jako v některých jezerech, i po stovkách. Letní biotop okouna velmi závisí na lokalitě a může mít mnoho variací, ale obecně lze říci, že okoun se v létě, až na vzácné výjimky, zdržuje ve střední hloubce, v malém proudu a pouze tam, kde může najít nějakou ochranu, respektive léčku. Velké bidýlka si vždy vybírají hlubší místa. Téměř vždy ve stojatých nebo polotekoucích vodách stojí okouni v hlouběji rostoucích rákosinách a jiných vodních rostlinách, hlavně leknínech, blíže k okrajům houštin, nedaleko čistých míst. V řekách si také vybírají travnaté ramena, slepá ramena a v jejich nepřítomnosti se zdržují ve slabých proudech poblíž kamenů nebo v závějích. V malých řekách se hejna okounů vyskytují pouze v tůních (širších, hlubších a pomaleji tekoucích místech) a obvykle tam stojí nedaleko od rýhy a čekají na kořist – červy, někdy hmyz přinesený proudem a malé ryby. Kromě toho se okouni vždy rádi zdržují poblíž koupališť, hromádek, mostů a jakýchkoli přístřešků vhodných k přepadení. Okoun, stejně jako štika, vede denní životní styl a od soumraku do úsvitu stojí nehybně ve svém úkrytu v polospícím stavu a v tuto dobu neloví. Teprve koncem května a začátkem června se toulá celou noc, ale i tehdy v severnějších oblastech. Bidýlka vycházejí na lov brzy ráno a unesena pronásledováním kořisti se často toulá různými směry daleko od svého trvalého místa. S nástupem horkého denního období se znovu shromažďují a stojí na stinných místech, v husté trávě, pod lekníny, převislými stromy nebo pod samotným břehem, pokud je strmý, dokud horko neustoupí, a již neloví, ale pouze číhají na kořist ve svých záloze. Okoun plave a drží se většinou blízko dna, i když ne na samém dně, jako límec, mník, siven, ale ve vzdálenosti 5-15 cm, ale občas stoupá výše – do poloviny vody a dokonce i na samotný povrch. Obecně lze říci, že čím výše se hejna ryb zvedají, tím menší hejna okounů se pohybují. To vysvětluje, proč se okouni, i když nemají rádi teplou vodu, drží kolem poledne horních vrstev. Avšak uprostřed léta, za největšího tepla, se okouni ve stojatých rybnících a jezerech přesouvají k pramenům nebo hlubší vodě, schovávají se pod plovoucími konstrukcemi a v protékajících rybnících vycházejí do koryta řeky a někdy se pohybují i proti proudu řeky. Zřejmě je kromě teplé vody k pohybu povzbuzují i paraziti, kteří je značně ruší. Pokud jde o čistě říčního okouna, jeho letní migrace závisí především na množství potravy na předchozích místech a jsou většinou dočasné, jelikož důvodem tohoto nedostatku je velký nárůst vody. S každou povodní výsledný zákal a silný proud zaženou malé ryby do stojatých vod, zátok nebo do ústí malých přítoků, kde se voda rychleji vyčistí a má slabší proud. Za malou rybou následuje okoun a spolu s ní se skutálí zpět do řeky a zaujme své původní místo. Když voda opadne, okouni se po potěru začnou spolu s vodou vracet zpět do říčního dna, a proto v mělké vodě nikdy nevyschnou, jak se to stává u mnoha kaprů. Hlavní potravou okouna jsou samozřejmě malé ryby – mláďata nebo nejmenší druhy; ryby větší než 7-9 cm chytají pouze největší okouni a to jen zřídka, protože jsou pro tyto těžké predátory příliš obratné. Okoun se však živí jakoukoli živočišnou potravou a na některých místech se na jaře živí výhradně červy a uprostřed léta línajícími raky nebo mladými korýši; na konci podzimu, na začátku a na konci zimy, jsou hlavní potravou okounů v jezerech severního a částečně středního Ruska a Sibiře malí korýši. Hmyz se uplatňuje pouze tehdy, když je nedostatek jiné potravy. Z malých ryb loví okoun obvykle ty nejběžnější druhy v dané oblasti. Ty ryby, které neustále žijí mezi vodními rostlinami, kde je jejich pronásledování téměř nemožné, se stávají jeho kořistí pouze jako plůdek a okoun nejraději loví malé ryby těch druhů, které se zdržují na čistších místech, v blízkosti vodních rostlin, které okounovi slouží jako záloha. V řekách se okoun téměř vždy živí loňskými ploticemi, plůdky této ryby, a jen na Ukrajině, jak se zdá, dává přednost (na konci léta a na podzim) plůdkům kapra. V rybnících a jezerech středního Ruska dávají malí a středně velcí okouni přednost dospělým plotici obecné (Leu ius delintus) před malými ploticemi, kterých může být v některých nádržích poměrně mnoho a představují snadnější kořist, protože se vždy zdržují v horních vrstvách vody na ještě otevřenějších místech než letá, již docela hbitá plotice. V severnějších jezerech je hrouda chocholatá nahrazena tavičkou; velcí okouni žijící ve velkých hloubkách se živí plůdkem síhů od jednoho roku a mladšími. V malých řekách, kde není dostatek malých švábů, loví okoun hlavně malé pískače, siveny a někdy (ve středním a severním Rusku) i střevle. Nejjednodušší rybou pro něj je siven, kterého aktivně vyhledává ve skalách, na stejném místě, kde nachází mladé korýše. Je samozřejmé, že nešetří ani své vlastní potomstvo, a velký okoun si nenechá ujít příležitost chytit 9-12 cm velkého bratra. Tento kanibalismus má i své dobré stránky, neboť omezuje rozmnožování této ryby a zachovává mnoho mláďat jiných druhů, která jsou ve větším množství ničena ročními (od konce léta) a ročními jedinci než dospělými okouny. Okoun, když je hojnost malých ryb, jich někdy sní tolik, že mu potěr, který se nevejde do žaludku, vyčnívá z tlamy; někdy, když nemá čas spolknout jednu rybu, chytne jinou. Mladí okouni se obvykle líhnou po dvou týdnech nebo o něco déle, v závislosti na počasí, a zpočátku se schovávají na dně mezi rostlinami, kde se živí různými drobnými organismy, hlavně korýši – kyklopy, dafniemi atd., a poté, od poloviny léta, drobnými larvami hmyzu. Teprve koncem léta, ne dříve než v posledních červencových dnech, kdy se tato potrava stává nedostatečnou, se mladí okouni, kteří již dosáhli velikosti dvou až tří centimetrů, v závislosti na tom, jak se krmili, vydávají na otevřenější místa, obvykle na písčité mělčiny, a začínají zde lovit mladé ryby malých druhů – tavičku, chřestýše, pustouna. Na podzim, v září, si okouni již dokážou poradit, i když ne sami, s potěrem plotice téměř stejné výšky. Téměř současně s tím, jak se plůdek okouna vynořuje z trav, opouštějí hejna dospělých okounů svá letní stanoviště a míří do otevřenějších a hlubších částí nádrží. Tato hejna se shromažďují do stád podle věku, která dále rostou po celý podzim, téměř až do doby, než se objeví led. Tyto změny v životě okouna jsou způsobeny změnami v životním stylu plůdků kaprů, které jsou jeho hlavní podzimní potravou. Od konce srpna okouni neustále sledují plůdek, který se shromáždil v hejnech, sbírají opozdilce a zatoulané ryby a někdy se do hejna plůdku vloupají a značně ho proředí. V létě už neloví ze zálohy a otevřeně neútočí na svou kořist; v této době je pro ně spousta jídla a je pro ně mnohem snazší ho získat než v létě. Vzhledem k tomu, že poloha plůdku na podzim je ještě více závislá na hladině vody a směru větru (zejména v jezerech), je třeba mít tento detail vždy na paměti při hledání okouna. Během povodní, jak již bylo zmíněno výše, se plůdek tlačí k břehům nebo vstupuje do přítoků, za silného větru obvykle jde buď na závětrnou stranu, nebo do hlubin. Kromě toho mohou po většinu podzimu rackové a potáplice sloužit jako indikátory plůdků (okounů), které pronásledují malé ryby, někdy sbírají plůdky rozdrcené okouny nebo jimi vyvrhnuté. Okoun se na podzim zpravidla drží u dna a do středních hloubek se pohybuje pouze za velmi teplého a jasného počasí. Po prvních silných ranních mrazících už nevyskakuje z vody, protože všechny ryby, a zejména potěr, jsou v této době již ve spodních, teplejších vrstvách vody. Ze stejného důvodu se hejna okounů, která následují po potěru, s nástupem chladného počasí na konci podzimu postupně přesouvají do jam a odtud vycházejí stále méně často. Koncem října – začátkem listopadu ve středním pásmu jsou okouni již v zimovních ubikacích a opouštějí je pouze tehdy, když je něco vyruší. Umístění těchto táborů se nemění a hlavní podmínky pro ně jsou: prohloubení dna, se silnou – písčitou, kamenitou nebo jílovitou půdou, v dobré vodě. Navíc čím větší je okoun, tím hlouběji a dále od břehu se usazuje. V jarních nebo poloprůtočných rybnících a uzavřených jezerech okouni zimují buď v nejhlubších a nejčistších místech, nebo v blízkosti pramenů. V protékajících rybnících a jezerech okouni často přezimují v horním toku rybníka nebo v samotném rybníku, ale v korytě řeky, v ústí jezerních přítoků. Ve velkých hlubokých jezerech severního a severozápadního Ruska okouni obvykle zimují ve skalách, stejně jako v některých hlubokých a skalnatých řekách, ale v řekách si vybírají místa s malým proudem. V řekách okouni obvykle zimují v tůních. Během první třetiny zimy se okouni poměrně intenzivně krmí, často v mělkých vodách sousedících s parkovištěm. Ale síla a rychlost těchto ryb (a nejen těchto) se ve studené vodě výrazně snižuje a postupně se stávají čím dál pomalejšími. S přibývající vrstvou ledu, uprostřed zimy, okouni neopouštějí svá stanoviště a leží zde na dně, téměř nehybně, v těsných řadách, v několika vrstvách a téměř nepřijímají žádnou potravu. S prvními táními zde ve středním Rusku, v únoru, se postupně začínají probouzet ze svého polospánku a znovu se začínají krmit.

Okoun je jednou z nejběžnějších ryb v našich zemích; jeho areál rozšíření zahrnuje celou Evropu až do 69° s. š., s výjimkou Španělska a některých ostrovů (Orknejské, Skotské), většinu severní Asie a Severní Ameriky. Obývá řeky, jezera, rybníky (i stojaté, ale s dostatkem sladké vody), některá brakická jezera, ústí řek vlévajících se do moře a mírně slaná moře. V Rusku se vyskytuje téměř v celé evropské části na severu až po Kolský poloostrov včetně (vzácný je však v Pečoře), na Kavkaze, s výjimkou povodí Kury, ve Finském zálivu a podél pobřeží Baltského moře, v ústích Černého moře a v jejich okolí, ve sladkovodních částech Kaspického moře a Aralského moře, v Turkestánské oblasti (s výjimkou Aralského moře také v dolním toku Syrdarji a Amudarji), na většině Sibiře až po povodí Leny a v Bajkalu. Okouni se vyskytují hlavně na místech s klidným proudem, malí a středně velcí v létě – hlavně v malé hloubce, na místech silně zarostlých vodními rostlinami, odkud útočí na malé ryby, velcí okouni se vždy zdržují na hlubších místech. V některých jezerech, například Oněžském, Bodenské, se zdržují i v hloubce 40 sáhů a více, takže když jsou vytaženi, jejich plovací měchýř se silně nafoukne, stlačí žaludek do krku nebo dokonce praskne. Okouni se obvykle zdržují v malých hejnech, ale před tření a na konci léta se shromažďují ve velkých hejnech. S nástupem chladného počasí se okouni přesouvají na hlubší místa a opouštějí je stále méně často, ale na začátku zimy stále loví kořist; zde tráví zimu, někdy se shromažďují po desítkách tisíc; v únoru (ve středním Rusku) se již probouzejí z polospícího stavu a začínají se znovu krmit. Vzhledem ke své extrémní dravé povaze a žravosti s vysokou plodností může okoun způsobit značné škody v rybnících a jezerech s cennějšími druhy ryb (kapr, cejn, candát, pstruh): nejprve zničí část jiker a poté plůdek a může znemožnit chov této ryby. V těchto případech je nutné se uchýlit k vyhubení okounů jejich odlovem častými nevody nebo odlovem jiker. Naopak ve vodách s nízkocennými druhy ryb může být chov okounů ziskový. Okouny vyhubí vodní ptactvo, orlovec říční, velké dravé ryby; někdy jich mnoho uhyne, když rybníky zamrznou, kvůli nedostatku vzduchu. Navzdory své hojnosti nemá okoun velkou komerční hodnotu; konzumuje se převážně čerstvý, méně často mražený a v menším množství – lehce solený.