Jaké jsou přínosy brokolice pro tělo a zdraví – kdo by měl jíst brokolici a kdo ne – jaké jsou vedlejší účinky konzumace brokolice |

Virtuální památník padlým bojovníkům za ukrajinskou nezávislost: uctívejte hrdiny minutou vaší pozornosti!

Brokolice je velmi zdravá superpotravina, která zřejmě nemá žádné škodlivé vlastnosti.

Vědci ale tvrdí, že konzumace této zeleniny má vedlejší účinky, kterých byste si měli být vědomi, píše Eat This Not That.

Může způsobit plynatost

Brokolice způsobuje zvýšenou plynatost a nadýmání. Zpráva v časopise Gastroenterology and Hepatology podrobně popisuje příznaky plynatosti a jejich různé spouštěče.

Vaření brokolice má tendenci snižovat vedlejší účinky plynatosti, protože urychluje proces rozkladu vlákniny ve střevech. A pomalé přidávání vlákniny do jídelníčku může postupně zmírňovat příznaky.

Může mít negativní vliv na štítnou žlázu

Brokolice patří do kategorie potravin zvaných goitrogeny. Goitrogeny jsou potraviny, které obsahují sloučeninu zvanou goitrin, jež může narušovat syntézu hormonů štítné žlázy.

Ale nebojte se, zahřátím této zeleniny tento efekt zmírníte.

Snižuje hladiny zánětlivých markerů

Konzumace brokolice zřejmě hraje roli ve snižování hladiny CRP neboli C-reaktivního proteinu v krvi, což je marker zánětu. Na základě výsledků vám lékař může nařídit krevní test CRP, aby určil vaše riziko ischemické choroby srdeční, tedy zúžení tepen. Pravidelná konzumace této zeleniny může výsledky testů ovlivnit.

Prevence onemocnění cév

Brokolice a její přítel růžičková kapusta mohou udržovat vaše tepny a žíly čisté. Výzkum publikovaný v British Journal of Nutrition, který provedla studie od 684 starších australských žen, zjistil, že vyšší příjem této a další brukvovité zeleniny byl spojen s méně častým onemocněním cév.

Ženy, které jedly více brokolice a růžičkové kapusty, měly menší pravděpodobnost hromadění vápníku v aortě, což je klíčový příznak závažného strukturálního onemocnění krve.

Chrání před ztučněním jater

Nemusíte být specialista na játra, abyste si uvědomili, že růžička brokolice je mnohem lepší volbou než kousek pizzy s feferonkami.

Brokolice ale může mít více výhod než jen nahradit nezdravé jídlo: Studie na hlodavcích publikovaná v časopise The Journal of Nutrition zjistila, že myši krmené stravou navrženou tak, aby napodobovala tučnou a sladkou lidskou stravu, měly nižší hladiny triglyceridů v játrech a nižší riziko rakoviny jater.

Může snížit riziko rakoviny

Není to zdaleka prokázáno, ale mnoho studií na hlodavcích a lidech ukazuje, že denní konzumace brukvovité zeleniny je podle Národního onkologického institutu spojena s nižším rizikem rakoviny prostaty, tlustého střeva, plic a prsu.

Může chránit před demencí.

Studie z roku 2015 publikovaná v časopise Nutrients zjistila souvislost mezi vysokým příjmem vitamínu K a kognitivními funkcemi u lidí ve věku 65 let a starších. Jiné studie naznačují, že antioxidační účinky sloučenin síry v brokolici a jiné brukvovité zelenině mohou chránit před demencí a mrtvicí.

Může vám prodloužit život

Porce brokolice je dobrým zdrojem nízkokalorické vlákniny, s asi 3 gramy na pouhých 30 kalorií, takže konzumace několika stonků a dalších potravin bohatých na vlákninu vás dostane na cestu k dosažení doporučeného cíle 25 a 38 gramů denně pro ženy a muže. Metaanalýza observačních studií v časopise The Lancet zjistila 15% až 30% snížení úmrtnosti ze všech příčin a snížení srdečních onemocnění, mrtvice, cukrovky 2. typu a kolorektálního karcinomu u lidí, kteří jedli nejvíce vlákniny, ve srovnání s těmi, kteří jich jedli nejméně.

Přihlaste se k odběru kanálů OBOZ.UA na Telegramu a Viberu, abyste byli informováni o nejnovějších událostech.

Materiály na této stránce jsou doporučeny pro obecné informační použití a nejsou určeny k poskytování diagnózy nebo samoléčby. Lékařští experti OBOZ.UA zajišťují, že veškerý obsah, který zveřejňujeme, je publikován a splňuje nejvyšší lékařské standardy. Naším cílem je co nejúčinněji informovat čtenáře o příznacích, příčinách a způsobech diagnostiky nemocí. Vyzýváme vás, abyste se neléčili sami, ale abyste diagnostikovali nemoci a určili metody léčby, doporučujeme vám poradit se s lékařem.