Jak zasadit křen doma?

Přátelé, víte, křen jsem pěstoval doma v obyčejné plastové nádobě! Jen jsem musel být trpělivý, dostal jsem plnohodnotnou okopaninu ve druhém roce. Po sklizni jsem si řekl: “Jak skladovat křen doma?” Přišel jsem na to, teď pomůžu i vám.

Jak pěstovat křen doma

Křen je nenáročná rostlina, daří se mu v každé kyselé a kypré půdě. Vysazená vytrvalá rostlina kvete a vytváří semena ve druhém roce. Pokud chcete získat velké ovoce, pěstujte 2 roky. Po odkvětu ve třetím roce kořenový systém roste, stárne, pokrývá se hnědou slupkou a ztvrdne. Po 3 letech proto musí být rostlina přesazena a půda aktualizována. Před výsadbou křenu se rozhodněte pro odrůdu a vyberte si dobu výsadby!

Téměř všechny odrůdy mají stejnou chuť, rozdíl je pouze ve velikosti kořenové plodiny a zelené hmoty. Představuji vám nejoblíbenější typy:

Сорт	vegetační období	Kořenová plodina	Listy
Atlas (průměrný)	120 dny	Délka do 20 cm, průměr 5-6 cm, hmotnost 300 g, hustá mléčně bílá dužina	Kopinaté, tmavě zelené barvy
Valkovský (pozdě)	200 dny	Délka do 15 cm, průměr 3-5 cm, hmotnost 100-150 g, dužina bílá a šťavnatá	Úzké s ostrým koncem, tmavě zelené barvy
Tolpukhovský (pozdě)	200 dny	Délka do 30 cm, průměr 6 cm, váha 400 g, dužina bílá	Oválný tvar s kudrnatým okrajem, zelené barvy
Suzdal (průměrný)	120 dny	Délka do 15 cm, průměr do 8 cm, hmotnost do 400 g	Podlouhlý tvar, jasně zelená barva
Katran Tatar (podobně jako křen)	160 dny	Rovné a hladké, hmotnost 100-150, dužina pevná a bílá.	Zelené a masité s voskovým povlakem, jemné a šťavnaté v chuti

Valkovský
Tolpukhovský
Suzdal

Podmínky vysazování

Vývoj jakékoli rostliny odpovídá určitému životnímu cyklu, křen není výjimkou. Mrazuvzdorná rostlina, první výhonky vytváří na jaře, když teplota vzduchu stoupne na +0-5 stupňů. Již v březnu můžete vidět vylézt první listy z půdy. Díky vysoké vitalitě je pěstování křenu doma jednoduchým a snadným úkolem v zimě, v létě nebo na jaře.

Způsoby výsadby

Přátelé, pěstovaná nebo planá odrůda se množí především řízkováním nebo špičkami pupenů. Můžete si koupit sadební materiál, zeptat se přátel nebo ho sami vykopat. Pěstování ze semen je problematické, rostlina začíná kvést ve třetím roce. A je těžké sbírat semena, musíte sledovat, kdy krabice dozrávají. Pokud jste zakoupili nebo shromáždili výsadbový materiál na podzim, je pro jarní výsev nezbytná předběžná stratifikace.

Kromě křenu mi v květináči roste i zimolez, podívejte se, co z toho vzniklo.

Křen tedy můžete zasadit řízky, semeny nebo špičkami výhonků. Řeknu vám, jak na to:

Řezy

1. Vyberte jednoletý výhonek (od hlavního oddenku se liší bledě bílou barvou) alespoň 25 cm dlouhý a 1 cm silný a odřízněte jej od kořene.
2. Speciálním kolíčkem udělejte do půdy důlek a řízek ponořte v nakloněné poloze, zasypte zeminou.

Semena

1. Substrát umístěte na dno plastové nádoby s drenážními otvory.
2. Vytvořte rýhy hluboké 1–2 cm a semena vysévejte ve vzdálenosti 5–6 cm.
3. Nádobu umístěte na suché a chladné místo (způsob výsevu před zimou).
4. Pokud jste zaseli na jaře, umístěte nádobu na parapet, pravidelně zalévejte a uvolňujte půdu.
5. V létě nebo na podzim můžete křenové růžice vysadit do samostatných květináčů.

Apikální pupeny

1. Odřízněte roční kořenový růst z hlavního výhonu, který je alespoň 15 cm dlouhý a 2 cm silný,
2. Sadbový materiál umístěte horními pupeny do země a zasypte zeminou.

Jak vidíte, není nic složitého. Pouze množení semeny je dlouhý proces, plnohodnotnou kořenovou plodinu získáte až ve druhém roce. Křen ale vyroste, okurky nebo uštípnout list na salát můžete kdykoliv.

Moji drazí, pokud nemáte rádi aroma listů křenu, zkuste pěstovat kardamom v květináči, který voní po citrusech a eukalyptu.

Výběr nádoby a příprava půdy

Kořen křenu roste do délky a roste silně, proto jsem pro výsadbu zvolil plastový květináč o výšce 50 cm a průměru 70 cm.

Kluci, pokud si nechcete zašpinit ruce zeminou, přečtěte si, jak jsem pěstoval bambus ve vodě. Exotická rostlina zdobí můj obývací pokoj.

Jak zasadit křen doma

Bez ohledu na způsob množení (řízky nebo špičky) rostlina velmi snadno zakoření. Zvolil jsem metodu horního pupenu:

1. Kořen jsem vykopal v zemi a z hlavního výhonu odřízl roční porost o délce 20 cm a tloušťce 2 cm.
2. Substrát jsem nasypal do nádoby, nechal 5 cm k okraji.
3. Výhonek jsem umístil do země, vrchní poupata posypal zeminou a rostlinu zalil.
4. Když se objevily první listy, bylo jich překvapivě hodně, a tak jsem rozety zasadil do samostatných květináčů.
5. Aby křen dorostl ke kořeni, odstranila jsem přebytečné listy a pár růžic ponechala.

Podívejte se na video, jak pěstovat křen v plastové láhvi

Péče o výsadby

Péče o tuto nenáročnou rostlinu je velmi jednoduchá. V létě zalévám, když půda vysychá, nejprve půdu kypřím. V zimě omezím množství vody a četnost zálivky na minimum a postříkám listy rozprašovačem. Na jaře přihnojuji drceným popelem a potašovými hnojivy, na podzim močovinou.

Příprava na uložení

Když keř dosáhne dvou let věku, dobře naplním nádobu vodou a vyklopím křen spolu s hliněnou hrudkou. Poté jsem odřízl zelené vršky a kořenovou plodinu umístil do kbelíku s vodou, abych odstranil nečistoty. Nyní zbývá jen vybrat kořeny pro uložení.

Připravujete křen na uskladnění?

Výběr ovoce pro skladování křenu

Z celkové hmoty odříznu letničky, abych je znovu zasadil nebo uskladnil na chladném místě. Dvouletou kořenovou zeleninu nechávám na přípravu přípravků nebo dochucovadel jako křen.

Způsoby skladování křenu v zimě

Kořenová plodina rostliny se skládá z více než 70 % vody. Pokud podmínky nezajistíte, začne postupně ztrácet vlhkost a vysychat. Proto jsou nejlepší místa pro skladování s optimální teplotou +5-10 stupňů a vlhkostí alespoň 70%. Přátelé, kořenovou zeleninu můžete zavařit nebo usušit v troubě. Takže vám řeknu, jak skladovat čerstvý křen ve sklepě a lednici a jak jej sušit.

Sklep

Skvělým místem pro skladování je sklep. Vezmu dřevěnou bednu, nasypu do ní vrstvu mokrého písku a vyložím kořeny tak, aby se navzájem nedotýkaly. Zasypu je vrstvou písku vysokou 2 cm a bednu posílám do sklepa.

Lednička

Dalším způsobem skladování je lednička. Tenké kořínky vložím do plastového sáčku, zavážu na uzel a jehlou udělám několik malých otvorů. Nejlepší místo v chladničce je spodní oddíl, i když kořeny jsou tam uloženy na krátkou dobu, ne déle než měsíc. Přátelé, vršky můžete uložit i do lednice. Listy omyjte a osušte, jeden po druhém vložte do plastového sáčku.

Mraznička

Uchovávání v mrazničce umožňuje uchovat kořenovou zeleninu po dlouhou dobu. Kořeny dám do plastové nádoby, přiklopím víkem a dám do mrazáku.

Sušení

Na sušení v troubě nakrájím kořenovou zeleninu podélně na nudličky, plech pak přikryji alobalem a vyskládám plátky. Dám do trouby a suším na 50 stupňů. Nechám dveře otevřené, aby se mohla odpařit vlhkost. Po hodině vložím vychladlé kořeny do skleněné nádoby a pevně zavíčkuji. Můj křen lze v této podobě skladovat až dva roky.

Listy také suším. Zelení omyji pod tekoucí vodou, poté je položím na plech a dám do trouby. Pravidelně kontroluji, abych se ujistil, že se listy nezměnily v popel. Po dokončení vyndám, suché listy rozdrtím na jemný prášek, nasypu do skleněné nádoby a zavíčkuji.

Když už jsme u sušení, přečtěte si, jak jsem doma pěstoval šalvěj. Jemné květy šeříku suším a přidávám do čaje při nachlazení.

Konzervace

Dalším způsobem skladování je konzervování. Možnosti závisí na osobních preferencích. Pokud máte rádi křen s mrkví, můžete si udělat dávku, uzavřít ji plastovým víčkem a uložit na chladném místě. Mám jednoduchou metodu: kořeny křenu dám do mrazáku. Pak vyndám, nastrouhám, dosolím a docukruji podle chuti.

Tipy na čištění a broušení kořenů

Moji milí čtenáři, mnoho lidí si myslí, že není potřeba odlupovat vrchní vrstvu až do bílé dužiny. Je vhodné to udělat, abyste později mohli jednoduše získat čistý produkt a použít jej k určenému účelu. Tenkou slupku můžete odstranit nožem, drátěným kartáčem, nebo použít mini myčku aut.

Čištění nožem

Kořenovou zeleninu omyjte pod tekoucí vodou kuchyňskou houbou. Ostrým nožem pak začistím vrchní vrstvu, odpad odlétá jako malé hobliny.

Čištění kořenů ocelovou vlnou

Ocelová vlna je vhodná nejen pro čištění nádobí, ale také pro odlupování tenké kůže kořínků. K tomu používám tužší kartáč, který mi později nevadí vyhodit do koše. Pro usnadnění čištění namočím kořen křenu na pár hodin do vody. Poté vyndám a vrchní vrstvu odstraním žínkou.

Nejjednodušší metoda čištění křenu

Milé hospodyňky, můžete využít mini myčku aut. Umístěte kořeny do sítě pod tlakem vody ze zařízení nejen smyje zbývající nečistoty, ale také odstraní tenkou kůži jako hobliny.

Podívejte se na video, jak správně prát křen:

Způsoby přípravy konzervovaného křenu pro zimní skladování

Způsobů konzervace je mnoho, ale nejjednodušší jsou recepty: křen s octem, kyselinou citronovou, rostlinným olejem a medem. Můžete vařit křen nebo adjiku. Nabízím vám klasický recept.

Křen s octem

• vezměte 500 g oloupaných kořenů a nastrouhejte nebo nasekejte mlýnkem na maso;
• Nalijte 400 ml vody do misky, přidejte 3 polévkové lžíce. l. ocet (9%), 2 lžičky. sůl a 3 lžičky. Sahara;
• Nastrouhanou kořenovou zeleninu dejte do mísy a promíchejte, vložte do vhodných skleněných nádob a pevně uzavřete víčkem.

Podle tržních analytiků svět zažívá boom indoor květinářství. Co když ale obvyklé zahradní plodiny přeneseme na parapet?

Pěstování křenu je prospěšné, protože se rostlina nepoužívá pouze při vaření, ale je také silným léčivým přípravkem. Bylo vědecky prokázáno, že křen má silné antibakteriální vlastnosti a skutečně, existuje jen málo věcí, které jsou na nachlazení lepší než lžíce strouhaného křenu.

Jak pěstování na zahradě, tak sklizeň křenu nepředstavuje žádné zvláštní problémy ani začátečníkům. Kdykoli, včetně zimy, můžete oddenky křenu vykopat a uložit (lehce oloupejte, opláchněte pod studenou tekoucí vodou, osušte a vložte do plastového sáčku na spodní polici chladničky).

Vzhledem k tomu, že je mnohem snazší vykopat křen, než zem zamrzne, je nejlepší čas poohlédnout se po výsadbovém materiálu pro ty, kteří tuto superzeleninu ještě nemají.

Když se pozorně podíváte na oloupaný kořen křenu, uvidíte mnoho malých, světle zbarvených hrbolků a hrbolků. Jedná se o skryté kořenové pupeny, které křenu dodávají odolnost k přežití i v nepříznivých podmínkách.

První. Mnoho lidí úspěšně pěstuje křen v domácích nádobách, počínaje kořenem zakoupeným pro vaření, protože jeho vynucení ze semen zabere spoustu času a není tak spolehlivá metoda jako množení křenu z kořenových řízků.

Druhý účel domácího křenu – zelené s výraznými protirakovinnými vlastnostmi. Mladé listy lze přidat celé do salátů, nakrájet a přidat do zeleninových pokrmů spolu s další listovou zeleninou, jako je kapusta. Také čerstvá křenová šťáva, zředěná vodou, může být použita jako nosní kapky pro ARVI.

Vzhledem k tomu, že po zasazení řízků se za pár dní objeví listy a přidají 30 cm za měsíc, je to dobrý způsob, jak doplnit zelenou lékárničku na parapetu vedle cibule a aloe.

Největší plus je, že křen nepotřebuje další osvětlení a v zimě se normálně vyvíjí za špatného denního světla.

Třetí. Velké listy křenu dokážou částečně dezinfikovat vzduch, pokud je rychle setřete od nahromaděného prachu.

Pro domácí pěstování se doporučuje český křen, jehož kořenový systém je kratší než u běžného křenu.

Jak si doma zasadit křen a pak ho přenést na zahradu

5litrový hrnec s drenážními otvory bude fungovat dobře. Nádobu naplňte půdní směsí a dobře ji nalijte, aby tekutina prošla půdou a sklem otvory ve dně do pánve.

Namočte řízek na několik hodin do misky, poté jej zatlačte na 5 cm do půdy špičkou (širší částí) nahoru a posypte směsí půdy.

Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou až do klíčení.

Při hnojení tekutým listovým hnojivem volte přípravky, které obsahují více fosforu než dusíku. Stříkejte jednou měsíčně zředěnou poloviční dávkou doporučenou na obalu.

Křen je technicky vzato vytrvalá rostlina.

Vzhledem k tomu, že kořen je jedlá část, můžete většinu kořene pro jídlo jednou ročně vykopat, stačí část kořene nechat v květináči, aby sama vyklíčila, a přidat čerstvou zeminu.

Pokud jste rostlinu množili k přenosu na záhon na jaře, pak se ujistěte, že kořeny jsou zdravé a nemají vady, jako jsou tmavé skvrny nebo pruhy.

Pamatujte, že při výsadbě plodiny na zahradě na trvalém místě musíte kolem „místa bydliště“ vykopat příkop nebo nainstalovat jakýkoli jiný omezovač podzemního růstu.

Při pěstování na zahradě je vytrvalý křen méně náročný na půdu než při pěstování doma.

Když listy odumírají zpět k zemi a zůstávají na místě během zimy, fungují jako přirozený mulč, hnijí a dodávají půdě živiny, aniž by došlo k přetížení dusíkem.

Místo odplevelení vytrvalého křenu zvažte odříznutí listů a jejich ponechání v rozkladu. To přidává organickou hmotu a pomáhá udusit nový plevel.

Pěstování křenu doma: stručný popis a péče

Pěstování křenu na pozemku nepředstavuje žádné potíže, zejména pro zkušeného zahradníka. Rostlina má nenáročnou povahu a benefitů z ní je tolik, že se bez tohoto produktu na zahradě prostě neobejdete.

Základní techniky péče vám zajistí pravidelnou sklizeň, a pokud budete o rostlinu pečovat s láskou a pozorností, výsledek předčí všechna očekávání. Listy budou velké a sytě zelené a úrodu nepoškodí žádní škůdci ani choroby.

Všeobecné informace

Pěstování křenu je pro slovanské zahradníky jakousi tradicí. Koneckonců, když přijde čas na přípravu na zimu, je to právě tento produkt, který je nejoblíbenější a je velmi vhodný, když je vždy po ruce a dokonce i čerstvý.

Křen, člen rodiny zelí, má velké listy a jedlý kořen s výraznou chutí. Rostlina se k nám dostala ze Středomoří. Může růst jak na zahradních pozemcích, tak divoce. Preferuje vlhkou půdu, takže se často vyskytuje v blízkosti vodních ploch.

Zvláštností rostliny je nejen její pikantní chuť, ale také její nasycení užitečnými látkami. Listy i kořeny obsahují následující prvky:

• vitamíny;
• kyselina askorbová a nikotinová;
• karoten;
• lysozym;
• phytoncides;
• alylový hořčičný olej.

Ze složek křenu se připravují přípravky k léčbě nachlazení, chřipky, k prevenci kurdějí, zánětů, nádorů atd. Všechny přednosti této rostliny bychom mohli vyjmenovávat ještě velmi dlouho, ale dnes je naším cílem seznámit čtenáře s pravidly péče o rostlinu.

Kultivace křenu

Rostlina dobře snáší mrazy a snadno přezimuje bez poškození plodiny. Bez přesazování ji můžete pěstovat až deset let. Ale přesto má mladá rostlina nejbohatší chuť. Velmi výhodným faktorem je, že bez ohledu na to, jakou půdu máte na svém místě, můžete křen pěstovat kdekoli.

Pěstování a péče se nebude příliš lišit od úrodných zemí, kde vše roste samo. Totéž lze říci o osvětlení. Vyhovuje mu stín, slunce i polostín. Pokud máte na výběr, doporučuje se rostlinu vysadit do polostínu s vlhkým pupenem, kde je humus. Křen dobře reaguje na krmení organickými hnojivy. K tomuto účelu můžete použít jak hnůj, tak rašelinu. A pokud později přidáte minerální komplex, rostlinu to ještě lépe posílí. I když i bez speciálního krmení poroste, jen ne tak bujně, jak by mohl. Chcete-li získat kořeny, musíte počkat do podzimu a teprve potom vykopat keř.

Trénink

Abyste mohli zasadit nové keře rostliny, jako je křen, jehož podmínky pěstování popisujeme, musíte připravit výsadbový materiál. Metoda semen se nepoužívá, protože rostlina velmi zřídka produkuje semena. Zahradníci preferují metodu řezu. Řízky by měly být dlouhé od dvaceti do třiceti centimetrů se stonkem o průměru alespoň centimetr. Vyberte pouze silné kořeny a odstraňte všechny nepotřebné části.

Poté, co nasbíráte požadovaný počet řízků, svažte je do svazku a umístěte je na chladné místo, kde je uskladníte až do jara. Může to být sklep nebo stodola. Kořeny se doporučuje zasypat pilinami nebo pískem, aby vývoj kořenů nezačal dříve, než jsou zasazeny do půdy.

S nastupujícím jarem je potřeba řízky přemístit do teplejší místnosti a přikrýt vlhkým hadříkem. Je také možné zasadit řízky do skleníku. Bezprostředně před výsadbou je nutné připravit řízky. Chcete-li to provést, musíte horní část oříznout v pravém úhlu a spodní část šikmo. Jakmile řízky zasazené do půdy vyraší, je důležité je ve střední části rostliny odstranit. Horní výhonky se následně promění v listy a spodní v kořeny. Pokud tak neučiníte, rostlina bude příliš rozvětvená.

Přistání

Mimochodem, průmyslové pěstování křenu probíhá téměř stejně jako domácí pěstování. Liší se pouze měřítka. Pro výsadbu řízků je třeba předem připravit místo.

• Řízky můžete zasadit v polovině jara, ale můžete to udělat i v létě.
• Vykopejte půdu do hloubky rýčového bajonetu a přidejte hnojivo. Můžete posypat humusem a také přidat minerální hnojiva.
• Záhon určený k výsadbě zalévejte.
• Při výběru lokality zvažte fakt, že ideální jsou záhony, kde dříve rostla rajčata, brambory nebo okurky. Křen je také nutné sázet daleko od ostatních rostlin, takže nejčastěji je vidět podél plotu.
• Řízky je třeba zasadit do volné půdy pomocí kolíku nebo tyče. Po zahloubení do země pod úhlem jej vytáhnou a do výsledné díry zasadí řízek. V tomto případě končí šikmý řez v zemi.
• Pro normální růst a vývoj rostliny se doporučuje udržovat mezi keři vzdálenost asi třicet centimetrů.
• Po zasazení všech řízků půdu dobře zhutněte, aby všechny sazenice dobře zakořenily.

Péče o rostliny

Jak již bylo řečeno, pěstování křenu nevyžaduje přehnanou péči. Záhon je nutné odplevelit, odstranit plevel a také uvolnit půdu, aby se do kořenového systému dostal vzduch. Pokud si všimnete, že půda je velmi suchá, musíte zahradní záhon zalévat, protože křen miluje vlhkost. Choroby a škůdci napadají tuto rostlinu zřídka, ale někdy může trpět padlím nebo mšicemi. V tomto případě se v závislosti na problému doporučuje použít standardní prostředky pro boj s nezvanými hosty.

Sklizeň

Pěstování křenu v tuzemsku není jen o péči, ale také o včasné a správné sklizni. Na podzim, při vykopávání kořenů ke konzumaci nebo množení, můžete záhon také okamžitě prořídnout. Křen totiž rychle roste a můžete se setkat s jeho nadměrným množstvím, pokud včas neprořídíte a nevyhrabete přebytečné keře. Proto při sklizni okamžitě analyzujte, které keře mohou a měly by být odstraněny, aby rostlina zůstala v hranicích vašeho území.

Křen: výsadba, pěstování a péče

Zahradníci se často zajímají o technologii výsadby křenu, vlastnosti jeho pěstování a péče a také o to, jak jej odstranit ze zahradního pozemku. Zamysleme se nad těmito a mnoha dalšími otázkami.

Takže se díváme na vytrvalou bylinu z čeledi zelí. Křen má masitý, hustý a mohutný kořen. Je to on, kdo představuje největší hodnotu. Kořenový systém je vláknitý a má bílo-žlutou kůru. Křen může růst na jednom místě po dobu 5-7 let. Počet listů závisí na zemědělské technologii rostliny a oblasti její výživy.

Křen kvete ve druhém roce života. Malé bílé květy se objevují v červnu, sbírají se v hroznech. Rostlina je opylována hmyzem, po měsíci dozrávají malá červenohnědá semena. Jejich klíčivost, i když jsou splněny všechny podmínky skladování, je velmi nízká, asi 20%, takže zahradníci nepoužívají metodu množení semeny, preferují řízkování. Většina pěstovaných odrůd křenu nevytváří semena vůbec, takže je možné pouze vegetativní množení křenu doma.

Vlastnosti výsadby a pěstování křenu

Jak vypěstovat křen bez velkých potíží? Je to velmi jednoduché, stačí si vybrat to správné místo. Aby se rostlina dobře vyvíjela, vysazuje se poblíž živého plotu, do prostoru s dostatečným slunečním zářením. Za nejpříznivější jsou považovány půdy hlinité, černozemě a hlinitopísčité. Vhodné však mohou být i jílovité půdy, pokud se před výsadbou zředí rašelinou, pískem nebo hnojem.

Sázení křenu je hlavně jarní akce. Předem připravené sazenice se vyjmou z úkrytu a nejprve se umístí na několik dní na teplé místo, dokud nevyraší poupata, a poté se zasadí do země ve vzdálenosti nejméně 30–40 cm mezi vzorky. Řez je ponořen do otvoru pod úhlem 45˚ nebo dokonce vodorovně a ne v pravém úhlu, jako jiné rostliny. Zasazené řízky jsou pokryty zeminou a půda je lehce zhutněna rukama.

Pěstování křenu v sudu
Tato technologie zahrnuje nejen použití kulaté kovové nádoby, ale také jakékoliv bedny, která zabrání nadměrnému šíření kořenového systému křenu. Pod vyrobenou krabicí je tedy vykopána díra vhodné velikosti a uvnitř je instalována konstrukce oplocení. Vyplní se zeminou smíchanou s kompostem. Uvnitř takového „sudu“ se udělají otvory a zasadí se křen. Péče o takto vysazenou rostlinu nebude mít žádné zvláštní rysy. Jsou vyžadována stejná opatření jako při pěstování křenu bez jakýchkoli omezujících struktur.

Dokonce si můžete zjednodušit svůj úkol a zasadit křen do sudu nebo podobné nádoby, která je oddělená od zahradního pozemku. V tomto případě bude sklizeň mnohem snazší, stačí nádobu otočit a vytřepat obsah.

Řízky by se neměly čistit, pokud je cílem zahradníka získat výsadbový materiál. Pokud se křen pěstuje za účelem získání dobré úrody, měla by se ponechat pouze spodní pupeny (k vytvoření kořenového systému), zbytek by měl být odstraněn.

Křen nevyžaduje od zahradníka žádné zvláštní úsilí. Postele stačí pravidelně uvolňovat a navlhčit. Stonky stopky by měly být včas odříznuty, protože odeberou sílu listů a oddenků – to jsou části rostliny, které mají největší hodnotu. Jinak je vše extrémně jednoduché, rostlina není náladová a dobře reaguje na všechny zahradníkovy akce týkající se krmení nebo péče.

Mezi chorobami je křen náchylný k padlí a některým dalším chorobám, ale včasná prevence ochrání rostliny před těmito pohromami. Podívejme se blíže na to, jací škůdci a choroby jsou pro křen nebezpeční. Jedná se o rostlinu z čeledi zelí, a proto jsou pro ni nebezpeční stejní škůdci a choroby jako pro zelí. V souladu s tím může být ošetření těchto rostlin podobné.

Choroby a škůdci

Hlavním škůdcem, který ničí kultivované houštiny křenu, je listnatec křenový, jeho druhé jméno je listnatec křenový. Jedná se o malého černého brouka se zelenkavým nádechem. Přezimuje v půdě nebo hrudkách hnoje na začátku léta se dostává na povrch a začíná se živit křenem a listy zelí. Samičky tohoto hmyzu dělají do stonků křenu prohlubně a kladou do nich vajíčka. Jeden jedinec je schopen snést až 400 vajec najednou. Tohoto brouka se můžete zbavit zničením poškozeného listí, vykopáním půdy na podzim a udržováním správného střídání plodin na místě. V období aktivního růstu křenu můžete výsadbu ošetřit 1% roztokem Actellica.

Stejná opatření pomohou v boji proti jiným škůdcům křenu:

• křenová blecha;
• brouk zelný;
• brouk řepkový;
• zelí bílky;
• kapustová muška.

Výsadby křenu mohou být ovlivněny různými chorobami: padlím, bílou rzí a černou hnilobou. Aby se zabránilo jejich výskytu, půda je vápněna, ale pokud mluvíme o boji proti chorobám, je zapotřebí fytosanitární režim a ošetření insekticidními přípravky. Posledně jmenovaný způsob však vylučuje další použití listů zeleného křenu k jídlu v nezpracované formě.

Sklizeň

Křen se sklízí koncem podzimu. Výsadby je vhodné obnovovat každé 2 roky, jinak oddenky ztvrdnou a sníží ukazatele kvality. Keře vyhrabávají lopatou, ale nedoporučuje se na zahradě odklízet kořeny z půdy, jinak se může plocha ucpat úlomky oddenků. Na jaře vyraší a utopí ostatní plodiny. Kořeny musí být rychle uloženy, jinak ztratí turgor. Jsou spuštěny do suterénu, vrstvené pískem. Místo písku je vhodná vlhká půda.