Jak vytvarovat černou malinu?
Z hlediska biologických a ekonomických vlastností mají černé maliny určité odlišnosti od červených, které je třeba vzít v úvahu při jejich pěstování. Čtěte dále a dozvíte se, jak zasadit černé maliny a jak se o ně starat.
Černý maliník je za podobných agrotechnických podmínek zpravidla produktivnější než červený maliník a dříve vstupuje do doby plné plodnosti. Při pěstování ve středním Rusku kvetou černé maliny začátkem června. Vyhnete se tak poškození jarními mrazíky. Kvetení trvá dlouho a stejně dlouho trvá období sklizně.
Popis černé maliny
Z hlediska zimní odolnosti je poněkud horší než červené maliny, ale existují docela zimovzdorné odrůdy černých malin – Cumberland, Earl Cumberland, Pugh Logan a některé další, které lze pěstovat v oblastech Non-Black Earth Zone. Ruska.
Kvůli přítomnosti silného kořenového systému sahají černé maliny do hloubky 1,5 m nebo více, lépe snášejí sucho. Černé maliny sice nesnášejí stojatou vodu, ale zálivku milují, zejména při tvorbě a dozrávání bobulí. Při pravidelné zálivce jsou bobule velké, šťavnaté a neopadávají.
Fotografie černých malin
Dobré výsledky se dosahují pěstováním černých malin na hnojených hlinitých a písčitohlinitých půdách. Dobře roste v různých půdách, ale nejvhodnější jsou pro něj lehké hlinité černozemě a šedé lesní půdy.
Aby nedošlo k zamrznutí, jsou na zimu pokryty rašelinou, humusem, pilinami nebo pokryty zeminou.
Brzy na jaře jsou zakořeněné rostliny odděleny od mateřského keře a přesazeny na připravené trvalé místo nebo pro pěstování do školy.
Černá malina Cumberland
Podívejte se také na tyto články
Ochranné pončo
Dieffenbachia: péče o fotografie a květiny doma
Vytrvalé květiny pro zahradu: fotografie s názvy rostlin
Detoxikační dieta se sezónním ovocem
Nejznámější mezi zahrádkáři je vysoce výnosná americká odrůda černých malin Cumberland, která se pěstuje v USA a Kanadě. Tento velmi dekorativní keř přitahuje pozornost v době plodů množstvím krásných, lesklých, tmavě fialových bobulí.
Černé maliny připomínají ostružiny, jen mají sladší chuť, ale z ovoce se snadno odstraňují, jako maliny. Chuťové kvality malin Cumberland jsou poměrně vysoké a z hlediska obsahu užitečných prvků předčí jak maliny, tak ostružiny. Navíc mají jedinečné aroma. Velmi vhodné pro mražené skladování a konzervování.
Fotografie černé maliny Cumberland
Naši čtenáři doporučují přečíst: jak pečovat o maliny, jak správně ořezávat maliny, pravidla pro podzimní výsadbu malin.
Kdy sázet a jak množit?
Černé maliny je lepší zasadit brzy na jaře, protože sazenice začnou rychle růst.
Černé maliny na rozdíl od červených netvoří kořenové výhonky, ale rozmnožují se vrcholovým vrstvením. Na konci léta jsou vrcholy výhonků ohnuté k zemi a vyvýšené. Apikální pupeny mají schopnost rychle tvořit adventivní kořeny a asi měsíc po hilling z nich vyrůstají malé výhonky.
Množení černých malin zelenými řízky v chráněné půdě pod umělou mlhou je široce praktikováno.
Černý maliník se navíc množí také horizontálním vrstvením, podobně jako angrešt. Za tímto účelem je izolován mateřský keř, na kterém jsou všechny výhonky odříznuty ve výšce 10–15 cm od země po dobu dvou let na začátku jara. Během léta se z horní části oddenku vytvoří šest i více dobře vyvinutých výhonů. Příští rok na jaře se kolem keře vytvoří drážky o hloubce 5–7 cm, do kterých se rozprostírají výhonky a připnou je dřevěnými nebo kovovými háčky.
Když se na položených výhoncích tvoří adventivní kořeny, jsou posypány rašelinou nebo zeminou, aby se zajistilo, že apikální pupeny a listy zůstanou otevřené. Výsledné vrstvy se zalévají podle potřeby a na zimu se skládají.
Ze zakořeněných řízků vyrostou během příštího léta dobře vyvinuté rostliny, které se na podzim vykopou a uloží do příkopu.
Při množení semeny se semena ihned po sklizni vysévají na předem připravený záhon do hloubky 2–3 cm, dobře zamulčují humusem, rašelinou nebo pilinami a přiměřeně zalévají. Na jaře vyklíčí asi 40–60 % semen. Vzcházení sazenic může pokračovat po celé léto.
Semena lze vysévat na jaře, ale to vyžaduje dlouhodobou (150–180 dní) stratifikaci, která se provádí následovně. Sklenice písku se promyje, suší a kalcinuje, což je nezbytné ke zničení patogenů, které mohou způsobit plesnivění semen. Za stejným účelem se semena dezinfikují také namočením na 1,5–2 hodiny do růžového roztoku manganistanu draselného. Poté se semena smíchají s pískem v poměru 1 díl semen a 3-5 dílů písku.
Směs se navlhčí, aby se zmáčknutím nedrolila do hrudky, poté se vloží do zavařovací sklenice nebo jiné nádoby a umístí se do sklepa, podzemí nebo lednice, kde se teplota udržuje v rozmezí 1 až 5 °C. Každých 15–20 dní se směs promíchá a v případě potřeby navlhčí. Na konci stratifikačního období se mohou vylíhnout semena. Pokud se tak stalo před dobou výsevu, pak se zahrabou hluboko do sněhu přímo ve stejné nádobě a skladují se až do výsevu.
Existuje mnoho způsobů, jak stratifikovat. V posledních letech se jako substrát pro míchání semen používá sterilní vata. Jinak je technologie stratifikace stejná jako u písku. Černé maliny lze vysadit jak na podzim, tak na jaře. Pro výsadbu jsou připraveny jamky jako u červených malin, ale jsou vykopány v jedné řadě a vzdálenost mezi jamkami je 1,5–2 m. Výsadbové a povýsadbové práce se provádějí stejným způsobem jako při výsadbě běžných malin .
Po výsadbě se na konce řady umístí vysoké, silné kůly a mezi ně se protáhnou mřížoví – ve formě drátu ve výšce 1, 1,3, 1,6, 1,8 a 2,1 m V následujících letech musí být plodící výhonky rovnoměrně připojené ke čtyřem spodním mřížím. Mladé výhonky, které se objevují v létě, jsou nejprve nasměrovány ve svazku svisle nahoru k horní mříži, poté jsou také připojeny do svazku a směrovány podél horní mřížky. Na podzim, po plodu, jsou všechny staré stonky odříznuty od kořenů a odstraněny. Mladé výhonky, které byly připevněny k horní mříži, se na podzim spustí na zem a zasypou sněhem a na jaře se opět umístí na mříž.
Při formování se v závislosti na odrůdových vlastnostech ponechává v keři 4–5 až 7–8 dobře vyvinutých jednoletých výhonků, které jsou svázány s drátěnou mříží a značně zkráceny, protože dorůstají více než 2 m.
Kdy prořezávat černé maliny?
Doporučujeme přečíst si naše další články
Želví ostrov
Biofungicid Baktofit
Rámové domy: pochopení modelů, konstrukce a reality
Bělení stromů na jaře
Černé maliny lze stříhat jak na podzim, tak na jaře. Dobře snáší jakýkoli řez. Proto lze keře tvarovat podle vašich představ. V polovině léta, kdy výhony dosáhnou výšky 2–2,5 m, se vrchol otrhává. Výhonek vytváří mnoho bočních větví. Na podzim, kdy se vyříznou a odstraní plodonosné stonky, se vyříznou všechny nevyvinuté, zlomené a poškozené výhony a zároveň se zkrátí všechny boční výhony na 30–50 cm Získá se tvarovaný keř, který poskytuje vysoký výnos černých malin.
Jinak péče o černé maliny – hnojení, zálivka, ochrana před škůdci a chorobami – je stejná jako o obyčejné maliny.
Červené maliny každý zná a má je moc rád a někdo sází i žluté, které jsou ještě chutnější. Černé ale pěstuje jen málo zahradníků. Tato situace je pochopitelná vzhledem k řadě nevýhod malin arónie, ale má také důležité výhody, kvůli kterým má smysl takové odrůdy vysazovat
Co je černá malina
Černé maliny jsou křížencem malin a ostružin; dokonce i jejich bobule chutnají trochu jako ostružiny. Výsledné hybridy jsou poměrně mrazuvzdorné, produktivní a dokonce chutné. Pomazánku brání nenápadné černé bobule pokryté bělavým voskovým povlakem, který působí dojmem, že jsou špinavé. Ne každý má rád samotné plody s velkými zrny. A také jako dědictví po ostružině dostaly výhonky trny. Péče o takové výsadby je mnohem obtížnější.
Černé maliny jsou dobré pro zdraví a jsou vhodné ke mražení, džemu i ke konzumaci v čerstvém stavu. Jeho bobule neopadávají, i když nejsou včas sesbírány. A rostliny snadno snášejí krátkodobé sucho. Keře jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Není to tedy tak zbytečné, jak by se mohlo zdát.
Užitečné informace o černých malinách
| výška | Do 1,5 – 1,8 m, některé odrůdy dorůstají až 3 m bez řezu |
| Mrazuvzdornost | Až -35 °С |
| Barva bobule | Černofialová s šedým voskovým povlakem mezi peckovicemi |
| Chuť | Sladká s příchutí ostružin |
| Hmotnost bobule | 1,9 – 2,3 g |
| Doba zrání | Střední a pozdní |
| Umístěte místo | Rovná plocha, dobře osvětlená sluncem (2) |
Popis odrůd černých malin s fotografiemi
Když se řekne černé maliny, okamžitě se jim vybaví odrůda Cumberland. Je skutečně vynikající, nejběžnější a jedna z prvních, ale existují i další odrůdy, které si zaslouží pozornost.
Cumberland
Tato odrůda byla vyvinuta americkými šlechtiteli před více než 100 lety křížením malin s ostružinami.
Rostliny tvoří rozložité keře vysoké 1,5 – 1,8 m, bez řezu mohou dosáhnout 3 m. Keře mají až 20 výhonů, jsou pokryty četnými trny. Cumberland kvete na začátku léta, kdy už nehrozí návrat mrazů. Prakticky netvoří kořenové výhonky.
Cumberlandovy plody jsou černé, úhledně kulatého tvaru, váží 1,9 – 2,3 g, ale mohou vážit až 5 g. Sbírají se ve shlucích po 10 – 12 kusech. Dužnina je jemná, ale nijak zvlášť šťavnatá, chutí a vůní připomíná ostružiny (2). Bobule po dozrání neopadávají, jsou hustší než u červených malin a dobře snášejí přepravu.
Plození trvá 4 – 5 týdnů. Sběr bobulí začíná v polovině července a pokračuje téměř do září. To znamená, že odrůda je považována za středně pozdní. Výnos této maliny je velmi vysoký, téměř 2krát vyšší než u nejlepších odrůd červených malin. Navíc na této úrovni zůstává velmi dlouho – až 14 let. Pak je třeba maliník zasadit na nové místo.
Černý klenot
Toto je další americké mistrovské dílo výběru. U nás je rok od roku populárnější.
Keře Black Jewel jsou vzpřímené, až 1 m vysoké – tuto malinu lze pěstovat bez mřížoviny. Ale na výhonech je mnoho trnů. Listy na spodní straně jsou pokryty hromadou, která zvyšuje odolnost rostlin proti suchu a chrání je před řadou škůdců.
Plody této odrůdy jsou kulaté, černé, s namodralým nádechem, váží až 5 g. Chuť je sladká, se šťavnatou dužinou a ostružinovou příchutí. Sklizeň se vyznačuje zvýšenou přepravitelností.
Doba zrání bobulí je průměrná, to znamená, že sklizeň se sbírá koncem července. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou. Z keře se sbírá až 1,1 kg bobulí.
Black Diamond
Jedna z nejoblíbenějších odrůd v USA.
Výhonky této odrůdy dosahují výšky 2 – 2,5 m.
Zajímavé je, že bobule jsou zpočátku červené, ale dozráváním zčernají. Mají kulatý tvar, každý váží 3 – 4 g. Dužnina je velmi jemná, bez kyselosti, velmi sladká, ale s ostružinovou dochutí. Má výrazné aroma ovoce a bobulí.
Hlavní výhodou Black Diamond je jeho vysoký výnos. Při správné péči můžete z keře nasbírat až 5 – 7 kg plodů, které mimochodem dobře snášejí přepravu. První bobule se sklízejí koncem července nebo začátkem srpna a pokračují ve sběru až do poloviny srpna.
Bristol
Tato odrůda byla vyvinuta v roce 1934 ve Velké Británii.
Má mohutný kořenový systém a dobře snáší horko i sucho. Výhony s velkými trny dosahují výšky 3 m. Vrcholy trnů směřují k zemi. Květiny se sbírají v kartáčích po 5–10 kusech. Odrůda téměř netvoří kořenové výhonky a nerozšíří se po celé ploše.
Plody jsou černé s šedým povlakem, váží až 5 g. Dužnina je šťavnatá a elastická, neztrácí tvar ani po zmrazení. Chuť je velmi dobrá, s medovou dochutí.
Bobule po dozrání neopadávají. Doba zrání je druhá polovina července, ale odrůda je remontantní, proto se sklizeň prodlužuje až do konce srpna. Z každého keře můžete nasbírat až 5 kg ovoce.
Malé uhlí
A tato odrůda je duchovním dítětem našich chovatelů. Vysoký výnos, dobrá chuť a odolnost vůči škůdcům a chorobám činí odrůdu vhodnou pro začínající zahrádkáře.
Výška keřů dosahuje 2,2 m a netvoří výhonky. Ostny na výhonech jsou četné a směřují k základně stonku.
Bobule jsou černé, sladké, s mírnou kyselostí, váží 1,8 g. Dužnina je hustá. Plody jsou vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k výrobě dezertů.
Sklizeň dozrává koncem června (2).
Pěstování černých malin v otevřeném terénu
Místo. Černé maliny je nejlepší vysadit na slunné místo, je dobré, když je v zimě chráněno před větry. Roste i ve stínu, ale mnohem hůře plodí a může být postižen chorobami, což se v osvětlených prostorách stává extrémně zřídka.
Musíte také vzít v úvahu, že kořeny černých malin pronikají hluboko do půdy a nemají rády blízkou podzemní vodu.
Půdy. Nejlepší půdy pro černé maliny jsou úrodné a bohaté na organickou hmotu. Vhodné jsou ale i šedé lesní půdy a kaštanové půdy. Na písčitých půdách budou také sklizně, ale v menším množství.
Výsadba černých malin v otevřeném terénu
Černé maliny se vysazují jak na jaře, když je půda dobře prohřátá, tak na podzim, ale nejméně 2–3 týdny před nástupem chladného počasí, aby sazenice měly čas zakořenit.
Na rozdíl od běžných malin musíte pod černými malinami vykopat velké díry: na dno se umístí humus nebo kompost, nahoře je trochu úrodné půdy a písku. Pak se do středu jamky umístí sazenice, kořeny se rovnoměrně rozprostřou po jamce a posypou se zeminou. Po výsadbě se maliny hojně zalévaly. Půdu je užitečné mulčovat pilinami, rašelinou nebo slámou.
- mezi řadami – 2 – 2,5 m;
- v řadě – 0,8 – 1,5 m.
Péče o černé maliny v otevřeném terénu
Černé maliny se vyznačují zvýšenou vitalitou a produktivitou, ale také potřebují minimální péči.
Zavlažování. Černý maliník nesnáší stojatou vodu, ale snáší sucho. Pokud však během plnění ovoce není zajištěno pravidelné zavlažování, bobule budou malé a suché.
Krmení. Během sezóny je třeba černé maliny krmit 3krát:
- na jaře – infuze mulleinu nebo kuřecího trusu;
- během tvorby vaječníku – 2 polévkové lžíce. lžíce azofosky na 1 mXNUMX. m;
- na podzim, po sklizni – 2 polévkové lžíce. čluny síranu draselného a 3 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu na 1 mXNUMX. m
Řezání. Na jaře je třeba z černých malin odstranit suché a poškozené výhony a koncem června výhony zkrátit – budou pak vydatnější. Na podzim se odstraňují větve nesoucí ovoce, nemocné a suché. Zkracují také dlouhé výhony.
Podvazky. Pěstovat černé maliny bez přivázání k mřížoví je poměrně obtížné. Proto se podvazky provádí na jaře a v polovině léta (1).
Recenze od zahradníků o černých malinách
Zahrádkáři se většinou spokojí s černými malinami. I když si všímají i nedostatků.
- „Černé maliny jsme zasadili před 8 lety a od té doby jsme na červené zapomněli. Černá je mnohonásobně produktivnější, není tak rozmarná a mnohem nenáročnější. Pěstování je stejně snadné jako loupání hrušek a plody jsou mnohem zdravější. Ne každému ale nemusí chutnat ostružinová příchuť. Záleží na chuti a barvě. “;
- „Sbírání černých malin je extrémně bolestivé – určitě se zachytíte na trní. Poškrábete si všechny ruce a nohy. Proto je velmi důležité pěstovat ji v jedné řadě na mřížoví a nevytvářet keře, což jim umožňuje sevřít“;
- „Černé maliny vytvářejí liány až 3 m, padají k zemi, skvěle zakořeňují a velmi rychle se malinový les promění v trnité neprostupné houštiny. Proto potřebuje oko a oko. To nelze dovolit.”
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování černých malin agronomka Maria Kruglova.
Kde koupit sazenice černých malin?
Sazenice maliníku černého lze sehnat ve školkách, na internetových obchodech nebo na tržištích.
Která černá bobule je podobná malině?
Mezi černými bobulemi jsou ostružiny podobné malinám. Maliny také trochu připomínají moruše.
Jaký je rozdíl mezi černými malinami a ostružinami?
Černé maliny jsou uvnitř prázdné, zatímco ostružiny jsou plné. Ostružiny mají výraznou kyselost a milovníkům sladkého budou vyhovovat černé maliny. Výhonky černých malin jsou méně vysoké.
Jaké jsou výhody černých malin?
Užitečné při nachlazení, chřipce a hypertenzi, nízkém hemoglobinu a vysokém cholesterolu.
Jak chutná černá malina?
Černé maliny jsou chuťově podobné běžným malinám, jsou sladké s ostružinovou příchutí. Bobule stačí sbírat, když jsou zralé, nezralé jsou odstraněny ze stopky a mají kyselou chuť.
Jak se černé maliny rozmnožují?
Černé maliny se rozmnožují stejně jako ostružiny – zakořeňováním špiček výhonů. Mohou být zakořeněny, když výhonky dosáhnou výšky 1,5 m.
zdroje
- Zvonařev N.M. Maliny, ostružiny // M.: Tsentrpoligraf, 2011 – 100 s.
- Brickell K. Prořezávání rostlin // M.: Nakladatelství Mir, 1987 – 197 s.