Jak vyrobit záhony s hráškem?

Zapomeňte na mražený hrášek, až budete mít vlastní náplast! Konzumace čerstvě natrhaného hrášku je jedním z největších potěšení léta. Věděli jste, že cukr v hrachu se začíná měnit na škrob od okamžiku, kdy je utržen? Pěstováním vlastního hrášku získáte zdravý produkt s nejlepší chutí!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Hrách je jednou z nejstarších potravinářských plodin a později jej proslavil rakouský botanik Gregor Mendel v 19. století svými genetickými experimenty na plodinách hrachu.

Jednou z charakteristik zahradního hrachu, kterou Mendel podrobně studoval, byla výška rostliny. Tato vlastnost je jedním z tajemství dobré sklizně.

1. Jak vybrat hrách na zahradu

V prodeji najdete odrůdy a hybridy, které se velmi liší výškou: od keřových odrůd (jako je Alpha, Vera, Ambrosia) – dorůstající do 60-65 cm – až po skutečné obry, které se táhnou až dva nebo více metrů. Například hrách Zhegalov dorůstá až 1 m 70 cm.

Pro letní chatu je lepší zvolit odrůdy keřů, pokud nemáte v plánu zapojit se do krajinného designu hrachu. Při výběru se nejprve dívejte na to, zda je odrůda či hybrid vhodný pro vaši oblast, poté na odolnost vůči chorobám a délku révy.

Trpasličí odrůdy dobře rostou nejen na zahradě, ale i v nádobách. Pokud jde o ty vysoké, můžete z nich vytvořit krásný zahradní oblouk, pod kterým budete trhat jemné a šťavnaté lusky.

K vytvoření hrachového oblouku je užitečný chřestový hrášek – velkolepě kvete tmavě červenými květy, zrna mají originální chuť.

2. Kdy a jak sázet hrách

Kromě chuti je kultura atraktivní tím, že je nenáročná a snese i zpětné mrazy.

Populární moudrost říká, že hrách by se měl sázet, jakmile lze půdu zpracovat, a následné výsadby by měly být prováděny každé 2-3 týdny.

Plodina miluje chladné počasí, to znamená, že ve středním Rusku lze první sklizně sklízet až do července. Pro poslední sklizeň zasaďte na podzim 60-90 dní před začátkem silných mrazů.

Vzhledem k tomu, že hrách jsou luštěniny, které v půdě přeměňují vzdušný dusík na sloučeniny dusíku, nepotřebují mnoho hnojiv. Přidání organického kompostu do vaší zahrady však neuškodí. Přidejte dřevěný popel a kostní moučku. Hrách potřebuje fosfor a draslík, ale příliš mnoho dusíku podpoří růst listů místo květů nebo lusků.

Před výsadbou semena namočte přes noc. Při zahradničení, když je záhon připravený, vezměte motyku a vytvořte mělké paralelní zákopy o hloubce 3 cm. Zasypte zeminou, dobře zalijte a označte řádek. Za jeden až dva týdny se objeví sazenice.

Zahuštěné výsadby jsou dobré pro kulturu. Poskytují stín plevelům, udržují půdu chladnou a zvyšují výnosy plodin.

3. Tři nejjednodušší podpěry pro hrách

Pokud jste zpočátku zvolili nízké odrůdy, vše je jednoduché. Semena ihned hustě zasejte do obdélníkového bloku a réva sama vyroste do celkem stabilní hmoty. Pro každý případ můžete po obvodu kvádru zapíchnout kolíčky a omotat je provázkem.

Další běžnou oporou je tzv. „hrachový kartáč“. Skládá se z větví zapíchnutých do země po délce řady, zbylých po prořezávání stromů.

Výška „kartáče“ by měla být stejná nebo větší než výška určená pro odrůdu hrachu, kterou sázíte.

Třetím způsobem jsou treláže vyrobené z kůlů a drátěného pletiva. Když taková mříž stojí samostatně, semena se vysévají v řadě na obě strany konstrukce.

4. Péče o hrášek

Jakmile vyberete typ podpory a zasadíte plodinu, zalijte záhon, zvláště pokud je půda písčitá. Stačí pár větrných a teplých dnů, než půda vyschne natolik, aby semena nevyklíčila správně.

Hrách nejvíce potřebuje vodu při klíčení semen a během květu. Ve fázi květu také aplikujte tekuté listové hnojivo Folirus s draslíkem.

S dusíkatými hnojivy buďte velmi opatrní. Jejich nadbytek je nebezpečný pro rozvoj patogenů vadnutí Fusarium. Příznaky: rostliny během dne vadnou (někdy jen na jedné straně); listy žloutnou (nejprve spodní); později celá rostlina uschne; průřez stonku ukazuje hnědé zbarvení.

Hlavními nepřáteli kultury jsou myši a ptáci. Chcete-li semínko chránit před myšmi, zasaďte je do běžné vodovodní trubky s vyvrtanými otvory a naplněné kompostem. Sazenice zakryjte síťovinou, aby se ptáci nedostali dovnitř.

Dalším předjarním škůdcem je hrachor hrachový. Živí se listy, ale obvykle zmizí poté, co réva vyroste nahoru a rostliny obvykle přerostou poškození.

Pro kontrolu plevele je odstraňte ručně, abyste nepoškodili malé kořínky hrachu. Když rostliny dosáhnou výšky 15 cm, zamulčujte kůrou nebo štěpkou.

5. Sklizeň

Jakmile váš hrách začne kvést, pozorně sledujte vyvíjející se lusky, abyste zajistili, že je sklidíte v nejvyšší zralosti.

Lusky se tvoří velmi rychle a chcete je sklidit dříve, než zrna příliš dozrají a naškrobí. Lusky sklízejte, když dosáhnou přirozené velikosti, ale jsou stále jasně zelené a sladké. Uskladnění nasbíraných lusků také prodlužuje úrodnou sezónu plodiny. Mladé výhonky a úponky jsou chutné a zdravé v salátech.

Na konci sezóny, pokud byly rostliny zdravé, neodstraňujte je za kořeny, seřízněte je u země. Jak se kořeny rozkládají, uložený dusík se uvolňuje do půdy a připravuje jej na využití jinými rostlinami.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Získat slušnou sklizeň hrachu nebude snadné, pokud k této otázce nebudete přistupovat předem se vší odpovědností. Jak řekla Anastasia Kovrizhnykh, expertka online publikace Belnovosti, vědecká pracovnice, agronomka a krajinná designérka, v první řadě si musíte vybrat místo, kde bude hrách v budoucnu růst. Plocha vyhrazená pro výsadbu by neměla být ve stínu. Zároveň je důležité, aby spodní voda ležela v dostatečné hloubce – rostlina má poměrně velké kořeny, které mohou zasahovat i metr hluboko do půdy. Chudá půda, stejně jako záhony s přebytkem dusíku, nejsou pro pěstování hrachu vhodné.

Pokud jste odhodláni sklidit úrodu, která by vám sousedy záviděla, měli byste na podzim zrýt půdu.

V tomto případě je pro každý „čtverec“ místa nutné přidat přibližně 25 g draselné soli a 55 g superfosfátu.

Zkušení zahradníci také používají popel na podzim k normalizaci kyselosti. Na závěr si řekněme pár slov o střídání plodin – ideálními předchůdci hrachu budou záhony, kde dříve rostly brambory, rajčata, okurky nebo dýně.

Autor: Elena Shimanovskaya Editor internetových zdrojů
Související novinky: