Jak vařit omeletu: 16 nejlepších receptů

Nedávno jsem se s vámi podělil o recepty, jak rychle a chutně nakrmit rodinu k večeři, a nyní sdílím jednu z možností snídaně. Dnes se naučíme udělat omeletu, ale ne obyčejnou, ne na pánvi, ale v troubě.

Máte rádi tuto pochoutku? Napište a podělte se o svůj názor pod tuto poznámku, rád si ho přečtu. Toto jídlo zná snad každý, protože je to jeden z nejjednodušších kulinářských vynálezů, je to také rychlá varianta;

Chcete-li připravit tu nejnadýchanější a zároveň vzdušnou a lahodnou omeletu, musíte znát některé triky a nuance. Nejdůležitější podmínkou je správný a potřebný poměr mléka a vajec. Na tom přímo závisí chuť. Tak si vyberte a dopřejte své domácnosti radost.

Vaření omelety v troubě

Začnu tím nejzákladnějším a nenáročným receptem, který podle mě zvládne každý. A hlavní je, že potřebujete jen pár ingrediencí, asi tušíte které?

První tajemství tohoto mléčně-vaječného pokrmu spočívá v nezbytných a pohodlných pokrmech, dalo by se říci ve tvaru, musí to být sklo, aby se tato snídaně vydařila, a dobře namazaná. Ukazuje se to velmi svěží a krásné.

Potřebujeme:

• vejce – 6 ks.
• mléko – 300 ml
• sůl – špetka
• máslo

Příprava:

1. Vezměte dobře umytou a suchou misku, rozbijte do ní slepičí vejce. Následujte je kravským mlékem a solí.

2. Velmi důkladně promíchejte vidličkou, není třeba šlehat, hlavní je promíchat tak, abyste získali homogenní žlutou hmotu.

3. Nyní vymažte skleněnou zapékací mísu máslem a poté vlijte vaječnou směs. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 30 minut. Jezte pro své zdraví, teplé nebo studené. Dobrou chuť!

Recept na omeletu, jako ve školce

Druhá možnost bude pro mateřské školy, kde stále dělají tu nejpůvabněji chladnou a lahodnou omeletu. Ve školce to nikdy nevaří na pánvi, v troubě je to mnohem zdravější a vzdušnější. Čtěte dál a dozvíte se tajemství číslo dvě.

Vezměte ingredience na malou porci a pak můžete udělat celou partu, pokud chcete. Tato možnost se liší od předchozí v technologii vaření, bude velmi jemná a šťavnatá.

Potřebujeme:

• vejce – 3 ks.
• mléko – 150 ml
• máslo – 15 g
• sůl podle chuti

Příprava:

1. Prvním krokem je provést následující: zapněte troubu, aby se předehřála na 180 stupňů. Mezitím si do hrnku rozbijte vejce, osolte a zalijte mírně teplým mlékem, případně můžete vzít rovnou z lednice, chuť to nijak neovlivní.

Vezměte ruční metlu a důkladně prošlehejte.

A jak jsem slíbil tajenku číslo dvě, toto je správný poměr vajec, mělo by to být skoro jedna ku jedné.

To je matematika. Na 1 slepičí vejce vezměte 50-55 ml kravského mléka.

2. Třetí tajemství, nemusíte používat mixér nebo mixér a přivést to do pěny, stačí to rozšlehat metličkou. Po tom všem vymažte speciální formu máslem.

Tajenka číslo čtyři je vaše oblíbená forma, měla by být, respektive její okraje by měly být vysoké a směs by měla vyplňovat alespoň dvě třetiny pokrmu. Tehdy se omeleta zvedne a bude vysoká.

3. Vzniklou homogenní konzistenci nalijeme do dobře vymaštěné formy.

4. Pečeme v předehřáté troubě asi 35-40 minut. Nakrájíme na kousky, přelijeme rozpuštěným máslem, případně nemůžeme nic nechat, například posypeme strouhaným sýrem, aby se za tepla rozpustil.

5. Užijte si lahodné objevy a dobrou chuť!

Jednoduchý recept na omeletu se sýrem a klobásou

Ale pro zpestření jídelníčku si můžete udělat vlastní úpravy i té nejprimitivnější omelety. Můžete si k tomu vzít svá oblíbená jídla, která obvykle snídáte?

Pro mnohé jsou to samozřejmě chlebíčky. Proč tedy něco z toho nevyužít i zde?

Potřebujeme:

Příprava:

1. Nejprve nakrájejte cibuli na velké půlkroužky.

2. S paprikou, vařenými bramborami a šunkou to ale udělejte jinak. Je třeba je nakrájet na malé kostičky.

3. Na jemném struhadle nastrouháme tvrdý sýr.

4. Poté rozehřejte pánev a nalijte do ní rostlinný olej, smažte cibuli do měkka a dozlatova, poté přidejte pepř a opékejte asi pět minut. A pak přidejte brambory a také opékejte trochu dozlatova, i když můžete jen trochu, jak chcete.

5. Vejce rozbijte do nádoby, podle chuti osolte a opepřete. Promícháme metličkou a ihned přidáme kousky k šunce.

6. Formu vymažte rostlinným olejem a nyní položte všechnu smaženou zeleninu a zalijte vaječnou směsí, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na 15-20 minut při 180 stupních.

7. Jaká slast to dopadlo, a co je nejdůležitější, všimněte si bez mléka. Vyzkoušejte tuto jednoduchou možnost a nechte svou rodinu získat potěšení a překvapení z výsledku))).

Jak vařit omeletu s mlékem a vejci

No, jak chutná snídaně, i bez mléčné omelety. Nevím o vás, ale já osobně jsem nezkoušel vařit toto jídlo bez vajec, i když jsem takové možnosti viděl, zdá se mi, že to není nic jiného. Proto neodbočujme od klasiky a udělejme tento výtvor společně s tímto videoblogerem.

Recept na lahodnou nadýchanou omeletu

Pojďme dál a upečeme ještě podle jednoho receptu, který je prověřený časem a skvěle funguje i nezkušeným hospodyňkám a začátečníkům. A hlavní je, že tuto možnost mám od kuchařky ze školky, takže se vám určitě bude líbit. Vzpomeňte si na tutéž porézní, měkkou a jemnou omeletu, která se často podávala k snídani ve školních jídelnách.

Zdálo by se, že ingredience jsou stále stejné, ale trochu jiné poměry a teplota smažení udělají své. Mnozí si mohou myslet, že je nemožné zopakovat dovednosti kuchařů doma, ale ve skutečnosti tomu tak není.

Potřebujeme:

• Slepičí vejce – 7 ks.
• Mléko – 350 ml
• Sůl – špetka

Příprava:

1. Vezměte ohnivzdornou formu a vymažte ji, její povrch a stěny máslem.

2. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme studené mléko a vidličkou nebo běžnou metličkou dobře ušleháme do hladka, podle chuti dosolíme, případně opepříme.

3. Pečeme pouze v předehřáté troubě na 200 stupňů půl hodiny. V troubě vykyne.

4. Tady je průřezová fotka takové úžasné omelety, která se vám, doufám, už povedla. Užijte si to!

Svěží omeleta v troubě – recept na 4 porce bez krupice

Pokud máte velkou rodinu, pak si toto jídlo rychle vyšleháte a rozdělíte na porce i doma. Aby se, jak říká můj syn, nikdo neurazil. A pak najednou někdo sní kousek této pochoutky navíc, a ještě ne vlastní.

Jak to udělat? Samozřejmě je třeba vzít spoustu malých nádob nebo zapékacích nádob, keramických misek.

Potřebujeme:

• vejce – 6 ks.
• cherry rajčata – 6 ks.
• klobása – 1 ks.
• mléko – 100 ml
• sůl a pepř
• česnek – pár stroužků
• sýr
• máslo

Příprava:

1. Vezměte skleněné nebo keramické formy a vymažte je máslem.

2. Dále rozšleháme vejce běžnou vidličkou a zalijeme mlékem, zamícháme. Sůl a pepř podle chuti. Česnek také nasekejte a přidejte sem. Klobásy nakrájíme na plátky. Sýr nastrouháme.

3. Touto tekutinou naplňte misky. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny a dejte do misek, navrch přidejte klobásu a nastrouhaný sýr. Plus nasekejte ještě kopr a použijte ho na ozdobu.

Zatímco to všechno děláte, předehřejte troubu na 180 stupňů, to je nutnost.

4. Pečte 30 minut, dokud nebude hotová, a poté zavolejte rodinu ke stolu.

Poraďte! Místo těchto formiček můžete použít formičky na muffiny.

5. Podívejte se, jak krásné a lákavé to dopadlo. Dobrou chuť!

6. Vypadá skvěle i zevnitř a pozor, je docela svěží.

Jak udělat omeletu v troubě, jako na zahradě se zeleninou

Pro ještě více výhod můžete do tohoto pokrmu přidat i zajímavé ingredience. Vše záleží na tom, jaké je zrovna roční období, protože například v létě můžete přidat mnohem více zeleniny než v zimě.

Navrhuji, abyste se na toto video podívali, určitě se vám tato lahoda bude líbit, péct a jíst pro své zdraví. Vašim dětem se bude také moc líbit:

To je vše, jako vždy. Pište komentáře a své názory. Ahoj všichni, brzy se uvidíme!

S pozdravem Ekaterina Mantsurova