Jak sušit kousky dýně?

Recept s fotografiemi krok za krokem vám podrobně řekne, jak vyrobit sušenou dýni doma pomocí trouby. Video recept.

Sušená dýně je unikátní a zdravý přípravek, ve kterém jsou při zpracování zachovány všechny vitamíny a minerály. Ze všech druhů zimních přípravků je právě při sušení zachováno téměř celé vitamínové a minerální složení produktů. Doma ho můžete sušit různými způsoby, ale nejčastěji používají troubu a speciální elektrické sušičky.

V zimě lze sušené kousky dýně konzumovat samotné jako sladkou pochoutku a dezert k čaji, kávě, mléku nebo kakau. Dětem tento přírodní pokrm nahradí cukroví. S takovým sušením můžete připravit různé pokrmy: saláty, dezerty, první chody, ryby, maso. Sušenou dýni lze navíc proměnit v prášek. Rozemletá sušená dýně dodá pečivu atraktivní vzhled a zlepší původní chuť. Sušená dýně má dobrou trvanlivost, když jsou vytvořeny správné podmínky. Sušení navíc šetří místo.

K sušení jsou vhodné všechny odrůdy dýně, ale je vhodné vzít podzimní se silnou slupkou. Chutnají lépe a rychleji schnou. Plody musí být plně zralé, celé, bez skvrn a známek kažení.

Podívejte se také, jak vyrobit dýňový džem.

Kalorický obsah na 100 g – 262 kcal.
Počet porcí – libovolný počet
Doba přípravy: 30 minut příprava, 2 hodiny sušení v troubě

Složení:

Dýně – libovolné množství

Postupná příprava sušené dýně v troubě, recept s fotografií:

1. Dýni dobře omyjeme, nakrájíme na kousky, vydlabeme dužinu a semínka a odkrojíme slupku.

2. Dužninu nakrájejte libovolným vhodným způsobem podle toho, na jaké konkrétní jídlo se přípravek připravuje. Možností je několik. První jsou tenké pláty, jako třísky. Druhým jsou úzké proužky o tloušťce 5 mm na polévky, saláty, zeleninové a masové pokrmy. Třetí – malé kostičky, jako sladké kandované ovoce pro vlastní spotřebu nebo použití při pečení.

3. Připravené kousky dýně položte na plech a vložte na 80 hodiny do vyhřáté trouby na 2 stupňů. Sušte je s mírně otevřenými dvířky, otáčejte je ze strany na stranu, aby plátky oschly rovnoměrně. Doba sušení však závisí na tloušťce kousků a druhu dýně. Sušená dýně je považována za hotovou v troubě, když se nelepí na prsty, ale zachovává si pružnost. Pokud si chcete vyrobit dýňovou mouku, usušené pláty rozdrťte v hmoždíři, umelte na masovém mlýnku s jemnou mřížkou, nebo umelte mlýnkem na kávu.

Podívejte se také na videorecept, jak vařit kandovanou dýni v sušičce!

Související článek: TOP 4 jednoduché recepty na nakládanou dýni

Ohodnoťte recept:

Pokud se vám recept líbil, sdílejte jej se svými přáteli prostřednictvím sociálních sítí a zanechte svůj komentář. Tím, že strávíte pouze 10 sekund svého času dvěma kliknutími na tlačítko sociální sítě, pomůžete našemu projektu. Děkuji!

Jiné recepty:

Čočková polévka s masovými kuličkami

Jehněčí žebírka s cibulí a česnekem

Saláty s hlívou ústřičnou – TOP 7 receptů

Přečtěte si více

Můžete pěstovat okurky v nádobách? Odpovědi odborníků

Zhubněte na jaře na čínské dietě za 14 dní

Dýňový olej na obličej

Jak vybrat štětce na oči

Jak si vyrobit masku na paty doma

Materiály a články obsažené v časopise mohou obsahovat informace určené uživatelům starším 18 let v souladu s federálním zákonem č. 436-FZ ze dne 29.12.2010. prosince 18 „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj. “ XNUMX+.

Všechny materiály na webu tutknow.ru mají informační charakter, nikoli poradní.

Veškerá práva k informacím a textovým materiálům zveřejněným na tomto zdroji náleží jejich autorům a jsou chráněna autorským právem a právy souvisejícími.
Úplné kopírování materiálů ze stránek je zakázáno! Při částečné citaci je vyžadován hypertextový odkaz na tutknow.ru a není možné jej indexovat.

Všechny fotografické materiály, které patří Tutknow.ru, musí být doprovázeny aktivním hypertextovým odkazem na naši webovou stránku. Ostatní fotografie jsou k použití zdarma.

Vaření chipsů z různých druhů zeleniny doma je snadné a jednoduché. Dýňové chipsy jsou světlé, voňavé a bohaté na chuť. Dýňové chipsy lze použít nejen ke svačině, ale také jako přílohu například do polévek místo krutonů. Nikdo neodmítne chroupat zdravé domácí dýňové chipsy!

Produkty
Dýně – 300 g (loupaná hmotnost)
Rostlinný olej – 20 ml
Mletá paprika – 2 lžičky
Mletý muškátový oříšek – 0,5 lžičky
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř – 1 špetka

Fotorecept na dýňové chipsy (v troubě) krok za krokem

Připravíme potřebné produkty.
Zapněte troubu na předehřátí na 150 stupňů.

Dýni očistíme, omyjeme a osušíme. Dýni nakrájejte na plátky silné asi 2 mm. Můžete použít škrabku na zeleninu nebo kráječ zelí.

Plátky dýně vložte do misky a přidejte rostlinný olej.

Vše dobře promícháme, aby se olej rovnoměrně rozprostřel.

Kousky dýně vložte do potravinového sáčku. Dýni posypte solí, černým pepřem, paprikou a muškátovým oříškem.

Sáček uzavřeme a obsah dobře promícháme, aby se každý kousek dýně obalil kořením.

Plech nebo mřížku vyložte pergamenem. Plátky dýně položte na plech v jedné vrstvě.

Vložte do trouby vyhřáté na 150 stupňů na 20 minut.
Poté, pokud ještě nejsou hranolky hotové, snižte teplotu na 100 stupňů a hranolky sušte asi dalších 20 minut.
Protože každý má jinou troubu, pravidelně troubu kontrolujte, abyste se ujistili, že se dýně nepřipálí. Sušila jsem v elektrické troubě.

Dýňové lupínky jsou hotové.
Skladujte dýňové lupínky ve vzduchotěsné nádobě.

Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!

A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)

Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Dýňové chipsy (v troubě). Jak vařit dýňové chipsy (v troubě)?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:

Přečtěte si více

Co nemá jedle ráda?

39 děkuji

30084

Pechka Sobota, 22. října 2022 12:10 #

jaké „dýňové“ plátky?

existuje nejméně 5 ruských analogů tohoto slova.

Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM