Jak stříhat fíky na jaře – tvarování rostliny pro dobrou sklizeň

Fíky na jihu, na pobřeží Černého moře, na Krymu, jsou obrovský strom. Tady na Kubáně jsou fíky spíš jako velký keř. I když v Krasnodaru v jednom z parků jsem viděl fíkovník. Samozřejmě ne tak velký jako třeba v Soči, ale pořád strom. V naší oblasti se doporučuje pěstovat ji ve formě keře, protože je třeba ji na zimu přikrýt, jako hrozny. Pěstování fíků, zemědělská technika, vlastnosti – o tom si nyní povíme.

Obsah skrýt
NAŠE SKUPINY NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH:

ZEN TELEGRAM SPOLUŽÁCI VKONTAKTE

Fíky byly vždy milovány, dokonce uctívány. Rostlina má několik jmen. Fík, fík nebo fíkovník, „vinné bobule“ – z rodu fíkusů. Slovo „fík“ je turkického původu. Ale druhové jméno „ficus“, pohybující se ze západu na východ, se postupně měnilo – do našeho jazyka vstoupilo jako slovo „fík“.

Odtud pochází „fíkovník“ zmíněný v posvátných knihách, „fíkový list“, kterým sochaři zakrývali nahotu svých soch (toto se později stalo obecným podstatným jménem). Ve starých ruských knihách se fík nazýval fík a strom se nazýval fíkovník. Nyní je rozšířen po celém pobřeží Středozemního a Černého moře, v Malé Asii.

Fíky, hrozny a olivy byly základními potravinami po mnoho generací. Hrozny a fíky jsou v Bibli zmíněny společně, protože byly pěstovány vedle sebe. Byly to symboly míru, věčného života, zdraví, štěstí.

Botanické vlastnosti fíků

Kdo nikdy neviděl fíkovník, snadno si představí spíše rozložitý, vysoký fíkus s velkými členitými listy a četnými plody připomínajícími tvarem malé hrušky, světle žluté nebo fialové (podle odrůdy). Fíkovník je člověku znám od pradávna a pěstuje se asi 5000 let.

Fíkovník je dlouhověký strom – za příznivých podmínek žije a plodí přes 300 let. Fíkovník (F. carica), rostoucí na pobřeží Černého moře na Kavkaze, dosahuje výšky 12 m s průměrem kmene až 60 cm, ale u Kubanu je to nejčastěji keř. Listy jsou 3-7laločné, až téměř celokrajné, drsné, až 25 cm dlouhé, na dlouhých hustých řapících. Květy se shromažďují v hustém hruškovitém květenství s otvorem. Odtud je výraz „ukaž fík“ jasný, tedy dulya (dulya je v ukrajinštině hruška).

Fíky jsou dvoudomá rostlina, s dvoudomými květy, plodenství je jedlá. Množí se vegetativně, obvykle 2-3letými řízky, stejně jako kořenovými výhonky a výhonky. Plodí od 2-3 let. Listy kvetou v dubnu a opadají v říjnu. Kvete 2-3krát ročně: v dubnu-květnu, červnu-červenci a srpnu. V Krasnodaru dokonce fíky zimují s nezralými plody. V lese se rozmnožuje kořenovými výhonky nebo semeny.

Trochu o výhodách fíků

Fíky jsou jednou z nejstarších plodin a patří do čeledi moruše. Okamžitě kvete plody. Když jsou zralé, říká se jim také vínovice, jsou velmi jemné a chutné. Tento vysoce kalorický potravinářský výrobek obsahuje až 40 % cukrů (glukóza a fruktóza), bílkoviny, vitamín C, provitamin A, hodně draselných solí (1161 mg %), hořčík (117 mg %), vápník (227 mg %). , fosfor (263 mg %), železo (46 mg %), různé enzymy a další látky.

Fíky jsou velmi užitečné při kardiovaskulárních onemocněních, používají se při anémii. Plody obsahují enzym ficin, který pomáhá zlepšovat zdraví při cévních krevních sraženinách. Bobule se používají k výrobě džemů a kompotů, suší se, ale je lepší je jíst čerstvé.

Mezi amatérskými zahrádkáři je zvýšený zájem o fíkovník obecný (jadranský). Nevyžaduje opylení, to znamená, že z jejích dlouze pestrých květů vznikají jedlé fíky všech generací. Číňané fíkům říkají uh-wa-guo (ovoce bez květu). Ano, žádné květiny na něm neuvidíte.

V současné době je fíková kultura široce rozvinutá v oblastech Zakavkazska a Krymu. Takových výsadeb je na Kubáni stále více. Nyní bylo vyvinuto mnoho nových odrůd. Nejlepší z nich jsou tureckého původu.

Druhy fíků

V Soči místní obyvatelé pěstují fíky odrůdy Lilek, které mají středně velké, podlouhlé bobule, které jsou lépe přenosné než jiné nově šlechtěné odrůdy. Má jiný název – Kara-fík (tmavý). Ze světlých odrůd je dobrý Sary-paiz. V Dagestánu je nejlepší odrůda Ak-fig. Na našem pobřeží Černého moře se rozšířily samosprašné odrůdy – Sochinsky-7, Kadeta, Dalmatsky atd.

Plodem fíku je nažka v přerostlém plodenství. V závislosti na odrůdě se plody liší tvarem a hmotností: kvádr, zploštělý se žlutozelenou barvou v Sochinsky-7, v Dalmatsky – zelený, velký, hruškovitý.

Specifika pěstování fíků v Kubanu

Fíky pěstované na území Krasnodar musí být zpravidla na zimu zakryty ve stejném časovém rámci jako obvykle pro hrozny, to znamená v říjnu až listopadu. Do této doby již většina plodů dozrála, listy začínají zesvětlovat a volně se oddělovat. Průměrná délka vegetačního období je 215-220 dní. Při pěstování v našich končinách se fíky určitě zakryjí.

Před zakrytím lze celý kmen stromu nebo keře vybělit vápnem nebo ošetřit 3% roztokem přípravku č. 30, případně 1% roztokem síranu měďnatého nebo železitého. Pro úkryt musí být keř svázán širokou stuhou, pokud je výška 2,5-3 m nebo více, musí se to provést po dobu 3-5 dnů; K ohýbání se používají těžké předměty: kmeny stromů nebo železobetonové předměty. Při ohýbání se rostlina v ohybu neláme a nejsou pozorovány žádné negativní účinky. Připravená díra pro úkryt je pokryta vegetací a horní část je pokryta suchou vegetací, poté fólií, papírem nebo střešní lepenkou a poté vrstvou zeminy o tloušťce nejméně 20-25 cm.

Pokud pěstujete keřové fíky, pak není nutné je na zimu zarývat. Větve můžete jednoduše dobře svázat provazy, aby se zmenšil objem rostliny, a poté je obalit pytlovinou nebo několika vrstvami nejhustšího krycího materiálu. Plochu u paty kmene je také potřeba izolovat – nasypte hromadu zeminy nebo zakryjte kruh kolem kmene vrstvou suché posekané trávy nebo slámy.

Je třeba poznamenat, že zralé plody fíků jsou často poškozeny včelami nebo mravenci až z 10-15 procent. Je nutné častěji sledovat zralost plodů a sbírat je včas.

Stručně o zemědělské technologii pěstování fíků

Pěstování má ještě jedno tajemství. Kořenový systém rostliny je dobře vyvinutý, proniká 2,5 m nebo více. Začíná téměř od samotného povrchu půdy. S vědomím toho musí zahradník udržovat kmen stromu vždy v provozuschopném stavu. co to znamená? To znamená, že fíky patří k těm velmi náročným rostlinám, které svými kořeny bohatě dýchají kyslík, takže jejich kořeny jsou umístěny blíže k povrchu půdy.

Vyvstává otázka: jak uvolnit kruh kmene stromu, protože můžete zranit kořeny? A půda je ušlapána a dostupnost kyslíku prudce klesá. Jaké je řešení? Metodu cínování je nutné aplikovat v kruhu kmene stromu. To znamená: nechte travní směs (možná i plevel) vyrůst do výšky 15-20 cm a posekejte ji, travní směs ponechte v kruhu kmene stromu. Posečená tráva druhé seče a následných sečí postupně pod vlivem vlhkosti projde procesem mineralizace prospěšnými mikroorganismy. Touto metodou se za prvé půda kořenového pásu málo ušlape – kyslík bude volně pronikat a za druhé posekaná tráva slouží jako mulč, takže ke kořenům se normálně dostane i vlhkost.

Fíky jsou rostlinou mírného teplého podnebí. V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování snese naprosté minimum -12 až -16°C. Proto je nutné vytvořit rostlinu s ohledem na pěstební zónu. Na pobřeží dostávají rostliny standardní podobu. V ostatních oblastech kraje jsou na tom nejlépe vějířové nebo keřové útvary.

Tvorba fíků

Při pěstování fíků je nutné zaštipovat všechny mladé výhonky dlouhé 50-60 cm, čímž je zajištěn výskyt plodnějších bočních výhonů. Řez by měl být proveden po pádu listů nebo brzy na jaře, před začátkem vegetačního období. Všechny řezy musí být provedeny „na prstenci“ dobře nabroušeným nožem a poté okamžitě pokryty zahradním lakem nebo barvou připravenou v rostlinném oleji. Silné prořezávání může mít negativní důsledky, protože řezy fíků se hojí pomalu, v důsledku čehož dřevo někdy vysychá na prstenci.

Tvorba fíkovníků začíná po výsadbě. Za podmínek krycí kultury se rostliny vysazují šikmo, pod úhlem 20-40°, seříznou se ve výšce 10-15 cm od povrchu půdy, přičemž zůstanou 3-4 silné větve, které slouží jako základ kostry; zbývající větve jsou vyříznuty. Ve druhém nebo třetím roce vyrůstají výhonky druhého nebo třetího řádu, na kterých se tvoří úroda plodů.

Řezání

Pokud se fíkovníky tvoří ve vysoce standardní formě, pak se první prořezávání provádí ve výšce 80–100 cm od povrchu půdy, přičemž zůstává 7–8 nejsilnějších výhonků, na které jsou položeny větve druhého řádu. Poté se tvarování provádí tak, aby se získala dobře osvětlená řídká koruna. Pro posílení větvení se mladé rostoucí výhonky zaštipují (zaštipují). Při formování s nízkým standardem se první řez provádí ve výšce 30-50 cm. Výsledkem je nízko rostoucí strom, vhodný ve všech ohledech.

Aby se zabránilo holým větvím, nadměrnému zahušťování koruny a vzhledu vertikálních výhonků, používá se prořezávání. Síla prořezávání fíků závisí na odrůdě. Nízko rostoucí odrůdy s normálními větvemi se stříhají pouze v případě potřeby. Silněji se prořezávají silné odrůdy s malými větvemi.

V dalších letech se hlavní silnější boční větve zkracují asi o třetinu s přihlédnutím k celé rostlině. Výhonky druhého a třetího řádu jsou ponechány v množství nezbytném pro normální tvorbu koruny Přebytečné výhonky se odříznou „na prsten“. Poté se pouze očistí zahušťující výhony a odstraní se suché dřevo. Dospělé rostliny obvykle nepotřebují každoroční řez. K obnovení poškozené části koruny nebo celého keře se používají výhonky.

V současné době ještě nebyly na fících pozorovány žádné choroby. Abychom však zvýšili stabilitu rostliny a zvýšili produktivitu na jaře a na podzim, aplikujeme organická hnojiva a krmíme listy mikroelementy nebo levnějším, dostupným roztokem popela. Roztok popela připravíme vyluhováním: 200-500 g popela na 10 litrů vody po dobu 2-3 dnů, poté vrchní vrstvu scedíme, použijeme k listové výživě a sediment nasypeme do otvorů vykopaných kolem fíků.

Pěstování fíků, moje zkušenost

Fíky dozrávají blíže k podzimu. Bobule dozrávají neaktivní, toto období trvá po celý podzim. Sklizeň probíhá v září až říjnu. Neměl jsem možnost, aby zelené plody po přezimování dozrály.

Jak pěstuji fíky? Roste mezi sloupovitými jabloněmi a švestkami ve vzdálenosti dvou metrů od každého stromu. Roste jako keř s široce rozprostřenými bočními větvemi. Nízký. Pokud během sucha nezaléváte, bobule mohou spadnout.

Mladé boční větve mých fíků rostou do šířky, zatímco jsou pružné, snadno se ohýbají a snadno se přivazují k hlavnímu kmeni. Pak je čas připravit rostlinu na zimu.

Zakrývám, když listí opadá. Shrabuji listí zpod stromu, aby neshnilo. Všechny vrcholy bočních větví větví přivazuji ke kmeni. Ukazuje se, že je to pyramida. Tuto pyramidu obaluji spunbondem nebo jiným materiálem. Pokud je spunbond tenký, tak používám 2-3 vrstvy a pokud je hutný, tak stačí jedna vrstva.

Fíky otevírám po zimním spánku, kdy se začíná oteplovat a v noci nejsou velké mrazy.

Fíky dobře berou řízky, spodní větve lze posypat zeminou a zalévat a dosáhne se vynikajícího vrstvení. Je vhodné pod ně dát kousky plstěné plsti nebo cihly.

Fíky rostou rychle, je třeba je včas ztenčit. Pokud se začne, špatné osvětlení ovlivňuje sklizeň. Jen jsem odřízl staré větve.

Začíná plodit v prvním nebo druhém roce, není třeba stříkat, rostlina je velmi nenáročná. Moje odrůda je bílá, se šarlatovou skvrnou uprostřed, dužina je nažloutlá, sladká. Neznám přesný název odrůdy, kdysi jsem ji koupil jako gruzínskou bílou.

Chtěl bych popřát amatérským zahradníkům Kuban, aby zasadili fíky, a pokud mají půdu, pak více než jeden strom: není zde žádná údržba, ale vždy existují bobule. Udělá vám velkou radost, zejména dětem.

Doslov

Je čas upravit článek napsaný před několika lety. Nyní již bohužel není možné ponechat fíky bez ošetření proti škůdcům. Například před dvěma lety jsem měl nového škůdce – poprvé jsem si ho všiml na svých fících – chochlačku bílou (zahrádkáři často z neznalosti nazývají chochlačku bílou, ale to je špatně). Škůdce je prakticky „nezničitelný“, jako mšice. To znamená, že rostliny, které nejsou včas ošetřeny před invazí listonoha, mohou v nejlepším případě ztratit svůj atraktivní vzhled a v nejhorším případě zemřít. Více podrobností v článku o křídlatce bílé.

A ještě jeden dodatek k tématu – pěstování fíků v Krasnodarském kraji. Nahoře je fotka fíku pokrytého filmem na zimu. Toto je fotka fíkovníku rostoucího u sousedovy dachy. Nyní nemá žádné fíky. Zima byla teplá a fíky se pod fólií jednoduše rozpouštěly. Závěr: v našich klimatických podmínkách je pro zakrytí fíků lepší použít prodyšný krycí materiál, například lutrasil, spunbond atd.

Dodatky byly provedeny 14. srpna 2018.

Mohou se vám hodit následující informace:

• Podzimní krmení ovocných stromů a keřů pro další sklizeň
• Listovník bílý – boj s ním na zahradě, charakteristika škůdce, obtíže, přípravky
• Strupovitost jabloní – jak s ní bojovat, jak ji léčit, lze jí předcházet?

Kolik jmen má tato nádherná rostlina! Toto je fíkovník a fíkovník a jen fíkovník. Plody fíků se nazývají fíky, fíky a fíky. A přesto nejběžnějším názvem pro samotný strom a jeho nádherné plody jsou fíky. Věděli jste, že fíky se úspěšně pěstují v interiéru? Plodí dvakrát ročně! Vlastnosti pěstování vnitřních fíků jsme popsali v tomto článku.

Obsah:

• Historie pěstování fíků
• Vlastnosti pěstování fíků v pokojových podmínkách
• Šíření fíků
• Užitečné vlastnosti fíků

Historie pěstování fíků

Fíky, latinsky – Ficus carica, lidově – fík, fík, fíkovník, bobule vína. Subtropický opadavý fíkus. Karianský fíkus je pojmenován podle místa, které je považováno za rodiště fíků – hornaté oblasti starověké Carie, provincie Malé Asie. Ve střední Asii, na Kavkaze a na Krymu se pěstuje ve volné půdě jako cenná ovocná rostlina, která dává plody – vinné bobule. Je široce rozšířen ve středomořských zemích, na poloostrově Absheron v Ázerbájdžánu.

Fíky jsou jednou z nejstarších kulturních rostlin. Podle Bible Adam a Eva snědli zakázané ovoce, odhalili svou nahotu a udělali si z jeho širokých listů bederní roušky.

V kultuře se fíky nejprve pěstovaly v Arábii, odkud si je vypůjčila Fénicie, Sýrie a Egypt. V 9. století př. Kr. E. byl přivezen do Hellas – Řecka, a do Ameriky se dostal až koncem XNUMX. století. Název “ficus” přišel do ruského jazyka v XNUMX. století a již se poněkud změnil – “fík”, odtud – “fíkovník”. V Rusku byla pro tuto rostlinu i jiná jména – fíkovník, fíkovník, bobule vína.

Vlastnosti pěstování fíků v pokojových podmínkách

Transplantace fíků

Fíky jsou teplomilné, nenáročné na půdu a dobře se přizpůsobují suchému vnitřnímu vzduchu. Mladé rostliny se přesazují každoročně a 4-5leté – jak roste kořenový systém. Pro vzrostlé stromy se obvykle vyrábějí dřevěné bedny.

Ve srovnání s citrusovými plody vyžadují fíky větší kapacitu, ale před plodem by se neměly sázet do velkých květináčů: budou silně růst a období plodů se zpozdí a péče o velké rostliny bude mnohem komplikovanější. A když rostlina začne plodit, její růst se zpomalí.

S každým přesazením mladých rostlin se kapacita zvýší asi o 1 litr. Takže pro 5letý fíkový keř je vyžadována 5-7litrová nádoba. V budoucnu se při každé transplantaci jeho objem zvýší o 2-2,5 litru.

Fíky se přesazují překládkou, i když je povoleno mírné zničení zemské hrudky, odstranění staré půdy a její nahrazení novou. Při přesazování se připravuje půdní směs z hlinité zeminy, listového humusu, rašeliny a písku v poměru 2:2:1:1; pH této směsi je 5-7.

Požadavky fíků na podmínky pěstování

Fíky jsou lehkou a vlhkomilnou rostlinou, takže během vegetace je lepší ji chovat ve světlé místnosti a vydatně zalévat. Při nedostatku vlhkosti je pozorováno kroucení listů a poté jejich částečný pád; když hrud země vyschne, listy se mohou zcela rozpadat, a přestože následně při vydatné zálivce znovu rostou, je to nežádoucí.

Za pokojových podmínek plodí fíky 2krát ročně: poprvé jsou plody svázány v březnu a dozrávají v červnu, podruhé na začátku srpna a koncem října. Na léto je vhodné vzít rostlinu na lodžii nebo zahradu.

přezimování fíků

Začátkem listopadu fík shodí listy a uspí. V tuto chvíli je umístěn na chladném místě (ve sklepě, suterénu) nebo umístěn na parapet blíže ke sklu a oplocený před teplým vzduchem v místnosti plastovým obalem.

Zalévá se velmi zřídka, což neumožňuje úplné vyschnutí půdy. Teplota vody pro zavlažování by neměla být vyšší než +16..+18 ° С, aby pupeny nerostly. Pokud na podzim fík stojí se zelenými listy, mělo by být uměle způsobeno období klidu: listná kultura potřebuje odpočinek, i když je nevýznamný. Pro navození období vegetačního klidu snižte zálivku a nechte půdu mírně proschnout – listy pak začnou žloutnout a drobit se.

Pokud byla rostlina v zimě v místnosti, začne růst v prosinci – začátkem ledna, pokud je v suterénu nebo ve sklepě – v únoru.

Tvorba koruny fíků

Pokud je to nutné (pokud fík roste pouze nahoru, aniž by poskytoval boční výhonky), koruna rostliny se vytvoří sevřením vrcholu centrálního kmene. Boční výhony jsou také zaštípnuty a dlouhé jsou zkráceny. Jsou tak vytvořeny podmínky pro růst bočních výhonů.

Vrchní úprava fíků v interiéru

Pro dobrý vývoj a plodnost jsou fíky krmeny organickými a minerálními hnojivy, ale ne během období vegetačního klidu.

Když pupeny začnou kvést po zimním odpočinku, rostlina se zalévá infuzí hnoje a po 10-15 dnech se krmí tekutým dusíkatým fosforečným hnojivem. Pro zálivku fíků můžete použít následující roztok: 3 g dvojitého superfosfátu rozpusťte v 1 litru vody a vařte 20 minut, poté dolijte převařenou vodou na původní objem a přidejte 4 g močoviny.

Během vegetačního období se fíky pravidelně (2x měsíčně) krmí organickými hnojivy (kejda nálev, dřevěný popel, bylinkový nálev). Aby měly listy jasně zelenou barvu, 2krát ročně (na jaře a v létě) se rostlina zalije roztokem síranu železitého (2 g na 1 litr vody) nebo se jím postříká celá koruna . Na jaře a v létě se krmí mikroelementy.

Choroby a škůdci fíků

Hlavními škůdci jsou zavíječ fíkový, jitrocel fíkový a muchovník moučný. Z chorob se nejčastěji vyskytuje hnědá skvrnitost a šedá hniloba.

Šíření fíků

Fíky lze množit semeny a řízky. Semená fíků se množí nejčastěji při šlechtění nové odrůdy. Při tomto způsobu reprodukce je pro amatéra zaprvé zapotřebí značné investice času a velké trpělivosti, protože sazenice tvoří květenství až ve věku 4-6 let; za druhé, bez ochutnání zralého ovoce je obtížné posoudit jeho kvalitu. Ale na druhou stranu pouze semenným způsobem šlechtění fíků lze dosáhnout výběru těch nejvhodnějších pro pokojovou kulturu a hojně plodících odrůd.

Reprodukce fíků semeny

Semena fíků je vhodné odebírat ze stolních, raně dozrávajících, dvouvýnosných odrůd, u kterých se semenáčky tvoří partenokarpicky.

Semena fíků jsou velmi malá (pouze 0,3-0,5 mm v průměru), světle žlutá, někdy světle hnědá, kulatá, poněkud nepravidelného tvaru.

Semena fíkovníků se vysévají koncem února-začátkem března do truhlíků s půdou do hloubky 0,5-0,8 cm se vzdáleností mezi drážkami 5-8 cm. Semena vyséváme nejlépe 1,5-2 cm od sebe, což následně usnadní sběr sazenic . Po zasetí se brázdy zasypou zeminou a země se lehce zhutní dřevěným pravítkem nebo jiným předmětem.

Po zasetí se půda vydatně zalije vodou ze zahradní konve nebo rozprašovače a truhlíky se umístí na teplé a světlé místo.

Po zasetí fíkových semen a první zálivce je lepší posypat zemi v krabicích uhelným prachem (jemně nastrouhaným dřevěným uhlím) ve vrstvě 3-5 mm, aby se zabránilo plísním.

Výhonky fíků se objevují 15-20 dní po výsevu při teplotě půdy v rozmezí +18 až +20°C. V některých případech, kdy je půda podchlazená, se mohou po delší době objevit semenáčky.

Poté, co semena fíků vyklíčí a semenáčky se objeví na povrchu půdy, je třeba mladé rostlinky zastínit, aby se nespálily přímými slunečními paprsky. Pokud byla semena v řádku úplně zaseta, sazenice by měly být okamžitě proředěny, přičemž na lineární centimetr drážky nezůstane více než jeden nebo dva výhonky.

Poté, co sazenice fíků mají třetí list (nepočítáme-li dělohy), je třeba rostliny sebrat. Obvykle se sazenice ponoří 1-1,5 měsíce po výsevu, buď do předem připravených květináčů (10-12 cm v průměru nahoře), nebo do větších truhlíků. Před sběrem se sazenice hojně zalévají vodou. Sazenice fíků se vyjímají opatrně pomocí dřevěných špachtle, aby nedošlo k poškození mladých kořenů. Hlavní kořen se zkrátí o 1/4-1/3 a sazenice se zasadí do připravených pokrmů.

Množení fíků řízkováním

Způsob množení fíků řízkováním je cenově nejdostupnější, rychlý a spolehlivý. Řízky množí odrůdy, které jsou nejvíce přizpůsobeny pokojovým podmínkám, již testované amatéry, poskytující nejvyšší výnosy chutných a velkých plodů.

Mateřská rostlina, ze které se řízky řežou, musí plodit minimálně 5 let, být dobře vyvinutá, produkovat velké sazenice dobré kvality a chuti, bohatě plodit a nakonec mít poměrně malý (zakrslý) vzrůst.

Materiál pro řízky se odebírá, když listy začnou kvést, ale řízky fíků mohou být zakořeněny koncem jara a léta. Lignifikované nebo zelené řízky dlouhé 10-15 cm by měly mít 3-4 pupeny.

Šikmý spodní řez se provádí 1-1,5 cm pod ledvinou, rovnoměrný horní řez je o 1 cm výše.Pro lepší zakořenění řízku se na spodní část aplikuje několik podélných vrypů. Po naříznutí se řízky fíků uchovávají 5–6 hodin na chladném a suchém místě, aby mléčná šťáva uvolněná v místě řezu zaschla, a poté se umístí na 10–12 hodin do roztoku heteroauxinu (1 tableta na 1 litr vody) a zasazené do květináčů.

Na dno hrnce se nalije jemná expandovaná hlína s vrstvou 1 cm, poté se předpařená výživná zemní směs (listový humus – 2 díly, trávník – 1 díl, písek – 1 díl) s vrstvou 6 cm. Čistý kalcinovaný říční písek se nalije na zemní směs s vrstvou 3-4 cm, dobře ji navlhčí a udělá v ní otvory o hloubce 3 cm ve vzdálenosti 8 cm od sebe.

Dno každého odřezku fíku je ponořeno do dřevěného popela. Řízky jsou umístěny v otvorech. Kolem řízků se písek pevně přitlačí prsty a poté se písek i řízky postříkají vodou. Rostliny vysazené v květináčích jsou pokryty skleněnou nádobou a v krabicích – se speciálním drátěným rámem pokrytým průhlednou plastovou fólií.

Písek v truhlících a květináčích by měl být neustále středně vlhký. Teplota v místnosti je udržována na +22…+25°С. Zpravidla po 4–5 týdnech řízky zakoření a po dalším měsíci se vysadí z krabice do samostatných květináčů o průměru 10–12 cm.

Fíky vysazené řízkováním začínají plodit obvykle za 2 roky. Někdy výhonky vyrůstají z kořene – lze je oddělit a zasadit do samostatných květináčů, které jsou pokryty průhledným plastovým sáčkem. Obvykle po 3-4 týdnech proces zakoření. Poté se film na chvíli mírně otevře a rostlina se přivyká venkovnímu vzduchu. Postupně se tato doba prodlužuje.

Fíkové řízky lze také zakořenit ve vodě, ale tato metoda se používá velmi zřídka, když v únoru až březnu není připravená půda nebo písek. Řízky se umístí do sklenice s vodou a jejich konce by měly být ponořeny do vody asi 3 cm. Voda se mění každé 2-3 dny. Pokud se to dělá méně často, řízky hnijí. Po 3-4 týdnech, kdy se objeví dobré kořeny, se řízky zasadí do květináčů o objemu 0,5-0,7 litru a zakryjí se plastovými sáčky nahoře.

Pokud není možné zakoupit řízky z plodných fíků, lze je pěstovat ze semen. Semena fíků si po velmi dlouhou dobu (i po 2 letech) zachovávají svou klíčivost. Semena se vysévají do květináčů ve vzdálenosti 1,5-2 cm od sebe do hloubky 2-3 cm.Půdní směs se skládá z humusu a písku ve stejných částech.

Po zasetí fíkových semen je půda dobře navlhčena a hrnce jsou pokryty sklem nebo průhledným plastovým obalem. Země musí být neustále vlhká. Teplota vzduchu v místnosti by měla být + 25 . + 27 ° С. Výhonky se objeví za 2-3 týdny. Měsíční sazenice jsou usazeny v samostatných květináčích o průměru 9-10 cm.

Sazenice začínají plodit ve 4.-5. roce, i když existují případy dřívějšího plodu. Fíky je lepší přesadit před začátkem vegetačního období.

Užitečné vlastnosti fíků

Sušené a sušené ovoce se stává, jak to bylo, koncentrátem, a nejen sacharidy. Některé druhy sušených fíků obsahují 6 g bílkovin, 1,5 g tuku (zastoupeného nenasycenými mastnými kyselinami) a 70 g cukrů. Energetická hodnota je 340 kcal na 100 g výrobku. Sušené, sušené fíky jsou především vysoce výživným potravinářským produktem.

Fíky jsou zvláště užitečné při onemocněních kardiovaskulárního systému. Plody obsahují enzym ficin, který příznivě působí při léčbě cévní trombózy. Sušené fíky se odedávna používaly jako diaforetikum a antipyretikum při nachlazení. Fíky se používají jako mírné projímadlo (ve formě sirupu). Odvar z plodů v mléce se v lidovém léčitelství používá na suchý kašel, černý kašel, otoky hlasivek.

Mimořádnou chuť plodů této rostliny si budete pamatovat ještě dlouho. A pokud se vám ho podaří vypěstovat doma, což není nic složitého, budete si vůni a chuť fíků užívat ještě dlouho. Těšíme se na vaše rady a komentáře!