Jak správně zasadit zelené fazolky?

Mezi poměrně významnou rozmanitostí zahradních plodin pěstovaných na soukromých pozemcích se zelené fazolky neztrácejí ve své poptávce mezi pěstiteli zeleniny. Pokud dodržíte příslušné normy pro výsadbu a pěstování této luštěninové zeleniny během léta a až do podzimu, můžete sklidit dobrou sklizeň jejích lusků v mléčné zralosti. A zde vám řekneme, jak zasadit a pěstovat zelené fazolky, dělat to se ziskem a dokonce s potěšením.

Kromě toho, že je to chutná, produktivní a užitečná plodina v mnoha ohledech, může být také vysazena na místech vhodných pro zahradníka: její popínavé odrůdy se nacházejí podél řetězového plotu a keřové a polopopínavé formy zelených fazolek vyžaduje samozřejmě větší osevní plochu, ale můžete vysévat do roztříštěných minizáhonů.

Fanoušci této zeleniny dobře vědí, že zelené fazolky nejen zpestří rodinný vitamínový jídelníček, ale také nám dodají cennou rostlinnou vlákninu a rostlinné bílkoviny v létě a co je důležitější, v zimě, kdy zelenina zdražuje. trhu a ve vašem Správně zmrazené lusky zelených fazolek, které tak chutnají v různých kulinářských pokrmech, jsou uloženy v mrazáku.

Pěstování fazolí, zejména popínavých a keřových, nepředstavuje žádné fyzické ani agrotechnické obtíže. Řádně připravit semena k výsadbě, zasít je do volné půdy koncem května – začátkem června, postarat se o čistotu záhonu, během vegetace dvakrát pohnojit a pak svou vděčnou pěstitelku zeleniny podpořte jednoduchou péčí a sbírejte mladé lusky včas. Vše je tak jednoduché, že uspějí i ti, kteří se do toho pustí poprvé.

Vlastnosti zelených fazolí

Zelené fazolky jsou zeleninová rostlina z rodiny luštěnin. Dělí se také na dva druhy: obilí – pěstuje se pro svá zralá semena, bohatá na bílkoviny a minerály; zelenina – kapie nebo chřest, který se používá pouze v mléčně-voskové zralosti. Zelené mladé lopatky obilných fazolí se hodí i k vařeným a dušeným zeleninovým pokrmům.

Okamžitě poznamenejme, že zelené fazolky neboli chřest jsou rostlinou, která není příbuzná s vytrvalou zeleninou chřestem. Říká se mu chřest se vší pravděpodobností kvůli něžně zelené „dužině“ jeho mladých plodů. Lusky takových fazolí jsou součástí čerstvých salátů, vařených, dušených, smažených, konzervovaných a zmrazených pro budoucí použití v mrazáku.

Podle odrůdových vlastností se zelené fazolky dělí na cukrové a polocukrové. Lusky těchto fazolí různých odrůd mohou být bílé, žluté, zelené a tmavě fialové. Některé odrůdy zelených fazolek mají po horní části lusku tuhý provázek, který je třeba před konzumací odstranit.

Podle typu růstu může být keřovitý, popínavý nebo polopopínavý. Každý typ má své klady a zápory: keřová forma nepotřebuje oporu, ale zabírá více místa než šplhací forma. A popínavé fazole potřebují oporu, i když rostou kompaktněji. Má dekorativní vlastnosti: kvete krásnými květenstvími, lze z ní tvořit zelené vysoké ploty, šišky nebo pyramidy a dává bohatší úrodu než keřová.

Kde zasadit zelené fazolky

Fazole jsou světlomilné, teplomilné a vlhkomilné plodiny, které vyžadují pečlivé pravidelné svažování a kypření během vegetačního období, aby se provzdušnil kořenový systém. Preferuje středně vlhkou hlínu a písčitou hlínu. Nemá ráda podmáčení a podchlazení – potřebuje dobré odvodňovací podmínky.

Záhon pro fazole by měl být umístěn na slunném místě, chráněn před přímým průvanem, dobře vyrytý a na podzim přihnojený organickými hnojivy. Zelené fazolky jsou citlivé na správné a včasné krmení komplexními hnojivy v poměru: 2 díly fosforu, 1 díl draslíku a 1 díl dusíku. Od toho se odvíjí množství bílkovin v luscích a celkový výnos.

Při výběru místa pro výsadbu zelených fazolek je třeba vzít v úvahu jeho zeleninové předchůdce z předchozí sezóny. Mezi dobré patří následující zahradní plodiny: zelí, brambory, jakákoli kořenová zelenina, stejně jako cibule a okurky. Nežádoucí – všechny luskoviny a luskoviny, slunečnice, vytrvalé trávy, např. jetel.

Jak pěstovat zelené fazolky

Zelené fazolky by měly být zalévány bez stojaté vody, ale vysušení půdy, zejména v letních vedrech, je nepřijatelné – to ovlivní chuť ovoce a výnos obecně. Od okamžiku výsevu a po celé vegetační období by se optimální teplota vzduchu měla pohybovat v rozmezí 20-25 C teplých stupňů.

Rostliny popínavých odrůd zelených fazolek potřebují silnou, vysokou oporu, která unese značnou váhu své zeleně a plodů. Vysoké opěrné kůly, určené pro délku fazolové révy cca 2-2,5 metru, jsou pevně zaraženy do půdy již při setí, aby nepoškodily později se vyvíjející kořenový systém. Když fazolové révy dosáhnou výšky dvou metrů, horní bod jejího růstu se zaštípne.

Dobrými „sousedy“ fazolí mohou být meloun, cuketa, dýně nebo okurka, stejně jako lilek, paprika a zelí. Po fazolích by se neměly sázet pouze fazole kvůli hromadění jejich chorob a škůdců a jejich vlastnosti zeleného hnojení z nich dělají příznivého předchůdce mnoha zeleninových plodin.

Jak se připravit na výsadbu a zasít zelené fazolky

Při výběru odrůdy zelených fazolí byste se měli okamžitě rozhodnout o její regionalizaci a načasování zrání odrůdy, abyste měli čas získat plnou sklizeň ve specifických podmínkách vašeho regionu. Tato plodina by měla být zasévána do otevřeného terénu pouze s nástupem stabilní teplé sezóny bez hrozby mrazu v době, kdy se objeví její první výhonky.

Ve středním Rusku mohou být zelené fazolky vysazeny na otevřeném prostranství koncem května – začátkem června; na Uralu a Sibiři – o dva týdny později – v polovině června a nejlépe rané odrůdy. Dva týdny předem, aby se postel pro fazole plně zahřála, měla by být pokryta tmavým filmem. V jižních oblastech Ruska se zelené fazole s jistotou vysévají na konci května a načasování jejich zrání je zde libovolné.

semena fazolí dva týdny před výsevem se zahřívají na teplém slunném parapetu přímo v sáčcích se semeny. A těsně před výsevem se namočí na 10-12 hodin do vody o pokojové teplotě. To je snazší udělat ve dne, protože vodu je třeba několikrát osvěžit. Po uplynutí stanovené doby mohou být nabobtnaná semena zaseta na zahradním záhonu v otevřeném terénu.

A přesto, jak ukazuje praxe, nejlepšího účinku, aniž by se ztrácelo čas zjišťováním, zda vyklíčily či nikoli, se dosáhne jejich následným klíčením v hustém, vlhkém přírodním hadru na krátkou dobu, dokud se klíčky neobjeví, umístěné v plastový sáček. To umožňuje za prvé sázet pouze naklíčené fazole a za druhé získat současně přátelské výhonky – bez přeskakování nebo výsevu.

Jak zasít zelené fazolky

Bush odrůdy zelených fazolí mohou být vysazeny v řadách nebo v šachovnicovém vzoru s přípustným intervalem mezi rostlinami 25 centimetrů. Vzdálenost mezi řadami je 35-45 centimetrů: bude se opakovat letní pahorkování rostlin a bude pohodlnější pracovat mezi řadami: hilling, zalévání a sklizeň bez poškození křehkých větví těchto rostlin.

Hloubka výsadbové jámy je určena strukturou půdy: v lehké, volné půdě je to 5-7 centimetrů a v těžké a husté půdě – 2-3 centimetry. Pokud semena nejsou předklíčená, po vyklíčení umístěte do jamky dvě zrnka fazolí, slabá se odstraní.

Princip výsevu popínavých zelených fazolek je stejný, ale nejprve se ve všech ohledech připraveném lůžku pevně zahloubí vysoké opěrné kůly, po kterých budou fazole svými řasami stoupat. Teprve poté se vedle hnaných podpěr vytvoří otvory odpovídající hloubky. Vzdálenost mezi nimi pro lezení fazole může být mírně snížena – až na 20 centimetrů.

Při pěstování popínavých fazolí můžete předvést své kreativní designérské dovednosti pro krásu i užitek. Umístěte například tři popínavé rostliny fazole zasazené vedle každé z nich na stativ instalovaný z vysokých kůlů. Postupem času se tato struktura promění v zeleně kvetoucí šišku a takové šišky stojící v jedné řadě se v případě potřeby stanou i ozdobnou zástěnou.

Jak se starat o sazenice zelených fazolí

Semena zelených fazolek při teplotě +20 C mohou klíčit během 6-8 dnů. Pouze jeho klíčky jsou poměrně citlivé na chlad. A tam, kde jsou možné i krátkodobé ranní mrazíky, je lepší sazenice přes noc přikrýt netkanou textilií (spunbond) nebo fólií. Porosty je vhodné ihned řádně zalévat mulčem, který je ochrání před vysycháním a bujným růstem plevele.

Po jednom a půl týdnech, a když sazenice dosáhnou výšky 7-10-15 centimetrů, je nutné provést první uvolnění plevelem a kopcovitostí, ve snaze neporanit kořenový systém rostlin. Fazole je nutné několikrát za sezónu nakopat, zejména keřové, protože mají křehký hlavní stonek a pod tíhou lusků se může zbortit nebo dokonce zlomit. Hřeben půdy po kopcovitosti je následně erodován srážkami a zavlažováním.

Hnojení fazolí se provádí dvakrát během sezóny: během období tvorby stopek a pupenů a poté – na začátku tvorby lusků. K tomuto účelu se používá směs superfosfátu s dřevěným popelem v množství: 30-40 gramů na 1 m2 – při kypření a následném zalévání jako kořenové krmení.

Dobrý vede k pěstování zelených fazolek Poskytují také listovou výživu zavlažováním růžovým roztokem manganistanu draselného. A také zálivka kořenů nálevem z posečené trávy je levný, ale účinný prostředek, který dobře působí na šťavnatost lusků.

Připravuje se velmi jednoduše: vhodnou nádobu naplníme těsně nasekanou čerstvou trávou (plevelem), dolijeme vodou a celou hmotu necháme za občasného promíchání týden kvasit. Vzhledem k tomu, že to vše bude nepříjemně zapáchat, zakryjte to co nejpevněji. Po týdnu je třeba nálev přefiltrovat a použít k zálivce v poměru: 1 litr nálevu na 10 litrů vody.

Jak a kdy sklízet zelené fazolky

Zelené (chřestové) fazole produkují sklizeň své zelené plodiny až do mrazů, ale musí být sklizeny včas po celou sezónu. To vyžaduje periodické sledování dozrávání lusků, aby nepřecházely z mléčné zralosti, pro kterou jsou ceněny, do fáze semen.

Již 10 dní po objevení prvního tenkého plodového vaječníku se objeví první sklizeň a poté v intervalech 2-3 dnů je nutné sledovat dozrávání další části plodiny. Překořeněné lusky je lepší nechat na keřích nebo vinné révě pro semena – jako zelený produkt ztrácejí své kulinářské kvality.

To, že jsou lusky chřestových fazolí již dostatečně zralé ke sklizni, poznáte podle velikosti (od 10 do 20 centimetrů na délku) a objemu – asi tloušťky tužky a zrna nejsou na dotek téměř hmatatelná. Včasný, pravidelný sběr fazolových lusků je nejen prostředkem k získání kvalitní úrody, ale také stimuluje další tvorbu a dozrávání nových lusků.

Při správné péči o zelené fazolky sklidíte z 1 m2 minimálně dva kilogramy zelených zeleninových produktů. Tato frekvence sklizně lusků umožňuje konzumovat jejich část vařenou, dušenou nebo smaženou. A některé z nich, umyté a zbavené ocasů, jsou zmrazené v mrazáku pro budoucí použití, syrové nebo blanšírované. V zimě je vyndáte, rozmrazíte a uvaříte podle svého uvážení a chuti. Je také možné konzervovat zelené fazolové lusky podle různých receptur.

Načasování první sklizně zelených fazolek od okamžiku klíčení je předurčeno jeho odrůdovou příslušností. Rané odrůdy začínají plodit 50. den; uprostřed sezóny – 70. den a pozdě – pouze stý den. Dokonce i vršky fazolí, které plodí, zůstávají užitečné jako zdroj dusíku nahromaděného v nich. Může být zahrnut do tvorby kompostu nebo zapraven do půdy jako rostlinné hnojivo na další rok.

Jak vidíme z toho, co bylo řečeno, zasadit a pěstovat zelené fazolky je třeba, jako všechny ostatní užitečné zahradní plodiny, s péčí, láskou a znalostí věci. Nejprve určíme klimatické podmínky vhodné pro tuto plodinu, poté pro ni na podzim připravíme výsadbové místo a na jaře aplikujeme minerální hnojiva a pěstujeme, dokud se neobjeví první plevel. Na jaře zakoupíme semena a správně je připravíme k setí ve volné půdě. Dále vyséváme do řádků a mělkých jamek a chráníme sazenice před případnými mrazíky. Během léta ji párkrát krmíme, pravidelně zaléváme a včas sklízíme bohatou úrodu.

Mnoho farmářů se živě zajímá o vše, co je třeba vědět o zelených fazolích. Je nutné pochopit, jak pěstovat plodinu ze semen, jaká péče by měla být věnována kultivaci a jaké jsou nejlepší odrůdy takové rostliny. Stejně důležité je pochopit, kdy zasadit fazole na zahradě a jak rostou v otevřeném terénu.

popis

Okamžitě stojí za zvážení, že zelené fazole se od běžných fazolí příliš neliší. Ve skutečnosti je to obecně jedna rostlina z biologického hlediska. Přesněji se jedná o nezralé mladé lusky. Mohou se objevit na:

• ohnivě červené fazole;
• klasické zelené fazolky;
• hyacintové fazole (stejně jako některé další druhy).

Největší sklizeň takových lusků se sklízí v Číně. Ve velkém se pěstují i ​​v dalších asijských zemích. Ovoce ve skutečnosti vypadá jako velký lusk, který obsahuje kulatá nebo oválná semena. Mají nízkou energetickou hodnotu, což umožňuje jejich zařazení do dietního jídelníčku. Tvar lusků se může výrazně lišit: mezi nimi jsou kulaté a ploché, dlouhé (130-150 mm) a krátké (70-130 mm) a u čínských fazolí dokonce dosahují značky 500 mm.

Stejně jako ostatní luštěniny pomáhají zelené fazolky přidávat dusík do půdy. Po vypěstování této plodiny roste jakákoliv jiná zelenina, bobule nebo ovoce mnohem intenzivněji a naráží na minimum problémů. Samotná kultura je nenáročná a může se snadno rozvíjet i tam, kde jsou jiné odrůdy rostlin téměř k ničemu. Je však třeba poznamenat, že fazole potřebují velmi dobré osvětlení a pravidelnou zálivku.

Uvnitř lusků není žádná pergamenová vrstva charakteristická pro obilné odrůdy. Dveře jsou nejčastěji široké, ale ne příliš dlouhé. Stonek je obvykle bylinný, často spíše šplhá než roste vzhůru. Když se mluví o zeleném, chřestovém nebo cukrovém bobu, myslí tím stejný druh, akorát se zaměřují na jeho další vlastnosti. Poptávka po zelených fazolkách je spojena s velmi dobrými vyhlídkami na jejich kulinářské využití. Různé druhy se konzervují a používají do polévek a dušených pokrmů.

Zelené lusky mohou být ideální přílohou k masovým a rybím pokrmům. Je zaznamenána dobrá kompatibilita s vejci, kořenovou zeleninou a různými druhy zeleniny.

Oblíbené odrůdy

Asi 50 druhů této rostliny roste v přirozených podmínkách, ale pro farmáře bylo vytvořeno mnohem více odrůd. Přirozeně, jen ti nejlepší z nich si zaslouží pozornost farmářů a letních obyvatel. Je třeba dbát jak na vzhled, tak na možnosti růstu v dané oblasti.

Nejširší výběr je pro střední zónu, Moskevskou oblast a Nečernozemskou oblast. Podnebí, které je na ruské poměry relativně pohodlné, umožňuje pěstovat téměř vše, kromě toho, že je obtížné použít pouze pozdně dozrávající plodiny. Ze zkušenosti to funguje dobře “Máslový král” Mléčnou zralost získává za padesát dní a je schopen dorůst až 40 cm Bílé květy „Oil King“ nedosahují velké délky a jeho lusky jsou zbarveny do světle žlutavého tónu. Obvyklá sezónní sklizeň se v průměru pohybuje od 2,1 do 2,3 kg na 1 m220. m, délka zaoblených lusků je až 250-XNUMX mm.

Fazole této odrůdy jsou namalovány v bílých a žlutých tónech, vizuálně připomínajících pupen. Pravděpodobnost poškození mikroorganismy je velmi nízká. Je zaznamenána schopnost přežít nepravidelné zavlažování (tento „talent“ by se však neměl zneužívat).

Výbornou alternativou je odrůda „Saksa bez vlákniny 615“. Je schopen dorůst až 350-400 mm a technickou zralost lusků lze očekávat za 45-50 dní. Barva lusků obsahuje žluté a bílé barvy. Délka elipsoidních lusků nepřesahuje 120 mm.

Důležité: Chovatelé by si měli dát pozor na antraknózu. Ve prospěch odrůdy svědčí vynikající dekorativní vlastnosti.

“Zlatý nektar” – jiná plodina vhodná pro střední pásmo. Tato popínavá liána tvoří lusky asi za 70 dní. Úroveň produktivity se pohybuje od 2,5 do 3 kg na 1 m2. Fazole jsou zbarveny do sněhově bílé.

Na Uralu a jižní Sibiři je třeba počítat s obzvláště drsnými klimatickými podmínkami a pozdním oteplováním půdy. Přednost by rozhodně měla být dána raným odrůdám, nebo alespoň středně zralým. Ale i tyto odrůdy musí mít výbornou mrazuvzdornost.

Uralští a sibiřští zahradníci často dávají přednost odrůdě “Bona.” Technické zralosti dosahuje 48-75 dní po vytvoření výhonků. Samotná rostlina má miniaturní rozměry, na výšku nepřesahuje 260 mm. Bona lusky se vyznačují světle zelenou barvou mezi nimi jsou jak zakřivené, tak rovné exempláře. Odrůda je dobře chráněna před chorobami, které obvykle napadají fazole, ale omezená velikost vám neumožňuje získat více než 1,5 kg na 1 mXNUMX. m. Ale tento výsledek je zaručen i na parapetu.

Další odrůda odolná proti chladu – “Mauritánský”. Tyto zelené fazolky patří do popínavé skupiny a dozrávají ve středním období. Jeho květy jsou natřeny bílou barvou a lusky nebudou delší než 120 mm, zatímco jsou extrémně tenké a téměř rovného tvaru. Černé fazole mají uvnitř nazelenalé žilky. Oficiálně udávaná průměrná produktivita je od 2,3 do 2,5 kg na 1 metr čtvereční. m

V jižních oblastech naší země se preferují plodiny, které se dobře osvědčily v horkých oblastech, dokonce i ve Středomoří. Italský typ “Tužkový černý vosk” dozrává za 60-65 dní. Jeho keře mohou dorůst až 40 cm.

Atraktivní alternativou pro Krasnodarské území může být odrůda “muscott”. Rostlina, vyvinutá ve Francii, produkuje lusky připravené ke sklizni za 50–55 dní. Zelené lusky jsou malé velikosti a uvnitř se rozvíjejí bílé fazole.

Zelené fazolky lze pěstovat i v Leningradské oblasti. Pro tento region se dobře hodí „Saxa“, „Purpurový král“, „Modré jezero“.

Následující jsou oficiálně zónovány v oblasti Non-Black Earth:

• “Poznámka”;
• “Byt”;
• “Matilda”.

Výborná odrůda pro mražení “Macaretti”. Nezraje současně, což vám umožňuje vytvářet malé porce rezerv, které je vhodné používat. Fazole mají ohyb směrem ke špičce, který však není téměř znatelný. Keře budou vysoké a bez podpěr se neobejdete.

Chuťové vlastnosti této odrůdy jsou velmi vysoké, lze ji bezpečně doporučit zahradníkům z různých oblastí naší země.

Ploché zelené fazole poskytují vynikající kvalitu sklizně, zvláště vhodné pro přípravu lobio. Dobrou volbou je odrůda Borlotto, která byla vyšlechtěna v Itálii.. Popínavá rostlina dorůstá až 3,5 m a na jejích bobech se při zrání vytváří mramorový vzor. Odborníci doporučují sklízet dříve, než se tato barva objeví.

Atraktivní mohou být také fazole Purple Dream.. Její dlouhé boby se slabě vlní. Vysoce výnosná odrůda produkuje plody v průměru za 65-75 dní. Kromě plodů rostlina vyniká výbornými dekorativními vlastnostmi. Každá fazole bude obsahovat ne méně než 6 a ne více než 10 semen.

Za zmínku stojí i odrůda „Panther“, protože je vždy oblíbená. Výška takové rostliny je malá, obvykle má podobu keře až 40 cm vysokého Úplné zrání po vytvoření sazenic trvá 65 dní. Téměř každý má rád masitost jasně žlutých fazolí. Důležitou atraktivní vlastností je imunita vůči antraknóze a bakterióze.

Přistání

I když jste se pevně rozhodli, která odrůda je lepší, musíte vědět, jak zacházet se semeny zelených fazolí. Je důležité si uvědomit, že tato plodina, zejména její odrůdy chřestu, je extrémně citlivá na mrazy. Pouze na jihu a pak v poměrně příznivých ročních obdobích je povolena výsadba před koncem května. Ve všech ostatních případech je třeba se pokud možno vyvarovat zpětných mrazů. Správná výsadba zelených fazolek není jen o dodržení doporučeného načasování. Samotný postup se poměrně blíží výsadbě jiných luskovin. Farmáři mají jednoduchou volbu: použít suchá semena, namočit je na pár hodin, nebo je dokonce naklíčit. Semena musíte zalít teplou vodou (doporučená teplota je od 25 do 30 stupňů). Po uchování výsadbového materiálu v takové kapalině po určitou dobu s ním můžete okamžitě jít na záhony.

Semena by se měla vysévat do brázd, přičemž mezi nimi by měla být ponechána mezera přibližně 300 mm. Těsnění se provádí do hloubky 20-40 mm. Mezi jednotlivými keři ve volné půdě je ponechána mezera 150-200 mm. Dokud se nevytvoří sazenice, záhon by měl zůstat vlhký. Někteří letní obyvatelé ji dokonce zakryjí filmem, pokud je suché a slunečné počasí. Získání požadované sklizně můžete urychlit pomocí sazenic. Začíná se asi 30 dní před přesazením do země. Aby sazenice rychleji vyklíčily, semena se dodatečně namočí (může to být několik hodin, nebo celý den, to nehrozí). Obvykle stačí 24 hodin, aby se klíčky vyvinuly a špatná semena byla vyhozena. Každá fazole by měla být umístěna v samostatném šálku, uvnitř kterého je pohřbena 20-30 mm.

Pravidelná zálivka a slušné osvětlení jsou pro sazenice nesmírně důležité. Transplantace na konečné místo se provádí po stanovení kladných teplot, a to i v noci. Pro jistotu bude možná lepší počkat do prvních deseti červnových dnů.

Nuance péče

Je snazší pěstovat zelené fazolky na zahradním záhonu než popínavé odrůdy. Výsadba je možná buď jednotlivě, nebo obklopená jinými plodinami. Dobrá kompatibilita s bramborami je zaznamenána jak ve vzdálenosti řádků, tak po obvodu.

Pěstování popínavých fazolí je možné pouze tehdy, používáte-li podpěry, které umožní rostlině natáhnout se nahoru. Spolu s klasickými okurkovými trelážemi lze použít mnoho dalších řešení: chatrče, pyramidy. Někdy se praktikuje spouštění podél sítě, na kterou se může úroda sama zachytit. Lusky se objeví po celé své výšce, což umožňuje maximální výnos. Plodování zelených fazolek v zemi začíná 60 dní po vytvoření výhonků.

Aby záhon podával lepší výsledky, je nutné jej mulčovat. Jako mulč se používá humus, tráva a sláma. Tato metoda poskytuje dobré výsledky, pokud byla půda předehřátá.

Při pěstování bez mulčování budete muset věnovat větší pozornost zálivce plochy.

Sklizeň a skladování plodin

Všechny odrůdy a druhy fazolí lze sklízet ne jednou za sezónu, ale vícekrát během léta. Optimální okamžik je, když lusky dosáhnou mléčné zralosti, kdy jsou zrna uvnitř neviditelná. Sklizeň se daří čerstvá, ale lze ji použít i k zamražení na zimu. To se obvykle provádí po rozřezání lusků na 3 nebo 4 části, které se porcují do sáčků.

Pokud se rozhodnete použít semena, pak nemusíte lusky ze stonku odstraňovat v obvyklou dobu. Jakmile jsou lusky zcela zralé, sbírají se a suší. Sušené fazole se doporučuje zavěsit do plátěného sáčku. Někdy je rostlina úplně odříznuta a zavěšena v kůlně, na půdě nebo v suchém suterénu. Nemá smysl vytahovat fazole ze země, protože pak mají menší dopad na produktivitu půdy.

Sklizeň je nejpraktičtější během chladných ranních hodin. Rostlina sama signalizuje svou připravenost – v tuto chvíli přestává růst. Není třeba se bát lusky často řezat: provádí se to každých 4-6 dní, čímž získáte více plodů. Nasbírané plody lze skladovat i v lednici. Balí se do sáčků z novin nebo čistého papíru. Takové balíčky by měly být umístěny na spodní polici (ne na dveřích, ale v hlavní přihrádce). V této formě se produkt skladuje 2 nebo 3 dny při zachování úplné čerstvosti. Nakrájené blanšírované zelené se zmrazují v nádobách nebo vakuových sáčcích.

Hnojení zelených fazolek není téměř nikdy nutné. Není to vůbec potřeba, pokud se na úrodnou půdu použije organický mulč. Je třeba dbát na to, aby teplota neklesla příliš nízko.

Pro maximální rozvoj se doporučuje zaplevelit slabé sazenice. Nevytrhávejte je ale za kořeny, ale zaštipujte až na úroveň země.