Jak správně zasadit semena chřestu?

Chřest je vytrvalá rostlina, která brzy na jaře produkuje cenné vitamínové produkty, současně se šťovíkem a rebarborou. Jeho šťavnaté výhonky se v obchodech buď neprodávají, nebo jsou drahé. Častěji se můžete setkat se sojovým chřestem, který s tím pravým nemá nic společného. Tato prastará a v Evropě zapomenutá plodina byla nazývána královskou zeleninou. Důvodů, proč zahrádkáři pěstují chřest, je mnohem více, ale hlavním z nich je příjemná chuť jeho výhonků a vysoký obsah živin v nich.

O výhodách chřestu

Chřest není novinka, ale zapomenutá a oživená rostlina. V zahradách, vysazených v sovětských dobách, můžete najít nízké, prolamované keře s listy, které vypadají jako vánoční stromky, a červené kulaté ovoce. Tohle je chřest. Na jednom místě roste 20 i více let. Málokdo věděl o jeho prospěšných nutričních vlastnostech, a tak se pěstoval výhradně pro svou vysokou dekorativní hodnotu. Do kytic na pozadí byly velkoryse přidány bujné větve zdobené šarlatovými korálky.

Koncem léta – začátkem podzimu se chřest promění v okrasný keř se svěžími větvemi a jasnými plody

Obchody s potravinami a supermarkety prodávají produkt zvaný „chřest“ nebo „chřestový salát“. Přečtěte si pečlivě přísady, pokud jsou uvedeny. Ve většině případů je to fuju, film odstraněný z vroucího sójového mléka. Takový produkt samozřejmě nemá se skutečným chřestem nic společného.

Fuzhu je sójový produkt, který se mylně nazývá chřest.

Dnes se chřest pěstuje jako zeleninová rostlina. Semena se prodávají v obchodě a ve velkém sortimentu: zelená, bílá Argentel, fialová, Tsarskaya, Pleasure atd. Barva v tomto případě označuje barvu mladých a šťavnatých výhonků, které se objevují na jaře. Používají se k jídlu. Chutnají jako zelený hrášek.

Chřest vypěstovaný ze semen dává svou první sklizeň ve věku tří let, kdy se vyvine v mohutný keř. Pak ale po desetiletí budete přijímat jarní produkty bohaté na vitamíny a minerály.

Chuť různých odrůd chřestu se od sebe liší – od neutrální až po hořkou.

Chřest obsahuje vitamíny PP, A, C, E, skupinu B, dále železo, hořčík, fosfor, sodík, vápník, zinek, bílkoviny a sacharidy. Každá látka má na tělo svůj příznivý účinek: rozšiřují se cévy, snižuje se krevní tlak, vylučuje se amoniak, zlepšuje se činnost trávicího traktu. Chřest má slabé diuretické vlastnosti, podporuje obnovu kostní tkáně a pomáhá vyrovnat se se stresem. Šťáva se používá zevně pro kosmetické účely.

Video: sklizeň chřestu

Jak vypěstovat chřest ze semen

Pokud již máte starý keř chřestu, můžete jej rozmnožit dělením oddenků. Ale je lepší koupit semena nějaké odrůdy zeleniny, vyšlechtěné speciálně pro produkci velkých a chutných výhonků. Pěstování chřestu ze semínek má jednu zvláštnost – mnohým zahrádkářům klíčí pomalu nebo neklíčí vůbec. Kromě toho je negativní výsledek pozorován u různých metod setí: na podzim v otevřeném terénu, na jaře ve skleníku, brzy na jaře v květináčích pro sazenice. Úspěchu lze ale dosáhnout spolehnutím se na zkušenosti těch, kterým se podařilo získat malé klíčky chřestu.

Semena chřestu jsou velikostí srovnatelná se semeny ředkvičky nebo ředkvičky

Klíčící semena na písku

Tato metoda umožňuje současně klíčit semena a získat sazenice. S výsevem začněte začátkem března. Budete potřebovat:

• semena;
• plastová jednorázová nádoba s víkem;
• říční písek jakékoli frakce, nemůžete vzít stavební písek s hlínou.

Pokud je písek vlhký, zapáchá plísní nebo hnilobou, zahřejte ho v troubě nebo na grilu. Když z písku vychází pára, znamená to, že se zahřál na 100 ⁰C, dezinfekce byla úspěšná. Nechte tuto zeminu vychladnout a začněte setí.

K výsevu semen chřestu budete potřebovat: prázdnou plastovou nádobu, písek a semínka

Fáze výsadby chřestu do písku:

Suchý písek nasypte do plastové nádoby ve vrstvě 5–7 mm.

Suchý písek se nalije do prázdné nádoby s vrstvou 5–7 mm

Suchý písek se zalévá, ale ne hojně

Semena rozprostřete povrchově v krátké vzdálenosti od sebe

Semínka pomocí lžíce lehce vtlačte do vlhkého písku.

Nádobu se semínky přikryjte víkem a nechte při pokojové teplotě.

Semena začnou klíčit za týden a po dvou budou připravena ke sběru.

Tradiční metoda zahrnuje setí hluboko do země. V důsledku zalévání jdou semena do různých hloubek, takže sazenice působí nepřátelsky. Ty nejblíže k povrchu klíčí jako první. Ten se může objevit za měsíc nebo dokonce zemřít, protože v důsledku sběru již vzrostlého chřestu si nemusíte všimnout a poškodit semena, která se vylíhnou později.

Výhody plošného setí:

1. Všechna semena jsou ve stejných podmínkách, ve stejné hloubce, takže klíčí téměř současně.
2. Celý proces klíčení se odehrává před vašima očima: bobtnání semen, vzhled základů kořenů a výhonků, sazenic a jejich růst.
3. I když jsou některé rostliny ve vývoji před ostatními, můžete je opatrně znovu zasadit, aniž byste poškodili zbývající semena, protože jsou jasně viditelná na povrchu.

Video: výsadba semen bez předchozího klíčení

Výběr

Sazenice chřestu musíte sbírat, když se přiblíží a začnou se shlukovat a stínit. Lze přesadit do samostatných květináčů o průměru 5–6 cm nebo do společné sazenice, takže každá rostlina dostane krmnou plochu 5×5 cm. Chřest miluje volnou a úrodnou půdu. Vytvořte směs zahradní půdy s rašelinou a humusem ve stejném poměru. V obchodě si můžete koupit hotovou univerzální půdu pro sazenice.

Sběr provádějte obvyklým způsobem: opatrně jej vypáčte lžící nebo vidličkou, vyjměte kořen spolu s hroudou zeminy, udělejte díru do nové nádoby a zasaďte. Klíčky lze trochu zahrabat.

Kořeny sazenic chřestu jsou velké a silné, často dosahují stejné délky jako nadzemní část, proto jsou pro sběr potřebné hluboké misky

Nebojte se, pokud se sazenice natáhnou a leží na zemi. To je zvláštnost chřestu, jeho větve jsou dlouhé a tenké. Po přesazení do otevřeného terénu se rostliny rychle promění v malé, svěží keře.

Péče o sazenice doma

Výhonky chřestu se objevují v polovině března a mohou být vysazeny na otevřeném terénu ve středním pásmu, když hrozba mrazu pomine, to znamená koncem května – začátkem června. To znamená, že sazenice zůstanou na parapetu po dobu 70–80 dní. To je poměrně dlouhé období, takže rostliny v interiéru budou vyžadovat plnou péči.

1. Zalévání by mělo být prováděno mírně po vyschnutí horní vrstvy půdy. Chřest nepotřebuje stálou vlhkost půdy, jeho listy vypadají jako jehličí, což snižuje odpařování vlhkosti na minimum. Kořen je dlouhý a schopný čerpat vodu z hlubin květináče.
2. První krmení dejte 1–2 týdny po sběru a opakujte každých 10 dní. Komplexní hnojivo Fertika Lux je ideální pro sazenice (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Pamatujte: jakoukoli rostlinu je lepší podkrmovat než překrmovat, nepřekračujte dávkování, je lepší brát menší množství hnojiva.
3. Chřest miluje plné slunce, ale dobře roste i v polostínu nebo v oblastech, kde slunce jasně svítí jen část dne. Není tedy potřeba žádné podsvícení. Na parapetu jej každý den otáčejte různými stranami k okennímu sklu. S nástupem teplých dnů vezměte sazenice na balkon nebo otevřete okna. V noci udržujte rostliny v teple.

Po výsadbě na otevřeném terénu pokračujte v péči o chřest: naplňte půdu humusem, zalijte ji, vytrhněte plevel. Po 2-3 letech si budete moci vychutnat první sladké výhonky. Chřest se smaží jako brambory, vaří se a konzumuje se syrový.

Video: lahodný a jednoduchý pokrm z chřestu

Chřest je velmi zajímavá rostlina, jeho výhonky můžete jíst na jaře, v létě a na podzim jimi zdobit kytice. Kultura je nenáročná na péči a je velmi snadné získat semena. Zahrádkáři proto nemají v pěstování této královské zeleniny žádné překážky.

Mnoho zahradníků ví o zámořské zelenině jen jednu věc: je obtížné ji pěstovat. Gurmánskou lahůdku v jejím „tváře“ viděl jen málokdo. Neuvědomují si, že krásná kytice rybí kosti je slavná rostlina, po jejíž chuti a výhodách šílí Francouzi i celý svět.

Vícebarevné „kopí“

Existuje více než 200 odrůd chřestu (druhý název), ale pouze desetina se používá k jídlu. Existují druhy rostlinné, léčivé a okrasné. „Savage“ lze nalézt po celém světě, včetně evropské části Ruska, v horách Kavkazu a v oblastech západní Sibiře.

Jedná se o bylinnou trvalku. Tvoří mohutný, vysoký (až jeden a půl metru) keř. Na trvalém místě je schopen růst po dobu dvou desetiletí. A ve svém životě „zahoďte“ padesát výhonků.

Jedí se klíčky ne větší než 20 centimetrů. Dodávají se ve třech barvách. Existuje jeden druh, ale technologie pěstování chřestu jsou různé. Bílá – považována za nejlepší a nejnáročnější na práci: vyvýšené stonky jsou odříznuty, dokud jsou ještě v zemi, nebo zakryty, čímž se zabrání jejich zezelenání. Rostlina s jemnou oříškovou chutí a nejdražší ze všech.

Pokud klíčky vzešlé z půdy „utrhnou“ trochu slunce, vegetace se zbarví do fialova s ​​mírnou hořkostí. Oblíbené jsou zelené „kopí“. V přirozených podmínkách vzniká chlorofyl vlivem slunečního záření. Obsahují nejvíce vitamínů a často se konzumují čerstvé.

Odrůdy chřestu

Nádherná „tráva“ v našich oblastech špatně zakořeňuje, takže rozmanitost odrůd není bohatá.

Arzhentelskaya. Nejznámější kultivar mezi Rusy. Raná, mrazuvzdorná. Cenný pro své vybělené, středně velké výhonky. Dobré pro konzumaci čerstvé nebo konzervované. Odolná vůči plísňovým infekcím, ale náchylná k chřestu.

Cara. Název mluví sám za sebe: silné keře až dva metry s bílými tlustými stonky. Mají vynikající jemnou chuť. Ideální pro pěstování: mráz, horko, choroby, škůdci nejsou děsiví.

Mary Washington. Stoletá odrůda se středně raným zráním. dobře snáší sucho a nízké teploty. „Oštěpy“ jsou silné, rovné, sytě zelené, ale mají fialovou barvu. Dužnina má oříškově nasládlou chuť. Rostlina se nebojí rzi chřestu.

Pochoutka. Vztahuje se k polovině sezóny. Zelené výhonky jsou středního objemu. Konzumují se čerstvé, vařené, dušené, mražené, konzervované. Kultivar je odolný vůči chorobám a většině škodlivého hmyzu. Může být náchylný k napadení mouchami chřestovými.

sněhová hlava. Pojmenováno podle barvy hlav. Středně rané zrání. Řapíky jsou krémové barvy. Komerční produkt má nejjemnější dužninu, podobnou mladému zelenému hrášku.

Sláva Braunschweiga. Pozdně zrající chřest z Německa. Rostlina může být pěstována pomocí tradiční staré technologie s hillingem. Etiolované (vybělené) stonky jsou chutné, šťavnaté a rostou ve velkém množství. Používá se hlavně ke konzervaci.

Odrůdy a kříženci zeleninového chřestu jsou vyšlechtěny na bázi chřestu obyčejného nebo léčivého.

Jídlo králů

„Bylinu“ pěstovala (obvykle jako lék) římská a řecká civilizace. Jeho královská výsost Ludvík XIV. miloval něžné stonky natolik, že byly po celý rok pěstovány ve skleníku. Není divu, že jim říkají „jídlo králů“.

Ani v Rusku nebyla zeleň nic neobvyklého. V 19. století přišli moskevští zahradníci s myšlenkou pěstovat plodiny na otevřeném prostranství metodou „vynucování párou“ od srpna do května! Předkové preferovali zimní: tlustý, bílý, vřetenovitý. Čerstvý ho prodávali pěstitelé chřestu nebo kramáři.

Závod byl „popularizován“ v 90. letech minulého století prostřednictvím marketingu. Poté byla z Asie dovezena sojová pasta fuju. Aby přilákali ruské kupce neznámým produktem, nazvali jej chřest. Jasnější a atraktivnější. Koneckonců, vynikající zeleň.

Ale původ „asijců“ nemá nic společného s aristokratickou zeleninou. I když vzhledově můžete sójové proužky zaměnit za bílé výhonky slavného chřestu. Většina se o ní dozvěděla dříve, než se dozvěděla o této přírodní pochoutce. Stejně tak se dnes rostlinné nápoje prodávají pod názvem náhradní mléko.

Chřest byl a zůstává jedním z prvních jarních jídel, který obsahuje spoustu užitečných věcí. Je to zásobárna vitamínů (hodně vitamínu A) a minerálů. Je tam vápník, hořčík, železo, draslík, selen. Je zde dostatek kyseliny listové, která se doporučuje těhotným ženám.

Rostlina obsahuje na „královskou bylinu“ poměrně hodně bílkovin, pro které je vegetariány ceněna. Dobře pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, onemocněních ledvin a onemocnění močového měchýře. Posiluje imunitu, zlepšuje vidění, snižuje váhu. Zkuste si proto vypěstovat vzácnou plodinu v zemi, doma na parapetu.

Zelenina se nedoporučuje užívat při žaludečních a střevních vředech, neměla by se podávat dětem do 2 let.

Hladový po chřestu

„Královna zeleniny“ má dobrou imunitu, ale má své vlastní choroby a škůdce.

Nemoci

Červená kořenová hniloba. To je Achillova pata chřestu. Patogenní houba, která se dostane na kořeny, může rychle zničit velký keř a více než jeden a vytvořit na plantáži „plešatou skvrnu“. Je důležité si onemocnění na rostlině všimnout včas. Padající větve signalizují nástup infekce. Když je infekce malá, používají se léky: „Bacterra“, „Fitoverm“, Fitolavin.

Po postřiku je infikovaný keř izolován od zbytku zabalením do polyethylenu. Pokud je poškození rozsáhlé, zničte všechny ve skleníku nebo na otevřeném prostranství.

Nebo zkuste biologický přípravek „Trichoderma veride“.

Rez. Další běžný útok, který se vyvíjí rychleji ve vlhkém a teplém počasí. Spory plísní přetrvávají na plevelech a zbytcích dospělého keře.

První známkou jsou světlé stopy na mladých výhoncích chřestu začátkem května. Poté se změní na skvrny podobné rzi. Výsledkem je, že produktivita rostlin rok od roku klesá. Obě nemoci se vyskytují na ulici a ve sklenících.

Jako preventivní opatření: dezinfekce půdy a semen, odstranění plevele a napadených rostlinných zbytků. Drogy používané v boji: „Trichoderma veride“, „Fitolavin“, Bordeauxská směs (1 %).

Škůdci

Chřest listový brouk. Hmyz zavlečený s chřestem, který mu škodí a rebarbora. Duhově zbarvené – červené a žluté – brouci se objevují v polovině července. Jejich larvy útočí nejprve na vzrostlou zeleň a poté na jemné výhonky mladých rostlin. Způsobuje velké škody na úrodě.

Insekticidy se používají proti „plazům“: „Fitoverm“, „Aktara“, „Kinmikové“, „Alatar“.

Chřestová muška. Nebezpečný jedinec vypadá jako obyčejná moucha. Ale se žlutou hlavou a nohama, cik-cak na zádech a podlouhlým ovipositorem. Je aktivní od konce března do června. Klade vajíčka na vzcházející sazenice.

Larvy, které se brzy objeví, dělají otvory ve stoncích rostlin a živí se jejich dužinou. Výhonky odumírají, a pokud zůstanou „živé“, nejsou použity k jídlu. Poškozené stonky jsou zničeny, „mladý růst“ je ošetřen: „Fitoverm“, „Alatar“.

Jak pěstovat chřest

Pěstování této jemné zeleniny vyžaduje trpělivost a dlouhé čekání. Sklizeň chřestu trvá pouhé tři roky. Pokud se pěstují přes sazenice, můžete se z nich těšit za pár let.

Dlouhotrvající plodině na zahradě je třeba přidělit vhodnou plochu. Zeleň dobře roste na slunných místech, kde je bezvětří, v blízkosti plotů. Hladina podzemní vody je hluboká: nemá ráda nadměrnou vlhkost. Nevyhovuje jí těžké kyselé půdy, kde se špatně vyvíjí.

Hřeben se připravuje na podzim, pečlivě se vykopává, aby nebyly žádné zhutněné vrstvy zeminy (kořeny jdou hluboko). Odstraňte oddenky plevele.

Nezapomeňte přinést jídlo: jeden po druhém – dva kbelíky divizny nebo kompostu, 2 polévkové lžíce. l. síran draselný na metr čtvereční. U jílovité, kyselé půdy přidejte půl kila dolomitu (nahraďte 200 g vápna).

Rostlina se pěstuje různými způsoby. Každá metoda má určité nuance.

Chřest se pěstuje výsevem semene do volné půdy, řízkováním a dělením keře. Dělají také nucení.

Semena

Na otevřeném terénu

Jak vypěstovat chřest ze semínek? Existují dvě možnosti: když jsou embrya brzy na jaře vhozena do země a přes sazenice a poté umístěna na trvalé místo.

Černá, velká semena klíčí špatně a dlouho trvá. Může se objevit málo tenkých výhonků, které lze snadno odplevelit spolu s plevelem. Zahrádkáři proto tuto praxi neupřednostňují.

Semenný materiál je lepší naklíčit. Namočí se na 4-5 dní do teplé vody a umístí se na teplé místo. Voda se několikrát vymění. Udržujte na vlhkém hadříku, dokud se neobjeví klíčky.

Na jaře, ihned po tání sněhu, přidejte 1 polévkovou lžíci do postele připravené na podzim. močovina a sklenice popela na metr čtvereční. Můžete začít s výsadbou plantáže.

Výsadbové jamky jsou mělké se vzdáleností 6-8 cm od jedné rostliny k druhé. Plodiny se na deset až dva týdny přikryjí spunbondem nebo jiným krycím materiálem, aby byly chráněny před mrazem. Když sazenice stihnou vyrůst, po 30 dnech se zředí a ponechávají nejsilnější (ve vzdálenosti 50-60 cm).

Touto metodou se ve třetím roce získává bílá, fialová nebo zelená nádherná „tráva“.

Semena chřestu namočená v půdě klíčí po 14 dnech, naklíčená po 7.

sazenicový způsob

Pokud budete pěstovat sazenice, výhonky „dozrají“ příští sezónu. Spolehlivější, ale náročnější na údržbu.

Začnou zasévat v závislosti na regionu. V jižních oblastech – v polovině března, ve středních zeměpisných šířkách koncem března – začátkem dubna, na Sibiři, na Uralu 10. dubna.

Předseťová příprava je obdobná jako výše popsaná. Ale naklíčené semínko se okamžitě umístí do samostatné nádoby (postačí plastový kelímek o objemu 200 ml). Zemina pro dýňové rostliny se nakupuje jako půdní směs. Nebo si půdu připraví sami ze stejných dílů rašeliny, kompostu, písku a dvou dílů zahradní zeminy.

Sazenice se zapouštějí do jamek hlubokých až 2 cm a pěstují se na parapetu. Péče o tradiční plodiny. V polovině června se mladé rostliny přesazují ven.

Kořeny sazenic před výsadbou mírně zkrátíme (měly by mít 5-6 poupat). Keře chřestu jsou umístěny v jamkách do hloubky asi 25-35 cm.Na dně jsou uspořádány kupky kompostu nebo humusu. Posypeme zeminou, dobře zalijeme a zamulčujeme. Řádky mezi zeleninou jsou nejméně 70 cm.

Při umístění vezměte v úvahu, že keře rostou: proto se na metr čtvereční nevysazují více než 4 rostliny. Takto pěstovaný chřest zanechává zimu silnější.

Řezy

Zeleninovou „trávu“ můžete vypěstovat ze zeleného řízku. K tomuto účelu jsou vhodné loňské výhony z dospělé rostliny dlouhé 15-18 cm.Řezají se od března do června.

Řezané části jsou zakořeněny ve vlhkém písku. Musí být nahoře pokryty plastem (zkrácená láhev s vodou). Řízky jsou pravidelně zavlažovány a větrány. Kořeny se začnou objevovat za jeden až jeden a půl měsíce.

Poté se „potěr“ ponoří do samostatných nádob. Na podzim – výsadba pro trvalé „bydliště“.

Dělením křoví

Nejjednodušší vegetativní způsob množení rostlin je pomocí oddenků. Odebírají se z keřů starších tří let. Delenki se někdy prodávají ve specializovaných prodejnách, vypůjčené od „pěstitelů chřestu“. Je lepší koupit velké sazenice.

Procedura se provádí brzy na jaře nebo na podzim, když nadzemní část „vánočního stromku“ uschne. Dospělí se rozdělují každé desetiletí. Vykopaný oddenek, podobný pavoukovi, by měl být okamžitě zasazen do 10 cm jamek ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe.

V každé divizi musí být alespoň jeden výstřel.

Nucení chřestu

Vzácné rostliny se získávají v chladném období pěstováním ve vytápěném skleníku. Čerstvá zelenina se vyrábí vytlačením stonků. K tomu slouží oddenky 5-6 let starých exemplářů.

V říjnu jsou vykopány a umístěny do sklepa s teplotou ne nižší než 0 a ne vyšší než plus 2 stupně Celsia. Jsou uchovávány až do začátku zimy a poté budou muset být „přířezy“ zasazeny do vyhřívaného skleníku. Umístěno těsně v malých nádobách. Zakryjte dvaceticentimetrovou vrstvou humusu. Nahoře je černý film.

Do 7 dnů by zde měla být teplota kolem 10 stupňů Celsia. A pak dva měsíce kolem +18, zatímco sklizeň pokračuje.

Někteří milovníci pochoutky dostávají domů zahradní „vánoční stromeček“. Po uložení v suterénu je část kořene „zasazena“ do velkého květináče. Vnitřní podmínky jsou docela vhodné pro vzhled šťavnatých výhonků.

Nejčastěji doma roste dekorativní chřest na parapetu.

Nejlepší čas na výsadbu

Vzácné zeleninové plodiny, jak je uvedeno výše, lze vysadit v různých obdobích roku. V otevřeném terénu na jaře a na podzim. Ale je lepší to udělat na jaře. Než se poupata chřestu probudí a začnou růst.

Ve školkách, kde se „tráva“ začíná vysévat brzy, jsou pro ni vytvořeny vhodné podmínky. Nezapomeňte to zvýraznit. S nedostatkem světla se již tak tenké sazenice ještě více prodlužují.

I v létě vysévají zdravou zeleninu. Aby zelení mazlíčci do zimy zesílili, semena se vysévají do skleníku. Těsně před tím pohnojte půdu: přidejte 2 polévkové lžíce na m². síran draselný a dvojitý superfosfát. Plodiny jsou pokryty filmem. Na podzim se prořídnou a pošlou ven.

Podzimní výsadba je riskantnější. V tomto případě není chřest pohřben, ale musí být „položen“ na hromadu humusu. Na zimu jsou mladí mazlíčci pokryti rašelinou, pilinami nebo smrkovými větvemi. Předtím jsou oni (a dospělí domácí mazlíčci) oříznuti na povrch země.

poradenství a péče

Abyste měli dobrou úrodu, budete se muset o rostliny dobře starat. Přestože je chřest „dáma“, která nesnáší přebytečnou vlhkost, sucho také není pro něj. Je nutná pravidelná zálivka.

Jinak se „kopí“ rychle stanou tvrdými, ne šťavnatými, „tenkými“ s volnými hlavami. „Sprcha“ je zvláště důležitá během sucha. Aby se k uvedeným vadám nepřidávala hořkost.

Nejlepším řešením je mulčování zahradních rostlin rašelinou a kompostem. Metoda kromě udržení vláhy zbaví i plevele. Rozmarná kultura je v blízkosti netoleruje. Zachovány budou i něžné stonky, které se mohou při pletí a kypření nechtěně poškodit.

Aby pochoutka rostla na zahradě tak, jako by byla na obrázku, dostává se jí adekvátní výživa. Chřest preferuje organickou hmotu.

Při jarní výsadbě se chřest hnojí organickou hmotou: kbelík humusu nebo kompostu na m². O měsíc později jsou zelení, která aktivně rostou, krmeni infuzí kravského hnoje. Čerstvý divizna se zředí vodou (1 až 5), nechá se 10 dní a poté se zředí vodou: litr na kbelík.

Na konci „sklizně“, abyste se připravili na zimní podmínky, přidejte draselnou sůl nebo superfosfát, 1,5 polévkové lžíce. na metr čtvereční plochy. V polovině července rostlina opět sešlape. Opět krmit hnojem. Před nástupem mrazů musíte do půdy pod rostlinou nakonec přidat komplexní hnojivo.

Specifická péče o „vánoční strom“ v zemi spočívá v kopání od okamžiku růstu. Pokud získáte zelené výhonky, pak stačí vyvýšit nejvýše 10 cm. U vybělených výhonků – alespoň 20 cm. Před řezáním se hromádky shrabou a poté znovu postaví. Na konci sezóny se vše srovná.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň chřestu se sklízí po 3 letech. Od května (od poloviny dubna za tepla) do konce června. Když se objeví trhliny, zem se shrabe a všechna „kopí“ vysoká 15-20 cm se vylomí a díry se zasypou.

V prvním roce plodu, aby nedošlo k oslabení mladých keřů, se sklizeň provádí ne déle než měsíc. Shromážděno za 2 dny. Na jihu jednou denně nebo i dvakrát.

Chřest je dvoudomá rostlina.

Mužští „jedinci“ jsou produktivnější, takže jsou většinou ponecháni. A „ženy“ s červenými bobulemi jsou ponechány na semena a oblíbené zdobení kytic.

Neumyté výhonky skladujte zabalené ve vlhkém ručníku svisle na dně chladničky. V temnu a chladu, vhodné pro použití po dobu 3 měsíců.

Pokud se zmešká termín, kdy půda praskne a vyklíčí, přikryjí se krabicemi. Ve tmě zůstanou bílé a jemné.

Z mé zkušenosti

Chřest roste v mé dači více než 15 let. Kdysi zasela „královskou osobu“ speciálně proto, aby časem mohla ochutnat vychvalovaná „kopí“. Z několika semen vhozených do země se vynořil jediný keř. Na pochoutku se dlouho čekalo, na kuriozitu jsem zapomněl. Ostatně identifikovala ho na zahradě stranou.

Že je to „chřest“, jsem zjistil, když jsem si všiml zářivých kuliček na zeleni. Každý si chtěl na jaře pochutnat na francouzské zelenině. Rychle se probudil. Viděl jsem, že půda v tomto místě praská. Co mě ale zarazilo, bylo vnímání rostliny jako okrasné.

Jednou jsem si v obchodě koupila zelené stonky (jsou vzácné, na rozdíl od sojového chřestu). Zkoušel jsem to a nelíbilo se mi to: bylo to nevýrazné a vodnaté. Možná to bylo staré (čerstvé křupou, když se o sebe třou), nebo jsem to uvařil špatně. Vaří se krátce – svázané do svazku ve vysokém kastrolu. Sklonil jsem hlavy a chvíli je držel.

Proto „jídlo pro krále“ nefungovalo. A chřest je houževnatý. Když byla před dvěma lety položena cesta, zahradní rostlina musela být odstraněna.

Barbarsky kopala a odřezávala polovinu mocného oddenku. Je škoda to vyhodit, musel jsem to zasadit do jiné oblasti. Venku je červenec, vedro: Myslel jsem, že to „nepřejde“. Zalil jsem to. „Tráva“ zmizela, rozházela semena a poblíž vylézají „miminka“.

Chřest je náročná plodina na údržbu. Tato rostlina není pro každého, a to jak po stránce zemědělské techniky, tak i chuťově.