Trendy

Jak správně zasadit mangold?

Mangold je nenáročný na pěstování a lze jej sklízet celé léto. Obsahuje více vitamínů a živin než jiná zelenina.
Navenek je mangold podobný natě řepy, a proto se mu říká „mangold“. Ale listy a řapíky mají příjemnější chuť a nejsou tak drsné jako u řepy.
Podívejte se blíže na odrůdy jako ‚Scarlet Fan‘, ‚Golden Fan‘, ‚Emerald‘, ‚Ruby‘.
‚Scarlet Fan‘ – hodnota odrůdy: relativní mrazuvzdornost, nenáročná na půdu, bohatá na vitamíny C, B1, B2, PP, karoten, minerální soli, bílkoviny, cukry. Šťavnaté, nezhrubnuté listy a řapíky se z nich připravují do salátů, polévek, příloh.

S pozdravem Khovrin Alexander Nikolaevich
Kandidát zemědělských věd, docent, pěstitel okopanin, vedoucí Šlechtitelského střediska Agrofirmy Search

Všechny odpovědi a komentáře (8)
20. března 2019, 23:05

Pěstuji ji téměř každou sezónu)) Semena mangoldu jsou stejná jako u řepy, jsou to listové řepy; Vysévám na jaře do výfuku, přes noc předem namočím)) Hodně pomáhá, když třeba salát dobře nevyklíčil. Mladší listy se dají použít do salátů, protože se zvětšují – na letní boršč nastrouháte zelnou polévku, uděláte z nich zelné závitky, obdobně jako zelí, jen listy mangoldu jsou křehčí. Taky z ní pěstuji plantáž, když chovám kachny – tyhle listy prostě zbožňují. Musíte odříznout od okraje a 3-4 listy z růžice najednou, ne všechny najednou)) Chuť červené řepy není silná, obecně ji máme rádi, nejen ptáci)))
A! jeho řapíky mohou být vícebarevné a používají se také k jídlu))

mangold začátkem června

21. března 2019, 06:34
Děkuji, Lariso! Letos chci zkusit setí.
21. března 2019, 04:45

Zajímavá užitková rostlina. Používám smíchaný s rukolou, můžete přidat salát, sezónní zeleninu, sýry. Roste snadno. Naplňte půdu kompostem předem, abyste ji během růstu nekrmili. Voda podle potřeby. Stačí pár rostlin.

21. března 2019, 08:57

Pěstovali jsme to?)
Ano, toto je první řepa, kterou lidstvo potkalo))
Nejchutnější jsou mangoldové palačinky se zakysanou smetanou. A druhý – kapustové závitky/dolma – perfektní list. No, do zeleninového guláše. Můžete si také dát okroshku. Ano a tak, chcete-li.
Letní boršč, polévka ze zeleného zelí, samozřejmě. Obvykle lidé pro tento účel používají řepné vrcholy. S obyčejnou řepou by se to tedy dělat nemělo. List je zodpovědný za chuť řepy. Ale přesně k tomu je mangold určen! Čím více jíte, tím lépe roste. O to chutnější to bude!
Nejproduktivnější a největší je mangold zelený. Červená není o nic méně dobrá ve všech ohledech – ale může vytvořit (v jediném exempláři) stopku v prvním roce. Opět pro zápasníka je potřeba červená.
A existuje i vícebarevný – červeno-zeleno-žlutý. Nejelegantnější.
Pokud nemáte dobytek, stačí pro vaši rodinu pár rostlin. Může snadno přezimovat. Pokud, aby se v sezóně neplýtvalo řepou, i mangold plně proroste kořenem. Hlavně na podzim.

Přečtěte si více

Sociometrie: studium mezilidských vztahů ve skupině s využitím metody J. Morena - Metody a algoritmy pro řešení konfliktů

21. března 2019, 17:09

Mangold roste bez problémů, jíme ho v létě a na zimu mrazím řezané, zvlášť červené řízky a zvlášť listy. Řízky se pak používají do polévky a listy se používají do omelet a koláčů. Sázím 4 roky a nenapadlo mě se podívat na kořen, opravím to, ještě jsem ho nikdy nepřezimoval, ale nijak zvlášť jsem se nesnažil. Potřebujeme 4-5 rostlin.

21. března 2019, 18:43

S pozdravem Khovrin Alexander Nikolaevich
Kandidát zemědělských věd, docent, pěstitel okopanin, vedoucí Šlechtitelského střediska Agrofirmy Search

22. března 2019, 09:04

Alexandru Nikolajeviči, odmítl jsem pěstovat mangold, protože byl hořký. Letos to chci zase pěstovat. Co mohu udělat, abych zabránil hořkosti?

22. března 2019, 11:04

Dobré odpoledne, Tatyano. Listy mangoldu mohou zhořknout kvůli nerovnoměrnému zalévání a suché půdě.
Odrůda ‚Golden Fan‘ je odolná proti kvetení a po seříznutí jednotlivých listů dobře obrůstá. Křehké, lehce nasládlé, bez hořkosti, mladé listy a řapíky lze použít v domácí kuchyni i na zavařování. Krásné bublinaté listy s jasně žlutými řapíky budou nádhernou ozdobou nejen salátu, ale i vaší zahrady.

S pozdravem Khovrin Alexander Nikolaevich
Kandidát zemědělských věd, docent, pěstitel okopanin, vedoucí Šlechtitelského střediska Agrofirmy Search

Zanechte prosím komentář

Přidejte komentář k příspěvku

Uleyskaya, 21. února 2016, 00:11

Sláva této zeleninové plodiny přišla pozdě, přestože byla známá již ve starověkém Řecku a Římě. Celou tu dobu byl mangold jakoby v pozadí, ve stínu svého příbuzného – řepy obecné. Snad to není poslední.

vesninb 27. února 2016, 09:55
Dobrý den, je možné mangold přes zimu zavařit? Děkuju.
koi 23. července 2017, 12:38

Dobré odpoledne Poprvé jsem zasel řádek mangoldu. Vyrostl velký a krásný. nevím co s tím. V salátech mi to moc nechutná. Někde jsem četla, že se dá připravovat nebo přidávat do polévek. Podělte se prosím o své recepty. Nebo dát.

morskaya 11. září 2022, 21:14

Odvezl jsem mangold ze zahrady. Co dělat s podzemní částí? Dá se to zachránit až do jara a použít k vynucení raných zelených?

Prohlédněte si všechny materiály o mangoldu: Vidět vše

Mangold nebo, jak se mu také říká, je dvouletá rostlina, kterou si zahrádkáři po celém světě cení pro svou mrazuvzdornost a vynikající výnos. Výhody mangoldu je těžké přeceňovat. Jedlé v této kultuře jsou odlitky a řapíky, nikoli kořen, jako u běžné řepy.

Přečtěte si více

Delosperma: něžná alpínka do zahrady | Recenze zahrady

Tato plodina nevyžaduje složitou péči, proto ji pěstujte Švýcarský mangold ze semen každý to zvládne. Navíc může růst nejen v zahradních záhonech, ale také v květináčích na parapetu nebo balkonu.

Jak pěstovat mangold ze semen na zahradě

Semínka mangoldu si můžete připravit sami nebo zakoupit ve specializovaných prodejnách. V prvním případě musíte počkat, až rostlina začne kvést a tvořit semena, což se stane ve druhém roce po výsadbě.

Mangold klíčí při teplotě poměrně nízké pro zahradní plodiny: od +4 do +6 stupňů, takže jej lze vysévat dříve než jakákoli jiná zelenina. Mangold se doporučuje vysadit na otevřeném prostranství začátkem května, ale v teplých jižních oblastech může výsadba začít dříve.

Semena mangoldu lze zasadit do země jen tak, bez předběžné úpravy, zkušení zahradníci je však doporučují před výsevem namočit na 2 dny do vlhké látky a 2 hodiny před výsadbou umístit do roztoku manganistanu draselného.

Příprava místa přistání

Plochu pro výsadbu je nutné předem upravit vyrytím a přidáním organických hnojiv do půdy. Půdu je nejlepší připravit na podzim a před výsadbou ji jen znovu zrýt.

Pro výsadbu mangoldu je lepší zvolit dobře osvětlené oblasti, protože nedostatek slunečního světla negativně ovlivňuje vývoj rostliny. Ve stínu navíc listová řepa mnohem silněji akumuluje dusičnany. Mangold je také poměrně náročný na půdu – musí být lehká, nekyselá a úrodná. Pokud je půda příliš těžká, je třeba do ní přidat rašelinu.

Mangold by se neměl vysazovat v oblastech, kde se pěstovalo zelí, špenát a řepa. Všechny ostatní kultury jsou považovány za přijatelné předchůdce. Švýcarský mangold je velmi dobrým sousedem pro ostatní zeleninu, protože jeho kořenový systém nezasahuje do vývoje jeho „společníků“. Je však třeba mít na paměti, že mangold miluje vydatnou zálivku, takže by sousedé měli dobře snášet i velké vlhko.

Kdy a jak zasadit semena

S výsadbou listové řepy musíte začít v období od 1. května do 10. května, kdy se půda zahřeje na +4–7 stupňů, ale v oblastech s teplým klimatem se setí často začíná v dubnu spolu s jinými mrazuvzdornými rostlinami . Mnoho zahradníků pěstuje mangold ve třech „vlnách“: začátek května, polovina července a konec října, což vám umožní mít na stole vždy čerstvou zeleninu.

Pro výsadbu je třeba umístit semena mangoldu do předem vykopané a prokypřené půdy do hloubky 2 cm s intervalem 12–15 cm, vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 35 cm mezi semeny lze zvýšit, protože produkují velmi svěží růžice.

Mangold by měl vyrašit 2 týdny po výsevu. Z jednoho semene zpravidla vyrostou 2-3 klíčky, takže mangold potřebuje proředění: když rostliny dosáhnou stádia 3-5 pravých listů, je třeba je prolomit a odstranit nejslabší sazenice.

Péče a sklizeň

Péče o mangold je celkem jednoduchá a zahrnuje vydatnou zálivku, kypření půdy, odstraňování plevele a hnojení. Jak již bylo uvedeno dříve, mangold miluje vlhkost, takže je třeba jej zalévat každý druhý den, což je zvláště důležité v suchých podnebích. Mangoldu však škodí i nadměrná vlhkost, která způsobuje hnilobu kořenového systému a padlí.

Přečtěte si více

Můžete jíst staré brambory a které mají více škrobu: staré nebo mladé? — čtěte dál

Půdu je také nutné pravidelně kypřít a zajistit tak stálé proudění vzduchu ke kořenům rostlin. V tomto případě musíte pečlivě odstranit všechny plevele a snažit se nepoškodit růžici mangoldu.

Pokud jde o hnojení, je nejlepší používat organická hnojiva a vyhnout se dusíkatým hnojivům, protože mangold je náchylný k hromadění dusičnanů. Během léta je třeba 2-3krát krmit mangold.

Při sklizni je nutné seříznout listy podél vnějšího obrysu růžice, aniž by zůstaly sloupce řapíků. Čím častěji jsou listy řezány, tím velkolepější bude keř mangoldu.

Pěstování mangoldu v květináči na balkóně

Pokud nemáte vlastní zahrádku, lze mangold úspěšně pěstovat v květináči na balkoně nebo parapetu. K tomu je třeba vybrat krabice nebo jiné nádoby pro setí s hloubkou nejméně 15 cm a zakoupit speciální zeminu pro zahradní plodiny (substrát). Speciální půda je nezbytná, protože je již nasycena mnoha živinami, které rostlina potřebuje pro normální růst. Půdu můžete více obohatit použitím organických hnojiv, prodávaných také v zahradnictvích.

Příprava semen před výsadbou do květináče je stejná jako v případě pěstování mangoldu ve volné půdě – je potřeba je namočit na 2 dny do vlhkého hadříku.

Semena se obvykle vysévají začátkem května. Před výsadbou je třeba půdu v krabicích nebo květináčích prolít horkou vodou, aby se půda zahřála. Poté musíte v zemi vytvořit drážky 2–2,5 cm hluboké a umístit do nich semena ve vzdálenosti 12–15 cm od sebe. Před vyklíčením mangoldu by měly být sazenice zalévány teplou vodou (25–30 stupňů) každé 2 dny. Pokud jsou krabice na otevřeném balkoně a teplota vzduchu klesla na 0 stupňů, měly by být pokryty filmem.

Úroda mangoldu v květináči nemusí být tak bohatá jako na zahrádce, nicméně jeho zajištěním dostatkem slunečního záření a vláhy docílíte bujných růžic s chutnými a zdravými listy.

Video tip

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli: