Jak správně sušit sklizenou cibuli?

Včasná a správná sklizeň cibule je zárukou dlouhého skladování a dobré úrody pro příští rok. Dva týdny před sklizní přestaňte zalévat. Čekají, až pírko zežloutne a spadne. Kopejte za suchého, slunečného a větrného dne. A nechají se ještě pár týdnů zrát a sušit. Když je cibule suchá a plně vyzrálá, dobře se skladuje.

Žloutnutí a poléhání peří jsou hlavními znaky cibule připravené ke sklizni
Redakční foto

V kolik hodin byste měli sklízet cibuli?

• Včasným zahájením sklizně zabráníte tomu, aby cibule narostla krycí šupiny.
• Přezrálá cibule může ztratit šupiny a obnoví růst kořenů, což může vést k hnilobě cibulí během skladování.

V době, kdy se peří usadí, zelenina nahromadí maximum užitečných látek, získá odrůdovou barvu krycích šupin. Toto období je považováno za nejlepší pro čištění.

Připraveno ke sklizni v srpnu. Známka zralosti: pírko se ve třetině své výšky změnilo ze zelené na žluté a lehlo.

Sady stejně jako tuřín zrají 2 týdny v průvanu, poté se třídí podle velikosti a skladují.

Jak zrychlit zrání cibule

Pokud nastaly obvyklé termíny sklizně a cibule nejeví známky zralosti, což se stává v letech s deštivým létem, lze jí pomoci.

1. Někdo seká peříčko
2. někdo pečlivě ořezává kořeny,
3. někdo odkryje žárovku a shrabe z ní půdu.

Z těchto metod lze pouze sekání listů považovat za škodlivé, protože prospěšné látky z listů se nepřenesou do cibule a objemy výnosů budou mnohem nižší. Přes široké hrdlo se dovnitř cibule mohou dostat infekce a škůdci, což zvýší ztráty při skladování.

Osvědčení

Zalévání cibule se zastaví nejméně dva týdny před očekávaným datem sklizně.

Jak správně vykopávat cibuli

1. Pokud jsou krčky cibule velmi suché a tenké, pak je lepší cibuli před vytažením mírně podrývat. Takto snadno vyjede ze země, aniž by zlomil stonek.
2. Stejná metoda funguje, pokud byla cibule pěstována na hlinitých půdách. Kopání pomáhá neporanit dno, jehož poškození otevírá dveře hnilobným bakteriím.

Dlouhodobé deště mohou vážně narušit plán sklizně cibule. Čekáme na přestávku v dešti, opatrně vydlabeme cibuli z mokré půdy, omyjeme ji, odřízneme peří a kořeny, odstraníme mokrou slupku, sušíme v průvanu. Za dva až tři týdny se vytvoří vrstva nových krycích šupin.

Zrání cibule

• Pro dozrání lze cibule položit na postel, kde rostly: peří v jednom směru, hlavy v druhém. Nebo ho vezměte pod přístřešek, pokud se očekává déšť.
• Doba zrání je dva týdny. Cibule během této doby dobře proschne, do vodnice budou proudit živiny z peříčka a ultrafialové světlo bude působit jako dezinfekce.

Když je proces zrání dokončen, listy cibule jsou odříznuty a ponechávají ocas 4-5 cm. Sušené kořeny nelze odstranit. Pokud je rozhodnuto to udělat, odřízli jsme to, abychom se nedotkli dna.

Je to důležité,

Pokud existuje podezření, že cibule na zahradě „nabrala“ krkovičku, lze ji ohřívat dalších 8 hodin. Teplota zahřívání 42-43°C.

Jak připravit cibuli na skladování

1. Připravenost cibule ke skladování je dána charakteristickým šustěním krycí slupky. Nemusí se odstraňovat z hlavy – to je hlavní ochrana cibule před vysycháním.
2. Druhým znakem připravenosti je, že suchý krk se snadno odlomí.

Cibuli skladujte v suchých místnostech při minimálních kladných teplotách. Pro skladování jsou složeny do lepenkových krabic, dřevěných krabic s větranými otvory, proutěných košů, sítí, plátěných tašek.

Rada

Cibule je dobře uložena v copáncích a věncích; za tímto účelem se stonek s listy neodstraňuje, ale používá se k tkaní.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.