Jak správně sbírat semena rajčat: jak je získat z rajčat doma – metody sklizně, trvanlivost od sběru po výsadbu bez ztráty klíčivosti

Nezávislý sběr pecek ze zeleninových plodin je naléhavým problémem v případech, kdy je vyžadována záruka dobré klíčivosti plodin.

Zvláště akutní je situace u odrůd okurek a rajčat – sazenice z obchodu často plně nezaručují dobrou klíčivost ani shodu s odrůdou. V článku rozebereme postup při samoskládání semen, možnost fermentace a také podmínky pro jejich skladování.

Proč sbírat semena rajčat sami?

Samosběr provádí mnoho letních obyvatel z vlastní sklizně, a to i přes širokou škálu balíčků semen v obchodě a různá prohlášení výrobců z hlavních důvodů:

• Neexistuje žádná záruka dobré klíčivosti sazenic a zdravého stavu keřů rajčat. Hlavním problémem většiny výrobců je špatná klíčivost sadbového materiálu a k tomu se přidává neznámý zdravotní stav budoucích keřů rajčat.
• Nesoulad s odrůdou, různý počet semen a přijatá opatření k dezinfekci semen. Mnoho výrobců bez ohledu na cenovou kategorii často naráží na stejný problém – nedodržení třídy deklarované společností. Také určitá část výrobců ignoruje bod o dezinfekci zboží.
• Nedostatek některých odrůd rajčat v sortimentu prodejny a změna data spotřeby. Sortiment obchodů často nedisponuje tou či onou žádanou odrůdou rajčat a častý je také problém s expirační dobou – bezohlední výrobci a zprostředkovatelé často datum spotřeby mění.

Výhody způsobu

Výhody samomontážních semen oproti zakoupeným možnostem jsou významné:

1. Kontrola množství, dodržování odrůdy a prvotní zpracování semen. Samosběr umožňuje kontrolovat množství a vhodnost odrůdy osiva, stejně jako primární ošetřovací opatření ke zpevnění semen.
2. Adaptabilita na okolí. Semena z matečných keřů rostoucích ve vaší oblasti jsou nejvíce přizpůsobena podmínkám prostředí. Výjimkou jsou odrůdy z jiných regionů.
3. Úspora času, námahy a nervů. Samostatně připravené sazenice osiva eliminují mnoho problémů při práci s sazenicemi zakoupenými v obchodě.

V jakých případech můžete sbírat semena z rajčat?

Nejběžnější případy, kdy je možné semena sbírat sami, jsou:

• Množení stávajících sazenic mateřskými keři.
• Vytváření maximálně aklimatizované, zdravé a plodící plantáže je dosaženo výběrem zdravých a plodonosných keřů.
• Neustálé problémy se semeny zakoupenými v obchodě, které neumožňují vytvoření normálních sazenic keřů.
• Nedostatek potřebných odrůd v sortimentu prodejny.
• Pěstování rajčat a sazenic keřů na prodej.
• Bohatá úroda na rok, zvláště velké plody.

Jak sbírat semena doma?

Ke sběru semen rajčat jsou vhodná rajčata s následujícími vlastnostmi:

1. Plně zralé, ale ne přezrálé.
2. Bez vnějších známek chorob, škůdců a hniloby.
3. Plody ze zdravých keřů a hlavně plodonosné.
4. Keře rajčat musí být odrůdové, ne hybridní.

Fermentace

Před zahájením fermentace si musíte připravit pomůcky – nabroušený nůž, skleněnou nádobu (malou), sítko a čajovou lžičku, papírovou utěrku a libovolnou skladovací nádobu (například krabičku od sirek), dále kuchyňskou sůl a buď draslík manganistan, 72 % domácností. mýdlo nebo peroxid vodíku.

Způsob přípravy:

1. Plody jsou nakrájeny na 4 stejné části (8 v některých odrůdách).
2. Pomocí lžičky vydlabejte semínka spolu se šťávou a ihned je vložte do připravené sklenice. Je přísně zakázáno ředit vodou.
3. Sklenici přikryjte látkou nebo jinou dostatečně silnou látkou. Délka fermentace závisí na teplotě – obvykle 1-2 dny, a čím je teplejší místo, kde je sklenice uložena, tím rychleji probíhá proces. Připravenost fermentace je indikována faktory, jako jsou: bubliny a film na povrchu, vyčeření rajčatové šťávy, pokles semen na dno nádoby.
4. Oddělování semen rajčat od dužiny se provádí promytím pod tekoucí vodou přes síto.
5. O kvalitě semínek svědčí sklenice vody s rozpuštěnou solí – po přidání semínek a následném protřepání vyplavou nekvalitní semínka na hladinu vody.

Dezinfekce semen se provádí čtyřmi způsoby:

• Prostřednictvím manganistanu draselného. Přidejte 1% roztok manganu do sklenice vody a semínek. Doba expozice – 20 minut.
• Prostřednictvím peroxidu vodíku. 2-3% roztok peroxidu vodíku se zahřeje a smíchá s vodou a semeny, doba trvání při 40-45 teplotách není delší než 8 minut.
• Použití strouhaného mýdla na prádlo. Nastrouhané mýdlo na prádlo se rozpustí ve vroucí vodě a semena se umístí do látkových sáčků, spustí se a nechá se, dokud voda úplně nevychladne.
• Prostřednictvím průmyslových dezinfekčních prostředků. Pokud je potřeba zajistit zničení zvláště přetrvávajících typů onemocnění, je možné použít průmyslové dezinfekční prostředky, například Fundazol.

Opláchněte vodou, abyste odstranili dezinfekční prostředky, a poté sušte po dobu jednoho týdne.

Rychlý způsob přípravy semínek

Mezi dostupné prostředky patří ostrý nůž, jakýkoli hadřík a čajová lžička.

Způsob přípravy:

• Ovoce rajčete nakrájejte nebo vymačkejte na utěrku dužinu a semínka.
• Dužinu dobře rozprostřete na ručník. Doba schnutí je obvykle 6-7 dní.
• Po vysušení dužiny existují dva způsoby skladování: odstraňte ručník spolu se semeny nebo oddělte každé semeno od sušené dužiny a vložte je do připravených papírových sáčků.

Sušení a skladování semen rajčat

Sušení semen rajčat lze podrobně popsat takto:

1. Semínka umístěte do rovnoměrné vrstvy a pokud možno co nejtenčí.
2. Při sušení se semena musí pravidelně míchat, aby se zabránilo stagnaci v nich.
3. Sušení by mělo být prováděno na suchém místě, vyhýbat se vlhkosti.
4. Pokud je to možné, sušení by mělo být prováděno v blízkosti topných zařízení, aby se zkrátila doba trvání.

Podmínky skladování semen rajčat:

• Trvanlivost správně připravených semen je 3-4 roky bez plísně a až 5 let s ní.
• Při výběru odrůd rajčat byste měli vyloučit hybridní plodiny – výsledek růstu prostřednictvím semen je poměrně nepředvídatelný.
• Semena uzavřená v papírových sáčcích musí být skladována na suchém a tmavém místě bez náhlých změn teploty a vlhkosti.

Semena lze skladovat při pokojové teplotě.

Příprava semínek rajčat není z výše uvedených důvodů náročná a žádoucí. I důvěryhodní výrobci se setkávají s vadnými semeny, zatímco u samostatně připravených semen je zaručeno, že budou vysoce kvalitní a v souladu s odrůdou.