Jak správně řezat šalvěj?
V teplé Evropě se šalvěj pěstuje všude. Dělají si z něj čaj, používají ho k léčbě, louhují víno, přidávají ho do pokrmů z masa a ryb. Šalvěj je velmi oblíbená, ale zahradníci v mírném podnebí ji vysazují jen zřídka. Možná proto, že nevědí, jak se o to starat.
Vlastnosti pěstování šalvěje
Šalvěj neboli šalvěj je vytrvalý bylinný keř v dachách se pěstuje hlavně jako dvouletý nebo jednoletý keř. Kořen je kůlový, proniká do půdy až 2 m a je vysoce rozvětvený. Každá větev končí velkým květenstvím. Výška stonku 50-150 cm, dle typu. Květy jsou narůžovělé, fialové, bílé, modré, levandulové.
Šalvěj je rostlina dlouhého dne. Kvete při vysoké intenzitě světla. Kvete v červenci-srpnu, semena dozrávají v srpnu-září.
Šalvěj je rozmanitá v životních formách. Dvouletky, letničky i trvalky najdeme ve stejné várce semen. Čím severněji se rostliny pěstují, tím více se musíte spolehnout na letničky.
Agronomové poznamenávají, že šalvěj není jen okrasná, ale také užitečná rostlina, kterou lze úspěšně pěstovat v otevřeném terénu. Zdůrazňují, že pro jeho výsadbu je nutné vybrat slunné oblasti s dobře odvodněnou půdou. Šalvěj preferuje lehké, hlinité nebo písčité půdy, což podporuje zdravý růst. Péče o rostliny zahrnuje pravidelné zavlažování, zejména v suchém počasí, a také pravidelné prořezávání ke stimulaci nového růstu. Lékaři doporučují sledovat stav rostlin, aby se zabránilo výskytu chorob a škůdců. Správná péče zajistí nejen krásný vzhled, ale také bohaté aroma, které přitahuje včely a další opylovače.
Kolik let rostou
Domovinou šalvěje je Středomoří. Ve Francii a Itálii se pěstuje jako 3-5letá plodina. V mírném a chladném podnebí, kvůli těžším podmínkám přezimování, ve třetím roce života rostliny většinou vypadnou a záhon se vyprázdní, proto se šalvěj pěstuje nejdéle 2 roky.
V jakém roce kvete šalvěj?
Jednoleté formy kvetou v prvním roce po výsevu a v zimě odumírají. Dvouletky vytvoří v prvním roce růžici listů a ve druhém roce kvetou a produkují semena. Trvalky kvetou v prvních a dalších letech vegetačního období.
Šalvěj vysetá před zimou plodí již v prvním roce života, pokud v období rašení a růžice listů zůstává mírná teplota. Proto v oblastech s horkým klimatem šalvěj nekvete v prvním roce svého života. Ve své domovině ve Středomoří také šalvěj kvete teprve druhým rokem.
Šalvěj je nejen aromatické koření, ale také krásná rostlina, kterou s oblibou pěstuje na svých zahrádkách mnoho zahradníků. Lidé poznamenávají, že výsadba šalvěje venku nevyžaduje velké úsilí. Hlavní věcí je vybrat slunné místo a zajistit dobré odvodnění. Mnoho zahradníků doporučuje zasadit šalvěj na jaře, když je půda dobře zahřátá. Péče o rostlinu je také snadná: pravidelné zavlažování, zejména v suchém počasí, a pravidelné prořezávání přispívají k jejímu aktivnímu růstu. Šalvěj nejen dodává krásu zahradě, ale je také skvělým doplňkem při vaření. Navíc díky jeho blahodárným vlastnostem, jako je antiseptický a protizánětlivý, je nepostradatelný v domácí lékárničce. Zahradníci poznamenávají, že šalvěj se snadno množí řízky, což vám umožňuje rychle zvýšit její množství na místě.
Jak šalvěj přezimuje?
Všechny druhy šalvěje jsou teplomilné. Pokud v zimě na zahradním záhonu není silná vrstva sněhu, rostliny mohou namrznout. Na holých místech šalvěj zamrzá i v teplých oblastech: na území Krasnodar, Krym, Moldavsko. Aby se tomu zabránilo, na podzim jsou keře snadno pokryty zeminou nebo posypány suchými listy. V této podobě budou dobře přezimovat a snesou i velké mrazy.
Na jaře rostliny začnou růst, když průměrná denní teplota vzduchu stoupne na 5-6 stupňů. Během teplých zim v jižních oblastech jsou časté případy předčasného probuzení šalvěje v únoru až březnu.
Druhy šalvěje
V kultuře se pěstují tři druhy šalvěje:
| Pohled | Oblíbené odrůdy |
| Léčivé | Dobrynya, Kubanets, fialové aroma |
| Muscat | Ai-Todora, Voznesensky 24, Crimean Late, Orpheus, S 785, Saljut, Taigan |
| Zelenina | Aibolit, Breeze, Nektar, patriarchální Semko, léčitel |
Salvia officinalis (Salvia officinalis)
Rostlina je nenáročná. Cítí se dobře v různých půdách, je odolný vůči suchu a nevyžaduje časté hnojení nebo komplexní ošetření proti škůdcům. Kvete koncem června. V této době se po celém okolí šíří jeho jedinečná kořenitě-štiplavá vůně, na kterou se ze všech stran slétají včely.
Šalvěj muškátová (Salvia sclarea)
Rostlina není vybíravá na půdu, ale miluje teplo. Semena klíčí při teplotě 8-12 stupňů. Výstřely se objevují rychleji při 23-28 stupních. Dospělé keře snesou mrazy až -30. Aby se rostlina dobře vyvíjela, je potřeba průměrná denní teplota 20 stupňů. Šalvěj muškátová se používá k výrobě esenciálního oleje cenného pro parfumerii. Čtěte také: Verbena – jak správně sázet a pečovat
Zelenina nebo šalvěj obecná (Salvia plebeia)
Salátová rostlina. Jedná se o vytrvalý vzpřímený keř až 50 cm vysoký. Květy jsou modrofialové, vonné. Kvete v červnu a červenci. Ve druhém roce vegetačního období dosahuje hmotnost rostliny 300 gramů. Viz také: Zeleninová šalvěj roste na jednom místě po dobu 5 let. Jeho listy se používají čerstvé i sušené jako koření při přípravě vína, sýrů, klobás, konzerv a teplých pokrmů. Zeleninovou šalvěj lze pěstovat doma v květináčích, ve volné půdě, na balkóně i v květináčích. Sazenice snadno snášejí mrazy až do -6 stupňů, takže semena mohou být bezpečně vysévána před zimou.
dekorativní typy
Nejznámější okrasnou šalvějí je šalvěj šumivá neboli Salvia splendens. Od ostatních druhů se liší slavnostní jasně červenou barvou okvětních lístků. Květina se používá v městské krajině, výsadbě sazenic ve veřejných zahradách, parcích, náměstích a v blízkosti veřejných institucí. Pro dekorativní účely se na zahradních pozemcích pěstuje šalvěj dubová nebo šalvěj moldavská (Salvia nemorosa) – trvalka s výškou stonku až 90 cm Kvete v červnu až srpnu tmavě fialovými květy. Jedná se o letní medonosnou rostlinu. Šalvěj dubová se vysazuje do polostínu, na kypré, výživné půdy. Ve středním Rusku přezimuje dobře, ale v oblastech nezasněžených ji může poškodit mráz. Šalvěj vypadá krásně v oblasti vedle růží. Při zakrývání růžových keřů na podzim nezapomeňte šalvěj ihned zakrýt. Další dekorativní šalvěj – šalvěj moučná (Salvia farinacea) – pochází z Ameriky. Je to vytrvalá rostlina, vysoká až 50 cm, s modrými nebo fialovými květy. Existují bílé a modré odrůdy. Ve středním pásmu se šalvěj moučná pěstuje pouze v chladných skleníkových podmínkách.
Příprava na výsadbu
Šalvěj se pěstuje přímým výsevem do země a sazenicemi. Okrasné zahradní druhy lze množit dělením keře. Viz také: Na podzim se záhon zryje do hloubky bajonetu a odstraní se plevel. Na jaře se uvolňují do hloubky 5-6 cm. Semena klíčí ve vlhké půdě. Pokud je nedostatek vláhy, zakryjí se filmem a usnou – to je dědictví divokých předků šalvěje, která rostla ve vyprahlé stepní zóně a rašila pouze v období dešťů. Šalvěj není na své předchůdce vybíravá, ale nedá se vysadit na jedno místo po mnoho let. Plodina se pěstuje na jakékoli půdě, kromě těžké a bažinaté. V úrodných oblastech rostlina roste rychleji a bohatěji kvete. Ph je lepší neutrální nebo mírně kyselé. Výsadby musí být chráněny před studeným větrem. Rostliny nemají rády stín. Šalvěj lze pěstovat i na svazích, pokud nejsou obráceny na sever.
Výsadba šalvěje
- 70 až 70;
- 70 až 30;
- 50+50 na 90.
Největší výnos se dosáhne při výsadbě podle vzoru 70 až 70.
Šalvějová péče
Šalvěj se sklízí v kvetoucím stavu. Listy lze použít čerstvé nebo sušené v průvanu. Větve jsou odříznuty, přičemž u kořene zůstávají 10centimetrové části.
zalévání
Kultura je odolná vůči suchu a snáší nedostatek vody. Nemusíte ji zalévat vůbec, ale v suchu listy ztvrdnou. Je pouze důležité, aby během období od začátku klíčení do vzhledu stonků bylo v horní vrstvě půdy dostatek vlhkosti.
Při pěstování bez zálivky bude výnos nižší, ale aroma rostlin je výraznější díky zvýšenému obsahu silic.
Kultura netoleruje blízkou podzemní vodu a zamokření. Pokud se rozhodnete zalévat zahradní záhon, je důležité to nedělat často a vydatně – houbovým chorobám se na šalvějí ve vlhku daří.
Hnojiva
Rostliny nejvíce potřebují dusík a fosfor. Před výsevem aplikujte na metr čtvereční. m:
- dusíkatá hnojiva 5-7 g;
- fosfor 20 gr.
V prvním roce života rostliny se provádí jedno krmení během tvorby dvou párů pravých listů. Ve druhém roce krmte na jaře, na začátku opětovného růstu listů. Na oba obklady použijte lžíci dusičnanu amonného a lžíci superfosfátu na 1 metr čtvereční. m
Weeding
V prvním roce se rostlina vyvíjí pomalu. Záhon je nutné často odplevelovat, aby nedošlo k jeho zarůstání plevelem. Ve druhém roce se podle potřeby provádí odplevelení. Kořeny šalvěje uvolňují do půdy látky, které brzdí růst ostatních rostlin, takže záhon se vzrostlými keři nepřeroste.
Šalvěj je možné pěstovat pod krytem. Na podzim se současně vysévá rychle rostoucí zelenina nebo zelenina: kopr, hlávkový salát, koriandr, ředkvičky. Na jaře se krycí plodina odstraní a šalvěj vytváří přes léto silné a vyvinuté růžice.
Reprodukce
Pokud plánujete k setí použít semena šalvěje, je lepší zasadit několik exemplářů poblíž, protože se jedná o cizosprašnou rostlinu. Jediný keř nesmí zasadit semena.
Největší rostliny s výrazným aroma jsou ponechány na semena. Listy se z nich nesbírají.
Květenství se odstraní, když 2-3 přesleny zhnědnou. Květenství se odříznou nad horním párem listů, poté se svážou do trsů a zavěsí se hlavou dolů pod baldachýn, aby dozrály. Spodní stranu je třeba rozprostřít fólií, aby se na ní mohla shromáždit rozsypaná semena.
Nemoci šalvěje
- peronosporóza;
- sviluška;
- larvy potemníka;
- specifických škůdců – šalvěj šalvějový a nosatce šalvějového.
Ve vlhkých podmínkách rostlina trpí bílou hnilobou nebo sklerotinií. Onemocnění vede ke smrti rostliny na začátku druhého roku. Na zahradě je bílá hniloba často postižena další rostlina, slunečnice, takže tyto dvě plodiny nelze vysévat po sobě a lépe se oddělují v prostoru.
Otázka-odpověď
Jak zasadit šalvěj na otevřeném prostranství?
V oblastech s teplým klimatem mohou být semena šalvěje vysazena okamžitě v dubnu na otevřeném terénu. Předtím je třeba je namočit do speciálního růstového stimulátoru. Na podzim se do země vysazují pouze suchá semena. Hloubka setí by měla být 7 cm, vzdálenost mezi řádky by měla být přibližně 40 cm.
Měla by se šalvěj na zimu seřezávat?
Pokud keře nezastřihnete, rychle se protáhnou, obnaží a zestárnou. Když šalvěj úplně vybledne, odstraní se všechny sušené květy. Hlavní účes se provádí na podzim. Rostliny pak lépe keří a bujněji kvetou.
Jak zasadit šalvěj na pozemek?
Musíte zasadit v březnu – začátkem dubna. Při výsadbě šalvěje není nutné používat metodu sazenic, protože tento podkeř dobře stoupá, což znamená, že semena můžete zasít přímo do země. Šalvěj potřebuje prostor, takže vzdálenost mezi vzorky by měla být alespoň 30 cm a mezi řadami – 50 cm.
Co dát do jámy při výsadbě šalvěje?
Výsadba vytrvalé šalvěje v otevřeném terénu Pro zvýšení úrovně propustnosti vzduchu půdy se doporučuje přidat do ní písek a pro úroveň plodnosti – shnilý hnůj nebo kompost.
Советы
TIP #1
Před výsadbou šalvěje se ujistěte, že je zvolené místo dobře osvětleno. Šalvěj preferuje slunné oblasti, kde může obdržet alespoň 6-8 hodin slunečního světla denně. To pomůže rostlině rozvíjet se a produkovat bohatou úrodu.
TIP #2
Půdu před výsadbou připravte přidáním kompostu nebo humusu. Šalvěj preferuje lehké, dobře odvodněné půdy, které jsou neutrální nebo mírně zásadité. Rostlině tak poskytnete potřebné živiny a zabráníte hnilobě kořenů.
TIP #3
Zalévejte šalvěj pravidelně, ale nepřelévejte půdu. Šalvěj nemá ráda stojatou vodu, takže zalévání by mělo být mírné, zejména v období aktivního růstu. Nejlepší je zalévat rostlinu ráno, aby se zabránilo odpařování vlhkosti.
TIP #4
Nezapomínejte svou šalvěj pravidelně zastřihávat. Odstraňte staré a nemocné listy, abyste podpořili nový růst a zlepšili cirkulaci vzduchu kolem rostliny. To také pomůže zabránit šíření nemocí.