Jak správně prořezávat hrozny – výsadba, péče, fotografie, jak pěstovat Florium 2025

Řez hroznů je jedním z hlavních prvků péče o hroznové keře. Bez každoročního řezu keř brzy přejde do divokého stavu, ve kterém produkuje mnoho výhonků a bobulí se semeny pro vlastní reprodukci, ale plody nedosahují standardů, které potřebujeme ke konzumaci hroznů.

Řezáním hroznů je udržujeme v daném tvaru, omezujeme oblast růstu keře a určujeme počet výhonků na něm v příští sezóně. Řezání je hlavním nástrojem regulace síly výhonků hroznů a na tom přímo závisí kvalita sklizně. Tento článek je určen pro začínající vinaře, proto se zde podíváme na proces počínaje základy, se základními pojmy a pojmy.

Termíny přijaté k označení prvků hroznového keře

Hroznový výhonek – zelený výhonek s listy rostoucími na keři v aktuální sezóně. Na podzim výhonek dozraje, zdřevnatí a změní se ve vinnou révu.

hroznové oko – v paždí každého listu, na uzlinách výhonků, se tvoří oči, které mnozí jednoduše nazývají ledviny. Ve skutečnosti je v každém oku celý systém několika pupenů, pokud je však tento termín zmíněn ve vztahu k prořezávání hroznů ledviny, pak to znamená kukátko.

Uzel – zesílená část na výhonku (révě) hroznu, kde se nachází listový řapík, oko a úponek.

internodium – část hroznového výhonku (révy) mezi dvěma uzly

roční réva – dřevnatý výhon hroznů, který dozrával do podzimu. Pupeny na jednoleté révě přinesou úrodu v příští sezóně.

Vytrvalé dřevo – jakýkoli prvek keře, který je starý dva nebo více let. Vytrvalé části jsou kmeny, rukávy, ramena kordonů a další prvky, které se při každoročním prořezávání hroznového keře nevyměňují.

Plodná réva (ovocná réva) – jednoletá réva, seříznutá na určitou délku, určená k plodování v další sezóně.

Plodný uzel nebo roh – krátká jednoletá liána, seřezaná na 2-4 očka, určená k plodování v další sezóně.

Uzel výměny nebo obnovy – krátká jednoletá liána, obvykle seříznutá na 2 očka, určená k pěstování náhradních výhonů.

Ovocný odkaz – skupina jednoletých lián, tvořená nejčastěji jednou plodnou révou a náhradním uzlem. V některých případech může mít ovocný článek dvě plodící révy nebo zde nejsou možné náhradní uzly;

keřová hlava – základ keře vinné révy, umístěný na úrovni půdy nebo mírně nad ní, z níž vybíhají rukávy (v případě vějířovité formace), ramena nebo kmeny keře.

keřové rukávy – vytrvalé části keře vinné révy nesoucí ovocné vazby. Rukávy mohou být dlouhé, vybíhající přímo z hlavy keře (ve tvaru vějíře) nebo krátké, umístěné na rameni kordonu.

Podívejme se na hlavní prvky na příkladu klasického hroznového keře ve tvaru vějíře:

Pouzdro má čtyři objímky vybíhající z hlavy pouzdra ve dvou směrech, proto se tento útvar také nazývá čtyřramenný. Na konci každého ramene je klasický ovocný článek, skládající se z ovocné liány a náhradního uzlu.

Rameno – prvek hroznového keře tvořený kordonem. V podstatě se jedná o vodorovný nebo nakloněný kmen, který nese rukávy s ovocnými články. Kordonová formace může mít jedno až několik ramen současně.

V případě kordonových formací jsou rukávy umístěny na ramenou kordonu, mohou být velmi krátké nebo zcela chybějící; Na obrázku výše je provedení bez rukávů a ovocné články jsou umístěny přímo na rameni kordonu.
Další verze kordonu je znázorněna na následujícím obrázku, zde jsou ovocné články umístěny na rukávech různých délek:

Bush standard – vytrvalý tvořící prvek, ve skutečnosti se jedná o svislý kmen keře vinné révy, někdy jsou kmeny tvořeny šikmo. Standardy se nejčastěji používají k vytvoření vysokých formací, ale existují i ​​nízké standardní keře. Následující obrázek ukazuje vysoce standardizovaný keř hroznového vína s dvojitým ramenem:

Načasování prořezávání hroznů

Řez hroznů se provádí jednou ročně v období vegetačního klidu keřů. S prořezáváním můžete začít po opadnutí podzimního listí. V mnoha oblastech nemusí dojít k přirozenému opadu listů; první mrazy zahubí ještě zelené listy. Po opadnutí listů se můžete pustit do prořezávání.
V nezastřešených vinařských oblastech se řez často provádí během zimních měsíců nebo se dokonce odkládá až na jaro. V krytých vinohradnických oblastech je podzimní řez mnohem praktičtější variantou. Keř prořezaný na podzim se stává mnohem kompaktnějším, což výrazně zjednodušuje úkryt na zimu.
Při jarním prořezávání, kdy začíná vytékat míza, se z čerstvých řezů uvolňuje velké množství mízy, tomuto procesu se říká „plačící hrozny“. A přestože pláč sám o sobě nemá na vývoj keře znatelně negativní vliv, míza stékající po liánách může vést k promoknutí a odumření některých oček.

Hrozny plodí z pupenů předchozího roku, takže vinař při každém řezu vytváří na keři z jednoleté révy ovocné spojky nebo ovocné rohy, jejichž poupata přinesou úrodu v další sezóně.

V průměru roční prořezávání odstraní asi 90-95% ročního růstu z keře.

• Je nutné oddělit koncepty prořezávání plodonosných keřů hroznů a mladých, vyvíjejících se. Při prořezávání mladých keřů vinné révy ponecháváme část révy ne pro plodování, ale pro tvorbu víceletých částí keře v budoucnu, o tom bude podrobněji pojednáno v článku o formacích;

Krátký řez hroznů na rohy

Řezání hroznů na krátké plodové rohy (nebo uzly) je nejjednodušší pochopit. Používá se na různých formacích, ale nejčastěji na kordonových.
Na následujícím obrázku je kordonové rameno s mladými, nově vytvořenými plodovými rohy. Všechny jsou zastřiženy do tří pupenů:

Během příštího léta z každého pupenu na rozích vyraší zelené výhonky. Keř bude vypadat nějak takto:

Výhonky na obrázku jsou obvykle zobrazeny bez listů. Na podzim dozrají, zdřevnatí a přijde čas na další řez.

Hrozny se stříhají na plod podle zásady nahrazení. Po prořezání by se keř měl vrátit do stejného stavu jako před rokem, staré plodící révy by měly být nahrazeny novými.

Následující obrázek ukazuje, jak správně prořezat takový hroznový keř podle principu nahrazení. Červené čáry jsou místa řezu. Spodní révu nařežeme na tři očka a stane se z ní nový plodný roh a vše nad ní odstraníme.

V důsledku toho bude oříznutý hroznový keř vypadat takto:

Jak vidíte, vše je docela jednoduché. Nový plodový uzel vytvořený ze spodní révy nahradil starý plodový uzel.

Řezání hroznů na klasický ovocný spoj

Dále zvážíme, jak správně prořezávat hrozny s klasickými ovocnými články s náhradním uzlem. Následující obrázek ukazuje obvyklý obrázek tvorby nové ovocné jednotky: léto, na rukávu roste několik výhonků:

Na podzim výhonky dozrály, zdřevnatěly a proměnily se ve vinnou révu. Naším úkolem je vybrat dva z nich, jeden se stane náhradním uzlem, ten, který je blíže k hlavě keře, a druhý plodící liána. V tomto případě použijeme první a druhou révu na rukávu a zbytek odstraníme.

První lián z hlavy keře seřízneme na 2 oka (náhradní uzel), druhý zkrátíme na 6-8-10 oček, podle toho, jaká délka řezu je u konkrétní odrůdy žádoucí. Po seříznutí ovocnou révu položíme a upevníme vodorovně na mřížovinu, abychom omezili projev vlastností polarity.

Zvláštností schématu s náhradním uzlem je, že náhradní výhony se nepěstují na ovocné révě, jak tomu bylo v prvním příkladu článku, ale na samostatném uzlu. Následující obrázek ilustruje, jak plodový článek v příští sezóně vyroste do výhonků. Tyto výhonky mohou nést shluky.

Na podzim dozrávají výhonky hroznů a vyžadují další řez. Takto nahradíme plodonosnou révu:

K výměně starého spojovacího článku na ovoce za nový stačí provést tři kliknutí nůžkami. Plodnoucí révu zcela odstraníme a ze dvou výhonů na náhradním uzlu vytvoříme nový plodící článek:

Výhodou tradičního schématu řezu hroznů s náhradním uzlem je, že teoreticky lze na krátké větvi získat mohutnější výhony než na ovocné révě. V praxi však toto schéma není zdaleka ideální. Často se může stát, že se požadovaný pupen na větvi po přezimování neprobudil, výhon byl poškozen škůdcem nebo chorobou apod. Ztráta byť jednoho výhonu vás nutí odchýlit se od plánovaného schématu a přejít na volné prořezávání. Většina vinařů v praxi používá zjednodušenou verzi plodového odkazu bez náhrady uzlu, tuto možnost dále zvážíme.

Řezání hroznů bez náhrady uzlu

Pokud není použit náhradní uzel v plodovém článku, nebo na něm nebylo možné získat potřebné výhony, vybere se první silný liána z hlavy keře, která nahradí plodnou révu. Obrázek ukazuje příklad prořezávání, kde se k výměně používá první réva na rukávu:

Ale ani v této možnosti nebude úplně první výhonek vždy dostatečně výkonný, aby nahradil ovocnou révu. V tomto případě vybereme nejsilnější vinnou révu pro plodování a z první vytvoříme malý náhradní uzel, který může dát dobré výhonky za rok:

Lze tak najít východisko z téměř každé situace a právě tento způsob řezu hroznů se v praxi používá nejčastěji.

Délka prořezávání vinné révy (kolik pupenů seříznout)

Pravděpodobně jste si všimli, že první schéma řezání hroznů na krátké větve popsané v článku vypadá nejpohodlněji a nejatraktivněji. Bohužel to není přijatelné pro všechny odrůdy. Celý problém je v plodnosti spodních pupenů výhonů.
Spodní pupeny se tvoří v chladném období, na jaře během procesu tvorby jsou v nich položeny základy květenství, které se mohou příští rok stát shluky; Různé odrůdy révy vinné jsou v závislosti na svém původu různě přizpůsobeny teplotním podmínkám. Například moderní euro-amurské hybridy většinou dobře produkují ovocné pupeny při dosti nízkých jarních teplotách, klasické evropské odrůdy vína druhu Vitis vinifera mají také plodné spodní výhony a stolní odrůdy asijského původu jsou mnohem rozmarnější. vztah k teplu. K nasazení ovocných pupenů potřebují poměrně vysokou teplotu, jinak se nevytvoří květenství a výhon z takového pupenu bude jediný (bez trsu). Na jaře je teplota požadovaná „Asiaty“ nedosažitelná ani v jižních oblastech Ruska, takže stolní odrůdy asijského původu jsou odříznuty nejméně o 8 pupenů, častěji až o 20, aby se získaly hrozny z ty pupeny, které se vytvořily v létě při dostatečně vysoké teplotě.
Následující obrázek ilustruje, co to znamená stříhat ovocné révy na různý počet pupenů:

Čím lépe je tedy váš region zásoben teplem, tím kratší řez ovocné révy lze použít.
Doporučení pro délku řezu hroznů jsou obvykle uvedena v popisech odrůd, je však třeba počítat s tím, že tyto popisy jsou sestaveny pro regiony tradičního vinařství, tedy pro jih, a pokud pěstujete hrozny v severních oblastech , pak si budete muset sami určit optimální délku pro řez ovocné révy. Pravděpodobně budete muset révu stříhat o něco déle než na jihu. Jen sledujte, jak hrozny plodí, zda jsou na výhonech ze spodních pupenů hrozny, jak jsou velké, na základě vlastního pozorování se můžete rozhodnout, která možnost řezu je pro odrůdu optimální;

Jak správně prořezávat vinnou révu (technika řezu)

A ještě jedna otázka, kterou si začínající vinaři často kladou: jak správně prořezávat révu? Konkrétně, jaký je nejlepší technický způsob, jak provést řez: blízko uzlu, v určité vzdálenosti od něj nebo dokonce uprostřed internodia.

Při prořezávání jednoleté révy vinné má smysl ustoupit asi 3-4 cm od posledního pupenu. Praxe ukazuje, že poslední pupen na révě odumírá po přezimování častěji než ostatní, proto by bylo rozumné ponechat na révě „ocásek“ v délce několika centimetrů, aby byl pupen chráněn před vyschnutím otevřeným řezem.

Pokud je nutné odstranit víceleté části keře, např. opotřebované návleky nebo kordonová ramena, provede se řez vždy s ponecháním pahýlu o délce 1,5-2 cm! U hroznů je prořezávání do prstence nepřijatelné, stejně jako u stromů. Tento požadavek je dán tím, že hrozny, na rozdíl od stromů, nehojí rány kůrou, jakýkoli řez zůstává navždy otevřenou ranou. Pařez v tomto případě hraje roli izolantu, chránícího vodivou tkáň dřeva. Proto je vhodné minimalizovat řízky na víceletých částech keře hroznů.

Doufám, že tento návod na řez hroznů bude užitečný mnoha začínajícím vinařům. Pokud máte k tomuto tématu stále nějaké dotazy, připojte se k naší skupině na telegramu a neváhejte se jich zeptat tam!

• Prořezávání hroznů na podzim
• Podzimní řez mladé révy
• Prořezávání vzrostlé révy
• Profesionální schéma podzimního prořezávání
• Řez by se neměl provádět bezprostředně po sklizni.
• Nástroje na prořezávání keřů
• Péče o vinnou révu po podzimním řezu

Prořezávání hroznů na podzim

Prořezávání hroznů na podzim – velmi důležitý postup ve vinohradnictví. Pokud jej zanedbáme, nebudeme mít úrodu. Řez je akce zaměřená na odstranění nebo zkrácení jednoletých i víceletých výhonků.

Existuje mnoho způsobů, jak formovat hrozny, ale většina z nich se redukuje na získání krátkého, silného pařezu s několika krátkými větvemi, na kterých se vyvinou plodné révy, a na nich – mladé výhonky (větve). Tvorba révy vinné pokračuje po celý její život. Ale jak rostliny rostou, přístup k postupu se mění. Proto se ve věku 1, 2 a 3 let může schéma prořezávání hroznů lišit.

Tam, kde se hrozny pěstují v poměrně drsných podmínkách a keře budou izolované, zatímco jsou poměrně vyzrálé a silné, je nejlepší zvolit podzimní období pro řez.

Pro zachování živin a normálního vývoje rostlin v budoucnu a pro získání dobré sklizně by proto prořezávání hroznů mělo začít 2–3 týdny po pádu listů a teplota vzduchu bude 1–3 stupně pod nulou.

Výhody podzimního prořezávání hroznů:

• odstraňování poškozených částí rostlin napadených chorobami (je to součást preventivních prací, které brání šíření chorob na zdravé části rostlin);
• Podzimní prořezávání hroznů umožňuje rychle připravit révu na zimu. Je snazší ohnout rozvětvenou révu k zemi a zakrýt ji;
• zjednodušená péče o hrozny;
• správná výměna vzduchu;
• dostatečná absorpce tepla;
• dostat dobrou sklizeň dříve;
• Řezné rány po této proceduře se v tomto ročním období hojí rychleji než na jaře. A to má pozitivní vliv na další plodování.
• Pokud prořezáváte révu na podzim, můžete se vyhnout takovému nepříjemnému jevu, jako je „plačící réva“, která je často pozorována na jaře.

Podzimní řez se provádí ihned po opadu listů! Zpoždění hrozí snížením počtu pupenů a růstem vegetativní části rostliny.

Podzimní řez mladé révy

Růst a výnos révy vinné jsou do značné míry závislé na počtu oček na stávajících produktivních výhonech, běžně označovaných jako zatížení révy.

Tento ukazatel je předběžný, v budoucnu se upravuje podle počtu výhonků zbývajících na révě. Při určování zatížení révy je třeba vzít v úvahu výšku stonku, tloušťku, počet výhonků, jejich délku a tloušťku, vlastnosti odrůdy a její výnos.

Při přetížení révy rostou výhony velmi špatně, což má za následek nízkou a nekvalitní sklizeň.
Když jsou hrozny nedostatečně zatížené, výhonky silně rostou a někdy plody na podzim opadávají.

Při stanovení zátěže se přihlíží k růstu ročních oček na révě a ke stavu vyzrávání dřeva.
Pokud má réva vinná velké množství dobře vzrostlých zralých pupenů, zvyšuje se zátěž révy (dobré pěstování hroznů – hnojení, závlaha, kultivace – bohaté půdní podmínky), a při špatném pěstování – menší zátěž na chudých půdách.

Na odrůdách révy vinné (Rkatsiteli, Lalvar, Saperavi atd.) je povoleno 60–80 oček, na pomalu rostoucích (Aligote atd.) – 30–40 oček.

Pokud budeme révu stříhat příliš, snížíme výnos a révu zahustíme. Pokud je řez nedostatečný, získáme větší úrodu, ale réva zeslábne. Proto je důležité udržovat rovnováhu mezi výnosem a velikostí révy.

Mladé hrozny:

Hlavním úkolem každého řezu mladé révy je snížit počet jednoletých výhonů, aby rostlina vytvořila optimální počet trsů (příliš mnoho trsů by nemělo energii a živiny k řádnému dozrání a v případě malého počtu trsů bychom nevyužili potenciál rostliny).

Na vinici musíme ponechat pouze zdravé jednoleté výhony, aby byly co nejdále od sebe a zkrátíme je na 6-10 oček. Počet stonků a pupenů na nich závisí na stáří révy a odrůdě.

Účelem podzimního ošetření mladých révových keřů je vytvoření správného keře. Mnoho začínajících pěstitelů dělá chybu, že první dva roky prořezávají, protože nechtějí odkládat sklizeň. To vede k tomu, že keř příliš zhoustne a přebytečné výhonky přitahují velké množství živin. Neprořezané mladé keře se také v zimě hůře zakrývají.

Řez 2-3leté vinné révy spočívá ve vytvoření pařezu s větvemi a řez vzrostlé rostliny je systematické prořezávání a tvarování keře tak, aby se mohl správně vyvíjet a produkovat dobrou úrodu.

První předřez révy vinné proveďte ihned po výsadbě, nejlépe brzy až v polovině podzimu. V tomto případě by měly být vrcholy výhonů zkráceny na výšku asi 1,5 m. Po prohlídce keře se odstraní všechny suché, poškozené, nevyzrálé, velmi tenké stonky a také nesprávně umístěné výhony.

Koncem podzimu nebo začátkem zimy (listopad-prosinec) odstřihněte všechny nezdřevnatělé výhony a pečlivě chraňte rostlinu před mrazem tím, že ji zabalíte do hustého zimního krycího materiálu (např. rouna). Chraňte také základnu keře. Chcete-li to provést, vytvořte nad kořeny hromadu zeminy. Tímto způsobem můžete dodatečně chránit kořenový systém mladých rostlin před chladem.

Při řezu dvouletých hroznů vás kromě hlavních výhonů může zajímat tvorba náhradního výhonu, tedy výhonu, který vychází z kořene. Tento výhon nahradí jeden z budoucích starých výhonků.

Chcete-li to provést, vyberte nejsilnější z dostupných výhonků a nakrájejte je na 2-3 oči. Hlavní rukávy jsou střiženy na výšku cca 110 cm.

Výhonky by měly být vybrány tak, aby směřovaly ven od základny keře, a ne k sobě. Méně často jsou horní vrstvy odříznuty a ponecháno 8-9 pupenů pro tvorbu nových mladých stonků. Tyto výhony také plodí, ale na mladé révě je nutné ponechat trs nejblíže k hlavnímu stonku a zbytek odstranit. Část rukávu je také odstřižena. Třetí doplňkový výhon (roční rezervní výhon nebo čípek) lze ponechat na každé révě pro případ, že by jeden z hlavních výhonků omrzl. Jedná se o tzv. vějířovitý způsob řezu hroznů.

Účelem dodatečných výhonů je vytvořit záložní alternativu pro případ poškození nebo onemocnění části révy. Pokud k takové situaci dojde, může réva dále růst přes čípek. Čípky zkracujeme na jeden nebo dva očky, protože jejich účelem není produkovat úrodu, ale poskytnout záložní plán pro růst révy. Čípky také seřízneme alespoň 2 cm nad očkem a vždy šikmým řezem, aby z řezu mohla stékat dešťová voda (na stranu, kde není očko).

Prořezávání vzrostlé révy

Prořezávání zralých hroznů na podzim je věda, ve které je důležité vše: čas, metody, místo, vybavení, nástroje a dokonce i rychle se měnící počasí na podzim. Existuje mnoho způsobů prořezávání, ale v tomto článku vám povíme o prořezávání hroznů na podzim pro začátečníky.

Na podzim se prořezávání obvykle provádí ve dvou fázích. Nejprve byste se měli zbavit všech mladých výhonků, které se zvedly více než 60 cm nad zemí.

Obecným pravidlem je, že v obou fázích řezu révy by mělo být každý rok odstraněno 70 až 90 % loňského porostu. Zajistíte tak dostatečnou cirkulaci vzduchu a zabráníte houbovým chorobám révy.

Mladé výhonky, jejichž výška nepřesahuje 30 cm, jsou raženy (horní část révy je odstraněna). Doporučená délka řezu je přibližně 15 % z celkové velikosti révy. Boční větve je také třeba zkrátit, přičemž na každé nezůstanou více než 2 listy.

Po 14 dnech začnou plodné šípy klást na další sezónu. K tomu je vybráno několik zdravých a silných větví. Jeden z nich je zkrácen na délku 3 pupenů, čímž se vytvoří náhradní uzel. Další se stříhá na délku 5-8 pupenů. Toto bude plodící výhonek. V této rotaci je zpracována celá vinice.

Profesionální schéma podzimního prořezávání

1. Nejprve odstraňte všechny staré plodící výhonky.
2. Po cestě nezapomeňte na slabé a deformované liány, „vrcholy“ výhonků, které narušují vývoj slibných částí rostliny. Jak zjistit, zda je větev slabá? Jedná se o lián s méně než 7-10 pupeny.
3. Řez by měl zahrnovat odstranění všech nepotřebných výhonů včetně přerůstání. Pamatujte: po prořezání by na dospělé rostlině mělo zůstat asi 30 očí. Pokud je pupenů více, můžete jejich počet snížit odstraněním celého rukávu.
4. Počet oček zbývajících na plodné větvi by se měl rovnat jejímu průměru.
5. Nezapomeňte zkrátit hlavní výhonky o 10 %. Kromě toho byste se měli zbavit všech nevlastních dětí.
6. Pamatujte, že výhonky starší 5 let jsou vhodné pro vytvoření náhradního výhonu. K tomu stačí zkrátit vrchol révy a hlavní větve hroznového keře.

Řez by se neměl provádět bezprostředně po sklizni.

Negativně působí stříhání hroznů, dokud jsou listy zelené a aktivní. Řez provedený brzy po sklizni má za následek výrazné snížení výnosu. Sacharidy vzniklé v listech po sklizni se hromadí v kořenech, výhoncích a pupenech. Rezervní živiny se používají před jarním rašením listů, čímž se zvyšuje odolnost révy proti zimnímu chladu. Řez hroznů po sklizni snižuje výnos révy v dalších letech a snižuje její odolnost vůči zimnímu chladu.

Načasování řezu hroznů je lepší orientovat nikoli podle kalendáře (září, říjen), ale podle stavu keře, načasování dozrávání plodů, povětrnostních podmínek a tak dále:

• Kritéria pro včasný (předběžný) prořez: sklizeň již byla sklizena, ale listy na vinné révě zůstávají zelené.
• Hlavním kritériem pro druhý řez je, že réva nemá listy a první mráz pominul.

V závislosti na regionu probíhají plánované akce od poloviny září do konce října pro první fázi a od poloviny října do konce listopadu pro druhou fázi.

Nástroje na prořezávání keřů

Chcete-li správně oříznout hrozny, budete potřebovat následující nástroj:

• zahradní nůžky;
• Limiter je jeden z typů prořezávacích nůžek určených k odstraňování těžko dostupných větví;
• pily, řezačky;
• pila na železo nebo speciální nůžky určené k odstraňování větví;
• zahradní nože.

Před prací je potřeba některé nástroje dobře nabrousit a vydezinfikovat. Pro druhý postup použijte jakoukoli kompozici s vysokým obsahem alkoholu.

Tipy pro prořezávání:

• Zahradnické nůžky se používají k odstranění ročních a dvouletých výhonků o tloušťce nejvýše jeden a půl centimetru. Pro hladší řez použijte nůžky se dvěma noži.
• Použijte pily, pokud jsou vytrvalé liány tlusté méně než osm centimetrů. Pokud je tloušťka větší než 8 cm, řez se provede pilou na železo.
• Upozorňujeme, že prořezávání starých rukávců umožňuje obnovit nadzemní část keře a zbavit se škůdců, kteří se mohou v hroznech uhnízdit.
• Ostré nůžky zajistí čistý, hladký řez, proto je před řezáním naostřete.
• Nůžky používané k řezání nemocného dřeva znovu dezinfikujte lihem, abyste zabránili šíření infekce na zdravé rostliny.

Péče o vinnou révu po podzimním řezu:

1. Uvolněte půdu kolem hroznů, abyste zabránili stagnaci vlhkosti a umožnili proudění kyslíku ke kořenům.
2. Přidejte do půdy humus nebo shnilý hnůj.
3. Révu zalévejte vydatně, aby byla půda před zimou dobře nasycená vláhou.
4. S nástupem prvního mrazu jsou hrozny na zimu zakryté. Pro tyto účely je vhodný jak speciální kupovaný materiál, tak přírodní: smrkové větve, sláma, piliny, rašelina.

Správné prořezávání keřů na podzim a neustálá péče o hrozny jsou klíčem k získání dobré úrody v příštím roce.