Jak správně loupat rebarboru?

wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Při vytváření tohoto článku pracovalo 11 lidí na jeho úpravách a vylepšení, včetně anonymních.

Počet zobrazení tohoto článku: 28 518.

potravinářská rebarbora (Rheum x cultorum) je jednou z mála víceletých zelenin, díky čemuž je velmi všestrannou součástí zahradního produktu. Rebarbora je považována za měkké ovoce a běžně se jí dušená nebo pečená v koláčích a jiném pečivu.

Přestože se jedná o velmi odolnou zeleninu na pěstování, sklizeň této rostliny se neliší od jakéhokoli jiného zahradního produktu – v potřebě sklízet ve správný čas a správným způsobem a v některých ohledech je to trochu složité. Musíte být trpěliví, protože z rebarbory ​​mladší tří nebo čtyř let se dobré úrody nedočkáte, ale vyplatí se počkat. Tento článek vysvětluje, jak sklízet maximální výnos rebarbory.

Vyberte si správný čas pro sklizeň. Období sklizně rebarbory ​​je od pozdního jara do konce léta.

• Druhou sezónu, první dva týdny, bude jediná plodina a měly by se vybrat pouze ty stonky, které jsou dostatečně velké, vždy ponechejte více stonků na rostlinu.
• V dalších letech můžete rebarboru sklízet po celou dobu sklizně. Počínaje třetím rokem zjistíte, že rebarboru lze sklízet po dobu asi 8 až 10 týdnů.

Určete, kdy je nať připravena ke sklizni. Stonky rebarbory ​​jsou zralé, když jsou široké mezi 1,5 cm/0,5″ a 2,5 cm/1″. Měly by být poměrně pevné a mít jednotnou tmavě růžovou nebo kaštanovou barvu.

• Jemně zatáhněte za kroucení, abyste se ujistili, že stonek vychází úhledně. stonky rebarbory vždy by měly být srolovány přímo z vrcholu, protože kroucením nebo tahem odstraníte velkou část rostliny a to stimuluje kořeny, aby produkovaly více stonků. Nikdy rostlinu nekopejte ani nestříhejte, protože to nezpůsobí stejně rychlý růst.
• Pokud se jedná o druhou sezónu rebarbory, vytáhněte z každé rostliny pouze dva stonky a ponechejte alespoň pět zdravých stonků pro další růst.
• V dalších sezónách postačí odstranit tři nebo čtyři stonky z rostliny, dokud vám nezůstane stále stejný počet stonků. Doporučuje se každou sezónu sklidit pouze třetinu úrody rostliny, aby nedošlo k jejímu přetížení.

• Na rostlině nechte tři až čtyři zralé listy; to mu pomůže získat rychlý růst.
• Odstraňte všechny kvetoucí stonky, když si jich všimnete.

• Také jimi nekrmte zvířata!

Sklizeň dokončete dříve, než se rostlina vyčerpá. Sklizeň rebarbory ​​by měla být zastavena, jakmile všechny stonky znovu prořídnou nebo když již sklidíte třetinu úrody.

• Chcete-li rebarboru podusit, odstraňte a vyhoďte listy, pokud jste to ještě neudělali, nakrájejte stonky na délku 1 palce (2,5 cm) a vařte v dostatečném množství vody, aby byly zcela zakryté. Dušení nebude trvat dlouho, takže postup sledujte.