Jak se starat o zimolez Zimolez?

Zimolez je vytrvalý keř, jehož plody jsou známé svými četnými cennými vlastnostmi. Není proto divu, že název plodiny pochází ze dvou slov – „život“ a „mládí“.

Rostlina je tak nenáročná, že roste na zahradním pozemku a nevyžaduje téměř žádnou péči. Faktem je, že prakticky nemá žádné choroby ani škůdce.

Biologické vlastnosti zimolezu

Jedná se o nejranější bobulový keř, jehož plody dozrávají ve středních zeměpisných šířkách již koncem května. Plodit začíná od třetího roku po výsadbě. Kultura se pomalu rozvíjí a také pomalu zvyšuje svůj výnos.

V prvních letech plodění zůstávají bobule malé. Ale s každým rokem se zvětšují. Do 5-7 let již plody splňují svůj standard.

Zimolez se vyznačuje dobrou zimní odolností, nemrzne ani při silných mrazech. Vracející se chlady keř ničí. Proto v oblastech, kde dochází k pravidelnému zimnímu oteplování, plodina trpí. Když teplota vzduchu stoupne na 2 °C, zimolez začíná růst a když se ochladí, probuzené pupeny mrznou.

Zimolez je dlouhověká rostlina, dosahující výšky 1-1,5 m. Roste a plodí nejméně 25-30 let.

Užitečné vlastnosti zimolezu

Zimolez není jen krásná rostlina, ale také zásobárna prospěšných látek. Odedávna se používá jako lék. Hlavní hodnotou bobulí je vysoký obsah selenu, který je nezbytný pro prevenci mnoha nemocí. Bobule jsou také bohaté na hořčík a obsahují velké množství prvků a sloučenin, jako například:

• vitamíny skupiny B.
• Železo
• Měď.
• Draslík.
• Jod.
• Zinek
• Vápník.
• Organické kyseliny.
• Fenolické sloučeniny.

Vědci zjistili, že 1 sklenice bobulí obsahuje denní dávku vitamínů skupiny B a železa!

Jak bobule dozrávají, mění se jejich chemické složení – množství kyselin se snižuje, ale zvyšuje se koncentrace cukrů a tříslovin. Bobule dozrávající v mírném podnebí obsahují hodně vitamínu C (kyseliny askorbové). Čím teplejší klima, tím méně hořkosti bobule obsahují.

V chemickém složení zimolezu je 0,5 až 7 % kyseliny chlorogenové, která je považována za přírodní antibiotikum a také odstraňuje z těla karcinogeny. Rostlina také obsahuje silný antioxidant luteolin, který zlepšuje metabolismus sacharidů v těle. Tato látka má protizánětlivé vlastnosti a působí jako imunomodulátor.

Zimolez se do jídelníčku zařazuje při následujících problémech:

• Onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Ateroskleróza.
• Hypertenze.
• Anémie.
• Prevence malárie a kurdějí.
• Nemoci jater a žlučníku.
• Bolesti hlavy.
• Krkavci.
• Ke snížení teploty při horečnatých stavech.
• Ženské nemoci.
• Pro vykašlávání.
• Vředy žaludku a dvanáctníku.

Šťáva z zimolezu zlepšuje zrak, mozkovou činnost a snižuje zátěž cév. Vysoký obsah pektinů a antokyanů má protirakovinný účinek.

Jak pěstovat zimolez na Ukrajině

Pro dosažení bohaté úrody se najednou vysazují 3-4 odrůdy zimolezu. Takto se dosahuje dobrého křížového opylení. Zkušení zahradníci tvrdí, že plodina dobře roste ve světlém stínu, ale keře se cítí nejlépe na otevřených slunných plochách.

Zimolez je jedním z prvních bobulovinových keřů, které v zahradě kvetou.

Zimolez preferuje vlhké, výživné a dobře pohnojené půdy. Nesnáší nadměrné přemokření a kvůli přemokřeným kořenům přestává růst.

Je lepší rostlinu vysadit na podzim. 80–85 % sazenic zakoření, protože začínají růst brzy. Pokud tedy musíte rostliny vysadit na jaře, udělejte to co nejdříve a sazenice by měly mít v nádobách uzavřený kořenový systém.

Rostliny se vysazují podle schématu 1×2 m do předem zpracované půdy. Do jámy se přidávají organická hnojiva: 2 kbelíky humusu/kompostu nebo 300 g hnojiva Biobomba, sklenice popela nebo hnojiva Exzol, vše se důkladně promíchá. Sazenice se prohloubí o 3-4 cm, vydatně se zalije a zamulčuje. Po výsadbě se výhonky zkrátí o 1/3.

Vlastnosti pěstování zimolezu na Ukrajině

Pěstování zimolezu je zajímavý a snadný proces. Pokud se vysazuje na jaře, pak ihned po roztavení sněhu, protože do konce dubna má rostlina již listy, květy a nasazuje budoucí úrodu.

Výsadby je lepší umístit pod ochranu živého plotu nebo budov, aby byly chráněny před studeným větrem. Ideální půdy jsou úrodné hlinité hlíny. Pokud je půda písčito-hlinitá, přidejte dostatečné množství humusu.

Keře nevyžadují zvláštní péči. Pouze pokud příliš rostou, odřízněte největší větve, které nepropouštějí sluneční paprsky.

Pro udržení vlhkosti se v kmenovém kruhu stromu vytvoří silná mulčovací vrstva z posekané trávy/sena nebo se zakoupí hotové mulčovací kruhy z kokosového vlákna.

Tento mulč zabrání růstu plevele. Během sezóny se jako mulč několikrát přidává dobře shnilý hnůj.

Během vegetačního období se půda kolem keřů dvakrát povrchově kypří pomocí plochých fréz a odstraňuje se plevel. Vrchní vrstva půdy se nenechává vyschnout a pravidelně se zalévá.

Choroby a škůdci zimolezu. Ochrana.

Zimolez onemocní extrémně zřídka. Následující nemoci jsou vzácné:

• Šedá hniloba.
• Běžná rakovina.
• Virová mozaika.
• Shnilý.
• Sazovité houby.

Mezi škůdce, kteří se někdy objevují, patří červotoč akátový a válečky listoví.

V případě houbových onemocnění odřízněte postižené výhonky, postříkejte přípravky obsahujícími měď – Blue Bordeaux, a také biofungicidy – Fitosporin, Mikosan-V, Trichodermin atd.

Hlavními ochrannými opatřeními proti jakýmkoli chorobám jsou včasné odstranění usychajících výhonků a jejich spálení, stejně jako vyhubení nemocných keřů. Proti hmyzím škůdcům se keře postřikují přípravky „Aktofit“ nebo „Natur Gard“ a postižené výhonky se odstraňují.

Jak množit zimolez

Stejně jako všechny keře se i zimolez snadno množí vegetativně a dokonce i semeny. Používají se následující metody:

1. Zelené a dřevnaté řízky.
2. Dělením křoví.
3. Vrstvy.

Nejjednodušší a nejspolehlivější způsob je pomocí zelených řízků. Sklízejí se na konci kvetení keřů a začátku tvoření plodů. Tato doba nastává koncem května až začátkem června. Zralé výhonky jsou ty, které se při ohýbání s křupáním lámou.

Řízek se odřezává ze středu vybraného výhonku. Měl by mít 3–4 internodia a být dlouhý 7–12 cm. V horním a středním uzlu se listové čepele zkrátí napůl.

Listy se odstraní ze spodního uzlu a zůstanou pouze pupeny. Spodní část řízku se seřízne ostrým nožem pod úhlem 45°. Horní řez je rovný ve výšce 1,5 cm nad horním pupenem.

Řízky se zakořeňují v zakoupeném substrátu nebo v domácí zeminové směsi. Truhlíky se přikryjí fólií, aby se vytvořila potřebná vlhkost. Teplota se udržuje na 20-25 °C.

Zimolez se používá k výrobě džemů, kompotů, pyré s cukrem, želé, šťáv a náplní do koláčů.