Jak rozeznat jedlý physalis od nejedlého?

„Tady život zemřel před jarem, / až do jara byly zahrady prázdné,“ napsal Ivan Bunin ve své podzimní básni „Osamělost“. Ale na některých místech v zahradách jsou místo opuštěnosti vidět veselé oranžové „čínské lucerny“. To je physalis, o kterém budeme mluvit.

Physalis je rostlina z čeledi hluchavkovitých, která se vyznačuje neobvyklými plody. Bobule Physalis jsou uzavřeny ve skořápce podobné čínské papírové lucerně, vyrobené ze srostlých deseti kališních lístků. Dobře si zachovávají tvar i barvu, a proto se používají do suchých kytic.

Domovinou physalis je Latinská Amerika, kde se vyskytuje všude ve volné přírodě a počet druhů přesahuje stovku. Někteří z nich migrovali do Evropy a Ruska. Ačkoli jsou rostliny tohoto rodu obecně teplomilné, některé druhy se ve středním Rusku cítí skvěle a vydrží naše zimy na otevřeném prostranství. U nás se nejčastěji pěstují nejedlé okrasné odrůdy, i když jsou i takové, které jsou krásné i chutné, ale vyžadují teplejší klima.

Dekorativní physalis: zajímavá fakta

Říká se mu také obyčejný physalis. Jedná se o vytrvalý keř, který je velmi nenáročný na pěstování, takže si s ním poradí i začátečníci v zahradnictví. Pro Rusko je to dobré, protože je to jediný druh z celého rodu, který může zimovat na otevřeném prostranství v podmínkách středního pásma, nemluvě o jižnějších oblastech. Na zimu se v zemi nechají pouze kořeny, které v zasněžených zimách odolají mrazům až do –35°C. Jedlé druhy: Mexický a jahodník nesnášejí ani mírné mrazíky. I to je jeden z dobrých důvodů, proč se u nás příliš nevyskytují.

Physalis obecný se pěstuje jako okrasná rostlina od roku 1894. Název rostliny pochází z řečtiny. φυσαλίς (lat. Phýsalis) – „bublina“. Ve skutečnosti se ve velké krabici, nafouklé jako bublina, skrývá mnohem menší bobule. Někomu tyto krabice připomínají lampiony čínské, i když, jak již bylo řečeno, physalis nepochází z Číny, ale z Latinské Ameriky. Je zvláštní, že francouzsky se tato rostlina nazývá Lanterne japonaise, tzn. Japonské, ne čínské lucerny. Němcům bobule physalis připomínají třešně, takže v němčině pro ně existují dva názvy: Blasenkirschen a Judenkirschen – bublina nebo židovská třešeň.

Ale v legendě o vzhledu physalis je stále spojení s baterkou. Jednoho dne velký drak spolkl slunce a celý svět se ponořil do temnoty. Bez světla začalo všechno živé umírat. A tak jeden statečný mladík vzal lucernu a zbraň a vydal se zachraňovat slunce. Porazil draka v bitvě, ale když na obloze znovu zasvítilo slunce, mladík překvapeně zavřel oči a upustil lucernu, která se po rozbití proměnila v mnoho physalis s jasnými krabicemi.

Vzhled Physalis

Výška keře s hustými světle zelenými stonky dosahuje 90 cm, listy jsou oválné, na koncích špičaté. Na rozdíl od plodů jsou květy physalis nevýrazné: jsou malé a bílé, jako u většiny pupalků. Okvětní lístky mají tvar kosočtverce s šedavými žilkami a uprostřed bílého květu jsou viditelné jasně žluté tyčinky.

Ale po odkvětu se bobule začnou vyvíjet v lucernových bublinách, které při dozrávání bobtnají. Na podzim dozrávají a získávají jasně oranžovou barvu. Typicky je na každém stonku vytvořeno 10 až 15 takových krabic, jejichž průměr závisí na typu a odrůdě.

Důležité! Bobule dekorativní physalis jsou považovány za jedovaté, i když kvůli jejich silné hořkosti je nepravděpodobné, že by je někdo chtěl jíst nebezpečné množství. Je lepší držet děti dál od physalis nebo ji vůbec nevysazovat na venkově, dokud děti nevyrostou.

Physalis jako prvek krajinného designu

Jednou z technik krajinářského designu je mít vždy květiny na místě po celou sezónu – nejlepší dekorace vytvořené Bohem a chovateli. A i když jsme již řekli, že truhlíky physalis nejsou květiny, ale plody, nejsou v kráse horší než květiny, zvláště když se objevují samostatně v pozdním podzimu.

Výhodou dekorativní physalis je, že je nenáročná na půdu, osvětlení a zálivku. Proto může být vysazen na jakémkoli místě na místě a vybrat si ty, kde bude vypadat obzvláště působivě. Zpočátku skromný physalis bude trpělivě čekat, až ranní květy vyblednou, aby zahradu vybarvil jasně oranžovými „lucernami“. A tyto lucerny si můžete vzít domů, usušit a dát do vázy bez vody. Nebo sestavte složitější kytici s jinými květinami. Nebo si můžete uplést věnec.

Pěstování dekorativní physalis

V Rusku se pěstují dvě odrůdy dekorativní physalis: Franchet a Alkekengi. Franchet’s boxy jsou velké – až 9 cm v průměru, a Alkekenga’s. dvakrát menší. Kromě toho mají stonky druhého stupně poléhavé nebo plazivé stonky a „lucerny“ mohou být oranžové, žluté nebo červené. Existuje další odrůda dekorativní physalis – Longifolia (lat. Longifolia – dlouholistá). Longifolia dorůstá až dvou metrů a je zajímavá svými květy, které se otevírají přesně v poledne a zavírají ve čtyři hodiny odpoledne. Krabice jsou ořechové barvy s velmi výraznými žebry.

Všechny tyto odrůdy jsou vytrvalé a rozmnožují se samovýsevem, to znamená, že physalis stačí zasadit na záhon jednou a pak už jen udržovat v pořádku. V teplých oblastech můžete semena okamžitě zasadit na otevřeném prostranství, ale ve středním Rusku se sazenice nejprve pěstují doma nebo ve skleníku.

Sazenice Physalis vysazujeme do volné půdy, když se teplota vzduchu ohřeje nad +10°C a již nehrozí nebezpečí návratu mrazů. Od výsevu po výsadbu by měly uplynout dva měsíce. Na základě těchto údajů a předpovědi počasí zvolte dobu výsevu semen pro sazenice.

Pěstování sazenic ze semen

• dezinfikovat semena v roztoku manganistanu draselného po dobu dvou hodin;
• zasít semena do nádoby s půdou a prohloubit ji o centimetr;
• zakryjte fólií nebo sklem a umístěte do stínu po dobu 3-4 dnů;
• odstraňte fólii (nebo sklo) a umístěte nádobu na parapet na slunečnou stranu;
• po objevení dvou listů se sazenice přesadí do samostatných květináčů;
• po 60 dnech jsou klíčky připraveny k výsadbě na otevřeném prostranství.

Důležité! Při pěstování sazenic udržujte půdu vlhkou. Při výsadbě na volném prostranství dodržujte pravidla střídání plodin – nepoužívejte plochy, kde jste loni pěstovali jiné nočníky. Papriky a okurky jsou považovány za nejlepší předchůdce physalis.

Množení physalis řízkováním a částmi oddenků

Stejně jako mnoho víceletých rostlin lze physalis množit řízkováním a dělením oddenku. K řezání řízků potřebujete špičky výhonků s 2-3 pupeny, pěstované v polovině léta. Poté postupují s řízky zcela tradičně: polovinu své délky umístí do volné půdy pro zakořenění, zalijí a přikryjí fólií s větracími otvory. Po vyrašení kořenů lze řízky přesadit na trvalé stanoviště.

K omlazení starých keřů se používá dělení oddenků. Na jaře nebo na podzim jsou oddenky physalis vykopány a rozděleny na několik částí ostrým nožem. Řezy by měly být okamžitě posypány drceným dřevěným uhlím a transplantovány na zvolené místo. Vzhledem k tomu, že v zimě jsou horní části dekorativního physalis odříznuty a v zemi zůstávají pouze oddenky, péče o zasazené části oddenků se neliší od péče o celé. Jinými slovy, pokud jste tento postup provedli na podzim, nemusíte dělat nic kromě možná dodatečného zakrytí výsadby, ale na jaře musíte počkat na sazenice a postarat se o ně jako dospělé rostliny.

Důležité! Rozdělení oddenků se provádí ne více než jednou za pět let, možná méně často.

Péče o Physalis v otevřeném poli

Od jara do podzimu

Okrasná physalis je překvapivě nenáročná rostlina a snese mnoho chyb začátečníků a prostě líných zahradníků. Na jaře, když se objeví klíčky nebo při první výsadbě sazenic, musíte physalis krmit hnojivem: humusem, kompostem, dřevěným popelem a komplexním minerálním hnojivem pro zahradní rostliny. V době květu je potřeba druhé krmení stejnými hnojivy s přídavkem draslíku a fosforu. Když je horko a neprší, je lepší physalis zalít.

Když keř vyroste do takové výšky, že se začne ohýbat, je potřeba ho svázat. Pokud zaštípnete vršky stonků hned po odkvětu, zvýší se tím pravděpodobnost, že se objeví více truhlíků a jejich velikost bude také větší.

Příprava na zimu

V pozdním podzimu, před nástupem stabilních mrazů, odřízněte celou nadzemní část physalis u kořene. Jak již bylo zmíněno výše, krabičky lze sušit a použít k dekoraci bytu nebo kanceláře. Půdu zakryjte mulčem, který využívá rašelinu a další přírodní materiály.

Boj proti chorobám a škůdcům

Při nesprávném zavlažování se u sazenic může vyvinout „černá noha“ – hniloba kořenového krčku sazenic. Hlavním důvodem vzniku tohoto onemocnění by měla být nedostatečná sterilita půdy. O tom, jak si ho připravit doma, jsme si řekli v samostatném článku. Všechny ostatní faktory, jmenovitě nadměrná zálivka, nedostatek vzduchu, přeplněné sazenice, nadměrné teplo a teplotní změny, sazenice buď oslabují a činí je zranitelnějšími vůči houbové infekci, nebo podporují rozvoj plísní, které se ve sterilních podmínkách nemají odkud vzít. V první řadě se proto postarejte o kvalitu půdy pro sazenice.

Dospělé rostliny mohou trpět mozaikou a plísní. Mozaika je virové onemocnění, které se projevuje tím, že listy rostlin získávají pestrou mozaikovou barvu. Zároveň se zhoršuje proces fotosyntézy. Pokud najdete napadené listy, odstraňte všechny stonky, na kterých rostou. Pozdní plíseň je známá a rozšířená houbová choroba zahradních rostlin, na kterou existuje mnoho léků – fungicidů.

Důležité! Dekorativní physalis se liší od všech svých příbuzných nejen svou jedinečnou zimní odolností, ale také vynikající imunitou. I při minimální péči o keře physalis je pravděpodobnost onemocnění extrémně nízká.

Mezi hmyz, který může napadnout physalis, patří krtonožci a drátovci, ale je nepravděpodobné, že by se jim tato rostlina zalíbila – moc se nezkazí. A to vše proto, že toxiny obsažené v dekorativním physalis nejsou určeny k otravě lidí, ale právě k ochraně rostliny před škůdci. Právě stejné jedlé druhy physalis osloví nejen nás, ale i je. Pro každý případ se můžete zásobit insekticidy.

Závěr

Dekorativní physalis může být debutem pro začátečníky v zahradnictví i krajinářství. Rostlina je extrémně nenáročná a odolná a nevyžaduje velké úsilí. V každém případě oblast ozdobí jasně oranžové „lucerny“. Kreativní lidé, kteří rádi používají přírodní materiály, také přijdou vhod physalis. Fotografové mají tuto rostlinu velmi rádi, fotografují ji na zahradě nebo vymýšlejí různá zátiší.

Doporučené články

• 10 tipů pro rychlé vytvoření zahrady
• 10 triků pro vytvoření malé zahrady
• 15 nejlepších stálezelených keřů pro krásnou krajinu
• 20 barevných zimních keřů, které dobře snášejí chlad
• 5 nápadů, které rozšíří váš venkovní životní prostor

Máme 25 odpovědi na otázku Jak odlišit jedovaté physalis od jedlých? To bude pravděpodobně stačit k zodpovězení vaší otázky.

• Jak pochopit, že physalis je zralý?
• Jak zjistit, zda je physalis jedlý nebo ne?
• Je možné jíst divokou physalis?
• Jak pochopit, že physalis je zralý?
• Proč nemůžeš jíst hodně physalis?
• Je možné sbírat zelené physalis?
• Jak je physalis užitečný pro ženy?
• Který physalis je jedovatý?
• Jaký je rozdíl mezi rostlinným physalisem a bobulovým physalisem?
• Které physalis byste neměli jíst?
• Jak odlišit jedovaté physalis od jedlých? Odezvy uživatelů
• Jak odlišit jedovaté physalis od jedlých? Videoodpovědi

Odpověděla Ekaterina Ladivnitsa

Physalis (Lucerna čínská), rostoucí v našich zeměpisných šířkách, na rozdíl od své jedlý jeho jižní bratr je pro obsah v plodech nevhodný k jídlu.

Physalis může být jedlý nebo nejedlý. Jahodový a ananasový physalis jsou jedlé. Vytrvalý physalis, jehož květy jsou bílé, je nejedlá (jedlé květy mají žluté květy). Kalich physalis, podobný čínské papírové lucerně, je nejedlý a jedovatý. V kořenech této rostliny byly také nalezeny nebezpečné alkaloidy.

Jak pochopit, že physalis je zralý?

Jak poznáte, že je physalis zralý? Každý plod rostliny je v obalu. Postupem času začne vysychat a trhat se, která určuje zrání physalis.

Jak zjistit, zda je physalis jedlý nebo ne?

Je velmi snadné rozlišit zralé ovoce: sepal obklopující bobule, jakmile je zralý, vyschne a praskne. To je hlavní známka toho, že bobule jsou připraveny k jídlu.

Je možné jíst divokou physalis?

V Rusku je nejrozšířenější planě rostoucí rostlina Physalis alkekengi L. – Physalis Alkekengi, neboli physalis obecný, nebo Franchet physalis neboli lucerna čínská. Tato rostlina přezimuje v mírném podnebí a roste každoročně z oddenků. Plody tohoto druhu jsou pro svou hořkou chuť nevhodné ke konzumaci..

Jak pochopit, že physalis je zralý?

Proto někdy vznikají potíže při určování okamžiku sklizně plodů. Jak poznáte, že je physalis zralý? Každý plod rostliny je v obalu. Postupem času začne vysychat a trhat se, která určuje zrání physalis.

Proč nemůžeš jíst hodně physalis?

Solanin může způsobit zažívací potíže, jako jsou křeče a průjem.. Je lepší jíst pouze plně zralý physalis a nejíst ho, pokud má zelené žilky. Neměli byste jíst květ physalis, stonky a listy – jsou rozhodně jedovaté.

Je možné sbírat zelené physalis?

Zralé plody opadávají v suchém počasí mohou ležet 7-10 dní, aniž by se zkazily. Physalis lze sbírat jednou týdně, počínaje spadanými a zralými plody a poté sbírat dobře vyvinuté zelené.

Jak je physalis užitečný pro ženy?

Systematická a rozumná konzumace plodů physalis v jídelníčku ženy přispívá k jejímu zdraví a kráse. Oni příznivě působí na stav pokožky, fungování ženského reprodukčního systému a účinně odstraňují zánětlivé procesy v těle.

Který physalis je jedovatý?

Mimochodem, jahodový physalis – je náladovější a lze jej chovat pouze ve skleníkových podmínkách. Není to vůbec stejné jako jedlé. Takový physalis se nekonzumuje jako potrava, navíc jeho plody jsou pro člověka považovány za jedovaté!

Jaký je rozdíl mezi rostlinným physalisem a bobulovým physalisem?

Plody bobule physalis jsou velikosti třešně, jantarově průhledné, velmi sladké, s chutí a vůní po jahodách. Jsou uzavřeny v „případech“, které na rozdíl od rostlinných physalis těsně nepřiléhají k bobule a nejsou pokryty lepicí látkou. To je velmi důležitá výhoda plodiny bobulí.

Které physalis byste neměli jíst?

Jsou všechny druhy physalis jedlé?