Jak prořezávat hrozny na podzim před zakrytím?

Na podzim, po skončení vegetačního období a opadu listů, se provádí hlavní řez. Jeho úkolem je formovat keř a připravit hrozny na zimu. Při prořezávání je třeba zvážit, jak keř tvarujete, jak ho vyvazujete a jak ho zakrýváte. Péče o hrozny by vám měla být příjemná a správné prořezávání s tím pomáhá.

1. Řezání a tvarování hroznů
2. Prořezávání hroznů na podzim
3. Jak správně prořezávat hrozny, rady
4. Prořezávání hroznů na podzim pro začátečníky
5. Návod na prořezávání hroznů
6. Které výhonky mám zastřihnout?
7. Jak prořezávat hrozny od prvního roku výsadby?
8. Video o prořezávání a tvarování hroznů na podzim pro začátečníky

Řezání a tvarování hroznů

Prořezávání a tvorba keře začíná prvním rokem výsadby sazenice. Keř je třeba neustále udržovat v kondici a snažit se, aby zůstal stejný počet výhonů jako loni.

Hrozny se tvoří různými způsoby: dvouramenný kordon, šikmý kordon, správné tvarování. V rizikových podmínkách hospodaření je rozšířena víceramenná vějířová formace. Na základě principů tohoto tvarování uvádíme v tomto článku tipy na řez hroznů. Většina doporučení je vhodná pro jakýkoli jiný typ formace.

Formování doomingu je lepší provádět na podzim, protože na jaře réva pláče, ztrácí hodně šťáv a utrácí hodně energie. Hlavní věcí při řezu a tvarování hroznů je nenechat je křovat a formovat je do 2-3 kmenů.

Vezměte prosím na vědomí, že prořezávání hroznů je neustálý proces, který se provádí od jara, přes léto a podzim.

Prořezávání hroznů na podzim

Podzimní řez hroznů začíná po prvním lehkém mrazu. V tomto období již končí vegetační období. Zároveň není třeba spěchat do řezu hroznů. Načasování prořezávání hroznů bude záviset na pěstitelské oblasti.

V teplejších oblastech vč. Ve středním pásmu a zejména na Jihu se řez provádí na konci vegetačního období, po opadu listů, kdy se zastaví odtok živin do kořenového systému a réva dobře dozrává.

Než opadnou listy, vinná réva ještě dozrává a zatímco listy pracují, hrozny se nestříhají. Pokud se hrozny seříznou a zakryjí příliš brzy, zimu nepřežijí dobře. V centrální zóně se hrozny prořezávají v říjnu až listopadu.

V chladném podnebí (jako na Sibiři) réva ne vždy stihne dozrát před prvním mrazem, který může zničit ještě zelené listy a nezralé výhonky. Proto je důležité zrání révy urychlit a řez nezdržovat. Kromě toho jej provádějte neustále po celé léto a rozjasněte korunu.

V takových podmínkách se prořezávání začíná od druhé poloviny září do poloviny října. Mnoho vinařů si určuje konkrétní termíny podle povětrnostních podmínek. pohodlí, zkušenosti a zvyky. Někdo ořezává hrozny vždy 25. září, jiný tím stráví celých prvních deset říjnových dnů.

Pokud réva přes léto dobře vyzrála a je připravena na zimu, lze hrozny seříznout brzy, kolem 25. září. Pokud hrozny seříznete v první polovině října, pak je můžete okamžitě začít zakrývat.

Jak správně prořezávat hrozny, rady

Podzimní řez musí být proveden bezprostředně po silném mrazu, který zabíjí listy, před nástupem chladného počasí. Jakmile dojde k poškození listů, odtok živin z výhonů ke kořenům se zastaví, takže nemá smysl řez zdržovat.

Po sklizni poslední sklizně je potřeba počkat alespoň 2 týdny, než réva dozraje a nabere sílu.

Hrozny stříhejte za teplého, krásného dne, suchého a slunečného.

Udělejte si čas na odstranění lián z mřížoviny a rozvázání výhonků. Je výhodnější to provést současně s ořezáváním, odřezáváním a odstraňováním řezaných částí z podpěry.

Prořezávání hroznů na podzim pro začátečníky

Hroznový keř má vždy staré výhonky – nazývají se rukávy nebo výhonky babiček a mladé výhonky, které vyrostly v aktuální sezóně – mateřské výhonky, na kterých se tvoří bobule.

Na pažích (babička réva) je kůra silná, stará, šedá a šupinatá. Babičce révě během sezóny vyrostly mladé výhonky – mateří révy. Příští rok jim vyrostou trsy bobulí.

Matečná réva může přes léto dorůst 2-3 m délky. A stačí je zastřihnout na 6-8 poupat. Pupeny se počítají od samého dna a po osmém se odřezávají. Liány zastřihněte tak, aby byly přibližně stejně dlouhé. V tomto případě se může ukázat, že na jedné révě jste ořezali pupeny po 6 a na druhé – po 8.

Ovocné články jsou umístěny na rukávech. Plodový článek se skládá z náhradního uzlu a 1-2 plodových výhonků. Náhradní uzel je umístěn níže u země a blíže k hlavě keře, plodová šipka je výše a dále.

Náhradní uzel je umístěn pod plodící révou a směrem ven od základny keře. Krátce se stříhá, ponechává 2-3 oči.

Náhradní uzel je potřebný k vytvoření budoucího ovocného článku. Z náhradního uzlu vyrůstají 2 nové výhony, ze kterých lze vytvořit novou plodovou zónu: plodící lián a náhradní uzel.

V případě potřeby můžete pomocí náhradního uzlu zkrátit délku rukávu a přiblížit plodovou zónu blíže k základně keře.

Na ovocných výhoncích se ponechá 5 až 8 pupenů, aby se dosáhlo sklizně. V dalším roce z každého pupenu vzejde výhonek, na kterém se vytvoří shluky.

Zbývající výhonky jsou zcela odstraněny do prstence. V tomto případě nezapomeňte ponechat pahýl 1,5-2 cm, nestříhejte ho těsně u pupenu, aby pupeny nezaschly.

Aby keř příliš nerostl a zůstal kompaktní, ponechte ovocné výhonky blíže k základně keře.

Zkušení zahradníci se sami rozhodnou, zda ponechat náhradní uzel. Některé tvoří plodovou jednotku, aniž by nahradily uzel.

Návod na prořezávání hroznů

1. Před prořezáváním můžete hrozny zavlažovat vodou. Spotřeba vody – 40-60 litrů na keř. Pokud je podzim teplý a suchý, lze intenzitu zavlažování zvýšit.
2. Na podzim se nejprve odstraňují nezralé keře, tenké výhonky o průměru menším než 0,3 cm, vysušené a zlomené větve.
3. Vzorec pro prořezávání dospělého keře hroznů je, že po seříznutí by měla zůstat 1/5 keře, 4/5 keře by měly být oříznuty. Příklad: Na rukávu vyrostlo během sezóny 4-5 výhonků a s ohledem na pravidlo „nechat 1/5“ ponecháme pouze 1 výhon a zbytek odstraníme.
4. Můžete se také držet tohoto pravidla: ořízněte hrozny tak, aby na keři zůstalo 30-35 očí (pupenů).
5. Nejlepší a nejúspěšnější výhonky necháme na ovocné výhonky. Měly by být dobře vyzrálé, husté, silné. Vybíráme nejlepší střelu, vhodně umístěnou pro další formaci.
6. Při formativním podzimním prořezávání se pohybujte ve směru zdola nahoru.

Po řezu hrozny zalijte, ošetřete je proti chorobám a hlodavcům a začněte zakrývat.

Které výhonky mám zastřihnout?

• Odstraňte listy, pokud po mrazu zůstanou na keřích.
• Malé, tenké, slabé výhonky s nevyzrálou révou okamžitě bez lítosti odstraňte.
• Odřízněte přebytečné výhonky na základně a nechte malý pahýl o délce půl centimetru.
• Odstraňte výhonky umístěné blízko základny rukávu – nízko položené výhonky.

Je nežádoucí, aby byly ovocné výhonky umístěny příliš nízko nad povrchem půdy. V opačném případě budou trsy viset nízko nad zemí, bude špatné větrání a možné zahnívání

Jak prořezávat hrozny od prvního roku výsadby?

Prořezávání mladých (první tři roky) a dospělých (nad 4-5 let) keřů je poněkud odlišné, ale základní princip zůstává stejný – řezat a nešetřit.

V roce výsadby vyroste sazenici přes léto 2, maximálně 3 výhony. V létě se na nich musí odstranit všichni nevlastní synové a v srpnu se razí, stejně jako se odštípávají vršky rajčat. Tyto postupy pomáhají révě dozrát, dřevnatění a tím i přezimování.

Hodně se seřezává na mladé, nově vysazené sazenici. V prvním roce výsadby se doporučuje zastřihnout výhon o 2-3 očka.

Počítejte 3-4 pupeny zespodu a bezpečně zastřihněte. Příští rok začnete tvořit tuto sazenici. Na jaře začnou na dvou zbývajících výhonech (základ budoucích větví) vyrůstat nové výhony, které vytvářejí první plod.

Ze zbývajícího páru výhonů se vytvoří plodový článek. Plodným článkem je plodící liána (obvykle ta umístěná výše) a náhradní uzel.

Tyto výhonky jsou pak svázány vodorovně v závislosti na typu formace: v různých směrech (vpravo a vlevo) nebo v jednom směru. V příštím roce začnou z těchto pupenů vyrůstat nové výhony – ovocné výhonky, které jsou svisle vyvázány – vytvoří se na nich shluky.

Každý následující rok se na každém rukávu ponechá jeden výhonek pro plodování – zbytek se odstraní.

Prořezávání hroznů je důležitý proces, který vyžaduje péči a kompetentní přístup. Správně prořezaná réva vypadá úhledně a je vysoce produktivní. Zahradníci Viktor Gorbunov, Alexey Wright a Svetlana Larina sdílejí vlastnosti a pravidla pro prořezávání hroznů na jaře a na podzim.

Pravidla a načasování prořezávání hroznů na jaře

Správný řez hroznů ovlivňuje správný vývoj révy a kvalitu plodů. Proces odstraňování přebytečných větví umožňuje regulovat zatížení rostliny a vytvářet keř. Autor knihy „Pěstování hroznů“ Viktor Gorbunov tvrdí, že bez prořezávání:

• keř tvoří mnoho tenkých, slabě se vyvíjejících výhonků;
• velikost trsů se zmenšuje a jejich tvar se deformuje;
• bobule dozrávají pomalu a nerovnoměrně;
• zhoršuje se dozrávání révy, v důsledku čehož se snižuje tvorba květenství primordia.

Kdy stříhat hrozny na jaře? Na jaře procedura začíná nástupem tepla, když pomine hrozba denních a nočních mrazů, ale proudění mízy ještě nezačalo. Přibližné příznivé období pro prořezávání nastane, když je konstantní denní teplota +5 ° C a vyšší (pro jižní oblasti – konec února-březen, pro severní – duben). Chcete-li provést postup prořezávání, vyberte slunečný a klidný den. Krycí hrozny zastřihněte ihned po otevření keřů.

Jarní prořezávání hroznů vyžaduje péči: nesprávné provedení tohoto postupu může zničit rostlinu. Účelem jarního řezu je vytvořit plodový článek a dát rostlině úhledný tvar, nasměrovat ji do mřížoviny nebo altánu.

Jak stříhat hrozny na jaře? Zde je několik pravidel, která je třeba dodržovat při prořezávání rostlin:

1. Připravte si nástroj. Maria Kolpakova v knize „Hrozny pro jakýkoli region. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu“ doporučuje prořezávání ostrými, dezinfikovanými nůžkami. Chcete-li nástroj dezinfikovat, namočte jej do roztoku manganistanu draselného nebo chlorového bělidla (9 dílů vody na 1 díl látky). Ke zpracování je vhodný jakýkoli produkt obsahující alkohol.
2. Rozhodněte se o typu prořezávání. V závislosti na biologických vlastnostech odrůdy se provádí krátký (na výhonu zůstávají až 4 očka), střední (5 až 10 oček) nebo dlouhý (nad 10) řez. Krátký se často používá na mladé výsadby k zesílení růstu výhonků. Nejběžnější je střední prořezávání. Dlouhá se používá zřídka, hlavně k formování ohybů a oblouků, pokud je réva ponechána na vrstvení.
3. Odstraňte nejtenčí, nemocné a zmrzlé větve. Řez proveďte v pravém úhlu, kolmo k větvi. To urychlí hojení, protože oblast rány bude menší než u šikmého řezu.
4. Omezte révu, která loni plodila. Práce provádějte opatrně, abyste nepoškodili víceleté dřevo. Chcete-li to provést, proveďte řezy na základně trvalého výhonku a ponechte pahýl vysoký 0,5 cm.
5. Pro plodování ponechejte zdravé výhonky o průměru alespoň 6 mm. Odstraňte tenčí nebo naopak silné větve (o průměru větším než 10 mm).

Hlavním úkolem jarního řezu hroznů je udržení rovnováhy, aby byl zachován dobrý růst s kvalitní plodností.

Prořezávání hroznů na podzim

Nikolai Kurdyumov ve své práci „Inteligentní vinice pro sebe“ zaznamenává smutný trend – mnoho zahradníků dělá při pěstování hroznů dvě hlavní chyby: neprořezávají léta, v důsledku čehož keř roste divoce a neprodukuje sklizeň, nebo odstraní téměř vše, co přes léto vyrostlo. Hrozny je třeba obnovit pomocí kompetentního prořezávání, které se provádí hlavně na podzim.

Kdy prořezávat hrozny na podzim? Podzimní řez začíná 2-3 týdny po sklizni. Konečný řez před zazimováním se provádí po prvním mrazu (konec října – začátek listopadu).

Jak správně prořezávat hrozny na podzim? Postupujte podle těchto pokynů:

1. Připravte keř na prořezávání. K tomu odstraňte zaschlé listy, staré křivé výhony, špatně vyzrálé a nesprávně rostoucí (uprostřed keře a dolů) liány.
2. Vyberte mladé výhonky, na kterých je náhradní uzel umístěn na vnější straně. Pokud chybí, vytvářejte výhonky na loňských vyvinutých vinicích. Alexey Wright v knize „Hrozny ve vaší dači. Roste nejen na jihu!“ uvádí, že sklizeň hroznů se sází na podzim předchozího roku, kdy je rozloženo zatížení keře, přičemž zůstává určitý počet očí.
3. Výhonek plodu seřízněte podél internodia 3 cm nad okem. Zátěž na výhon může být od 4 do 16 pupenů. Při řezání jej držte v pravém úhlu. Ostříhejte révu z vnější strany keře, abyste nenarušili přirozený tok mízy.
4. Bez poškození ponechejte pouze mladé výhonky silné 7–10 mm s maximálním počtem oček (8–16 kusů).
5. Vytvořte plodový článek a plodovou šišku. Autorka knihy „Hrozny pro začátečníky“, Svetlana Larina, radí udělat toto: najděte si větev, která již přinesla ovoce a která má jednoleté révy. Spodní révu zkraťte o 3–4 očka, počítáno od základny výhonu. Chcete-li vytvořit ovocnou šišku, seřízněte jednoletou révu a ponechte 2 pupeny. V novém roce přinesou plody výhonky vyrašené z horních pupenů.
6. Proveďte závěrečné prořezávání na zimu – odstraňte asi 80 % výběhů. V souladu se zvolenou formou řezu ponechejte na plodících liánách požadovaný počet pupenů.

Pokud nevíte, kdy je nejlepší čas na řez hroznů, věnujte pozornost podmínkám, ve kterých rostou. Řez hroznů rostoucích v tuhých zimách se musí provádět na jaře. V oblastech s mírným klimatem se keře prořezávají na podzim poté, co opadnou listy. Nejprve seřízněte mrazuvzdorné odrůdy révy vinné a teplomilné a mladé keře počkají až do jara.

Vysekávání nemocných nebo abnormálně rostoucích vinných rév je stejně nezbytné jako krmení a zalévání rostliny. Tato manipulace umožňuje snížit zatížení plodových výhonků, předcházet chorobám, zlepšit vzhled a produktivitu hroznového keře. Dejte na rady odborníků a vinnou révu správně zastřihněte, abyste získali bohatou úrodu.